Rețete simple și originale pentru aburirea porumbului într-un multicooker

Delicatetea preferată a adulților și copiilor - porumbul fiert - este populară în fiecare an.

Astăzi, în acest articol vom vorbi despre modul în care puteți găti porumb într-un multicooker aburit, astfel încât toți membrii familiei dvs. să fie mulțumiți.

Caracteristicile legumelor

Caracteristici benefice:

• Porumbul conține multe vitamine: E, D, PP, grupa B, acid ascorbic. Nu este lipsit de substanțe minerale: săruri de fosfor, potasiu, calciu, cupru. Proteina din porumb conține și aminoacizi esențiali. Dacă doriți să curățați corpul de toxine, toxine sau radionuclizi, încetiniți îmbătrânirea corpului, trebuie să includeți porumbul în dietă.
• Persoanele care sunt predispuse la alergii - care suferă de patologii ale tractului gastro-intestinal, diabetul zaharat pot folosi, de asemenea, această delicatesă - va ușura evoluția bolii.
• Mulți se tem de colesterolul ridicat precum focul. Dar nu vă faceți griji în legătură cu acest lucru dacă mâncați în mod regulat această cereală..
• Bolile sistemului nervos central vor ocoli iubitorii de porumb, deoarece conține multe vitamine din grupa B, care asigură hrana celulelor nervoase..
• Artrită, artroză - puteți uita de ele consumând porumb. Durerea nu se va mai întoarce niciodată.
• Tinerii includ porumbul în dietele lor, deoarece declanșează procese metabolice în organism și ajută la arderea grăsimilor. Drept urmare, tonul crește, sistemul de apărare funcționează mai bine.
• Obezitatea poate ajunge la nimic dacă acest produs este consumat periodic. Apetitul scade, iar corpul se satură rapid.
• Știuleții tineri sunt deosebit de utili pentru vârstnici: sunt bine absorbiți de corp, ajută la îmbunătățirea vederii.

  IMPORTANT! Dacă adăugați unt la rețetă, puteți ajuta ficatul să facă față bolilor, să faciliteze munca inimii, să uitați de atacurile de nefrită și gută..

• Fierberea simplă a știuleților privește produsul de substanțe nutritive și aburul le păstrează, așa că ar trebui preferată ultima metodă..
• Corpul feminin va simți pe deplin influența acestei cereale, mai ales în timpul sarcinii, menopauzei.

Pe lângă efectele interne asupra organismului, produsul poate acționa și extern: gospodinele cu experiență folosesc făina de porumb ca produs cosmetic. Nu toată lumea poate mânca porumb. Cu precauție în caz de apetit slab, coagulare crescută a sângelui, greutate corporală redusă.

Cum să alegeți știuleți?

Ce fel de porumb să alegeți este important:

• Va fi suculent și moale dacă îl cumpărați în august, în sezon. Altfel porumbul va fi dur.
• Stiuleta ar trebui să varieze în culori, de la alb lăptos la galben deschis. Porumb mai vechi, mai bogat în culoare.
• Urechea trebuie să fie fermă și moale. Pentru a verifica acest lucru, trebuie să-l zdrobiți ușor în mâini: dacă lichidul alb curge peste degete, porumbul este tânăr.
• Frunzele uscate și galbene din jurul cocului indică faptul că porumbul este prea copt - nu va fi posibil să vă bucurați de gustul și aroma suculente. Lipsa frunzelor - fie efectele tratamentului chimic, fie un semn al mărfurilor învechite.

Pregătirea pentru gătit

Procesul pregătitor are propriile subtilități, cu toate acestea, nu este deloc dificil să le înțelegeți și să le aplicați.

1. Boabele se vor înmuia după înmuiere timp de câteva ore în apă rece. Apoi, trebuie să clătiți urechea și să dezlipiți frunzele.
2. Pentru a găti rapid, trebuie să fierbeți știuleții de aproximativ aceeași dimensiune. Dacă porumbul este prea mare, îl puteți rupe în două..
3. Produsul se poate dovedi a fi lipsit de gust și dur atunci când este prea copt. Acest lucru poate fi prevenit prin curățarea frunzelor de porumb, tăierea lui în jumătate și adăugarea de apă și lapte (1: 1). Trebuie să pleci 4 ore, gătești ca porumbul obișnuit.
4. Cu cât urechea este mai tânără, cu atât trebuie să o gătești mai puțin - respectă această regulă..

   De regulă, porumbul tânăr își pierde aroma dacă este prea gătit. Nu-ți lua plăcerea!

5. Ustensilele joacă un rol important în gătit. Aveți nevoie de pereți groși, capac bine închis.
6. Sarea trebuie adăugată chiar înainte de mese. Niciodată în timpul fierberii - afectează moliciunea porumbului. Urechile trebuie consumate imediat după fierbere - după un timp își pierd suculența și moliciunea.

Nu există trucuri speciale în prepararea porumbului într-un multicooker pentru abur. Principalul lucru este să găsești o rețetă pe placul tău. Știuleții pot fi fierți în folie, sub sosuri.

Deci, să începem.

Cum să gătească?

Există tot felul rețete pentru gătit feluri de porumb într-un aragaz lent, vom prezenta unul foarte simplu și câteva originale. Toate sunt potrivite pentru un cazan dublu. Cât de gătit - depinde de rețetă, dar în medie este o jumătate de oră.

Rețetă simplă

Ingrediente:

• Câțiva știuleți.
• Sare.
• 25 g unt.
• 0,5 l de apă de sub filtru.

