Unul dintre cele mai bune soiuri de vin - „livadian negru”

Cultivarea unui fruct însorit, așa cum s-a numit strugurii din cele mai vechi timpuri, rămâne întotdeauna un proces complex, plin de secrete și fascinant.

Atât pentru un vinificator experimentat, cu mulți ani de experiență, cât și pentru un începător în arta viticulturii, este important să se decidă ce soi va decora site-ul său, ce caracteristici ale cultivării și îngrijirii vor ajuta să se bucure de gustul unic al „soarelui” produs "și aroma vinului spumant.

Soiul Livadiysky Black este foarte popular printre iubitorii de struguri.. Vinuri de desert de înaltă calitate, cu tonuri uimitoare de prune uscate, nucșoară și ciocolată - produsul final obținut din acest delicios soi.

De ce fel aparține?

Livadia negru se referă la cele mai bune soiuri tehnice (vinicole) cu aromă de nucșoară și fructe de padure negre când sunt complet coapte. Conținutul de zahăr al fructelor cu aciditate de 7-10 g / l este de 20-25%. Nu se recomandă întârzierea procesului de recoltare, aciditatea și conținutul de zahăr scad la maturitate deplină.

Clasele tehnice includ, de asemenea Levokumsky, Bianca și Cristal.

Este utilizat în principal pentru producția de vinuri ușoare de desert. Evaluările băuturilor din struguri negri Livadia în timpul degustării au invariabil valorile maxime.

IMPORTANT: soiul este folosit pentru a face vin organic. Dar numai dacă nu a fost utilizat tratamentul chimic antifungic.

Aspect

Ciorchinii de negru Livadia sunt de dimensiuni medii. Formă - se pot găsi și exemplare cilindrice, ocazional cilindric-conice.

Densitatea ciorchinilor este destul de moderată, iar greutatea medie a unuia este în intervalul 200-250 g.

Boabele ușor ovale sau rotunjite formează ciorchini, greutatea boabei este de 1,5-2 g. Au o culoare închisă caracteristică de culoare aproape neagră.

Fructe de padure foarte suculent, pielea subțire face ca mâncarea sau procesarea să fie foarte plăcute. O aromă ușoară de nucșoară conferă fructelor de padure un gust delicios. Un alt punct important este separarea ușoară de tulpină..

Au și un gust deosebit Ruta, Ciocolată și Taifi.

Vița de vie are rate bune de coacere. Numărul de ciorchini este lăsat în funcție de vârsta viței de vie. Numărul maxim de ciorchini rămași pe plante după 4 ani de creștere.

ATENŢIE: nu este de dorit să plantați struguri la umbră. Este necesar să se ofere un sprijin pentru viță de vie.

Istoria reproducerii

Soiul a fost creat la Institutul de Cercetare Științifică Unională pentru Vinificație și Viticultură "Magarach„Sub supravegherea directă a unui genetician și specialist remarcabil în domeniul fiziologiei strugurilor Pavel Yakovlevich Golodriga.

Mâna lui aparține și ea Gurzufsky Pink, Încântare și Ametist.

Livadia negru este unul dintre cele mai faimoase tipuri de struguri tehnici, care a început în viață pe plantațiile experimentale ale celebrului centru științific.

Crimeea a devenit locul de naștere și principala regiune pentru cultivarea noului soi. Dar munca pe termen lung a crescătorilor pentru a-și îmbunătăți descendenții a extins semnificativ geografia plantării sale..

Regiunile din nordul Rusiei și Ucrainei devin un loc în care Livadia Black prinde rădăcini cu succes și îi face plăcere iubitorilor de viticultură cu recoltele sale.

Descrierea soiului de struguri „Livadia neagră”

Soiul îndeplinește toate cerințele de bază pentru soiurile de struguri de vin:

• rezistent la dăunători, boli și îngheț;
• conține cantitatea maximă de minerale și vitamine;
• conținutul de suc din fructe de pădure ajunge la 80-90%;
• conținut de zahăr nu mai puțin de 20%;
• structura pensulei corespunde raportului optim dintre greutatea pieptenei și greutatea boabelor. Aceasta elimină influența negativă a părții verzi a creastei asupra gustului vinului;
• sarcină pe tufiș - până la 30 de ochi.

