Secretele festive de stabilire a mesei: cum să curățați și să tăiați frumos lămâia? Instrucțiuni pas cu pas pentru diferite metode

Multe gospodine au întotdeauna lămâi la sărbători pentru a decora diverse feluri de mâncare..

Acest fruct este necesar nu numai pentru a reduce daunele cauzate de alimentele grase, ci și un element decorativ excelent care va evidenția setarea mesei..

Există multe opțiuni pentru servirea lămâii. Vă vom prezenta acestora, precum și vă vom spune cum să curățați citricele în prealabil.

Cum se taie citricele decojite pentru garnitură?

Modul clasic

Felii clasice de lamaie potrivite pentru multe feluri de mancare. Pentru aceasta, fructele sunt tăiate în felii, grosimea lor este de aproximativ 5 mm.

Trandafir

Trandafirul de lămâie va fi un decor excelent pentru orice masă și fel de mâncare.

1. Pregătiți un stand pentru viitorul trandafir, astfel încât să îl puteți așeza imediat acolo.
2. Tăiați fructele în 2 jumătăți și tăiați felii pe o suprafață plană. Grosimea feliilor ar trebui să fie de aproximativ un centimetru și jumătate. În caz contrar, va fi dificil să faci un trandafir..
3. Tăiați 7 sau 8 felii, așezați una sub cealaltă la aceeași distanță cu marginile rotunjite și într-o direcție. Apoi începeți să învârtiți. Încercați să o faceți strâns fără să strângeți prea mult.
4. Când asamblați compoziția, așezați-o imediat cu marginile sale rotunde în sus în suport. Răspândiți ușor petalele florilor pentru a crea puf.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să faceți un trandafir din lămâie:

Petale originale

De asemenea, puteți crea petale din citrice - felii tăiate în jumătate, asemănătoare petalelor.

1. Tăiați lămâia în felii de maximum 5 mm grosime. Apoi tăiați feliile în jumătate.
2. Cu un cuțit ascuțit, tăiați pielea de-a lungul liniei stratului alb, lăsați 5-7 mm intact.
3. Acum trebuie să pliați pielea tăiată în interior, veți obține "petale" frumoase.

Carving

Această metodă de tăiere originală este destul de simplă, deoarece constă în cioplirea pielii.

1. Pentru sculptură este adecvat un tăietor special din kitul de sculptură sau puteți folosi cu atenție un cuțit pentru a face crestături de-a lungul pielii de lămâie la aceeași distanță.
2. Când tăiați pielea cu caneluri, tăiați lămâia în felii de până la 5 mm lățime.

Felierea citricelor în acest fel va necesita un efort minim, iar masa dvs. se va schimba vizibil. Cănile pot fi, de asemenea, pliate într-o piramidă, presărate cu zahăr glazur sau decorate cu fructe de pădure..

Jumătate felii

După carbovation, cercurile pot fi tăiate în jumătate de felii, veți obține scoici frumoase. De asemenea, puteți face jumătate de felii obișnuite tăind cercuri de până la 5 mm grosime în jumătate.

Decorul este potrivit pentru decorarea deserturilor, salatelor de fructe și a peștelui.

Spirală

Spirala de lămâie este, de asemenea, un decor original pentru orice fel de mâncare. Acțiuni pas cu pas:

1. Tăiați lămâia în cercuri (până la aproximativ 5 mm), tăiați din centrul cercului de-a lungul razei, tăiați pielea pe o parte.
2. Desfaceți marginile în direcții diferite și așezați felia într-o spirală pe o farfurie.
3. Măslinele sau cireșele sunt așezate pe pliuri. Acest lucru este necesar atât pentru decorare, cât și pentru fixarea formei..

Floare

Această floare de lămâie este perfectă pentru preparate din carne și pește, deserturi și salate de fructe. Puteți crea un astfel de decor în literalmente două minute..

1. Faceți 3 felii de lămâie, cu grosimea maximă de 5 mm, tăiați-le în jumătate, dar nu până la capăt. Lăsați o margine a pielii intactă.
2. Puneți prima felie pe o farfurie sub formă de spirală.
3. Deschideți marginile celei de-a doua felii în direcții diferite cu o spirală și puneți-o peste partea superioară a primei felii.
4. Mutați petalele mai aproape împreună pentru a se potrivi cu cea de-a treia piesă.
5. Așezați a treia felie deasupra, deschideți marginile în direcții diferite, îndreptați toate petalele astfel încât să fie uniforme.

Cum se fac repede felii?

1. Pentru a felia rapid o lămâie în felii, scoateți-o din coajă și strat alb.
2. Apoi tăiați-l în jumătate.
3. Și tăiați cu atenție fiecare jumătate în felii cu un cuțit ascuțit..

Modalități de curățare ușoară a fructelor

Răzătoare

1. Spălați lămâia.
2. Luați o răzătoare obișnuită cu găuri mici. Păstrați această suprafață aproape de voi. Apăsați mânerul răzătoarei astfel încât să nu se alunece.
3. Radeți lămâia până se curăță de coajă. Și întoarceți citricele până când coaja este curățată peste tot.

Cu un cuțit special

Un cuțit special - un decojitor de legume - vă va ajuta aici. De asemenea, spălați lămâia și glisați ușor și încet peghiul de-a lungul suprafeței fructelor. Principalul lucru nu este să surprindeți stratul alb dacă aveți nevoie de poftă pentru decorarea vaselor..

Manual

1. Luați un cuțit pentru fructe, clătiți lămâia.
2. Tăiați două vârfuri de lămâie.
3. Așezați lămâia pe tablă cu partea tăiată.
4. Tăiați o bandă subțire de piele dintr-o parte. Și așa, îndepărtați pe rând toate benzile cu un cuțit.

Cum se elimină ceara de pe citrice?

Fierbere de apă

1. Încălziți apa într-un ceainic până la apă clocotită, umplând-o în jumătate (puteți lua o cratiță pentru aceasta, de asemenea pe jumătate plină).
2. Așezați lămâia într-un singur strat într-o strecurătoare și așezați strecurătoarea în chiuveta bucătăriei.
3. Se toarnă apă clocotită peste lămâi. Apa fierbinte poate topi ceara, facilitând îndepărtarea acesteia. Scoateți-l cu o perie, apoi clătiți lămâia cu apă rece.

În cuptorul cu microunde

1. Așezați lămâile pe o farfurie pentru microunde.
2. Așezați placa în cuptor timp de 10-20 de secunde.
3. Curățați citricele sub apă curgătoare.

Detergent pentru fructe

Puteți cumpăra un astfel de instrument într-un magazin sau îl puteți face și dvs..

1. Pentru a face acest lucru, turnați 3 părți de apă și 1 parte de oțet distilat într-o sticlă de pulverizare..
2. Se pulverizează pe lămâi și se lasă să stea câteva minute..
3. Periați lămâile sub apă curgătoare.

Cum se taie fructe frumos decojite?

Felii

1. Mai întâi, curățați lămâia folosind oricare dintre metodele de mai sus..
2. Apoi tăiați-l în felii subțiri. Acum taie-le felii.
3. Așezați feliile rezultate într-un model în zigzag. De asemenea, puteți lăsa lămâia sub formă de cercuri..

Astfel, ai aflat că lămâia poate fi un decor excelent pentru masă și feluri de mâncare. Există diferite moduri de a-l curăța și de a-i cera și de a face bijuterii frumoase..