Echalote în creștere: ce și cum să faci

Cultivarea șalotilor este o procedură simplă pe care o poate rezolva chiar și un rezident de vară începător. Pentru a colecta o legumă incredibil de sănătoasă și gustoasă pe site-ul dvs., trebuie doar să respectați regulile de îngrijire.

Diferența dintre șalotă și ceapă

Șalotii sunt o rudă a cepei obișnuite, prin urmare, atât în ​​ceea ce privește proprietățile, cât și în principiul cultivării, indicatorii lor sunt similari. În ciuda acestui fapt, ambele tipuri au propriile caracteristici. Șalotii diferă de ceapă într-o creștere mare de lăstari, precum și în bulbi destul de mici, care sunt depozitați mult mai mult..

Șalotii conțin următoarele componente utile:

• vitamina PP;
• vitaminele B1, B2;
• sare;
• caroten.

În exterior, șalotii au o dimensiune ușor mai mică decât ceapa. Frunzele sale sunt înguste, cărnoase, subulate. La o plantă adultă, lungimea lor este de aproximativ 30 cm. Șalotii sunt de culoare verde închis, cu un praf de ceară ușor vizibil.

Fiecare tufă de șalotă are 8-10 frunze.

În ceea ce privește fructele în sine, acestea pot fi rotunde, ovale, plate. Dar, datorită plantării foarte dense, bulbii pot lua o formă neregulată.

Într-o legumă uscată, cântarele sunt vopsite în nuanțe de bronz, galben, galben-maroniu, violet-gri, roz, violet. Becurile suculente au solzi albi, mai rar purpuriu deschis sau verde.

Fiecare fruct crește în diametru de la 2 la 4 cm. Pedunculii ajung la aproximativ 80 cm. În comparație cu ceapa din șalote, nu au goluri. Inflorescența unei cepe, ca și cea a unei ceapă obișnuită, are aspectul unei umbrele sferice. Lungimea pedicelilor depășește lungimea mugurilor cu 4 cm. Petalele pot fi verzi, albe sau roz. Semințele de șalotă sunt mult mai mici decât șalotele obișnuite.

Plantarea toamna

În mod tradițional, ceapa este plantată în pământ primăvara, dar pentru șalotă există o opțiune pentru plantarea toamnei. Procedura trebuie efectuată la mijlocul toamnei și este foarte important să se realizeze înrădăcinarea sa. Ceapa trebuie înrădăcinată în pământ, dar nu începe să elibereze pene proaspete - este mai probabil ca planta să supraviețuiască frigului și să continue să crească primăvara.

Trebuie să adânciți materialul săditor în pământ cu 3 cm, după care urmează mulci sol cu ​​turbă. El va permite cepei să supraviețuiască frigului.

Șalotii sunt o plantă destul de rezistentă la frig și nu mor chiar și atunci când temperatura aerului scade la -20 ° C. După îngheț, este capabilă să revigoreze și să crească în continuare. Dar plantarea ei toamna este încă mai bună în regiunile sudice, unde iarna nu este atât de frig..

Când plantați ceapă toamna în zona climatică mijlocie, ar trebui să vă așteptați la pierderea a jumătate din răsaduri. Plantele mici sunt mai susceptibile de a supraviețui decât plantele mai mari. În ciuda acestor probleme, plantarea de toamnă are încă mai multe avantaje. Cel mai important dintre ei este că după iernare ceapa formează mai multe frunze decât plantate primăvara. Prin urmare, de îndată ce zăpada se topește, șalotii de toamnă vor începe să crească activ și vă puteți baza pe colectarea timpurie a primelor verdeață.

Plantarea primăvara

Pentru această plantă, înghețul nu este teribil. Plantarea șalotilor în primăvară se poate face de îndată ce frunzele de zăpadă și solul se topesc. Luna aprilie este luna perfectă pentru această procedură..

Dacă totul este făcut corect, atunci ceapa va primi o cantitate suficientă de umiditate dezghețată, iar perioada de creștere activă va coincide cu cele mai lungi ore de lumină. Ceapa este adesea plantată cu scopul de a colecta doar verdeață și, dacă este vorba despre dvs., creați o distanță între fructele de 8-10 cm și între rânduri - 18-21 cm.

