Beneficiile și daunele ardeilor iute pentru femei și bărbați

Ardeiul iute este un condiment celebru cu o aromă înțepătoare și un gust înțepător. Păstăile sunt înțepătoare datorită compusului fenolic capsaicină pe care o conțin. Beneficiile și daunele ardeilor iute depind în principal de metodele și cantitatea de a mânca păstăia fierbinte. Utilizați-l în gătit și în medicina tradițională cu precauție, în doze stricte..

Soiuri și prevalența culturii

Tipul de chili dintre ardei este recunoscut ca fiind cel mai picant din lume. Soiurile sunt unite de un gust amar și culori luminoase de fructe. Păstăile de chili sunt de obicei mici și variază în formă. Patria istorică a culturii este America de Sud. Cu toate acestea, astăzi ardeiul iute este cultivat în Mexic, Africa, Thailanda, Asia, Japonia, India și alte țări. Gradul de înțepare variază între soiuri..

Pungența medie la soiuri:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• piper roșu.

Soiurile de foc includ:

• Habanero;
• Serrano;
• Green Bird.

Pungența moderată aparține:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

Compoziția și proprietățile ardeilor iute

Amărăciunea unui ardei este determinată de concentrația de capsaicină din fruct. Substanța este prezentă în coajă, semințe, pulpă. Irită papilele gustative din gură, creând o senzație de arsură. Ardeiul iute conține vitamine și minerale, multe componente biologic active. Acestea sunt uleiuri esențiale, zaharuri, fibre dietetice, compuși de cenușă, aminoacizi, stireni. Conținutul său caloric este minim - doar 40 kcal la 100 de grame.

Picătura ardeilor este evaluată pe scara Scoville. Cele mai picante soiuri primesc arome explozive, fierbinți, fierbinți, aprinse..

Proprietățile benefice ale ardeiului iute determină utilizarea acestuia în gătit, medicină și cosmetologie. Consumul regulat de fructe picante în alimente ajută la îmbunătățirea sănătății și bunăstării și la prelungirea vieții. Soiurile picante sunt utilizate pentru pierderea în greutate și prevenirea diferitelor boli.

Ardeiul iute proaspăt are un conținut ridicat de acid ascorbic, depășind chiar și lămâile.

Beneficiile ardeiului iute pentru organism:

• efecte bactericide și dezinfectante;
• dilată vasele de sânge și crește circulația sângelui;
• întărește apărarea corpului;
• dă un efect analgezic și antispastic;
• efect pozitiv asupra sistemului nervos și creierului;
• suprimă procesele de degenerare și mutație celulară;
• activează producția de hormoni și enzime;
• reduce efectele stresului și depresiei;
• normalizează activitatea cardiovasculară;
• reduce riscul formării cheagurilor de sânge pe pereții vaselor de sânge;
• normalizează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului;
• facilitează digestia alimentelor grele și grase;
• stimulează funcția de formare a mucusului;
• îmbunătățește microflora intestinală;
• favorizează arderea grăsimilor subcutanate.

Beneficiile și daunele ardeilor iute pentru femei

Ardeii iute sunt buni pentru femei. Este un bun ajutor în lupta împotriva kilogramelor în exces și a celulitei. Accelerează metabolismul și procesele metabolice, are un efect pronunțat de ardere a grăsimilor. Cantități mici de amărăciune vegetală suprimă pofta de mâncare, reduc pofta de dulciuri și săruri și inhibă îmbătrânirea prematură..

Chile este un afrodiziac puternic care stimulează activitatea sexuală.

Principalul lucru este să observați moderarea atunci când o mâncați. Ardeii iuti sunt potriviti si pentru uz extern. Sub formă de măști, îmbunătățește creșterea părului, întărește foliculii de păr, ameliorează mătreața, previne căderea părului.

