Instrucțiuni simple pentru o recoltă abundentă sau orice despre creșterea ciupercilor acasă

Champignon sunt ciuperci nepretențioase care poate fi cultivat în țară și chiar acasă.

Principalul lucru este că camera este rece și umiditatea aerului este constant ridicată..

Pregătirea substratului

În procesul de creștere a champignonilor acasă, această etapă este cea mai laborioasă.. Este important să faceți totul strict conform instrucțiunilor., pentru a obține o recoltă bună în cele din urmă. Compost realizat din paie de grâu sau secară de iarnă (până la 25%) și gunoi de grajd (75%).

Pentru 100 kg de paie, se iau 2 kg de uree și superfosfat, 8 kg de gips și 5 kg de cretă. Apoi, se introduce gunoi de grajd și în total se obțin aproximativ 300 kg de substrat. Este suficient să așezi un miceliu cu o suprafață de trei metri pătrați.

Este important! Dacă gunoiul de cai nu poate fi obținut, va face gunoiul de vacă sau chiar excremente de păsări. Dar randamentul va fi redus considerabil.

Substratul este pregătit în aer liber sub un baldachin. Paiul se înmoaie o zi, apoi paiul și gunoiul de grajd sunt stivuite în straturi.

Este mai bine să umeziți suplimentar fiecare strat de paie (aici este nevoie de uree și superfosfat). Apoi, grămada este amestecată bine și alte componente sunt adăugate la substrat..

După amestecarea tuturor componentelor, începe procesul de fermentare, timp în care în a treia zi temperatura din stivă va fi de aproximativ 70 de grade Celsius.

Pentru ca un teanc să ardă mai bine, trebuie să aibă o lungime și o înălțime de aproximativ un metru și jumătate și o lățime de aproximativ douăzeci de metri.. După 22 de zile, compostul pentru cultivarea ciupercilor va fi gata.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că este posibil să crească ciuperci pe turbă, dar în acest articol considerăm doar opțiunea cu gunoi de grajd, ca fiind cea mai profitabilă.

Pentru acei cititori interesați de reproducerea păsărilor de curte, vă invităm să citiți o serie de articole pe această temă. Aici.

Plantarea miceliului

Pentru cultivarea corectă a șampanilor acasă, sămânța poate fi doar un miceliu steril, care este cultivat în laboratoare speciale.

Un metru pătrat de substrat necesită 400 de grame de cereale sau 500 de grame de miceliu compost.

Este important! Înainte de plantarea miceliului, substratul trebuie verificat din nou. Ar trebui să iasă puțin când este apăsat manual.

Acum, o mână de miceli de cereale sau de compost este luată și coborâtă în substrat cu aproximativ cinci centimetri. Așezați găurile într-un model de șah, respectați o distanță de 20 cm între ele.

Miceliul de cereale nu poate fi nici măcar plantat adânc, ci pur și simplu împrăștiat pe suprafață.

Incubație și control al temperaturii

În perioada de incubație, monitorizați îndeaproape umiditatea. Ar trebui să fie la nivelul de 70-95%.

Pentru a păstra umezeala, se recomandă să acoperiți cutia cu substratul cu un ziar și să o pulverizați periodic. Temperatura substratului în sine ar trebui să fie la nivelul de 20-27 grade Celsius.

Miceliul va începe să crească după o săptămână. În acest moment, suprafața substratului trebuie acoperită cu 3-4 cm de sol. La 3-5 zile după adormire, temperatura din cameră ar trebui să fie redusă la 12-17 grade Celsius.

Suprafața este umezită în mod constant. O atenție deosebită trebuie acordată aerisirii camerei, dar astfel încât să nu existe curenți de aer.

Recoltare

Deja în 3-4 luni va fi posibilă recoltarea primei culturi. Ciupercile trebuie colectate care au o peliculă albă întinsă sub capac, care leagă marginile capacului și piciorul. Nu se recomandă consumul de ciuperci cu farfurii maronii.

Când culegeți, ciupercile nu sunt tăiate, ci răsucite cu atenție. Miceliul fructifer va dura o săptămână sau două. În acest timp, sunt colectate până la șapte valuri de recoltă.

Se pot colecta până la 12 kg de ciuperci dintr-un metru de suprafață utilă pătrată. Mai mult, 70% din recoltă este recoltată în timpul primelor două valuri.

Champignons în creștere în subsol

Procesul de creștere a șampinilor într-un subsol nu diferă de modul de cultivare a acestor ciuperci acasă. Trebuie remarcat faptul că pivnițele, magaziile și dulapurile sunt premise bune pentru cultivarea șampinilor. Pentru că acolo este umed și întuneric.

Nu este nevoie să creați condiții suplimentare diferite de cele necesare atunci când creșteți acasă.

La țară sau acasă

Această metodă de creștere este bună pentru că ciupercile pot fi plantate chiar pe site-ul dvs., în aer liber.

Trebuie să găsesc locul cel mai umbros și umed, faceți acolo un mic baldachin sau seră.

Acum puteți compost și crește șamponii folosind tehnologia utilizată pentru cultivarea la domiciliu.

Rețineți că în aer liber, va fi mai dificil să creați condițiile de temperatură necesare și umiditatea adecvată pentru ciuperci.

Pui de carne crescând acasă mit sau realitate.

Citește cu noi!

Îngrijirea florilor Astilba și alte picior Acest articol.

Videoclip despre conținutul prepelițelor: https://rum.manteton.com/agricultura/16529-pstrarea-hrnirea-i-reproducerea-prepelielor-acas.html

Ciupercile ca afacere

Datorită recoltei abundente, procesului de plantare și îngrijire destul de simplu, mulți oameni se gândesc la cum să cultive aceste ciuperci de vânzare. Dar, trebuie avut în vedere că acest lucru nișa este deja plină de antreprenori.

Avantajul deschiderii unei astfel de afaceri este că, că materiile prime pentru cultivarea ciupercilor sunt deșeuri agricole care sunt vândute cu un ban.

Dacă știți inițial unde vindeți recolta rezultată și elaborați un sistem de distribuție bun, atunci puteți obține un profit bun prima dată.

În plus, nu va fi dificil să găsiți un plan de afaceri gata pregătit pentru cultivarea șampinilor..

Echipamente pentru scară industrială

Cu cultivarea industrială a unor cantități mari de ciuperci, desigur, ai nevoie de foarte multe echipamente. La urma urmei, camera va trebui să mențină un microclimat constant, o anumită umiditate și temperatură.

Astfel încât, să nu se lipsească umidificatoare profesionale, rafturi pentru compost, cărucioare pentru cules de ciuperci și diverse echipamente electrice.

Este imposibil să enumerați tot ce aveți nevoie, deoarece fiecare lucru mic este important. Astfel încât, cel mai bine este să contactați firme specializate, vânzarea de echipamente pentru cultivarea ciupercilor industriale.

Dar pentru a cultiva ciuperci acasă sau în țară, nu este nevoie de o mulțime de echipamente. Respectarea strictă a regulilor și reglementărilor, iar în trei până la patru luni va fi posibil să recoltați o recoltă abundentă de ciuperci delicioase.

Fotografie

Ca întotdeauna, câteva fotografii trimise de cititorii noștri.
[nggallery id = 17]

Video

Și, în cele din urmă, vă recomandăm să vizionați un videoclip foarte util.