Cum se gătește porumbul și se gătește în mod corespunzător porumbul într-un multicooker panasonic?

Porumbul este al treilea cel mai popular după grâu și orez. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece produsul este bogat într-o gamă întreagă de vitamine și minerale necesare pentru o viață deplină. Adulții și copiii din întreaga lume adoră această delicatesă..

Pe lângă beneficiile sale colosale, porumbul este, de asemenea, foarte gustos. Pentru ca această regină a câmpului să devină un fel de mâncare preferat de familie, este suficient să-l gătești corect. Pentru gospodinele cu experiență, acest lucru nu necesită nici muncă, nici mult timp..

Însă, progresul nu stă pe loc și un miracol modern al tehnologiei s-a instalat în bucătăriile noastre - un multicooker. Acum gospodinele moderne își pot găti produsul preferat într-o cratiță minunată, păstrând în același timp toate substanțele utile!

De unde a venit?

Porumbul, potrivit oamenilor de știință, este unul dintre primele produse pe care oamenii le-au cultivat. Patria produsului este teritoriul Mexicului modern. Produsul a fost consumat de triburi foarte dezvoltate de indieni-fermieri. Mai târziu, împreună cu Columb, porumbul a venit în Europa.

Noutatea americană a cucerit publicul european și a intrat ferm în dieta nobilimii. Mai târziu, datorită cultivării fără pretenții, toate celelalte clase ar putea mânca o delicatesă mexicană..

De ce este util porumbul??

Boabele de porumb sunt un depozit de minerale și vitamine utile pentru oameni. Produsul conține o cantitate mare de vitamine: K, PP, C, D și grupa B. Se remarcă, de asemenea, conținutul de fibre, amidon, potasiu, magneziu, acid linoleic și multe alte substanțe utile..

Consumul regulat de alimente va ajuta la rezolvarea următoarelor probleme:

• pentru a stabili activitatea tractului gastro-intestinal;
• întărește mușchii și oferă nutriție suplimentară celulelor nervoase;
• pectinele conținute în produs vor ajuta la prevenirea formării tumorilor;
• acidul glutamic va ajuta la îmbunătățirea memoriei și a funcției creierului;
• consumul de cereale tinere va ajuta la eliminarea organismului de toxine și toxine;
• produsul este util în tratamentul hepatitei și colecistitei;
• se recomandă consumul de porumb pentru diabetici, alergici și persoanele care suferă de obezitate și boli hepatice.

Urmăriți un videoclip despre beneficiile porumbului:

Cum să alegi?

Pentru ca preparatele din porumb să devină nu numai sănătoase, ci și gustoase, trebuie să alegeți produsul potrivit. Numai știuleții de porumb de bună calitate pot beneficia și o adevărată încântare gourmet. Pentru ca achiziția să aibă succes, trebuie să respectați reguli simple:

1. Porumbul proaspăt tânăr se vinde doar în sezon. Începe de la mijlocul până la sfârșitul lunii august.
2. Pentru fierbere, cel mai bine este să alegeți capete de varză cu semințe albicioase sau galbene deschise..
3. Miezul de pe știulet trebuie să fie moale și elastic la atingere..
4. Dacă găuriți ușor bobul, ar trebui să apară din acesta un lichid vâscos albicios, asemănător laptelui prin consistența sa.

IMPORTANT: Sâmburii dens galben strălucitor indică o ureche veche. De asemenea, faptul că produsul este prea copt este indicat de frunze dur gălbui, care rămân în spatele capului de varză..

Urmăriți un videoclip despre alegerea porumbului pentru gătit:

Instruire

Există multe rețete pentru prepararea porumbului fiert. Practic, fiecare gospodină are propriul mod unic de a pregăti acest produs. Dar, înainte de a începe să gătiți, trebuie să pregătiți corect capetele pentru tratamentul termic..

1. Clătiți bine urechea sub apă curgătoare.
2. Înmuiați capetele de varză timp de 1-1,5 ore în apă la temperatura camerei.
3. Luați știuleți de aceeași dimensiune. În caz contrar, produsul poate găti inegal..

Frunzele din capetele de varză nu pot fi îndepărtate. Există multe rețete care implică gătitul porumbului împreună cu frunzele.. În acest caz, trebuie doar să scapi de frunzele uscate și care se estompează..

