Rețete sănătoase și delicioase din conservă de porumb: ce puteți face cu o legumă însorită?

Porumb ... Cine nu iubește aceste cereale însorite? Toată lumea așteaptă cu nerăbdare începutul sezonului estival pentru a sărbători cu cereale galbene. Dar ce să faci când nu poți obține porumb proaspăt? Desigur, mâncați conserve. Din fericire, îl puteți obține în orice magazin și în orice moment..

Despre caracteristici cu ceea ce puteți gatiti cerealele, vom vorbi despre avantajele și dezavantajele conservelor de porumb, precum și despre rețetele pas cu pas în acest articol..

Ce este acest produs?

Conserva de porumb diferă de porumbul proaspăt și mai multă aromă de zahăr și numărul de calorii. În al doilea caz, sunt mai puțini. Acest lucru se datorează faptului că apa, saturând produsul, îi diluează saturația nutrițională.

ATENŢIE: Într-o cutie de conserve, piesa de prelucrat poate fi păstrată până la doi ani. Dar în recipientele din sticlă, durata de valabilitate a produsului crește și ajunge la trei ani.

Pentru detalii despre cum să păstrați porumbul acasă pentru iarnă, citiți Aici.

Beneficiile și daunele unei frumuseți însorite

Caracteristici benefice:

1. Participă la normalizarea nivelului zahărului din sânge, care este extrem de necesar pentru diabetici.
2. Ajută la combaterea edemului, având proprietăți diuretice și coleretice. În acest sens, este recomandat pacienților hipertensivi.
3. Normalizează activitatea inimii și a întregului sistem cardiovascular în ansamblu datorită nivelului ridicat de magneziu.
4. Conținutul concentrat de acizi saturați scade nivelul colesterolului, distruge plăcile aterosclerotice.
5. Ajută pe cei care slăbesc sau persoanele cu metabolismul afectat prin reglarea acestuia și reducerea poftei de mâncare.
6. Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și îl restabilește. Tiamina, niacina și vitaminele B fac față acestei funcții..
7. Are un efect pozitiv asupra sănătății persoanelor care suferă de anemie și polienefrită.
8. Ajută să facă față oboselii mintale, tensiunii nervoase.
9. Combate greața.
10. Faceți față intoxicației cu alcool și efectelor consumului excesiv.

Din păcate, conservele de porumb au și contraindicații, cu care mulți nu sunt familiarizați.. Utilizarea acestui produs este nedorită pentru persoanele:

• care suferă de boala ulcerului peptic;
• cu coagulabilitate crescută;
• predispus la tromboză;
• a fi supraponderal;
• intolerant la produsul în sine.

IMPORTANT: Nu dați porumb conservat copiilor cu vârsta sub trei ani - nu vor tolera un produs atât de greu pe stomac. Experții nu sfătuiesc persoanele foarte subțiri să mănânce porumb, deoarece aceste cereale plictisesc senzația de foame.

Urmăriți un videoclip despre beneficiile și pericolele porumbului:

Ce puteți face cu adăugarea unei legume: rețete

Cotletele

Torturile din porumb sunt masa perfectă pentru post. Gustul nu se va schimba nici măcar cu un produs proaspăt. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți petrece aproximativ o oră..

Produse necesare:

• 100-150 de grame de porumb (dintr-o cutie);
• 50 ml lapte;
• 30 de grame de smântână;
• 25 de grame de unt;
• firimituri de pâine;
• o jumătate de lingură de gris;
• ceva verdeață;
• jumătate de ou.

Metoda de gătit:

1. Așezați porumbul într-o cratiță și turnați peste lapte. Se lasă să se încălzească 5-10 minute.
2. Apoi adăugați griș și 5 grame de unt, fierbeți în același timp. După 10 minute, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
3. Se introduce o jumătate de ou în masă, se sare, se adaugă pătrunjel sau mărar.
4. Formați cotletele și prăjiți-le în unt pe ambele părți.
5. La servire, se toarnă peste untul rămas (topit) și smântână.

Cartofi francezi la cuptor cu file de pui

Produse necesare:

• 200 de grame de brânză tare;
• cartofi în cantitate de 6 bucăți;
• 3 piept de pui;
• același număr de becuri;
• cutie de porumb conservat;
• maioneză.

Metoda de gătit:

1. Ungeți un vas de copt cu ulei. Tocați ceapa până sună.
2. Aranjați în rânduri: ceapă - piept tăiat cubulețe - porumb stors (apoi ungeți cu maioneză) - farfurii subțiri de cartofi - brânză rasă (acest strat este presărat și cu maioneză).
3. Coaceți întreaga piramidă într-un pre-cuptor preîncălzit (dar nu până la valoarea maximă) timp de aproximativ 30 de minute.

Morcovi cu piper în suc propriu

Produse necesare:

• 2-3 ardei bulgari mari și morcovi;
• o cutie de conservă de porumb.

Metoda de gătit:

1. Curățați piperul și morcovii. Scurgeți lichidul din porumb. Tăiați morcovii și ardeii în bețișoare subțiri.
2. Așezați toate ingredientele într-o tigaie cu unt topit. Se adaugă sare și condimente după gust.
3. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute, verificand daca exista sensibilitate pentru moliciunea morcovilor.

Tocanita de dovlecei

Produse necesare:

• câteva căței de usturoi;
• ceapă;
• dovlecel;
• o cutie de porumb conservat;
• 2 linguri pastă de roșii
• 1 lingura ulei de masline
• curcumă;
• ardei iute;
• sos tabasco;
• brânză de capră;
• piper negru măcinat, sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Se prajeste ceapa pana se rumeneste.
2. Adaugati usturoiul presat si porumbul si continuati sa prajiti inca 5 minute.
3. Se adaugă pasta de roșii, dovleceii tocați și condimentele.
4. Fierbeți sub un capac la foc mic până când dovleceii se înmoaie.
5. Când serviți, decorați vasul cu brânză de capră și chili.

Carne de vita in stil mexican

Produse necesare:

• 800 de grame de roșii (proaspătele nu vor funcționa);
• 0,5 kg fasole și carne tocată de vită;
• 400 de grame de conservă de porumb;
• 120 de grame de chili verde conservat;
• aceeași cantitate de brânză cheddar;
• 4 căței de usturoi;
• ceapa și ardeiul bulgar într-un singur exemplar;
• 6 lingurițe ardei iute macinat;
• 2 lingurițe semințe de chimion (de asemenea măcinate);
• 1 linguriță maghiran uscat;
• piper negru măcinat, pătrunjel, sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Se prăjește carnea de vită timp de cinci minute, amestecând continuu.
2. Apoi puneți ceapa tocată, usturoiul, ardeiul gras într-o tigaie, apoi adăugați fasole, porumb și ardei iute. Lăsați să stea la foc mic.
3. Adăugați toate condimentele enumerate mai sus la masa înăbușită.
4. Măcinați roșiile în mușchi și adăugați-le la restul ingredientelor, presărați sare și piper.
5. Fierbeți toate acestea până când se formează un amestec gros.
6. Scoateți apoi tigaia de pe foc și macinați-o cu jumătate din brânza rasă și pătrunjelul. Acoperiți și acoperiți din nou și lăsați-l să se aburească ușor.
7. Presară cu restul de brânză la servire.

Supă

Produse necesare:

• mazăre verde - 2 linguri;
• conserve de porumb - 0,5 conserve;
• ulei de măsline (uleiul de floarea soarelui este, de asemenea, posibil) - câteva linguri;
• morcovi, țelină, cartofi - toate aceste componente una câte una;
• un cățel de usturoi;
• o jumătate de ceapă;
• jumătate de litru de lapte;
• 1 lingura faina de grau;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Tăiați toate legumele în cuburi mici.
2. Se prajeste ceapa, usturoiul si telina in ulei pana se rumenesc.
3. Adăugați morcovi și țineți foc încă 3 minute.
4. Adăugați făină și apoi lapte. Se amestecă totul bine și se fierbe.
5. Se acoperă cu cartofi tăiați felii și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
6. Adăugați mazăre și porumb și gătiți încă 5 minute.
7. Sare în preferințele gustului.

