Adăugați piper: crește ardeiul cayenne acasă

Odată ajuns în orașul Cayenne a existat un port în care erau aduse condimente rare din America de Sud.

Unul dintre cele mai scumpe și cerute a fost ardeiul iute, care în cele din urmă a fost numit Cayenne.

Și înainte și acum este folosit pentru a pregăti un condiment cunoscut sub numele de "Chili".

Cum cresc și cu ce mănâncă?

În urmă cu mai bine de două secole, ardeii au învățat să cultive în Europa.

În mod surprinzător, acestui vizitator tropical i-a plăcut chiar și clima rusească. Se cultivă cu succes în sere, în câmp deschis și chiar acasă, pe pervaz.

Datorită păstăilor sale luminoase, arată foarte decorativ.

În plus, crescătorii au dezvoltat un număr mare de soiuri de ardei cayenne special pentru cultivarea acasă..

Acestea sunt mici arbuști densi cu o înălțime de 15 până la 50 cm. Pot înflori aproape tot timpul anului. Dar micile lor flori ușoare sunt inferioare în frumusețe fructelor.

referinţă! Păstăile pot fi de multe forme diferite: alungite și aproape rotunde, asemănătoare castraveților sau dovlecilor mici..

Se pot agăța de un tufiș ca cerceii sau se pot lăsa ca lumânările.

Culoarea fructelor poate fi, de asemenea, foarte diferită: există soiuri cu fructe roșii, galbene, portocalii, maronii, verzi, violete și chiar negre.

Iar beneficiile unei astfel de flori sunt evidente: condimentul este întotdeauna la îndemână.

În plus, are un efect bactericid pronunțat, adică curăță aerul din camere. În casele în care crește un astfel de ardei, oamenii se îmbolnăvesc mai rar..

Videoclipul oferă o descriere generală a ardeiului „Cayenne”:
https://youtu.be/psKSFkYT09s

Fotografie

Fotografia arată ardeiul "Cayenne":

Ingrijirea casei

Deci, ce este piperul "Cayenne"?

Aceasta este o plantă complet nepretențioasă. Cu o îngrijire adecvată la domiciliu, va încânta recolta până la cinci ani la rând..

Ce condiții trebuie să creeze?

Semințe

referinţă! Există câteva zeci de semințe în interiorul fiecărei păstăi..

La gătit, acestea sunt folosite doar de cei mai curajoși: sunt de câteva ori mai ascuțiți decât pulpa. Dacă se dorește, din aceste semințe se pot cultiva plante noi..

Îngrijire după cumpărare

După ce ați cumpărat ardeiul "Cayenne" într-un magazin, ar trebui să vă gândiți imediat la transplantul său. Florile din magazin cresc în sol, cea mai mare parte fiind turbă. Într-o astfel de plantă este convenabil de transportat, deoarece este foarte ușor. Dar lăsarea unei flori în ea mult timp este distructivă.

În plus, ghivecele în care se vând plantele nu sunt potrivite pentru creștere: de regulă, acestea sunt deja suficient de mici pentru ele..

Atenţie! Dacă vârfurile rădăcinilor ies prin găurile de drenaj, acesta este un semn sigur că ardeiul are nevoie de o „casă” mai spațioasă.

Cu toate acestea, dacă planta este acoperită cu fructe, atunci după transplant, aceasta le poate arunca..

În acest caz, este mai bine să vă opriți la o opțiune mai blândă - transbordarea.

Pentru aceasta, planta este plasată într-o oală nouă împreună cu o bucată de pământ din cea veche. Iar golurile sunt umplute cu pământ nou.

După această procedură, piperul "Cayenne" este udat abundent și așezat pe pervaz..

Iluminat

Ardeiul "Cayenne" este o plantă iubitoare de lumină. Se simte cel mai bine pe ferestrele de sud-vest și sud-est.. Puteți stabili dacă are suficientă lumină de frunze.

Cu lipsa ei, vor începe să se estompeze, în situații critice, vor cădea. Cel mai probabil, acest lucru se va întâmpla iarna, cu o scădere a orelor de zi. În acest caz, ardeiul trebuie să fie prevăzut cu iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente. Acestea sunt instalate în așa fel încât să rămână cel puțin 25 cm de la bulb până la vârful florii..