Înainte de plantarea șalotilor în primăvară, trebuie să selectați materialul de plantare. Fructele trebuie să cântărească aproximativ 10 g, iar diametrul lor să nu depășească 2-3 cm.

Observând aceste numere, puteți lua fiecare al treilea tufiș pentru a colecta verdeață și lăsați restul pentru formarea fructelor. Dacă se planifică colectarea numai a bulbilor înșiși, atunci plantarea se efectuează mai rar: ar trebui să existe o distanță de 15 până la 17 cm între tufișuri. Pentru materialul de plantare mare, se recomandă, de asemenea, creșterea golurilor, astfel încât plantele au spațiu și spațiu pentru dezvoltarea sistemului rădăcină. Trebuie să adânciți bulbii în pământ cu 5 cm nu mai mult.

Înmulțirea semințelor

Când intenționați să crească șalotii într-o cabană de vară, ar trebui să recurgeți la metoda de înmulțire a plantelor prin semințe. În acest caz, procesul de debarcare va fi ușor diferit. În pământ, canelurile sunt făcute până la 3 cm adâncime, în care sunt așezate semințele. Pentru germinarea lor rapidă, boabele sunt pre-păstrate în tifon umed. Șanțurile trebuie acoperite cu turbă sau îngrășăminte organice.

Ceapa în creștere din semințe este semnificativ inferioară metodei vegetative de reproducere, deoarece boabele de șalot sunt adesea coapte slab și germinează.

Cultivarea și îngrijirea șalotilor

Este necesar să se cunoască anumite reguli pentru cultivarea șalotilor. În special, este prelucrarea, fertilizarea și udarea corectă..

Lucrări de pământ și irigații

Odată cu sosirea căldurii stabile, ceapa trebuie udată după aproximativ două zile, dar dacă vremea devine destul de uscată și fierbinte, numărul procedurilor poate fi mărit. De la mijlocul verii udare trebuie redusă treptat, iar cu 15 zile înainte de recoltare trebuie oprită cu totul.

Ca regulă generală, trebuie să udați ceapa după cum este necesar. Înainte de a începe udarea, ar trebui să verificați starea solului, care în mod ideal ar trebui să fie ușor umed.

După fiecare procedură, se recomandă să se slăbească între rânduri, ridicând 4-5 cm de sol. De asemenea, de mai multe ori în timpul sezonului cald, ar trebui să se efectueze plivirea mai profundă..

În procesul de slăbire, nu ar trebui să adăugați sol la tulpina plantei, deoarece prin aceste acțiuni veți încetini maturarea cepei.

Dacă șalotii cresc într-o seră, atunci după fiecare udare, va fi necesară și o mică slăbire. Astfel, rădăcinile vor primi cantitatea necesară de oxigen..

Pentru a crește bulbii mari, trebuie să scoateți din când în când exemplare mici din grădină, lăsând doar cele mari. Procedura este după cum urmează: trebuie să greblați pământul și să luați penele mai aproape de bază pentru a scoate planta. Tot buruieni, care sunt în apropiere ar trebui, de asemenea, eliminate.

Îngrăşământ

Pentru dezvoltarea normală și creșterea cepei, trebuie efectuate două sesiuni de hrănire pe sezon. Prima procedură se efectuează la câteva săptămâni după creșterea fructelor. Pentru a face acest lucru, utilizați gunoi de grajd sau excremente de păsări diluate cu apă 1: 1. Următoarea hrănire se face după formarea bulbilor..

Este mai bine să nu mâncați ceapa verde imediat după fertilizare.

Pe lângă îngrășămintele organice pentru hrănirea cepei, puteți lua îngrășăminte minerale. Acestea includ azotatul de amoniu sau superfosfatul. În a doua etapă a fertilizării, complexele minerale sunt chiar preferabile celor organice. 1 m² plante plantate, se iau aproximativ 10 g de superfosfat sau clorură de potasiu.

Primăvara, șalotii pot fi plantați în sol pregătit folosind o tehnologie similară plantării cepei. Pentru a recolta o recoltă generoasă la sfârșitul sezonului, trebuie să efectuați toate acțiunile de plantare, îngrijire și hrănire a plantelor în conformitate cu regulile agrotehnice.

Cultivarea și vânzarea șalotilor - video