Nu este nimic dificil și secret în prepararea celui mai delicios și mai suculent porumb - totul este destul de simplu. Dacă porumbul este cultivat cu propriile mâini, atunci nu este nevoie să-l speli. Unele gospodine nu spală știuleții, chiar dacă au fost cumpărați de la piață sau din supermarket. Mărimile ar trebui să fie alese mediu, astfel încât să se potrivească cât mai mult posibil, suficient pentru toată lumea și să poți lua în continuare suplimente. Un știuleț foarte lung trebuie rupt în două.

1. Curățați urechile de frunze, îndepărtați stigmatele, clătiți-le sub apă curgătoare. Se toarnă apa pregătită într-un castron, se pune într-un aragaz lent.
2. Instalați un vas de abur special cu plasă pe castron (vine standard cu aparatul), puneți știuleții.
3. Porniți programul „Gătit”, setați timpul la 30 de minute.
4. Nu adăugați deloc sare în apă - aceasta este cea mai frecventă greșeală atunci când pregătiți acest fel de mâncare..
5. Distrageți-vă de treburile casnice - aragazul lent vă va anunța când trebuie să-l vizitați. Deschideți capacul cu atenție, deoarece există riscul de opărire din abur.

Nu uitați să vă bucurați de aroma știuletilor - este incomparabil! Ridicați ușor mâncarea gătită cu o furculiță și transferați-o într-o farfurie. Serviți urechile pe un vas plat, presărați sare și ulei.

De asemenea, puteți viziona un videoclip despre cum să gătiți porumb într-un aragaz lent conform unei rețete simple:

Fel mexican

Ingrediente:

• 4 urechi.
• 1 linguriță boia.
• Ardei roșu - 1/8 linguriță.
• 4 linguri smântână.
• 2 linguri de parmezan.
• Un var.

Pregătire:

1. Se amestecă boiaua, coaja de tei, smântâna și se dă la frigider.
2. Curățați porumbul.
3. Pregătiți o inserție specială pentru castron, turnați 2 pahare de apă în castron însuși.
4. Puneți alimentele pe inserție, gătiți 20 de minute în modul „Abur” sau „Fierbere”.
5. Se servește cu sos de smântână, se presară cu brânză.

În folie cu suc de lămâie

Ingrediente:

• 3 știuleți de porumb.
• Sare.
• Jumătate de var.
• 40 ml ulei de măsline.
• Ardei roșu măcinat.
• Chimen.

Metoda de gătit:

1. Curățați frunzele de porumb, ștergeți-le cu un șervețel. Periați urechea cu ulei de măsline, frecați cu sare și piper.
2. Faceți o „barcă” din folie, puneți știuleții, turnați cu suc de lămâie, presărați semințe de chimion.
3. Așezați într-o inserție specială pentru abur, turnați un litru de apă filtrată, setați programul Steam, timp de 30 de minute.
4. Se servește în folie pe un platou plat.

În boabe

Această rețetă este bună în timpul sezonului de iarnă. Cel mai important ingredient trebuie îngrijit în prealabil: alegeți urechi bune, separați boabele, înghețați.

Ingrediente:

• 400 g porumb congelat.
• Unt, sare după gust.
• 2 linguri smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Metoda de gătit:

1. Scoateți boabele (nu este nevoie să le dezghețați).
2. Se toarnă într-un castron, se pune unt, se adaugă un praf de sare, se toarnă smântână.
3. Gateste primele cincisprezece minute pe Steam, apoi treci la Stew.
4. Indiferent dacă boabele sunt gata sau nu, trebuie să verificați periodic, deoarece timpul de gătit depinde de calitatea boabelor și de puterea multicookerului.
5. Amestecați produsul de câteva ori în timp ce gătiți.

Se servește într-o farfurie adâncă.

Puteți adăuga condimente, ierburi, brânză - orice doriți inima!

Parfumat

Ingrediente:

• Câteva spice de porumb.
• 3 căței de usturoi.
• 25 g boia uscată.
• 30 ml ulei de măsline.
• Crenguță de cimbru.

Metoda de gătit:

1. Se curăță usturoiul, se toacă mărunt, se amestecă cu cimbru.
2. Se întinde untul, se adaugă un amestec de cimbru și usturoi, piper și boia uscată, sare, se pisează totul.
3. Pregătește folia, unge-i centrul cu ulei de măsline.
4. Puneți știuletul, periați cu ulei.
5. Rulați toate știuletele individual.
6. Puneți într-un recipient special, închideți capacul și puneți modul „Coacere”.

Cu condimente

Ingrediente:

• 10 știuleți.
• Verdele uscate.
• Ulei de masline.
• Ardei măcinat, sare.

Metoda de gătit:

1. Frunzele superioare trebuie tăiate, clătite sub robinet, frecate cu piper și sare și unse cu ulei.
2. Înfășurați unul câte unul în folie Se toarnă apă în recipientul multicooker și instalați o rețea specială.
3. Așezați urechile înfășurate cusute.
4. Porniți modul „Steam”, setați timpul la 60 de minute.
5. Scoateți produsul finit, desfaceți și puneți un vas plat.

Porumbul este un produs valoros care acumulează toată bogăția de substanțe naturale utile în știulete. Rețetele pentru preparate vă permit să umpleți pușculița culinară a oricărei gospodine și să diversificați dieta zilnică. Experții noștri au pregătit o serie de materiale despre cum să gătești delicios și corect această cereală. într-o oală sub presiune, și în multicooker firme precum: Panasonic, Polaris și Redmond.

Astfel, nu este nimic dificil în pregătirea știuleților. Trebuie doar să urmați sfaturile date mai sus. Este deosebit de important să alegeți produsul potrivit, atunci un fel de mâncare parfumată și gustoasă nu vă va face să așteptați. Puteți adăuga propriile ingrediente la rețete, puteți experimenta și căuta noi senzații gustative. Împărtășiți rețetele noastre cu cei dragi, spuneți-ne despre toate complexitățile - și veți fi recunoscători din suflet!