Creșterea ghimbirului sănătos și frumos acasă

Puțini oameni au văzut ghimbirul înflorit. O plantă a cărei rădăcină este aproape la fel de valoroasă ca ginsengul este dificil de găsit în sălbăticie.

Acum este cultivat în principal în scopuri industriale, deoarece proprietățile benefice ale rizomului și condimentul obținut din acesta sunt cunoscute de mult timp și sunt populare în multe țări..

Rădăcină mărunțită ghimbir adăugat la sosuri pentru preparate din carne și pește, este imposibil să ne imaginăm fursecurile și brioșele de Crăciun fără gustul original de ghimbir.

Este interesant! Asia de Sud-Est și India sunt considerate patria ghimbirului, de unde și-a luat faima. Aceștia au folosit rizomul plantei pentru a arăta felurile de mâncare, dar în curând ghimbirul și-a făcut proprietățile medicinale mult mai semnificative..

Puteți citi mai multe despre proprietățile benefice și contraindicațiile rădăcinii de ghimbir. Aici.

Reducerea sângelui cu ghimbir, facilitarea digestiei, creșterea imunității a fost foarte costisitoare, deoarece i s-au atribuit proprietăți aproape magice.

Se credea că se aprinde pasiunea la femei, ajută la păstrarea până la o vârstă matură masculinitate pentru bărbați. Și au luat cu ei o pudră sau o bucată de rădăcină de ghimbir într-o călătorie lungă pentru a alunga spiritele rele.

De când a devenit posibil să se cumpere nu numai ghimbir praf, ci și întregul rizom, secretul plantei a devenit disponibil. Acum este cultivat practic pe toate continentele. Și nu numai în scopuri industriale.

Iubitorii exotici decid să experimenteze din curiozitate și mirare: este posibil să crească ghimbir case? Da, pentru că pentru a crește ghimbirul acasă, este suficient să cumpărați rădăcina în magazin sau în piață.

Ghimbirul este cultivat acasă cel mai adesea ca plantă ornamentală anuală. Rizomul servește ca material de plantare.

În fotografie puteți vedea cum crește ghimbirul și cum înflorește:

Cumpărare

Atunci când alegeți o rădăcină pentru plantare, acordați atenție stării sale. Nu contează de unde îl obțineți, într-un magazin specializat, în piață sau în departamentul de legume al unui supermarket, singura condiție este rădăcina de ghimbir trebuie să fie proaspătă.

Luați în considerare aceste semne:

• pielea trebuie să fie uniformă și netedă;
• rădăcina în sine nu trebuie deteriorată;
• este puțin probabil ca o bucată de rizom ridat și fibros să germineze;
• nu puteți lua ghimbir înghețat;
• ar trebui să existe mai mulți muguri vii pe rădăcină, asemănători cu ochii unui cartof.

Important! Pentru a crește ghimbirul din rădăcină acasă, așezați-l înainte de plantare apă caldă pentru câteva ore.

Dacă ați achiziționat o bucată destul de mare de rizom cu mai mulți muguri și poduri, o puteți împărți cu grijă și puteți încerca să crească mai multe plante.

Solul și plantarea

O condiție importantă pentru succes este solul. Pentru o plantă tropicală, care este ghimbir, potrivită amestec de sol, unde humusul de foioase, nisipul și solul negru sunt amestecate în proporții egale.

Pentru plantare, nu cumpărați ghivece adânci, așa vor face containere largi de mică adâncime, unde este plasat scurgerea și apoi amestecul de sol.

Cum să plantezi?

Această secțiune explică modul de plantare a ghimbirului acasă. Așezați rădăcina sau părțile acesteia în amestecul de sol pregătit orizontal, mugurii în sus. Nu este necesar să adânciți profund materialul de plantare, este suficient să acoperiți mugurii cu un strat de la 3 la 5 cm.

Apă liber. Și apoi așezați recipientul cu ghimbir într-o cameră răcoroasă cu umiditate redusă.Când udați, nu uitați că aceasta este o plantă nu-mi place umezeala stagnantă - trebuie să udați des, dar nu foarte abundent.

Primele lăstari pot apărea deja după 3 saptamani.

Cum crește rădăcina?

Deci, cum crește ghimbirul? Văzând mugurii mult așteptați, schimbați schema de îngrijire a plantelor. Frecvent, De 5 ori pe săptămână, udarea va asigura o bună creștere a lăstarilor.

Temperatura până la 25 de grade iar absența curenților de aer îi va oferi animalului de companie șansa de dezvoltare cu succes.

Pansament mineral O dată pe săptămână iar hrănirea cu materie organică cu un conținut ridicat de potasiu va sprijini în timpul adaptării.

Important! Plantarea ghimbirului este recomandată iarna sau primăvara devreme. Planta nu tolerează bine transplanturile, prin urmare hrănirea este foarte importantă.

Ghimbirul nu tolerează o scădere a temperaturii la 15 grade, poate fi distrus de lipsa de umiditate. Nu uscați excesiv solul, dacă mugurii mor, planta nu reînvie.

Îngrijire

Menținerea unei temperaturi ridicate și udarea regulată vă va ajuta să reușiți să creșteți ghimbirul ca plantă de apartament..

