Reguli pentru îngrijirea și cultivarea varzei savoy

Varza Savoy este un vizitator destul de rar la paturile noastre de la țară. Există o părere falsă în rândul grădinarilor că este prea dificil să o crești. În realitate, îngrijirea varzei Savoy este destul de simplă. Și prin gust și proprietățile sale alimentare, varza Savoy este cu mult înaintea tuturor rudelor sale. În acest articol voi încerca să vă povestesc în detaliu despre regulile de plantare și cultivare a varzei..

În sezonul inițial, pe tulpină se formează o mică rozetă de frunze de 0,2-1,5 kg. În al doilea sezon, furculițele cresc până la 3 kg, frunzele sale capătă o textură mai delicată și un gust delicat. Tulpina dă o săgeată de inflorescențe cu semințe, acestea sunt recoltate ca semințe pentru plantarea viitoare.

Soiuri

Nu există atât de multe soiuri de varză Savoy potrivite pentru reproducere în climă temperată, ele sunt clasificate în funcție de perioada de coacere:

• Coapte devreme. Jubileul 2170, randament de 21-40 t / hectar, se coace cel mai repede. Cel auriu timpuriu este renumit pentru randamentul său crescut, capetele sale nu se crapa când sunt coapte.
• Mijlocul sezonului. F1 feed și F1 Melissa. Ambele soiuri sunt renumite pentru gustul excelent, randamentul stabil, capacitatea de depozitare pe termen lung și rezistența la ofilirea fusarium..
• Târziu mediu. Ovasa F1 este apreciat pentru rezistența sa deosebită la dezastrele meteorologice. Are o imunitate crescută la ofilirea fusarium, bacterioza vasculară și mucoasă, dar poate fi depășită de molia de varză. Acest soi nu diferă în ceea ce privește gustul special..

Beneficiile varzei Savoy

Varza Savoy conține o cantitate imensă de vitamine, microelemente valoroase, în special mult potasiu. Este un produs dietetic, felurile de mâncare cu acesta sunt utile pentru persoanele de orice vârstă. Prezența varzei savoy în dietă are un efect benefic asupra sănătății umane:

• Indicatorii de compoziție a sângelui se îmbunătățesc.
• Scade glicemia.
• Îmbunătățește vederea.
• Reduce riscul de cancer.
• Procesele digestive sunt stimulate.
• Metabolismul se îmbunătățește.

Varza Savoy este folosită pentru a prepara o varietate de salate. Din frunzele sale se obțin rulouri excelente de varză, frunzele subțiri și cu gust plăcut nu se rup sau se rup chiar și în starea lor brută.

Varza Savoy nu trebuie inclusă în dietă pentru tulburări ale tractului gastro-intestinal, pentru tulburări ale glandei tiroide și pentru flatulență.

Alegerea unui site de aterizare

Varza Savoy necesită iluminare adecvată și aer cald. Solul pentru acesta este mai bine să alegeți lut argilos și nisipos cu o aciditate de pH 6,5-7,0.

Ar fi mai bine ca ceapa, sfecla, roșiile, leguminoasele, castraveții și cartofii să crească pe site înainte. Dacă anterior existau plante din familia Cruciferous pe site, atunci plantarea varzei Savoy în acest loc este posibilă numai după 5 ani.

Pregătirea pentru aterizare

Pregătiți site-ul selectat în toamnă. Buruienile sunt îndepărtate, pământul este săpat cu grijă cu adăugarea de var. Primăvara, sapă activ din nou în sol, adăugând gunoi de grajd sau compost putrezit, complexe minerale și cenușă de lemn.

Răsadurile sunt cumpărate într-un magazin sau cultivate independent de semințe. Soiurile de maturare timpurie sunt semănate pentru răsaduri în martie, iar cele de maturare târzie în aprilie..

Semănatul semințelor

1. Semințele sunt turnate cu apă încălzită timp de 15 minute, apoi transferate în apă foarte rece.
2. Timp de 12 ore, semințele sunt înmuiate într-un lichid nutritiv.
3. Semințele sunt spălate cu apă și întărite timp de 24 de ore la rece.
4. Apoi semințele se usucă bine până când nu se mai lipesc de degete..