Randamentul variază de obicei de la 110-150 c / ha, care este un bun indicator. Rezistent la îngheț până la -25 grade. Pe o scară de degustare în opt puncte, scorul este de 8 puncte.

Se deosebesc prin rezistența la îngheț și Super Extra, Arcuit și Frumusețea Nordului.

Printre neajunsuri, trebuie remarcat aspectul nu prea luxos al ciorchinilor, care este tipic pentru majoritatea soiurilor de vin. Această nuanță este complet compensată de gustul excelent și caracteristicile de vinificare..

Fotografie

Boli și dăunători

Nu există plante care să fie complet imune la boli. Diverși dăunători provoacă, de asemenea, o mulțime de probleme viticultorilor. Prevenirea și neutralizarea acestor fenomene în timp va fi cheia unei recolte bune, recoltate fără pierderi..

Dăunători

Cei mai periculoși dăunători includ afide de struguri, viermi de lemn, gărgărițe, tripi, insecte solzi, cicade, viespi, căpușe, viermi de frunze, țânțari de struguri, molii și purici. Mâncarea principală pentru ei este lăstarii și frunzele tinere..

Dezvoltarea insectelor are loc cu depunerea obligatorie a ouălor pe partea inferioară a frunzelor. Pulverizarea trebuie efectuată conform indicațiilor vizuale cu insecticide de contact.

Este necesar să se ocupe de peștele auriu și viermele de lemn după o examinare amănunțită a tufișurilor și îndepărtarea tuturor lăstarilor deteriorați. Abia atunci poți începe pulverizarea. Este necesar să aplicați plivirea viței și să îndepărtați rapid frunzele uscate și fructele din tufișuri.

Boli bacteriene

Acest grup de boli este cauzat de bacterii care trăiesc în sol și plantele în sine. Cele mai frecvente sunt:

1. Cancerul bacterian, al cărui agent patogen trăiește în toate tipurile de sol. Boala nu poate fi vindecată, singura modalitate de combatere a acesteia este arderea plantei bolnave, din care este interzisă preluarea materialului săditor. Timp de 3 ani, o nouă plantă nu poate fi plantată la locul bolii..
2. Apoplexie de asemenea, nu este tratat și se manifestă prin ofilirea rapidă a tufișului. Măsurile preventive devin singura protecție în aceste cazuri. Numai îngrijirea adecvată, măsurile de precauție atunci când cumpărați material de plantare, fertilizarea în timp util vă vor salva de boli bacteriene incurabile.
3. Mucegai sau făinarea afectează întregul tufiș. Sporii se răspândesc la cea mai mică adiere sau cu picături de umiditate și pot supraviețui iarna în sol sau pe frunze. Eliminarea deșeurilor vegetale uscate și pulverizarea fungicidă a solului în jurul tufișurilor sunt metode eficiente de prevenire a bolilor.
4. Strugurii suferă de putregai alb. De la fructe de pădure se poate deplasa la lăstari, care treptat încep să moară. Periile infectate trebuie distruse imediat, iar tufele trebuie pulverizate cu preparatele Kolfugo Super și Funzodol.

Nu uitați de așa ceva comun boli ale strugurilor, la fel de oidium, antracnoza, cloroză, bacterioză, rubeolă. Măsurile preventive luate la timp vor asigura siguranța și o recoltă bună.

Dragostea pentru struguri este binecunoscută, de la cei mai mici gurmanzi până la vârstnici, cu greu găsești pe cineva care să spună că nu-i plac fructele dulci turnate la soare.

Munca grea și minuțioasă de creștere și îngrijire a strugurilor se plătește în momentele de plăcere din gustul fructelor uimitoare. Soiul negru Livadia va deveni un adevărat decor al site-ului și al mesei tale.

Dacă îți plac strugurii negri, fii atent Moldova, Punct ochit punct lovit și Degetul Negru.

Video util

Vă puteți apropia puțin de soiul de struguri „Black Livadia” în videoclipul de mai jos: