Struguri ghicitoare sharov - descrierea soiului

Soțul meu și cu mine ne-am dus cu struguri după o călătorie în Italia - acolo, această boabe a devenit literalmente o comoară națională! Am fost încântați de această cultură, de modul în care italienii au grijă de această plantă. Din moment ce locuim în Krasnodar, adică o regiune caldă, am decis - de ce să nu cultivăm struguri pe site-ul nostru? La început, doar câteva soiuri au scăpat de arbor. Dar ne-am lăsat lăsați și nu era suficient spațiu. Prin urmare, au decis să-și extindă, ca să spunem așa, bunurile lor..

Astăzi avem peste 30 de hectare de vie. Nu ne considerăm super viticultori, dar știm multe despre struguri. În acest text, am decis să împărtășesc cunoștințele mele despre unul dintre soiurile demne - Ghicitoarea lui Sharov.

Acest strugure timpuriu are lăstari lungi, flexibili și subțiri. Frunzele verzi strălucitoare au o formă care seamănă cel mai mult cu o inimă. Acestea sunt împărțite în cinci lame. Ghicitoarea lui Sharov poate rezista la temperaturi de până la minus 32-34˚C, mulți grădinari nu adăpostesc strugurii iarna. Acesta este unul dintre motivele popularității acestui soi - rezistența la iarnă este foarte bună.

Acest soi de struguri nu are cerințe speciale pentru sol, planta poate produce cu ușurință o recoltă bună pe solul nisipos și stâncos. Rădăcinile enigmei lui Sharov intră în sol până la 10 metri adâncime și se alimentează chiar dacă solul nu este cel mai confortabil.

Ciorchinii de struguri pot fi recoltați la aproximativ o lună după ce au apărut mugurii, ceea ce este destul de devreme. Și dacă creșteți struguri într-o seră, atunci puteți recolta cu o lună mai devreme..

Caracteristicile fructelor

Tufa Riddle a lui Sharov dă roade bine: în 5-6 ani, o tufă va aduce aproximativ zece kilograme de fructe de pădure. Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, cresc în condiții bune. Greutatea medie a unei grămezi este de 300 de grame, în unele cazuri ajungând chiar la jumătate de kilogram.

Strugurii albastru închis sunt slabi și slabi. Fiecare dintre ele cântărește 2-3 grame. Forma este rotundă. Există 2-3 oase mici în pulpă. Gustul este luminos și dulce. Gurmanzii notează note de căpșuni și zmeură în aromă. Conținut de zahăr aproximativ 21-22 la sută.

Soiul nu este predispus la mazăre. Unul dintre avantaje este că, dacă recolta nu este recoltată la timp, atunci boabele din grămadă se vor sfărâma cu greu. Este de remarcat faptul că, în timp ce boabele atârnă pe plantă și se ofilesc la soare, vor dobândi mai multă dulceață. Ciorchinele sunt depozitate mult timp, aspectul și gustul atractiv sunt păstrate până la 3 luni după recoltare.

De asemenea, strugurii nu vor avea nevoie de alți polenizatori..

Utilizarea gătitului

• Experții culinari folosesc acest soi de struguri pentru a face vinuri, sucuri, conserve și uscat pentru stafide. Merge bine cu diverse fructe, iar sosul făcut din acest strugure se potrivește bine cu carnea sau păsările de curte.
• Vinul din Ghicitoarea lui Sharov are proprietăți medicinale valoroase și ajută la scăderea multor boli cronice.
• Ghicitoarea lui Sharov în ansamblu are o serie de proprietăți utile, de exemplu, stafidele din acest soi îmbunătățesc funcția ficatului, curăță organele tractului gastro-intestinal și pun presiunea în ordine..
• Compoturile din fructe de pădure uscate au un efect general de vindecare și tonic asupra corpului uman. Sucul "Ghicitori" va ajuta la constipație, precum și va avea un efect expectorant, hemostatic și sedativ.
• Cu toate acestea, acest soi are o serie de contraindicații. De exemplu, datorită cantității mari de zahăr din Ghicitoarea lui Sharov, consumul excesiv duce la cariile dentare, iar copiii sunt expuși riscului de a avea o reacție alergică. „Ghicitoarea” nu este recomandată persoanelor cu ulcer peptic.
• Medicii recomandă să consumați struguri, dar nu în cantități mari.

