Cultivarea ghimbirului acasă

Ghimbirul este un condiment fierbinte delicios cu multe proprietăți medicinale benefice. Se remarcă în special efectul de încălzire al ghimbirului, utilitatea sa pentru răceli.

Experiența mea personală de creștere a ghimbirului sa dovedit spontan, a devenit interesant să creștem singuri o plantă arzătoare și să vedem cum arată restul părților sale, cu excepția rădăcinii. În general, experiența poate fi considerată pozitivă.

Dacă sunteți curioși despre cum crește ghimbirul, puteți planta ghimbir într-un ghiveci obișnuit. Puteți chiar să vedeți cum înflorește ghimbirul și să admirați inflorescențele frumoase, destul de decorative..

În Asia, ghimbirul este cultivat nu numai pentru rădăcina benefică, ci și în scopuri decorative, de dragul florilor. Toate părțile plantei sunt potrivite pentru hrană, ghimbirul este la fel de gustos când este gătit în miere sau zahăr și în feluri de mâncare picante din carne.

Curiozitatea este un motiv destul de serios, majoritatea descoperirilor și experimentelor sunt ghidate de curiozitate. Este deosebit de important pentru copii

Ghimbirul curăță perfect aerul și arată interesant cu frunzele sale - săgeți, o plantă poate fi lăudată prietenilor, este încă exotică, în centrul Rusiei, puțini oameni au văzut cum crește ghimbirul. Planta este tropicală, principala zonă de cultivare se află în Asia de Sud și Africa de Vest..

Când te-ai săturat să crești ghimbir, planta poate fi consumată, iar întreaga plantă, atât lăstarii, cât și frunzele și o rădăcină săpată sunt potrivite pentru gătit.

Ghimbirul crește acasă de la rădăcină

Materialul de plantare este cel mai bine ales la sfârșitul toamnei. Uită-te cu atenție la rădăcinile de ghimbir uscate din supermarket pentru a găsi rădăcini sau resturi cu muguri deliciți, care sunt practic lipsiți de piele.

Mugurii apar foarte repede pe rădăcinile vechi, a existat doar o rădăcină veche și, după câteva ore, crește deja un con mare, cu o dimensiune de câțiva centimetri.

Acesta este materialul ideal de plantare. De fapt, mugurii de ghimbir pot fi folosiți și în scopuri culinare - sunt surprinzător de blânde, suculente și mai puțin înțepătoare decât rădăcina veche, nu trebuie să fie decojite. Într-o salată sau în marinată cu carne, mugurii sensibili sunt delicioși..

Mulți oameni fac o greșeală atunci când aleg un material pentru plantare și rup doar bobocul, fără rădăcina principală. Această abordare reduce germinarea.

Rinichiul rănit dă naștere unui germin slab și fragil. Nu fi tentat să economisești bani. Tăiați o bucată de rădăcină veche de aproximativ 2 cm lățime cu mugurul format și așezați-o imediat din solul umed și slab într-un loc cald.

Este mai bine să așezați germenii intenționați mai aproape de suprafață. Un nivel ridicat de slăbire a solului este o condiție importantă pentru germinarea ghimbirului. În soluri dense, argiloase, argiloase și soluri acide, această plantă nu se simte bine.

Puteți planta ghimbir la sfârșitul toamnei sau puteți aștepta până la primăvară. În primăvară, planta se va grăbi să crească mai repede, obținând soarele și căldura necesare.

Dacă aveți o lampă specială pentru plante și apartamentul este cald, puteți încerca să forțați ghimbirul chiar în toamnă. Primii lăstari nu vor fi prea înalți, principala perioadă de creștere va fi în primăvară.

Dacă ideea de a crește ghimbir a venit la sfârșitul primăverii, puteți planta o rădăcină de ghimbir în grădina dvs. de morcovi. Pământul slab necesar pentru o bună creștere a morcovilor și un set de îngrășăminte sunt, de asemenea, potrivite pentru ghimbir. Puteți admira o plantă exotică în grădină toată vara.

Este posibil să inițiezi apariția mugurilor pentru plantare pe rădăcina de ghimbir

Dacă aveți o rădăcină de ghimbir veche în casa dvs., puteți încerca să înmuguriți singuri, chiar dacă rădăcina pare complet uscată. Planta este extrem de viabilă și poate revigora în condiții adecvate. Așezați rădăcina în apă călduță pentru a se înmuia.

Rădăcina poate fi presărată preliminar cu apă fierbinte, aproximativ 60 de grade, aceasta va aburi stratul superior al rădăcinii și o va pregăti pentru o posibilă germinare. Pentru a trezi semințele, mulți folosesc cuptorul cu microunde, încălzind semințele într-o cârpă umedă..

Dar nu în acest caz. Nu este recomandat să folosiți cuptorul cu microunde pentru a încălzi rădăcinile, în special ghimbirul. Structura rădăcinii diferă de cea a sămânței și se deteriorează odată cu expunerea la microunde. Apa fierbinte simplă trezește rădăcinile mai sigur și mai ușor.

Cum crește ghimbirul

După aproximativ o săptămână sau două, veți putea observa săgeți lungi înguste care pot ajunge la 80 cm, acestea sunt mugurii de ghimbir.

Cu cât condițiile sunt mai bune, cu atât ghimbirul va crește mai repede și mai puternic. Necesită umiditate ridicată, fără ciuperci de mucegai, o temperatură de cel puțin +20 de grade și lumină solară bună. Temperatura optimă pentru o creștere rapidă este de +30 grade în timpul zilei și +20 noaptea, în timpul zilei.

Pentru a evita contaminarea mucegaiului, tratați tuberculii și tăiați cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de plantare. Se varsă solul cu o soluție slabă de mangan. Acest lucru este important pentru regiunile nordice, unde mușchiul și mucegaiul cresc cel mai bine, de exemplu, pentru Sankt Petersburg. Dacă doriți să cultivați altceva decât o nouă mucegai, permanganatul de potasiu este cea mai bună alegere..

După încheierea perioadei de vară, ghimbirul intră în hibernare. Acest lucru se întâmplă atunci când temperatura scade la +15 grade. Dacă doriți, puteți dezgropa rădăcina și repeta experimentul vara viitoare..