Cum și pentru cât timp să gătești porumb tânăr pe știulet într-o cratiță?

Vara este o perioadă minunată. Recreere! Mare! Pozitiv! Și, desigur, cele mai delicioase mâncăruri și băuturi! Încă din iulie putem merge la orice supermarket sau piață și să cumpărăm știuleți de porumb tânăr. Câteva minute și ... voila!

Apartamentul este plin de aroma porumbului gustos și sănătos. Tinerele gospodine își pun fără îndoială întrebări: cât timp și cum se gătește porumbul? Articolul nostru vă va spune cum, în cel mai scurt timp și fără eforturi mari, să gătiți un preparat delicios pe care l-am iubit încă din copilărie - porumbul tânăr într-o cratiță..

Porumbul este o minunată simbioză a microorganismelor benefice, a vitaminelor și a mineralelor. În funcție de perioadă și locația teritorială, porumbul se coace în iulie. În acest moment ea avea cea mai mare cerere. În august, este solicitată de gurmanzi speciali cărora le place porumbul mai copt și dur.

Cum să gătești corect și cât durează să gătești porumb tânăr pe știulet într-o cratiță in apa? Alegerea varietății și calitatea acestui produs depinde în mod direct de cât de reușit va rezulta în formă finită. Rețeta de gătit nu este pretențioasă, cu toate acestea, există o serie de caracteristici specifice care nu pot fi evitate..

Nu numai gustoase, ci și sănătoase!

Cu gustul său uimitor, porumbul este, de asemenea, dotat cu multe proprietăți necesare și utile. Valoarea sa constă în faptul că nu absoarbe substanțe chimice dăunătoare și dăunătoare din mediu și din îngrășăminte. Cea mai importantă caracteristică este că nu își pierde calitățile utile în timpul tratamentului termic.. Mulți experți culinari și oameni de știință susțin teoria conform căreia porumbul:

• protejează pereții vaselor de sânge;
• ajută la activitatea rinichilor și a glandelor suprarenale;
• curăță și reînnoiește structura ficatului;
• normalizează sistemul nervos;
• și ajută la asigurarea longevității și vitalității unei persoane.

În plus, cercetările confirmă faptul că porumbul fiert își păstrează toate vitaminele și aminoacizii. Unii oameni se tem că porumbul fiert le va îngrași. Nu este adevarat. Boabele de porumb sunt bune pentru dietele de slăbit. Colina din porumb este ideală pentru persoanele care fac dietă și:

• îmbunătățește sănătatea "celulară" a corpului;
• promovează normalizarea sistemului nervos;
• elimină colesterolul din sânge;
• normalizează metabolismul.

IMPORTANT: Porumbul este un produs esențial pentru femei.

Vitaminele E, A, PP, grupurile îmbunătățesc starea pielii, a părului, a unghiilor. Folosindu-l în mod regulat, vă puteți întineri literalmente corpul, deoarece încetinește procesul de îmbătrânire a țesuturilor.

Cele mai bune sfaturi pentru îmbunătățirea corpului cu un produs

• Dacă consumați porumb chiar și în cantități mici timp de 15 zile la rând, vor dispărea probleme precum greața cronică, durerea de cap, oboseala, somnul și tulburările de veghe.
• În timpul Postului Creștin, când oamenii nu mănâncă multe proteine ​​și carne, va fi mântuirea perfectă! Într-adevăr, atunci când sunt consumate, sunt eliberate multe proteine ​​și hormoni, care au un efect pozitiv asupra corpului nostru..<
• Dacă sunteți supraponderal, puteți mânca porumb la cuptor. Datorită mecanismului său molecular și degradării accelerate a grăsimilor, vă veți simți mai bine și veți pierde în greutate.
• Dacă mănânci porumb zilnic timp de o lună, poți crește în corpul tău până la 7-8% din lungimea totală a rețelei de vase de sânge capilare. Acest lucru va reduce semnificativ cantitatea de toxine dăunătoare, va încetini îmbătrânirea și vă va proteja toate organele de influențe externe adverse..

Selectarea cerealelor

Când te hotărăști să mănânci porumb astăzi, bineînțeles că mergi la cumpărături.. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta în această alegere:

• Pentru gătit porumb într-o cratiță alege urechi tinere cu boabe albe sau galbene deschis. Ar trebui să fie elastice în același timp, dar atunci când sunt apăsate pe sămânță, ar trebui să fie suculente.
• Porumbul copt va apărea în culoarea galben strălucitor. Nu este mai puțin gustos, dar se poate dovedi mai dur și mai grosier atunci când gătești. Timpul de gătit va diferi și poate fi de aproximativ o oră..
• În cazul în care boabele de porumb nu trebuie să fie rotunde și îndoite. Aceasta înseamnă că acest porumb este deja copt și nu este potrivit pentru gătit. Frunzele nu trebuie să se scuture prea mult de pe știulete, să fie uscate sau ridate. Ar trebui să pară proaspete și verzi..
• Nu ar trebui să cumpărați știuleți de porumb fără frunze. Acest lucru poate însemna că a fost tratat cu pesticide chimice și, din cauza lipsei de prezentare, frunzele ar putea fi pur și simplu tăiate..

Cum se alege porumbul?