După scoaterea de pe foc, vasul este imediat gata de mâncare..

Clătite

Sunt oarecum asemănătoare cu cotletele, dar se numesc așa pentru că sunt așezate într-o tigaie cu o lingură. Poate fi folosit cu o garnitură sau ca o farfurie independentă.

Produse necesare:

• un borcan cu porumb;
• un morcov mediu și o ceapă;
• 3 linguri de gris;
• 2 linguri de făină premium (puteți folosi atât grâu, cât și porumb);
• sare, condimente după gust;
• verdeață (pătrunjel, mărar);
• ulei de floarea soarelui (necesar la prăjirea cotletelor).

Metoda de gătit:

1. Măcinați morcovii și ceapa tăiate cubulețe într-un blender, împreună cu porumb, trimiteți verdeață și o cantitate mică de lichid de porumb acolo..
2. Apoi adăugați griș și făină. Se amestecă întreaga masă cu o lingură și se lasă la infuzat timp de 15 minute, astfel încât griul să absoarbă excesul de lichid.
3. Sare, adăugați condimente.
4. Preîncălziți o tigaie, puneți clătite pe ea și prăjiți-le timp de 3-5 minute pe fiecare parte la foc mic.

Vase cu orez și mazăre

BACSIS: Acest minunat fel de mâncare este recomandat să fie servit ca garnitură cu carne sau pește.

Produse necesare:

• 1 cană de orez
• de două ori mai multă apă;
• Sarat la gust;
• o jumătate de cană de porumb;
• aceeași cantitate de mazăre;
• o copie de morcovi și ardei gras;
• 2 oua;
• 2 linguri de sos de soia
• aceeași cantitate de unt;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Metoda de gătit:

1. Se curăță morcovii și ardeii, se toacă cubulețe mici.
2. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, adăugați legumele tocate.
3. Se prăjește la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă porumb și mazăre. Nu uitați să amestecați ingredientele cât mai des posibil..
4. Se fierbe totul timp de 10 minute.
5. Se prăjesc ouăle într-o tigaie separată, amestecându-le.
6. Aduceți orezul la pregătire. Dacă există exces de apă, scăpați de ea.
7. Încălziți untul în altă tigaie, turnați sos de soia în el.
8. Se toarnă orezul gătit și se amestecă totul bine.
9. Se prăjește orezul câteva minute.
10. Puneți legume și ouă.
11. Se servește fierbinte. Se poate garni cu crenguțe de pătrunjel sau mărar.

Vă dorim poftă bună!

Porumbul este considerat cea mai veche plantă de pâine din întreaga lume. Substanțele utile sunt conținute atât în ​​boabe, cât și în frunze. Citiți resursele noastre despre beneficiile cerealelor galbene și metodelor de gătit Pe stiulete, terci de porumb, Popcorn, salate, inclusiv cu bețe de crab, și, de asemenea, cum să-l corectați prăji și marinate.

Concluzie

Am enumerat doar câteva opțiuni de gătit și pot exista o mare varietate de ele. Puteți varia în timpul gătitului înlocuind orice ingrediente în funcție de preferințele celor pentru care gătiți.

Așa cum putem vedea, porumbul este o cereală multiformă și variată și, cel mai important, benefic. Și toată lumea poate găsi un fel de mâncare potrivit pentru ei înșiși: atât un iubitor de carne, cât și un vegetarian. Iar gătitul acestor feluri de mâncare nu va fi dificil, nici măcar pentru un bucătar fără experiență.

Așadar, nu ezitați să vă diluați meniul zilnic cu vase dintr-un produs solar și să vă vindecați pe dumneavoastră și întreaga familie. Într-adevăr, pentru un prânz sau o cină delicioasă și, mai mult decât atât, original, nu este nevoie de niciun motiv, ai nevoie doar de dorința de a te răsfăța cu rafinament. Dar nu uitați de cantitatea recomandată din aceste boabe, pentru că totul este în regulă atunci când este normal. Cred că toată lumea își amintește ce s-a dovedit a fi mâncarea excesivă a porumbului pentru noi în copilărie și nimeni nu vrea să se întâmple asta din nou.