Pregătirea

Multicookerele Panasonic se disting prin fiabilitate și funcționalitate ridicată. Mulți proprietari observă o listă destul de modestă de programe automate. Dar, dacă atrageți imaginație și forumuri de Internet pentru a vă ajuta, problema va fi rezolvată. Programele pe care dezvoltatorii le-au stabilit sunt destul de suficiente pentru pregătirea alimentelor sănătoase, gustoase și variate.

În acest dispozitiv puteți găti aproape toate felurile de mâncare tradiționale din bucătăria noastră (puteți vedea rețete de gătit delicioase feluri de porumb într-un multicooker cu instrucțiuni pas cu pas Aici). De asemenea, nu este dificil să fierbeți porumbul. Trebuie remarcat faptul că într-un aragaz lent ea învață mult mai gustoasă, procesul de gătit necesită mult mai puțin timp și toate substanțele utile sunt păstrate.

In apa

Pentru a fierbe capetele de porumb în apă, avem nevoie:

• Panasonic multicooker;
• sare de masă din bucătărie, dacă doriți, puteți înlocui sarea de mare;
• cinci spice de porumb tinere;
• o lingură de unt;
• litru de apă curată.

Algoritmul acțiunilor:

1. Înainte de gătit, capetele de porumb trebuie curățate de frunze și păr și clătite bine. După aceea, așezați frunzele verzi suculente pe fundul multicanului într-un strat uniform.
2. Întindem capete de varză curățate și spălate pe frunziș, adăugăm unt și îl umplem cu un litru de apă filtrată curată.
3. Apoi, închideți capacul multicookerului și mutați supapa în poziția „închis”. Setăm modul „gătit” sau „supă” și îl setăm pe cronometru timp de 30 de minute.
4. După semnalul că gătitul s-a terminat, lăsați aburul și puneți porumbul finit pe un vas plat. Se adaugă sare și ulei după gust.

Pentru un cuplu

Mesele cu aburi sunt extrem de sănătoase. Aproape întotdeauna, bucătăria cu aburi este recomandată persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal, mamelor care alăptează și copiilor mici. Fiert porumb la un cazan dublu păstrează toate vitaminele și mineralele care sunt atât de benefice pentru oameni.

Pentru gătit va fi util:

• capete de porumb tinere în cantitate de 3-4 bucăți;
• Panasonic multicooker cu abur container;
• curățați apa filtrată 1,5-2 litri.

Algoritmul acțiunilor:

1. Înainte de a începe gătitul, spălați bine și curățați porumbul de verdețuri și „păr”. Se toarnă apă în multican, se instalează un recipient-abur.
2. Spargem capetele de varză astfel încât să se încadreze în recipient. Închidem capacul multicookerului și setăm modul „gătit cu abur”. Setați timpul - 30 de minute.
3. După terminarea programului, așezați porumbul pe o farfurie plată, serviți cu sare și unt.

Porumbul fiert este un tratament preferat pentru adulți și copii. Cum și cât să-l gătești în multicooker Redmond și Polaris, și într-o oală sub presiune - citiți în materialele noastre.

Cum să servești și cu ce să mănânci?

Atât adulții, cât și copiii adoră porumbul. Acesta este unul dintre preparatele preferate de la sfârșitul lunii august. Cum altfel?! La urma urmei, doar în această perioadă a anului vă puteți bucura de produse tinere și suculente..

BACSIS: Este în tradițiile culinare ale țării noastre să mâncăm capete de porumb fiert. Asigurați-vă că oferiți oaspeților și unt.

Desigur, știuleții întregi fierți arată estetic, dar este mult mai convenabil să mănânci bucăți mici. Gazda poate experimenta și găti porumb, oferindu-i sosuri de ketchup, usturoi sau muștar.

Încercați să mușcați boabele de pe știuletă în așa fel încât să fie mușcate în gură. Acest lucru vă va ajuta să evitați stropirea de suc și stinghereala la masă. Luați un cap de varză cu mâna, puteți folosi șervețele de hârtie. Dacă sosul este oferit vasului, întindeți-l cu un strat subțire, cu o lingură pe știulet. Nu fi lacom și încearcă să iei mult sos simultan. S-ar putea să înceapă să picure și să-l jeneze pe oaspete.