Există diete speciale care implică includerea ardeiului amar în dietă. Acest ingredient activează metabolismul corpului, îmbunătățește tonusul și ajută la arderea caloriilor suplimentare.

Beneficiile și daunele ardeilor iute pentru bărbați

Reprezentanții sexului mai puternic preferă gusturile strălucitoare și viguroase. Atunci când sunt consumați corect, ardeiul iute poate ajuta la diversificarea și îmbunătățirea dietei zilnice. Are beneficii pentru ardei iute și daune pentru bărbați. Stimulează producția de testosteron, principalul hormon masculin. Prin urmare, cu ajutorul său, puteți îmbunătăți potența și crește libidoul. Mirosul și gustul piperat stimulează secreția de suc gastric, îmbunătățind astfel digestia. Piperul este bun pentru ficat? Substanțele conținute în chili protejează și refac celulele organului filtrant, au un efect coleretic asupra acestuia.

Punctul principal al ardeiului se află în semințe și pereții interiori ai păstăi. Dacă este îndepărtat, gustul produsului devine mai moale..

Reguli de pregătire și utilizare

Beneficiile și daunele ardeilor iute depind de modul în care îl utilizați. Celebrul condiment este solicitat în toate bucătăriile lumii. Păstăile sunt folosite proaspete, uscate, conservate, congelate și uscate. Chiliul măcinat este un ingredient indispensabil în amestecurile gata preparate, precum „Pentru pilaf”, „Khmeli-Suneli”, „Shichimi”, „Garam masala” și altele. Condimentează supe și garnituri, mâncăruri din carne și pește, salate și băuturi, chiar și deserturi și produse de patiserie. Fă cu el adjiku, ulei aromat, sosuri, sosuri și marinate, adăugate la conservare.

Puteți stinge „focul” din gură mâncând chili cu o bucată de pâine sau o lingură de smântână. Apa în acest caz va crește doar amărăciunea..

Cum se consumă corect ardeii iute:

• adăugați la diferite feluri de mâncare ca condiment;
• mâncați proaspăt, însoțit de produse consistente;
• la un moment dat este permis să mănânce nu mai mult de 1 păstăi;
• pentru a reduce pungența, semințele și partițiile interne sunt îndepărtate;
• dacă apare disconfort, produsul trebuie aruncat;
• exclus din dietă dacă există contraindicații.

Există modalități de a folosi ardei iute local. Sucul sau pulberea sa se adaugă la unguentele și comprimatele de încălzire. Ingredientul care arde accelerează fluxul de sânge către zona cu probleme, ameliorează umflarea și inflamația și reduce durerea. Împachetări împotriva celulitei și a pielii lăsate sunt făcute cu ea. Extractele de ardei sunt utilizate în cosmetice și parfumuri. Fac măști de casă pentru păr și scalp..

Contraindicații și rău

Utilizarea chili-ului ar trebui abandonată dacă există microdamări pe membrana mucoasă a cavității bucale, buze. Ardeiul este interzis persoanelor cu tulburări gastro-intestinale, aciditate ridicată a stomacului. Acesta este un factor iritant puternic care poate agrava starea cu gastrită, pancreatită, ulcer peptic. Bucătarii recomandă să lucrați cu ardei amari în mănuși speciale, deoarece sucul mănâncă pielea. Spălați-vă întotdeauna pe mâini după contactul cu un produs înțepător. Evitati contactul cu ochii.

Ardeii iute sunt doar pentru oameni sănătoși. Simptomele sugestive ale unei tulburări digestive semnalează respingerea condimentului de foc.

Ardeii iute au beneficii și daune pentru sănătate. Mâncarea picantă este periculoasă pentru persoanele cu boli ale sistemului digestiv și pentru copii. Utilizarea externă necesită, de asemenea, precauție, deoarece este posibilă o reacție alergică puternică. Se recomandă renunțarea la alimentele amare în timpul sarcinii și alăptării.

Ardei iute împotriva durerii și cancerului - video