Cele mai bune rețete de top pentru a găti porumb la cuptorul cu microunde acasă

Porumbul este cel mai popular și îndrăgit de multe produse care pot fi gătite rapid și ușor fără a folosi o cratiță, apă sau alte dispozitive..

Porumbul suculent și crocant se obține după gătirea la cuptorul cu microunde. Un astfel de produs poate fi consumat ca farfurie sau ca farfurie independentă. Trebuie doar să știi cum să-l gătești.

Caracteristici și proprietăți utile ale produsului

Porumbul este una dintre cele mai comune cereale din lume și este cultivat pentru boabe suculente delicioase. Produsul este considerat destul de bogat în calorii (100 g porumb fiert conține aproximativ 120 kcal), dar cu un consum moderat, nu va afecta cifra.

Porumbul este cu adevărat un adevărat depozit de substanțe nutritive și mulți îl neglijează din cauza cantității mari de amidon.. Porumbul conține vitamine din grupa B, PP, K, C, D, precum și diverse oligoelemente (potasiu, magneziu, fosfor, cupru etc.).

Experții observă că consumul regulat de porumb reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral, boli vasculare și diabet, deoarece organismul primește în cantități suficiente toate substanțele necesare pentru a stimula și menține procesele metabolice normale în organism. O vară de lapte conține în boabe o cantitate considerabilă de caroten, care este atât de importantă pentru vederea noastră (puteți afla cum să gătiți porumb tânăr Aici).

Important! În ciuda tuturor calităților sale pozitive, porumbul este contraindicat consumului de către persoanele care suferă de boli ale duodenului și ulcerului gastric..

Apoi, ia în considerare în detaliu, cum să gătească produsul pe știulet în cuptorul cu microunde rapid.

Pregătirea pentru procesul de gătit

Deci, cum faci un produs? Primul pas este de a ridica știuleți de porumb de înaltă calitate (ar trebui să fie nu numai coapte, ci și în coji). Determinarea maturității porumbului este simplă:

• Mătasea de porumb trebuie să fie lipicioasă și de culoare maro. Acesta este un semn sigur că porumbul este copt..
• Miezul de porumb ar trebui să fie turnat și suficient de ferm, dar nu ferm. Mutați frunzele și apăsați ușor vârful unghiei pe boabe: dacă sapă ușor sucul, porumbul este gata de gătit.
• Nu cumpărați niciodată prea mult porumb: ar trebui să fie suficient pentru a mânca în câteva zile: dacă durează mai mult, poate deveni prea amidon.

De asemenea, este important să ne amintim mai multe caracteristici ale gătitului porumb la cuptorul cu microunde:

1. Câte minute să gătești? Timpul de gătit trebuie ținut cont cu strictețe: dacă păstrați porumbul la cuptorul cu microunde cel puțin un minut mai mult, puteți obține ceva de genul floricelelor nereușite..
2. Puteți găti nu mai mult de 3 urechi odată (când fierbeți fără pungă și apă).
3. Știulete de porumb cu microunde trebuie consumate imediat. Dacă se culcă puțin, vor deveni imediat duri..
4. Când gătiți fără apă, nu trebuie să îndepărtați coaja: va proteja boabele de porumb de la uscare.

În procesul de gătit veți avea nevoie de:

• Cuțit și scândură.
• Farfurie.
• Coceni de porumb.
• Pungă de plastic pentru mâncare.
• Cuptor cu microunde.
• Sare, condimente, unt (în funcție de rețetă).

Mai târziu în articol, veți învăța cum să gătiți un produs proaspăt pe știulet fără apă și acasă..

Cele mai bune rețete acasă

Coapte în coajă

Modul original de a găti porumb delicios în cuptorul cu microunde fără a-l curăța. Urechile trebuie să fie complet decorticate, trebuie doar să le tăiați puțin vârfurile, să îndepărtați frunzele lente.

Important! Asigurați-vă că ștergeți urechile cu un prosop umed pentru a îndepărta murdăria.

Probabil că nu veți putea găti mai mult de 3 urechi odată. Luați în considerare acest lucru atunci când le așezați pe o farfurie. Nu uitați că porumbul are nevoie de puțin spațiu pentru gătit..

1. Cât să gătești produsul? Setați puterea cuptorului cu microunde la maxim și setați timpul de gătit presupunând aproximativ 2-4 minute pentru fiecare ureche. Dacă gătiți mai multe spice odată, puteți întrerupe cuptorul cu microunde la jumătatea procesului de gătit pentru a transforma porumbul în cealaltă parte..
2. După ce scoateți porumbul din cuptorul cu microunde, nu vă grăbiți să-l curățați. Lăsați produsul să stea câteva minute pentru a putea găti..
3. Apoi, curățați ușor o foaie și separați boabele pentru eșantion (dacă porumbul este puțin gătit, îl puteți trimite din nou la cuptorul cu microunde).
4. Îndepărtați cu atenție cojile și șireturile de pe știulet.
5. Așezați porumbul pe un platou, întindeți cu unt topit, sare și piper (dacă doriți).

Urmăriți un videoclip despre cum să gătiți porumbul în acest fel.

Datorită numeroaselor sale proprietăți benefice, porumbul este consumat proaspăt, în îngheţat și uscat forma, dar puteți găti această cereală într-o cratiță, cuptor, multicooker și chiar vapor.