Dacă scopul tău este obținând o rădăcină utilă, apoi toamna, când frunzele încep să se îngălbenească și să se ofilească, opriți udarea și tăiați tulpinile plantei:

1. Scoateți rizomul de la sol, curățați-l de la sol.
2. Lăstarii tineri albi pot fi depozitați într-un frigider sau într-o zonă ventilată uscată pentru a fi plantați din nou în ianuarie pentru a crește o nouă cultură.
3. Rizomul, pentru care ați crescut ghimbir timp de 9 luni, poate fi folosit ca medicament, proaspăt sau congelat.

Potrivit pentru aromatizare rădăcină bine uscată și tocată. Așezați cultura, tăiați-o în felii, într-o zonă uscată, bine ventilată, timp de două până la trei luni, apoi tăiați-o bine..

Cultivarea ghimbirului acasă

Dacă scopul experimentului dvs. nu este să obțineți o recoltă utilă de rădăcini acasă, atunci când frunzele încep să se ofilească, oferiți ghimbirului liniște prin reducerea udării. Așezați un recipient cu loc întunecat și răcoros. In mod regulat umeziți solul. Primăvara, când vine momentul să „treziți” floarea, începeți udarea și hrănirea abundentă.

În videoclip puteți vedea cum să crească ghimbir de la rădăcină acasă:

Fii răbdător. Chiar și în condiții foarte bune, ghimbirul începe să înflorească după 3 - 4 ani. Dar ghimbirul crescut de dvs. din rădăcina obișnuită vă va încânta și vă va surprinde pe dvs. și pe oaspeții dvs. cu pseudostemuri originale, de tip bambus, făcute din frunze rulate într-un tub. până la 1 metru frunziș original înalt și strălucitor asemănător cu rogozul.

Este interesant! Casa ta va fi umplută aroma de citrice - așa miroase toate părțile plantei. Substanțele pe care le secretă, împreună cu aroma, vor oferi, de asemenea, protecție împotriva germenilor și bacteriilor..

Înflorirea ghimbirului este cu adevărat unică: inflorescențele sale portocalii strălucitoare, bogate - galbene sau maronii sunt colectate sub forma unei urechi în partea de sus a lăstarului, decorând axilele frunzelor..

Cultivarea în aer liber

Dacă sunteți un fericit proprietar de mai multe hectare, atunci puteți încerca să crească ghimbir în câmp deschis. Trebuie să-l plantați în seră, pentru a evita riscul de a îngheța sudul fraged.

În caz contrar, tehnologia în creștere nu este prea diferită de a crește într-un apartament:

1. După furnizarea solului de drenaj și ghiveci adecvat pentru culturile de rădăcini, apă și pulverizați regulat porțiunea supraterană a plantei.
2. Nu uitați de pansamentul de sus: solul bine îngrășat, îngrășămintele cu potasiu vor ajuta la creșterea unui rizom mare cu multe rădăcini tinere, care vor deveni un material de plantare adecvat în sezonul următor..
3. În climatul nostru, ghimbirul va trebui recoltat la mijlocul sau sfârșitul lunii august.
4. Opriți udarea cu o săptămână înainte de recoltare.
5. Tăiați tulpinile ofilite.
6. Împărțiți imediat rizomul crescut în părți, separându-le pe cele destinate plantării și trimitându-le pentru depozitare.
7. Congelați sau uscați piesele pentru a fi utilizate într-o zonă bine ventilată.

Important! Ghimbirului nu îi place lumina directă a soarelui și temperaturile foarte ridicate. Dacă luați o plantă de casă afară, asigurați-i umbră pentru a nu arde frunzele delicate..

Dacă ghimbirul este plantat într-o seră, asigurați-vă că creșteți plante mai înalte în apropiere sau faceți o copertină care să vă protejeze sudul de arsuri.

Înmulțirea semințelor

Este foarte dificil să obții semințe de ghimbir în magazine. Dacă aveți noroc, așezați semințele în sol ușor, dar nu le aprofunda. Acoperiți recipientul cu plastic sau sticlă, creând un efect de seră.

Zilnic apă și aerisire. Răsadurile vor apărea peste câteva zile. Când apare prima frunză, ghimbirul poate fi plantat în ghivece separate. Primul an este cel mai dificil, această plantă delicată are nevoie lumină difuză, temperatura si umiditatea ridicate.

Peste 3-4 ani vei putea dezgropă și împarte primul rizom. Procesul este laborios, așa că puțini oameni cultivă această plantă din semințe..

Nume stiintific

Ghimbirul este o planta perena care apartine familiei ghimbirului. Pe lângă binecunoscuta vindecare, există și mai multe 140 de feluri ghimbir.

Rădăcina cu coarne este al doilea nume de ghimbir, în literatura științifică se numește Zingiber officinale. Dintre toate tipurile, acesta - medicamentos - este cel mai cunoscut.

Boli și dăunători

Datorită proprietăților sale, ghimbirul rezistent la majoritatea bolilor. Dintre dăunători, numai acarian păianjen, lupta împotriva căreia nu este dificilă: pulverizați regulat planta, ștergeți frunzele - și căpușa nu se va apropia de animalul dvs. de companie.

Dezintegrarea rădăcinilor, frunzele îngălbenite, petele de pe ele pot fi asociate încălcări ale îngrijirii pentru ghimbir. Urmați cu atenție toate măsurile preventive, udați și slăbiți solul în timp util după fiecare udare, evitați stagnarea apei - iar animalul dvs. de companie se va simți bine.

A creste ghimbir acasă sau în țară - sarcina nu este prea dificilă, dar foarte interesantă. Și vei obține o mulțime de emoții pozitive încercând să „îmblânzești” condimentul oriental.