Strugurele alb bianca - varietate tehnică de înaltă performanță

Există o mare varietate de soiuri de struguri cultivate în lume.

Toți sunt diferiți în indicatorii lor: productivitate, adaptare la locul de creștere, tehnologia cultivării lor etc..

Printre acest soi, soiul de struguri Bianca, care are propriile sale proprietăți și caracteristici unice, își ocupă nișa..

Descrierea soiului Bianca

Bianca aparține în mod tradițional soiurilor tehnice (de vin) folosite pentru a face vinuri de masă albe și fortificate. Soiurile sunt de același tip. Levokumsky, August și Cristal.

dar, prin proprietățile sale poate servi drept bază de materie primă pentru producția de coniac.

Este important de menționat că o astfel de utilizare a soiului Bianca este chiar preferabilă, datorită alcoolului său, care are proprietăți organoleptice strălucitoare, un gust ușor plăcut și tonuri de vanilie-migdale în aromă..

Din tescovină se obține o minunată vodcă de struguri (grappa) cu o aromă delicată, picantă.

Aspectul strugurilor

În exterior, Bianca este o viță de vie cu creștere redusă, cu frunze de culoare mijlocie întunecate, ușor disecate, cu ciorchini abundenți de fructe de pădure albe mici, de o nuanță verzuie.

Boabele au o piele densă subțire, pulpă suculentă cu un conținut ridicat de suc dulce. Conținutul de zahăr al fructelor de pădure este de aproximativ 20-28% și depășește aciditatea. Conținutul ridicat de zahăr demonstrează, de asemenea Angelica, Frumusețea lui Nikopol și Lydia.

Vița de vie se caracterizează printr-o bună maturare a lăstarilor și înrădăcinarea butașilor. Mugurii de fructe sunt așezați în fiecare an.

Istoria reproducerii

Bianca este un soi de struguri hibrid, a fost crescut în 1963 de crescătorii maghiari prin încrucișarea a două soiuri - Villars Blanc și Chasselas Bouvier. Printre hibrizi sunt, de asemenea, cunoscuți Rapture Black, Monarh și Vanyusha.

Distribuit în multe regiuni viticole, inclusiv în sudul Rusiei (Regiunea Rostov, regiunea Krasnodar), Ucraina, Belarus și alte țări (Polonia, Germania etc.).

Caracteristici

Soiul se caracterizează printr-o bună fructificare a lăstarilor (până la 100%) și productivitate, coacere timpurie (în unele regiuni din Rusia, puteți recolta în august).

Bianca este un soi foarte rezistent la îngheț, poate rezista la temperaturi de până la -27 grade, facilitând îngrijirea strugurilor în sezonul de toamnă-iarnă.

Nu are nevoie de adăpost iarna, își revine bine după îngheț. Ruta, Zarya Nesvetaya și Denisovski prezintă aceleași simptome.

Se caracterizează prin transportabilitate, poate sta mult timp pe tufișuri, acumulând zahăr și reducând acidul.

Pentru trimitere, Ca rezultat al cercetărilor din Don și Kuban, tehnologii ruși au dezvăluit că este posibil să se obțină o coincidență ridicată a calității culturii și o productivitate ridicată prin cultivarea intensă a soiului.

În acest caz, tufișurile (cupe mici) sunt plantate conform schemei 3-3,5 x 0,5-0,7 m, fără a utiliza spaliere sau folosind un spalier simplificat.

La alergare, vița de vie este tăiată în 2-3 ochi, sarcina la hectar este impusă de la 90 la 140 de mii de lăstari.

Fotografie

Boli și dăunători

Un avantaj esențial al soiului de struguri Bianca este rezistența sa la paraziții fungici care distrug podgoriile, cum ar fi mucegai, putregai gri, oidium.

Nu uitați de așa ceva comun boli ale strugurilor, la fel de antracnoza, cloroză, bacterioză, rubeolă și cancer bacterian. Puteți face cunoștință cu semnele și măsurile preventive ale acestora în articole separate ale site-ului.

Soiul este imun la dăunători precum filoxera (afidul strugurilor).

În același timp, la fel ca orice alt soi de struguri, Bianca are nevoie de protecție împotriva păsărilor și viespilor, care provoacă daune semnificative culturii coapte, când păsările ciocănesc cu fructe coapte pentru a da suc puiilor lor, iar viespile termină ceea ce au început cu păsările..

Cum să te descurci cu ei? Fiecare cultivator are propriul său mod de a proteja cultura.

Se folosesc clichete și petarde, panglici care flutură în vânt, sperietoare, chiar și păsări împușcate, dar toate acestea sunt măsuri temporare ineficiente.

O metodă productivă, conform experienței multor viticultori, poate fi acoperirea strugurilor cu o plasă de protecție - anti-țânțari, pescuitul cu o plasă mică, camuflaj armat, la discreția proprietarului podgoriei.

În ceea ce privește viespile, este posibil să se protejeze strugurii de acestea în următoarele moduri:

• distrugerea cuiburilor de viespi (ardere);
• amenajarea capcanelor: cutii sau sticle de 0,5 litri, cu sirop turnat pe fund, la care se adaugă un insecticid.

În același timp, este important ca capcanele instalate să nu fie la îndemâna păsărilor și a animalelor mici..

Trebuie remarcat faptul că, în ciuda rezistenței la bolile „clasice”, soiul poate fi susceptibil la Alternaria, prin urmare, este încă nevoie de tratamente fungicide preventive..

Video util

Rezumând, putem spune că soiul de struguri Bianca este unul dintre cele mai avansate din punct de vedere tehnologic, fără pretenții, fructifere, fără probleme, poate fi numit în siguranță calul de lucru al viticulturii industriale. De asemenea, diferă prin pretenții Cadoul lui Aleshenkin, Giovanni și Delight Perfect.