Modalități dovedite de a păstra morcovii în pământ pentru iarnă

Morcovii sunt o cultură de legume obișnuită pe care grădinarii o cultivă activ astăzi..

Îngrijirea este simplă, dar procesul de depozitare are propriile sale caracteristici, în funcție de calitatea morcovului și de tipul acestuia.

În ciuda numărului mare de modalități de conservare a recoltei, opțiunea de depozitare a morcovilor îngropați în pământ rămâne nu mai puțin populară..

Caracteristicile structurii

Morcovii sunt o plantă bienală care poate fi la o temperatură scăzută într-o stare de repaus superficial. Dar în condiții favorabile, creșterea sa este activată rapid. Este necesară o stare de repaus forțat pentru a finaliza procesele degenerative de dezvoltare. Primăvara, după o perioadă de depozitare, se formează lăstari. Acestea sunt începuturile viitoarelor lăstari generative..

Morcovii sunt considerați culturi agricole. Poate fi folosit atât în ​​stare proaspătă, cât și pentru depozitare, prelucrare. Pentru depozitare, de preferință târziu soiuri de morcovi. În plus, puteți stoca numai acele culturi rădăcinoase care îndeplinesc următoarele cerințe:

• forma corectă;
• productivitate ridicată;
• calitate bună de păstrare.

Important! Pentru a nu pierde o parte din recoltă în timpul depozitării, este necesar să mențineți o temperatură de 0-1 grade și o umiditate de 95-100% (puteți afla mai multe despre condițiile de temperatură pentru depozitarea morcovilor Aici).

Este posibil să păstrați o recoltă de rădăcini în pământ?

Această metodă este foarte des aleasă de acei grădinari care nu au subsol. În sol, cu pregătirea adecvată a culturilor de rădăcină și aranjarea unei gropi, depozitarea va fi lungă.

Calități pentru recoltare

Numai soiurile târzii de morcovi pot fi depozitate în pământ. Următoarele tipuri sunt considerate cele mai populare:

1. Shantane. Acest soi, cu îngrijire adecvată, produce randamente ridicate..
2. puteți colecta culturi de rădăcini încă din 140 de zile de la momentul germinării semințelor;
3. fructele sunt de formă conică, lungimea lor este de 16 cm;
4. suprafața este plană și netedă, iar capătul este puțin contondent;
5. particularitatea soiului este că fructele sale nu suferă fisuri.
6. Royal Shantane. Este un soi cu randament ridicat, care este recunoscut ca favorit printre soiurile de morcov târziu..
7. recoltarea cade în a 110-a zi după germinare;
8. fructele sunt de culoare roșie, în formă de con;
9. au un miez suculent, dulce și elastic;
10. culturile rădăcinoase trebuie cultivate în sol slab și cu udare moderată;
11. ideal pentru depozitare în sol cu ​​o ventilație excelentă și umiditate scăzută.
12. Perfecţiune. Aceasta este o nouă varietate târzie de selecție internă..
13. are un randament ridicat;
14. puteți recolta, dar la 125 de zile după germinare;
15. o legumă portocalie, lungimea sa este de 21 cm;
16. forma este cilindrică, vârful este îngrijit și nu contondent;
17. poate fi depozitat timp de 4 luni, sub rezerva umidității acceptabile;
18. soiul nu este capricios în ceea ce privește cultivarea;
19. poate crește pe orice teren și poate tolera seceta moderată.
20. Sirkana F1. Acesta este un soi hibrid care a apărut nu cu mult timp în urmă..
21. are un randament ridicat și o calitate excelentă de păstrare;
22. coacerea fructelor are loc la 135 de zile de la germinare;
23. fructele sunt portocalii, lungimea de 20 cm;
24. are un capăt îngrijit, are o formă cilindrică;
25. poate fi cultivat pe orice teren supus udării moderate.

Cerințele site-ului

Pentru depozitarea într-o gaură de pământ, legumele sunt necesare fără deteriorări, urme de putrezire și abateri de la normă ca culturi rădăcinoase slabe sau răsucite inutil. Dacă depozitați în mod corespunzător recolta recoltată de morcovi în pământ, atunci acesta își va putea menține gustul și aspectul până în primăvară..

Site-ul selectat trebuie să respecte următoarele standarde:

• grădina trebuie să fie liberă de diferite boli ale solului;
• primăvara, situl nu trebuie inundat cu apă topită;
• zona cu cultura stângă nu trebuie să interfereze cu lucrările de primăvară din grădină.

Cum se păstrează o legumă până în primăvară?

