Avantajele piperului de ureche de vacă - recenzii ale grădinarilor, descrierea soiului

Familia mea este foarte pasionată de lecho, așa că încerc să cresc ardeii cu fructe mari și suculente. De asemenea, este important ca pereții fiecărui fruct să fie groși, altfel ardeiul se va destrăma în timpul recoltării. Am încercat multe soiuri, așezate pe urechea Volovy. Acesta este ardeiul pe care l-am cultivat anul trecut, îl cresc anul acesta și în viitor îl voi cumpăra și eu.

Acesta este ardeiul dulce (uneori scriu „boia” pe ambalaje, acesta este același lucru).

După tipul de coacere, este la mijlocul sezonului. Durează aproximativ 73 de zile de la plantarea răsadurilor până la recoltarea primelor fructe..

Fructele sunt roșii, alungite, lărgite la bază și cu vârful îngust. Lungimea medie este de 12 cm (la 150 g greutate), dar dacă regiunea este caldă și îngrijirea este bună, ardeii cresc până la 20 cm și, respectiv, 220 g. Sunt foarte suculente, cărnoase.

Virtutile acestei culturi

• Înălțimea tufișului este de maximum 70 cm. Adică, soiul este universal în ceea ce privește cultivarea: va crește la fel de bine atât pe teren deschis sau sub un capac de film, cât și într-o seră, seră.
• Acești ardei tolerează bine transportul, deci sunt potriviți atât pentru locuitorii de vară, cât și pentru fermieri..
• Fructele sunt bine păstrate. Ceea ce, din nou, este convenabil pentru locuitorii de vară: recolta poate fi recoltată, pliată într-o cămară sau subsol și, la sfârșitul săptămânii, dusă în oraș și deja acolo, într-o bucătărie convenabilă și familiară, pentru a o prelucra.
• Soiul este rezistent la bolile virale (inclusiv mozaicul de tutun).
• Puteți cultiva acest ardei în toată țara, fără a privi regiunea..
• Fiecare tufiș produce 2 până la 3 kg de fructe pe sezon.

De asemenea, este important ca semințele acestui ardei să fie produse de multe firme agricole. Adică, puteți cumpăra semințe cultivate în regiunea dvs. (ceea ce este foarte important pentru cultivarea cu succes).

Are acest ardei dezavantaje?

Toate soiurile le au. Dar, în raport cu urechea de bou, acestea nu sunt puncte slabe, ci mai degrabă grădinăritul ...

• Tufișurile acestui ardei se răspândesc, așa că ocupă mult spațiu în grădină. Dacă faceți un interval mai mic de 50 cm între ele, acestea pot începe să se blocheze reciproc.
• Dacă în regiunile sudice semințele de ardei pot fi însămânțate direct în solul grădinii, atunci în banda de mijloc și în regiunile nordice este potrivită exclusiv metoda răsadurilor..

Un grădinar care a crescut un pat întreg de Urechea de bou va spune mai detaliat despre acest ardei. Îi va arăta în videoclipul său:

Ardei în creștere din semințe

Trebuie să cumpărați și să semănați semințe pentru răsaduri timp de 3-4 săptămâni din februarie. Locuiești în sud? În acest caz, nu vă grăbiți: semințele sunt semănate în pământ deschis la sfârșitul lunii mai. În același timp, temperatura solului ar trebui să se apropie de 20 de grade (noaptea pământul se poate răci ușor, dar să fie de cel puțin 15 grade).

Când calculați numărul viitoarelor răsaduri, amintiți-vă: dacă semințele sunt recoltate în propria grădină și sunt proaspete, germinarea poate fi de 100%. Dar cu semințele cumpărate, totul nu este atât de bun, rata de germinare a acestora este adesea de aproximativ 50%. Luați în considerare acest lucru atunci când cumpărați semințe.

Răsadurile sunt cultivate astfel:

1. Acoperiți semințele cu apă. Aruncați tot ce vine - aceasta este o căsătorie care nu va germina. Semințele rămase pot fi lăsate în apă timp de 1-2 zile.
2. Acum înmuiați scurt semințele într-o soluție de permanganat de potasiu sau suc de aloe - aceasta este dezinfectarea. După aceea, trebuie clătite cu apă caldă..
3. Umpleți cutiile cu pământ din grădina dvs. de legume (același lucru în care ardeii adulți vor crește ulterior). Ar trebui să fie ușor pufos prin adăugarea de nisip și, de asemenea, fertilizat cu cenușă. Dacă în acest moment vă aflați în oraș, iar grădina dvs. de legume se află în sat, puteți cumpăra sol universal obișnuit.
4. „Sigilați” partea superioară a cutiei cu o bucată de plastic, păstrați semințele la 25 de grade.
5. Când răsadurile cresc 2-4 frunze adevărate, ar trebui să fie scufundate în recipiente separate. Ea nu tolerează foarte bine această procedură, așa că fii extrem de atent și folosește doar metoda de transfer. În plus, după transplant, plantele pot fi vărsate cu soluție de înrădăcinare..

Pentru a renunța complet la cules, puteți utiliza imediat containere individuale. Plantează 3 semințe aici. După ce ați așteptat o grămadă de frunze reale, sortați răsadurile, lăsând cei mai puternici lăstari și ciupiți-i pe cei slabi.

Îngrijirea răsadurilor în creștere este simplă: protejați-le de lumina directă a soarelui și de condensul pe frunze, apă cu apă călduță.

Plantarea răsadurilor în teren deschis sau în seră

Tăiați ardeii tineri cu puțin timp înainte de a planta în pământ, expunându-i pe stradă, verandă sau balcon pentru o perioadă scurtă de timp în fiecare zi.

