Descrierea strugurilor levokumsky

Bunicul meu locuia în Italia și avea câteva sute de hectare de vie. Exista și o cramă chiar în casa lui, unde toate acestea erau procesate și transformate în vin, sucuri și alte produse. De la el am aflat despre struguri, deși m-am născut în Rusia, unde producția de struguri nu este cu siguranță considerată o ocupație națională, ca în Italia. Povestirile bunicului meu m-au fascinat încă din copilărie și am decis să mă încerc în meseria unui viticultor. A luat un împrumut, a cumpărat primele podgorii și s-a repezit.

Acum avem o cramă artizanală, furnizăm vin neobișnuit și clasic în toată Rusia. Când povestesc oamenilor despre afacerea mea, ei sunt de obicei foarte surprinși de faptul că vinul este cel mai adesea făcut nu din struguri pe care îi consumăm de obicei ca aperitiv, ci din așa-numitele soiuri tehnice. Vă voi povesti despre unul dintre ele în detaliu - strugurii Levokumsky.

În ceea ce privește coacerea, strugurii sunt considerați ca o coacere rapidă - în medie, trec aproximativ 130 de zile de la primele manifestări până la recoltare.

Randamentul este considerat a fi destul de ridicat - aproximativ 130 de centi pe hectar. Cu astfel de fructe de pădure mici, acestea sunt numere minunate..

În ceea ce privește proprietățile decorative ale acestui strugure, nu ar trebui să vă bazați pe mult - viile de vie sunt simple, nu au fost scoase pentru a decora parcelele.

Caracteristicile fructelor

Fructele strugurilor Levokumsky nu sunt deloc principalul său avantaj, deoarece soiul este încă destinat prelucrării. Boabele sunt mici sau chiar foarte mici, greutatea medie este de aproximativ o grămadă și jumătate. Ciorchinii sunt, de asemenea, foarte mici - aproximativ 150 de grame fiecare.

Boabele au o formă regulată, rotundă. Coaja este frumoasă, bogată în violet închis, acoperită cu o floare mată. Sub pielea subțire - pulpă suculentă, incoloră.

Cum se păstrează și se utilizează

Soiurile de struguri tehnici au fost inițial destinate prelucrării, dar Levokumsky este deosebit de bun. Boabele sunt atât de potrivite pentru producerea de vin și suc dintr-un motiv - acumulează perfect zahăr în sine.

În ceea ce privește utilizarea în gătit sau ca gustare, nu vă recomand cu tărie. Gustul strugurilor Levokum este foarte simplu și nesaturat, este puțin probabil să vă bucurați de el. Totuși, acest soi este destinat prelucrării.

Avantaje și dezavantaje

• Unul dintre principalele avantaje ale soiului, pe care l-a primit datorită selecției rusești, este rezistența uimitoare la îngheț pentru struguri. Plantele tolerează calm înghețurile până la -30, astfel încât Levokumsky poate fi plantat chiar și în regiuni foarte nordice și reci..
• Soiul este remarcabil de rezistent la o varietate de boli care afectează cel mai frecvent strugurii. În general, nu îl puteți procesa deloc, dar dacă pulverizați vița de vie cu agenți profilactici o dată sau de două ori pe sezon, cu siguranță nu vă veți întâlni cu boli și dăunători..
• Un dezavantaj comun pentru soiurile tehnice - fructele de padure sunt practic nepotrivite pentru consumul uman, sunt cu adevărat bune doar pentru prelucrarea în vin sau suc.
• Soiul este tehnic, deci fără pretenții în îngrijire - nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort. Singurul lucru de făcut cu acești struguri în mod constant este să tundem ramuri noi..

Recenzii

Ivan

Trebuie să spun imediat că am plantat Levokumsky ca o varietate de vin și suc - așa cum a fost conceput. Bineînțeles, nu m-a așteptat nici o dezamăgire - soiul este ideal în aceste scopuri, este foarte bun și perfect potrivit pentru o astfel de prelucrare. Atât sucul, cât și vinul au un gust foarte bogat și o culoare frumoasă - deși strugurii cruzi sunt cu adevărat inexistenți. Vă sfătuiesc să cultive fructe de pădure special pentru prelucrare.

Margarita

Acest soi de struguri a fost alături de mine din momentul în care am cumpărat parcela, așa că nu m-am deranjat prea mult - am udat tufișurile și gata. Nu există boabe de gustat - aproape orice altă varietate va fi mult mai bună. Dar apoi am decis să fac suc din el și am realizat care sunt avantajele - sucul s-a dovedit a fi pur și simplu delicios. De atunci am ținut viță de vie Levokumsky pentru acest lucru..

Anna

Soțul meu și cu mine avem o cramă și nu înțelegem de ce soiul Levokumsky este atât de subestimat. Clienților noștri le place foarte mult vinul obținut din acesta - este ușor în același timp, dar puternic și dulce. Sucurile sunt, de asemenea, foarte bune - gust bogat de struguri, culoare și aromă frumoase. Tufișurile sunt foarte ușor de întreținut - literalmente puteți planta și uita, iar acesta este un mare avantaj pentru noi, având în vedere că randamentul soiului este ridicat.

Pe scurt despre principal

• Levokumsky este un soi de struguri exclusiv tehnic care a fost creat inițial pentru producția de vin și suc. Este foarte slab potrivit pentru consumul uman..
• A fost crescut în Rusia, deci nu are nevoie de o adaptare suplimentară la climatul rus. Bun pentru regiunile reci și nordice.
• Din struguri din acest soi se obțin vinuri excelente și sucuri - au o culoare frumoasă, un gust bogat și o aromă plăcută.
• Cultura este nepretențioasă în îngrijire, nu necesită mult timp. Practic nu este afectat de boli, dar are în același timp o recoltă destul de mare.
• Coacerea timpurie a strugurilor.