In gradina

Această metodă are următoarele caracteristici:

1. În ultima lună de tăiere a blaturilor, nu ar trebui să udați grădina..
2. Pentru recoltare, alegeți o zi precedată de o perioadă fără ploaie (de preferință, fără precipitații în timpul săptămânii). Apoi solul nu va acumula exces de umiditate..
3. Tăiați vârfurile deja îngălbenite de morcov, nivelul solului trebuie să corespundă tăieturii.
4. Umpleți patul cu nisip grosier. Stratul nu trebuie să fie prea gros, este suficient 2-5 cm. În același timp, asigurați-vă că acoperă complet nu numai zona cu culturi de rădăcini, ci și teritoriul adiacent (la 1 m de patul grădinii). Datorită nisipului, oxigenul va curge pe suprafața pământului.
5. Se acoperă cu polietilenă. Acest lucru se poate face imediat înainte de apariția înghețului..
6. Așezați materialele la îndemână cu următorul strat. Poate fi frunze de copac, turbă, rumeguș.
7. Acoperiți stratul izolant cu polietilenă sau pâslă pentru acoperiș. Datorită acestuia, se creează o pernă termică, care vă permite să salvați recolta, îngropată de frig, pentru iarnă. Materialul pentru acoperiș sau pelicula trebuie fixate cu atenție cu orice material la îndemână.

Nevoile suplimentare vor oferi o protecție suplimentară împotriva climatului rece, iar după dezgheț, rădăcinile vor fi în stare perfectă.. Acordați o atenție specială protecției morcovilor de rozătoare. Aceste animale nu vor rata ocazia de a sărbători legume delicioase în timpul iernii. Pentru protecție, este necesară utilizarea ramurilor de molid ca izolație. Este suficient doar să le împrăștiați pe suprafața stratului izolator.

Puteți afla mai multe despre cum să păstrați morcovii în grădină până în primăvară. Aici.

Urmăriți un videoclip despre cum să păstrați morcovii chiar în grădină.

În groapă

Această metodă implică depozitarea recoltei recoltate într-o groapă organizată săpată pe amplasament.

referinţă! Este necesar să se respecte nu numai tehnologia de organizare a locului de depozitare, ci și îndepărtarea culturilor rădăcinoase de pe sol și pregătirea lor pentru așezare.

Toate aceste reguli sunt complet simple, în timp ce ajută la menținerea recoltei mult timp cu indicatori de bună calitate. Mai întâi trebuie să efectuați o serie de activități pregătitoare:

1. Înainte de a îndepărta culturile rădăcinoase de pe sol, nu udați.
2. Folosiți o furcă pentru a săpa.
3. Nu scuturați solul de pe legume, nu le loviți cu furculița. Un astfel de efect mecanic duce la formarea microtraumelor, ceea ce va agrava siguranța culturilor de rădăcini și va duce la degradarea prematură.
4. Aranjați morcovii colectați să se usuce..
5. După uscare, îndepărtați excesul de sol.
6. Tăiați vârfurile. Tăiați-l până la vârful recoltei. Înălțimea verdeaței rămase nu trebuie să depășească 2-3 cm.
7. Efectuați sortarea culturilor.

Acum puteți trece la selectarea legumelor pentru așezarea în groapă. Exemplarele mici sunt potrivite pentru aceasta. Următorul pas va fi pregătirea locului pentru marcaj. Trebuie să alegeți un loc care nu este supus inundațiilor de apă topită în primăvară. Când rădăcinile sunt selectate, puteți continua să le marcați pentru stocare.

Important! În plus, instalați scarere și capcane care conțin otravă. Acest lucru va proteja legumele de dăunători..

Procedura este următoarea:

1. Săpa o gaură. Adâncimea sa în zonele în care iernile sunt ușoare și nu există înghețarea solului nu trebuie să depășească 30-35 cm. În acele regiuni în care iernile sunt severe, adâncimea groapei nu trebuie să fie mai mică de 50-60 cm pentru ambele cazuri va fi de 50 cm.
2. Așezați nisipul unei reacții mari în partea de jos a gropii. Grosimea stratului 2-5 cm. Nisipul previne contactul cu solul și asigură schimbul de aer.
3. Așezați un strat de legume rădăcinoase. Acoperiți-le cu nisip până când rămân 10-15 cm pentru marginea gropii.
4. Acoperiți cu pământ, astfel încât stratul superior să iasă la 8-10 cm deasupra marginii gropii. Dacă iarna este aspră, atunci stratul superior de pământ poate avea o grosime de 50 cm.
5. Acum puteți trece la izolație. În aceste scopuri, se folosesc frunze de copaci, turbă, rumeguș, ramuri de molid..

Dacă intenționați depozitați morcovii în beci iarna sau acasă, sunt multe modalități excelente de conservare a legumelor rădăcină:

• Cum păstrați morcovii acasă, dacă nu există pivniță?
• Cum depozitați morcovii în borcane și cutii?
• Sfaturi pentru depozitarea morcovilor în frigider.
• Unde pot depozitați morcovi în apartament?
• Cum depozitați morcovi pe balcon?
• Cum păstrați morcovii proaspeți până în primăvară?
• este posibil înghețați morcovul ras pentru iarnă?

Depozitarea morcovilor în sol este un mod eficient de a menține legumele în siguranță și sănătoase până în primăvara viitoare; în acest scop, puteți așeza morcovii direct în grădină sau pregătiți o groapă pentru aceasta. În ceea ce privește execuția, această metodă este simplă și nu necesită mult timp., deși necesită respectarea tuturor punctelor. Metoda de depozitare a sfeclei este aceeași.