Precursori răi ai piperului: cartofi și roșii (acești „băieți” așa „mănâncă” solul, încât bietului piper nu mai are nimic în el). Dacă nu ai de ales și trebuie să crești urechea de bou imediat după roșii, fertilizează cel puțin cu generozitate solul cu materie organică în toamnă. Buni predecesori: napi, varză, castraveți, leguminoase și culturi de gunoi de grajd verde.

Important! Evitați să crească roșii sau cartofi lângă ardei gras. În plus, nu plantați ardei iute (amari) în același pat cu el. Culturile vor deveni supra-polenizate și, ca urmare, fructele tuturor tufișurilor se vor dovedi a fi ascuțite-amare.

Ora debarcării: sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Astfel de tufișuri vor începe să dea roade deja din ultima săptămână a lunii iulie, iar dacă a ta este rece, atunci la începutul lunii august.

Adăugați compost sau humus în fiecare gaură atunci când plantați.

Îngrijirea unei plante fructifere

• Iluminare. Cu cât urechea de bou devine mai lumină și mai caldă, cu atât mai bine. Cu toate acestea, va fi bine dacă în apropiere este ceva ridicat (de exemplu, porumb), care va proteja tufișurile de soarele fierbinte de amiază. Mai mult, acestei culturi nu îi place aerul mucegăit. Dacă creșteți ardei într-o seră / seră, ventilați mai des, altfel tufișurile vor începe să cadă ovarele..
• Udare. Folosiți numai apă caldă. Îl pompăm din fântână, așa că mai întâi colectăm o cuvă mare, care se încălzește la soare toată ziua, iar seara întindem apa cu o udă. Trebuie să udați urechea vacii de aproximativ 2 ori pe săptămână (dacă afară este foarte cald, atunci mai des). Important! Până când răsadurile înfloresc, puteți uda tufișurile dintr-o udă cu un difuzor („ploaie”). De îndată ce apar flori, difuzorul trebuie deșurubat, dirijând apa cu un curent strict sub tulpină. Un tufiș bea aproximativ 1,5 litri la un moment dat.
• „Terapia manuală”. Ca orice cultură, ardeii trebuie să îndepărteze buruienile și să slăbească solul. Sau puteți merge în sens invers: chiar și atunci când plantați, mulciți grădina și opriți-vă acolo.
• Pansament de top. Atât substanța organică (în special dejecțiile de deșeuri sau pui), cât și compozițiile minerale sunt potrivite pentru piper. Superfosfatul s-a dovedit, de asemenea, bine. Merită să hrăniți ardeii de trei ori: la 2 săptămâni după plantarea puieților, la începutul înfloririi și când ardeii încep să se înroșească.
• Dăunători. Gândacii din Colorado, melcii, acarienii și afidele vor mânca cu plăcere. Mai mult, acești ticăloși atacă mai des atunci când ardeii sunt deja legați și este imposibil să-i pulverizezi cu ceva cumpărat. Va trebui să aplicăm „medicina tradițională”. Colorado poate fi alungat cu tinctură de celidină, împotriva melcilor, toate tufișurile pot fi acoperite cu praf de tutun (plus pământul dintre ele - muștar), iar acarianul păianjen se teme de o soluție de săpun, precum și de tinctură de ceapă sau usturoi.

Există multe trucuri de creștere a piperului. Și apoi există adesea greșeli repetate care fac ca și cele mai bune soiuri să rodească foarte prost. Acest videoclip vă va ajuta să le preveniți:

Recenzii despre grădinari

Înainte să cumpăr și să încolțesc aceste semințe, am auzit multe despre ele. Vecinii au spus că Urechea Volovye este un soi care nu este rău în ceea ce privește randamentul, care va naște în mod consistent cu generozitate în grădină și chiar mai bine în seră. Excelent pentru salate, super dulce.

Dacă nu smulgi fructele când devin roșii, dar le lași să crească puțin, vor crește și mai mult în dimensiune și vor deveni umede. Cei mai mari ardei de pe tufișuri sunt cei care se stabilesc pe primul loc. Mai departe vor crește din ce în ce mai mici. Și ultimele fructe din septembrie, datorită dimensiunilor lor mici, sunt folosite pentru umplutură.

După ce am primit prima recoltă, mi-am dat seama că voi cultiva soiul anul viitor.!

Iată ce mi-a plăcut:

• la recoltare este foarte convenabil să curățați, aproape că nu există semințe și partiții în interior;
• dacă te grăbești și culegi fructe ușor necoapte, tot nu vor avea gust amar;
• recolta de ardei este foarte bogată, tufișurile sunt pur și simplu agățate cu fructe;
• dacă nu am timp să plec (udare frecventă, pansament), recolta este încă bună;
• tot timpul piperul meu nu a durut niciodată.

După ce am pregătit o mulțime de lecho și alte salate, îngheț piperul rămas. Pur și simplu îl curăț de semințe, îl tai în fâșii de diferite grosimi, îl pun în pungi speciale și în congelator. Iarna, astfel de bucăți sunt folosite în borș, în sote sau risotto (benzi late) și în pizza (benzi înguste). Recomand cu tărie această metodă de preparare.!

Să rezumăm

• Urechea de vacă este un soi de ardei dulce în mijlocul sezonului. Este apreciat pentru pereții de fructe groși, suculenți, gustul plăcut și randamentul excelent..
• Când cumpărați semințe, este important să găsiți un cultivator care să lucreze în zona dvs. Același soi, dar cultivat într-o zonă caldă, în Siberia va da o recoltă slabă.
• Puteți cultiva această cultură atât în ​​câmp deschis, cât și într-o seră..

Dar nu vei crește același soi, nu? Ofer o recenzie video a primelor zece soiuri de ardei dulci. Pe lângă Urechea bovină, iată Gogoshary, Lesya și alte opțiuni dovedite: