Invitat italian: soi de struguri montepulciano

Toată lumea din Peninsula Apeninică a auzit despre acest oaspete într-un grad sau altul. Ce știm despre el? De fapt, aproape nimic.

De exemplu, ce legătură are soiul cu celebra elită Vino Nobile di Montepulciano? Majoritatea vor răspunde că acest vin este făcut din el. Dar nu - această băutură toscană poartă numele orașului în care este produsă și, apropo, dintr-un soi complet diferit - Sangiovese.

Ei bine, Montepulciano nostru este doar, să zicem, un omonim ...

De ce fel aparține?

Montepulciano - cantină tehnică o subspecie de struguri roșii. Utilizat în principal într-un buchet de vinuri roșii tinere.Montepulciano d`Abruzzo.

Este apreciat de viticultori pentru gustul său bogat și fructat, dulce discret, cu aciditate și note de mure în postgust..

Clasele tehnice roșii includ Monarh, Baikonur și Rilines.

Transportul și depozitarea sunt bune. Coacerea târzie. Proaspătul se folosește mai rar - boabele sunt destul de mici ca mărime, nu deosebit de dulci, dar cu note acre și tarte în buchet și un gust tangibil de mure, care nu-i place tuturor.

Este adesea folosit în lichioruri de casă, gemuri și compoturi, dar totuși calea principală a acestui soi este vinul.

Soiurile verificate pentru producția de vin sunt luate în considerare Roşcat, Tempranillo și Muscat White.

Descrierea soiului de struguri Montepulciano

Tufa este diferită in medie statură. Clusterul este de mărime medie, cilindric-conic, înaripat, moderat dens. Peelingul este rar.

Rezistent la mazăre și soiuri precum Antonie cel Mare, Galbena Nou și Helios.

Fructul este, de asemenea, mic (aproximativ 8 g), oval, albastru-negru, cu o nuanță purpurie. Pielea este destul de densă, de grosime medie, mâncată.

Frunzele sunt de culoare verde închis, mici, cu cinci lobi, puternic disecate, cu pubescență dedesubt. Florile sunt hermafrodite. Un lăstar copt de o bogată culoare de cărămidă cu noduli rubini. Tulpinile sunt de culoare verde deschis, relativ lungi, puternice.

Atunci când se creează vin din struguri Montepulciano, acesta este adesea combinat cu soiuri "Sangiovese", "Merlot" si altii.

Fotografie

Mai jos sunt fotografii cu struguri Montepulciano:

Istoria reproducerii

Varietatea numelui geografic. „Montepulciano” este cultivat în sudul Italiei - în principal în Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Aproape niciodată nu apare în nordul țării.

Este foarte termofil, iubește sudul, nu va suporta iarna zonei de mijloc. Uneori se regăsește și în Ucraina, Moldova, în Crimeea. În lume, acest soi este cultivat în Australia, chiar și în SUA. În Rusia, cu excepția anumitor zone din sudul peninsulei Crimeea nou achiziționată, nu există informații despre cultivarea soiului..

Strugurii Montepulciano sunt, de asemenea, cunoscuți sub alte nume: Cordisco, Morellone, Primaticcio și Uva Abruzzi.

Dintre soiurile termofile, ar trebui să acordați atenție Hadji Murat, Ruta și Gordey.

Caracteristici

Diferă în fructificarea regulată și de înaltă calitate. Rezistent la putrezi, rareori afectate cancer bacterian.

Dar slab rezistă la mucegaiul praf, atât real cât și fals (oidium și mucegai).

Suferă puțin de atacurile de viespi. Nu vă temeți de înghețurile și ploile de primăvară. Randamentul strugurilor Montepulciano este întotdeauna peste medie, stabil. Tundere obligatorie pentru șase până la opt ochi, cu o rată de 35-40 pe tufă.

Boli și dăunători

Viespile sunt slab versate în soiurile de struguri și ciocănesc aproape totul. Păsările nu înțeleg deloc. Prin urmare, în ambele cazuri, strugurii vor fi salvați de plase - un adăpost dur de păsări, ambalăm ciorchinii de la viespi în pungi speciale. Permit fructelor să respire în soare și vânt, dar împiedică viespile să ajungă la ele..

Toate cuiburile agresorilor cu dungi trebuie găsite și distruse, de asemenea, este util să plasați capcane insecticide lipicioase.

Un alt punct slab al „italianului” este rezistența la făinarea, mai degrabă, instabilitate. Acesta este adevăratul coșmar al tuturor viticultorilor din Europa. Dacă un atac este „trecut cu vederea”, consecințele pentru podgoria dvs. vor fi dezastruoase. Antenele, lăstarii tineri, frunzele, inflorescențele sunt afectate și, dacă boala afectează boabele, nu va mai fi potrivită nici pentru a mânca, nici, cu atât mai mult, pentru vin sau gem..

Vs făinarea tufele sunt prelucrate fugnicide. Acestea includ Ridomil, Sandofan, Ditan M-45. Remediile populare, cum ar fi bulionul de usturoi, sunt bune, dar sunt mai puțin eficiente decât substanțele chimice.

În plus față de tratamentul cu medicamente, tufișurile au nevoie de îngrijire adecvată. Pansamentul superior ar trebui să fie, dar nu exagerați cu îngrășăminte, unde procentul este mare azot și fosfor. De asemenea, arbuștii trebuie diluați, îndepărtați lăstarii inutili și copiii vitregi, curățați zona din jurul ciorchinilor de frunze.

Cu privire la antracnoza, cloroză, bacterioză, rubeolă și cancer bacterian, nu strică să luați măsuri pentru prevenirea acestor boli.

După cum puteți vedea, Montepulciano este foarte capricios grad. Nu doar că iubește climatul sudic, ci și va trebui depus eforturi pentru a-l proteja de ciuperci. Dar dacă nu vă scutiți eforturile și eforturile, recompensa nu vă va ține în așteptare - fluxul de cumpărători care doresc să obțină vin roșu de elită sau răsaduri nu se vor usca până la moșie.

Nou secol, Manichiura degetelor și Degetele vrăjitoarei.

Video util

Videoclip despre apariția și utilizarea strugurilor Montepulciano, vezi mai jos:

Dragi vizitatori! Lăsați-vă feedbackul despre soiul de struguri Montepulciano în comentariile de mai jos.