Udare

Ardeiul Cayenne nu are nevoie de udare frecventă. Dar trebuie să vă asigurați că pământul nu se usucă complet. Dacă camera în care planta crește aer uscat, planta va avea nevoie și de pulverizare regulată.

Tunderea

Tufele de ardei cayenne sunt destul de luxuriante pe cont propriu. Cu toate acestea, dacă le ciupiți, planta va deveni și mai densă. Dacă doriți, puteți forma un tufiș de orice formă din acesta..

Important! Este mai bine să tăiați ardeiul toamna sau primăvara, îndepărtând lăstarii uscați și ramurile crescute care strică aspectul plantei.

Cum să crească din semințe?

Semințele de ardei Cayenne pot fi achiziționate de la magazin sau luate de pe păstăi.

Pentru a face acest lucru, acestea sunt îndepărtate cu atenție și așezate între două șervețele umede..

Aici vor rămâne până la germinare. Este important să vă asigurați că șervețelele sunt întotdeauna umede..

Vlăstarii ar trebui să clocească în 2 - 3 zile.. După aceea, ardeii sunt plantați în ghivece pentru răsaduri, unde ar trebui să crească și să se întărească. În acest moment, au nevoie de o temperatură ridicată - 25 - 29 de grade și multă lumină. Cu toate acestea, acestea trebuie încă protejate de lumina directă a soarelui..

De îndată ce pe periși apar două perechi de frunze adevărate, puteți alege cea mai tare și să le transplantați în ghivece..

Amorsare

Solul ideal pentru ardeiul cayenne este un amestec de părți aproximativ egale de lut, humus și nisip. Puteți folosi pământ gata cumpărat. În acest caz, alegerea ar trebui oprită pentru ceea ce este destinat tomatelor..

Îngrăşământ

În primele 3 până la 4 luni după transplant, ardeiul nu va avea nevoie de hrană suplimentară, are suficienți nutrienți în solul proaspăt. Și apoi, aproximativ o dată pe lună, puteți aplica îngrășământ. Pentru ei, puteți merge la magazin pentru grădinari, deoarece piperul, deși decorativ, este totuși o legumă. Acestea sunt potrivite pentru el, care sunt destinate roșiilor..

Beneficiu și rău

Pentru o îngrijire bună, piperul „Cayenne” îi va mulțumi proprietarilor cu multe fructe, care nu numai că sunt frumoase, ci și extrem de utile.

Acestea conțin aproape toate vitaminele cunoscute astăzi de știință..

De exemplu vitamina A, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de caroten, are mai multă vitamina C decât morcovii și mai multă vitamina C decât lămâile.

Important! Principala proprietate benefică a ardeilor „Cayenne” este alcaloidul capsacină.

El este cel care oferă gustul arzător al condimentului. Odată ajuns în corpul uman, are un efect relaxant asupra mușchilor, încălzește, ajută la sciatică. De asemenea, ajută la pierderea în greutate: accelerează metabolismul și favorizează arderea rapidă a caloriilor.

Utilizarea ardeiului Cayenne ar trebui să fie limitată la cei care suferă de următoarele boli:

• Colita;
• Gastrită;
• Ulcerul stomacal și duodenal;
• Angină pectorală;
• Epilepsie.

Videoclipul arată un caz de utilizare interesant pentru ardeiul „Cayenne”:

Boli și dăunători

Ardeiul "Cayenne" este o plantă puternică, este puțin susceptibil la acțiunea dăunătorilor și a bolilor. Uneori poate fi atacat de mucegai gri. În acest caz, zonele infectate sunt îndepărtate, iar ardeiul este tratat cu medicamente care pot fi cumpărate în magazine specializate..

Cititorii interesați de ardeiul iute pot găsi alte articole despre diferite feluri și creșterea lor:

• „Habanero”;
• "Clopot";
• Jalapeno;
• „Ogonyok”.

Cultivarea ardeiului cayenne acasă nu este deloc dificilă. Această plantă este puternică și nepretențioasă. Este gata să se delecteze cu fructele sale, pe cât de frumoase, pe atât de utile..