Fiart fără apă

1. Curățați bine coaja de frunze și frunzele. Dacă doriți, puteți lăsa tija pe știuleți, astfel încât mai târziu să puteți scoate cu ușurință produsul finit din cuptor prin lipirea unui suport special în tijă.
2. Așezați urechile într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde, păstrând o anumită distanță între ele. Adăugați condimentele preferate (piper negru), toppinguri (suc de lămâie / lime). Presărați peste porumb brânză tare, rasă fin, dacă doriți.
3. Acoperiți porumbul cu un prosop umed și cuptor cu microunde la putere maximă. Timpul de gătit depinde de numărul de urechi plasate în cuptorul cu microunde (fiecare ureche va dura aproximativ 4 minute, deci timpul ar trebui optimizat).
4. Scoateți porumbul gătit din cuptorul cu microunde, lăsați-l să se răcească ușor.
5. Se periază cu puțin unt. Se presară sare și piper.

În pachet

1. Curățați porumbul din coji, mustăți. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați urechile în cuburi de aproximativ 4-5 cm grosime.
2. Puneți-le într-o pungă de copt, adăugați condimente (de exemplu, mărar uscat, sare, piper negru), adăugați o lingură de apă (acest lucru va permite urechilor să gătească cât mai uniform posibil) și trimiteți la cuptorul cu microunde la 800 W timp de 10 minute.
3. După clicul râvnit, scoateți cu grijă punga cu produsul finit și lăsați-o să stea câteva minute.
4. Apoi așezați urechile pe un vas de servit. Le puteți servi imediat la masă.

Mai jos este un videoclip despre cum fierbe porumbul într-o pungă.

Cu lichid adăugat

Rețeta clasică a porumbului fiert la cuptor cu microunde cu adaos de apă. Pentru a-l prepara, aveți nevoie doar de știuleți de porumb și apă..

1. În primul rând, pregătiți produsul pentru gătit. Curățați bine urechile de frunze și mustăți, apoi spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie.
2. Apoi puneți-l în orice castron adânc potrivit pentru gătit la cuptorul cu microunde și umpleți-l până sus cu apă.
3. Cuptor cu microunde timp de 45 de minute la aproximativ 700-800 de wați. Verificați periodic nivelul apei. Adăugați-l dacă este necesar.
4. La sfârșitul procesului de gătit, îndepărtați cu atenție porumbul din apă, presărați ușor sare, lăsați-l să se răcească ușor și bucurați-vă de deliciosul crocant, suculent..

Cum se mănâncă și se servește?

Porumb cu microunde, poate fi consumat atât cu mâinile, cât și cu ajutorul unor suporturi speciale. Puteți separa boabele de știulet și adăugați produsul pur ca garnitură la un fel de mâncare (porumbul fiert este perfect cu carne, carne de pasăre, orez etc.).

Când folosiți știuleți de porumb fierți ca fel de mâncare de sine stătător, puteți adăuga un pic de condiment la aroma tradițională. Așezați știuleții pe un platou frumos. Luați o bucată de unt și periați-o peste știuleți. Apoi presărați-le cu puțină sare și piper negru.

Iubitorii de brânză pot presăra știuleții cu orice brânză tare (perfect de exemplu cheddar).

Sfat! Un „duet” excelent va fi obținut din sos de porumb și smântână (smântâna trebuie amestecată cu un vârf de sare și ardei iute roșu).

Sfaturi și precauții

Pentru ca procesul de gătit a porumbului în cuptorul cu microunde, precum și procesul de mâncare, să aducă doar plăcere, este necesar să ne amintim de câteva nuanțe aparent nesemnificative:

• Mănușile (mănuși de cuptor, mănuși hidrofuge etc.) trebuie folosite la curățarea știuletelor de porumb pentru a le proteja împotriva arsurilor termice, deoarece produsul va fi foarte fierbinte după gătitul la cuptor.
• Pentru a îndepărta mătasea de porumb, gătiți mai întâi porumbul, apoi faceți o mică tăietură circulară în jurul bazei urechii. Trageți coaja de sus și îndepărtați, atât, cât și frunzele simultan.
• Dacă nu mâncați tot porumbul imediat, trebuie să aveți grijă să-l păstrați gustos: înfășurați urechile într-un prosop de bucătărie curat chiar în coji. (Pentru mai multe informații despre cum să păstrați cel mai bine porumbul fiert, citiți Aici).
• Gatiti porumbul in cuptorul cu microunde numai pe cob.

Și, în cele din urmă, câteva avertismente despre porumbul de gătit cu microunde. În primul rând, atunci când scoateți știuleții de la cuptorul cu microunde, amintiți-vă că sunt foarte fierbinți, așa că nu încercați să mușcați rapid un pic. În al doilea rând, atunci când utilizați suporturi mici de porumb introduse pe știuletă, nu ar trebui să le puneți în cuptorul cu microunde împreună cu produsul, altfel, când scoateți porumbul finit, vă puteți arde degetele.

Acum știi să gătești rapid și delicios știulete de porumb la cuptorul cu microunde. Necesar încearcă fiecare dintre rețetele prezentate și alege cea mai bună pentru pușculița ta culinară. Bucura-te de masa ta!