Răsaduri în creștere

1. O compoziție a solului este pregătită din cote echivalente de teren, nisip și turbă. Se varsă solul cu permanganat de potasiu slab pentru dezinfectare.
2. În solul umed, tranșeele sunt săpate la o distanță de 3 cm, iar semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm cu un interval de 1 cm.
3. Plantările sunt acoperite cu sticlă și umezite după cum este necesar. Temperatura ambiantă trebuie menținută la +18 grade.
4. O săptămână mai târziu, se pot aștepta lăstari, sticla este deschisă și recipientele sunt mutate într-un loc luminat cu o temperatură de cel mult +8 grade.
5. Când apare prima frunză reală pe răsaduri, aceasta se scufundă în recipiente separate.
6. Apoi, răsadurile sunt umezite cu permanganat de potasiu slab, după cum este necesar, ascunse de soarele arzător și menținute la o temperatură de + 17- + 18 grade.
7. Când răsadurile se înrădăcinează, temperatura este redusă la + 13- + 14 grade.
8. Când prima pereche de frunze germinează, răsadurile sunt fertilizate cu minerale complexe.
9. Când apar 2-3 perechi de frunze reale, răsadurile sunt tratate cu o soluție de uree.
10. Răsadurile încep să fie afișate pe un balcon sau logie, crescând treptat perioada de expunere la aer.
11. Când răsadurile sunt întărite și pot rămâne în aer pe tot parcursul zilei, este timpul să le plantați în grădină.

Plantarea răsadurilor

1. Cu câteva ore înainte de începerea procesului de plantare, răsadurile sunt umezite, deci va fi mai convenabil să le scoateți din oală.
2. Răsadurile sunt îngropate în sol până la nivelul frunzelor de cotiledon.
3. Decalajul dintre răsaduri pentru soiurile timpurii necesită 40 * 40 cm, pentru mediu - 50 * 50 cm, pentru târziu - 60 * 60 cm.
4. După plantare, răsadurile trebuie udate și, până când prind rădăcini, trebuie blocate de soarele arzător de primăvară.
5. Dacă există o amenințare a înghețurilor nocturne, plantațiile sunt acoperite cu film.

Udare și slăbire

În fiecare săptămână, imediat după plantare, este necesar să slăbiți solul din jurul răsadurilor. Varza de deal se efectuează de două ori pe sezon.

Umeziți varza o dată la două zile la o rată de 8 litri pe 1 pătrat. m. Este necesar să urmăriți starea capetelor de varză și să preveniți lipsa de umiditate, mai ales în perioada uscată.

Pansament de top

Când răsadurile înrădăcinează în sfârșit și încep să crească, ar trebui să fie udate cu o mulleină lichidă sau un complex mineral lichid cu uree, potasiu și superfosfat. Când începe creșterea activă a furcilor de varză, se aplică din nou îngrășăminte minerale - o doză dublă de superfosfat și sulfat de potasiu.

Curățare și depozitare

Soiurile timpurii de varză sunt tăiate în iulie, nu pot fi păstrate, sunt consumate imediat. Varza soiurilor medii și târzii poate fi păstrată mult timp. Soiurile târzii de varză sunt perfect acceptabile pentru a lăsa în grădină până când temperatura scade sub -7 grade.

În ajunul tăierii, varza nu trebuie udată; ar trebui recoltată într-o zi uscată și rece. Capetele de varză care cântăresc 0,5 kg, cu mai multe frunze de sus întregi și sănătoase, sunt potrivite pentru depozitare mai lungă. Înainte de depozitare, ciotul este tăiat la o înălțime de 3 cm.

Pentru conservare, întindeți varza tăiată în cutii de lemn curate și uscate, cu o distanță mică între ele. Presărați varza cu pulbere de cretă și mutați-o într-un loc unde umiditatea nu depășește 95%, iar temperatura este de 0- +3 grade.

Puteți menține varza atârnată în plase sau este posibil să înfășurați fiecare cap de varză în hârtie.

Boli și dăunători

Dacă varza a fost însămânțată fără respectarea regulilor obligatorii de rotație a culturilor, dacă tehnica de cultivare a fost încălcată, atunci aceasta poate fi afectată de o varietate de boli: lenjerie, keela, făinare, alternaria, mozaic, bacterioză vasculară, fomoză, ofilire fusarium , pata inelului negru și piciorul negru. Pentru a preveni aceste probleme, solul de răsad este tratat cu permanganat de potasiu slab. Fungicidele vă vor ajuta să faceți față bolilor fungice.

Varza Savoy poate fi atacată de următorii dăunători: purici cruciferi, muște de varză de primăvară, linguri, gândaci albi, gândaci, afide, viermi, urs, melci. Pentru a speria insectele, plantarea varzei este acoperită cu cenușă de lemn. De asemenea, merită să distrugeți buruienile în timp util, săpați zona, să colectați și să ardeți toate resturile și frunzele plantelor..

Rezultat

Pentru cultivarea cu succes a varzei Savoy pe site-ul dvs., ar trebui să acordați o atenție deosebită următoarelor puncte:

1. Alegeți o varză savoy potrivită pentru regiune.
2. Găsiți un loc pe terenul potrivit pentru cultivarea varzei.
3. Cultivați răsaduri și plantați-le într-o grădină de legume, ținând cont de toate regulile tehnologiei agricole.
4. Udați în mod regulat, hrăniți-vă, varza, slăbiți paturile, îndepărtați buruienile.
5. Schimbați anual locul de plantare al verzei Savoy, ținând cont de regulile de rotație a culturilor.