Nuanțe ale tehnologiei agricole

• Vă sfătuiesc să plantați Ghicitoarea lui Sharov în zone cu iluminare bună și țin cont de faptul că curenții de aer nu sunt recomandate viței de vie. După plantarea strugurilor de două ori pe an - primăvara și toamna, solul este mulcit cu gunoi de grajd sau compost.
• Soiul are rădăcini bine dezvoltate, datorită cărora va crește bine pe orice sol. Momentul ideal pentru această vreme caldă este mijlocul lunii aprilie - mai.
• Principala nuanță a plantării Ghicitoarei lui Sharov este că trebuie făcută înainte ca mugurii să se deschidă. Dacă nu îndepliniți aceste condiții și plantați struguri cu muguri, există șansa ca planta să nu prindă rădăcini..
• Este de remarcat faptul că planta poate fi plantată toamna, dar acest lucru trebuie făcut înainte de apariția înghețului.
• În primul an de plantare a plantei, grădinarii observă că nu există o încărcătură grea pe viță cu lăstari tineri. Pentru a face acest lucru, agronomii experimentați sfătuiesc să îndepărteze toate lăstarii, lăsându-i pe cei mai puternici.
• Această procedură vă va permite să obțineți prima recoltă anul viitor..
• Aveți nevoie de tăiere și viță de vie jartieră - urmăriți cu atenție, astfel încât să nu se întindă pe pământ.
• Se știe că Ghicitoarea lui Sharov este destul de rezistentă la îngheț. Cu toate acestea, tufișul trebuie încă pregătit pentru îngheț, deoarece cu o bună pregătire, strugurii și rădăcina acestuia pot tolera frigul mai ușor. La mijlocul toamnei, tufișurile trebuie acoperite cu pământ de până la 10 cm înălțime.

Recenzii vinicultori

Victor

Ghicitoarea lui Sharov este un excelent soi de struguri care ne face plăcere familiei de opt ani. Nu voi spune că acesta este un fel de super-complex sau subtil, dar nu avem nevoie de asta - facem vin pentru noi și mâncăm fructe de pădure pentru noi. Ni se potrivesc în ceea ce privește gustul și aspectul, dar nu este nevoie de mult efort pentru a pleca.

Și baie

Nu recomand plantarea acestui soi dacă nu mai este pe site. Desigur, este bun și de înaltă calitate, dar în ultimii ani au fost crescute multe soiuri mult mai bune de struguri. Boabele sunt mici, gustul nu este foarte profund - nu există atât de multe avantaje.

Kirill

O varietate destul de bună, deși una veche. Nu va rezista concurenței cu cei mai noi hibrizi, dar este ca plăcintele bunicii - atât de confortabil. Are un gust bun, se păstrează bine - îmi place că nu cade doar pe cărare, chiar și fructele uscate se pot lipi de ciorchini.

Pe scurt despre principal

• Misterul lui Sharov este un soi testat în timp, cultivat de peste cincizeci de ani..
• Crescut în Rusia, în Altai, este excelent pentru climatul nostru și oferă o recoltă timpurie, de înaltă calitate.
• La gătit, este universal - potrivit pentru prepararea vinurilor sau pentru consumul proaspăt.
• Nu este prea nepretențioasă în îngrijire, dar nici nu este dificil - cu o tehnologie agricolă adecvată, puteți obține o creștere semnificativă atât a fructelor de pădure, cât și a ciorchinilor..