Cum să ciupi ardei într-o seră și câmp deschis: diagramă + video

"Ce miere fără amărăciune, ce borș fără boabe de piper!" - cu acest aforism al înțelepciunii populare, începem povestea noastră despre ardei, care în Africa este un ardei, iar în America nu este o portocală. Dar, serios, cultivarea ardeiului începe cu roșii, în mod paradoxal.

O roșie, o rudă a piperului, are o măsură agrotehnică obligatorie în timpul cultivării sale - ciupire. Ardeii (amari și dulci) au nevoie de asta, aceasta este întrebarea ... Și în acest articol vom încerca să-l rezolvăm.

Principalul avantaj unic al piperului este conținutul ridicat de vitamine din fructele sale, în special vitamina C. În Rusia, piperul a apărut la sfârșitul secolului al XI-lea, s-a răspândit în secolul al XIII-lea și a dobândit semnificație industrială doar la mijlocul secolul al 19-lea.

Două forme de piper, caracteristicile și proprietățile consumatorilor

Ardeiul, după gustul său, se împarte condiționat în două forme: fierbinte (amar) și dulce (vegetal). Ardeiul iute conține până la 2,0% alcaloid capsaicină, ceea ce îi conferă un gust înțepător. Potrivit celor mai recente cercetări ale oamenilor de știință de la Universitatea din Nottingham (Marea Britanie), capsaicina distruge celulele canceroase.

Păstăile întregi de ardei iute și forma lor zdrobită (boia) sunt folosite ca mirodenii. Ardeiul dulce este consumat atât proaspăt, cât și prelucrat termic (fiert, conservat). Are proprietăți remarcabile de sănătate și gust..

Algoritm pentru obținerea unui randament ridicat de piper

Pentru a obține un randament ridicat de piper, este necesar și suficient să efectuați o serie de acțiuni agronomice secvențiale:

• Achiziționați material varietal zonat (semințe);
• Cultivați răsaduri din semințe varietale zonate într-un sol special;
• Faceți o selecție de răsaduri de ardei în ghivece (celule) separate;
• Plantați răsaduri de ardei în teren deschis (grădină de legume);
• Efectuați udarea și fertilizarea regulată;
• Îndepărtați lăstarii laterali (copii vitregi) din plantele de ardei (ciupire);
• Recoltați ardei coapte

Culegerea ardeiului

Cum se ciupeste

Să luăm în considerare în detaliu al șaselea punct al algoritmului de mai sus pentru obținerea unui randament ridicat de piper, și anume: ciupire.

Pasynkovanie - îndepărtarea la timp a ardeilor (amari sau dulci) pe plantele de lăstari în exces. Operația de ciupire contribuie la o înflorire mai puternică și mai lungă, la formarea fructelor mai mari.

Observând cu atenție creșterea și dezvoltarea plantelor de ardei, este imperativ să fixați momentul apariției vitregilor în timp. Acest lucru apare de obicei în faza 10-11 frunze. După aceea, este necesar să selectați 2-3 dintre cei mai puternici lăstari, care în timp vor deveni baza plantei de formare..

Doar atunci când plantele de ardei ating o înălțime de aproximativ 30 cm ar trebui să începeți să ciupiți.

Secvența de ciupire:

• Îndepărtarea vârfului de ardei pentru a obține o formă compactă cu lăstari laterali bine dezvoltați;
• Îndepărtați lăstarii de pe fundul tufei de ardei. În partea superioară, este necesar să lăsați aproximativ cinci lăstari ai plantei;
• Controlează prezența proceselor în fiii vitregi rămași, prevenind apariția altora;
• Asigurați-vă că îndepărtați lăstarii sterili

Schema de ciupire

În seră

Operația agronomică de ciupire în seră se efectuează similar schemei de mai sus.

Trebuie să ciupesc

Conformitatea ciupirii ardeilor este justificată fiziologic. Plantele de ardei (amare și dulci), datorită principiului fiabilității biologice (redundanța structurilor productive) a sistemelor vii, vor forma neapărat lăstari laterali suplimentari din mugurii axilari ai tulpinii principale.

Scopul oricărei plante este de a produce descendenți. Scopul unei persoane este de a obține produse vegetale de înaltă calitate.

Pentru a scoate vitregii

Îndepărtarea lăstarilor laterali (copii vitregi) promovează redistribuirea principalelor substanțe plastice la dezvoltarea tulpinii principale, ceea ce duce în cele din urmă la formarea de fructe mari și la un randament ridicat de ardei.

Sfaturi pentru cultivatorii de legume profesioniști și amatori

Cultivarea oricăror culturi agricole este un proces tehnologic complex, multifactorial. Clima, solurile, particularitățile agriculturii din regiune, în ansamblu și separat, afectează și, în multe privințe, determină rezultatul final: randamentul și calitatea produselor vegetale.

Principalul lucru pe care îl putem controla în condiții de instabilitate stresantă este cunoștințele teoretice și abilitățile practice, abilitățile și creativitatea, optimismul și credința în succesul afacerii noastre de încredere - agricultura inteligentă.

Ardeiul este o cultură solicitantă pentru căldură, umiditate și sol. Prin urmare, este important să se ia în considerare toți factorii, în special cei limitativi, pentru a nu pierde nimic, ci pentru a câștiga totul..

Ierbarea nu este un scop, ci un mijloc obligatoriu de a obține produse de înaltă producție și de înaltă calitate.

Varietatea, solul, clima, tehnologia, cunoștințele teoretice, abilitățile practice, atenția și responsabilitatea sunt fundamentul principal al victoriei noastre într-un duel dificil cu capriciile vremii de orice nivel de dificultate.