Note către gazdă

1. Alegeți știuleți de aceeași dimensiune. În acest fel veți obține pregătirea simultană a acestei delicatețe..
2. Dacă ați cumpărat știuleți mari, rupeți-i în jumătate și așezați-i în sul..
3. Nu vă grăbiți să îndepărtați frunzele de pe știuleți; știuletul va avea un gust mult mai bun la fierbere..
4. Înmuiați porumbul în apă rece timp de o oră înainte de a-l fierbe. Apoi clătiți porumbul cu apă ușor sărată..
5. Așezați porumbul în oală când apa fierbe deja și adăugați sare după gust cu 15 minute înainte de gătit..
6. Urechile trebuie fierte la foc mic, în funcție de maturitatea lor:
7. urechi tinere - 20-40 minute;
8. urechi coapte - 2,5 - 3 ore.
9. La sfârșitul fierberii, gustați câteva fasole și asigurați-vă că este gătită.

Rețete de gătit pas cu pas

Ce delicios să gătești porumb tânăr pe știulet?

Clasic

Avem nevoie:

• 7-10 urechi;
• apă;
• sare;
• unt.

Pregătire:

1. Luăm știuleții cu frunze.
2. Curățăm știuleții, îi spălăm în apă curentă.
3. Puneți știuleții în apa clocotită terminată (trei litri). După un timp ar trebui să iasă.
4. Acoperiți-le cu frunze.
5. Reduceți căldura la mediu și gătiți timp de 30-40 de minute.
6. Scoatem porumbul finit din apă, îl frecăm cu unt topit și presărăm sare. (pentru a fierbe știulete de porumb cu sare, citiți Aici).
7. Porumbul tânăr nu trebuie să fie prea gătit - acest lucru îl poate face greu..

Cu sos

Avem nevoie:

1. Pentru sos:
2. 1 pahar de smântână;
3. 1 lingura de zahar;
4. sare;
5. piper măcinat;
6. usturoi;
7. pătrunjel;
8. busuioc.
9. Pentru porumb:
10. 5 bucăți de știuleți;
11. 1 pahar de lapte;
12. 100 g unt;
13. apă.

Pregătire:

1. Fiecare ureche trebuie tăiată pe jumătate pe lungime. Împingeți într-o cratiță.
2. Se toarnă apă peste conținut, astfel încât să acopere complet porumbul. Punem tigaia pe foc.
3. După ce vasul a fiert timp de 15 minute, adăugați untul cu lapte.
4. Aduceți vasul la fiert și continuați să fierbeți timp de 10-15 minute.
5. În timp ce gătiți știuleții, pregătiți sosul. Adăugați toate ingredientele într-un pahar și bateți până se omogenizează..

După ce am scufundat știuletele în sos, ne bucurăm de un gust neobișnuit și nou.

Pentru detalii despre cum să gustoase și să gătești în mod corespunzător știulete de porumb într-o cratiță, citește în acest material, și Aici veți găsi rețete de succes și rapide pentru prepararea acestei cereale.

mexican

Avem nevoie:

• două tei;
• 50 de grame de brânză fierbinte;
• 4 porumb pe știulet;
• doi ardei iute roșii;
• sare;
• 50 de grame de unt.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare delicios și picant:

1. Mai întâi trebuie să curățați știuleții de frunze, fire de păr. Apoi, puneți-le într-o cratiță adâncă. După umplerea cu apă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de douăzeci de minute..
2. Clătiți ardeii iute, tăiați mărunt.
3. Măcinați brânza pe o răzătoare fină.
4. Spălați varul, apoi tăiați-l în inele.
5. După porumbul fiert, scoateți-l din tigaie, așteptați să se usuce.
6. Apoi coaceți urechile pe grătar, grătar sau cuptor. Acest proces va dura mai puțin de zece minute..
7. Radeți capul fierbinte de varză cu unt de prune, presărați chili și brânză (ras).
8. Serviți porumbul cu sare grosieră și o pană de var.

Bucura-te de masa ta!

Datorită compoziției sale variate, porumbul este un remediu suplimentar în tratamentul majorității bolilor, dar utilizarea acestei cereale în alimente aduce mai multe beneficii organismului, deoarece componentele nutriționale sunt absorbite mai repede. Pe site-ul nostru veți găsi articole despre ce sunt metode de gătit porumb într-o tigaie, și, de asemenea, cât timp să gătești Soiul Bonduelle și porumb fără știuleți.

Cum se păstrează fiert?

Principalul secret pentru conservarea corespunzătoare a porumbului fiert este că iubește foarte mult umezeala.. Cel mai bine este să lăsați planta într-o cratiță cu un decoct după gătit.. Acest lucru este valabil mai ales pentru urechile mature, în care boabele și-au pierdut deja moliciunea „lăptoasă”. Câteva ore mai târziu, după ce bulionul s-a răcit, tigaia trebuie așezată în frigider. Astfel, porumbul poate fi depozitat timp de două zile..

ATENŢIE: Porumbul este un produs foarte sănătos, cu gust ridicat..

Porumbul merge bine cu alte alimente, prin urmare, puteți îmbunătăți rețeta acestui fel de mâncare. Mai mult, nu este atât de bogat în calorii. De aceea, se recomandă includerea acestuia în dieta întregii familii. Acest lucru vă va ajuta să vă diversificați dieta, să îmbunătățiți metabolismul și să furnizați corpului o nouă porție de vitamine și minerale..