Descrierea soiului de varză amager - caracteristici de cultivare

Oricine a cultivat vreodată varza Amager poate spune cu încredere că aceasta este cea mai bună varietate din toate soiurile. Se remarcă prin calitatea sa înaltă, gustul excelent, durata de valabilitate lungă. Prin urmare, este popular nu numai în rândul locuitorilor de vară, dar este cultivat activ în scopuri comerciale. Și dacă apar dificultăți cu unele soiuri în timpul cultivării, atunci acest soi este, de asemenea, nepretențios în îngrijire și are o durată lungă de valabilitate. Pentru a vă face o idee mai bună despre varza Amager, ar trebui să studiați descrierea și fotografia acesteia..

Frunzele de varză au o nuanță cenușie-verde, cu o ușoară floare de ceară. Capul de varză este rotunjit, de formă ușor plată. Greutatea medie poate ajunge la 3,5 kg. Varza Amager are un randament ridicat. La scară industrială, se recoltează până la 65 de tone de culturi de la un hectar. Capetele de varză sunt rezistente, ferme, nu sunt deteriorate în timpul recoltării mecanice.

Se recomandă consumul de varză la 1-2 luni după păstrare. Imediat după recoltare, are un gust mediu. Capetele de varză sunt tari și amare. Dar după ce se întind, fructele capătă suculență, devin gustoase, amărăciunea dispare.

Avantaje și dezavantaje

pro

Varza Amager poate concura cu ușurință cu soiuri mai moderne, deoarece are următoarele avantaje:

• soiul are o rezistență ridicată la temperaturi scăzute;
• capetele de varză își păstrează toate caracteristicile pozitive în timpul depozitării pe termen lung. Se pot păstra până la mijlocul verii;
• cultura tolerează bine transportul;
• în orice condiții meteorologice varza nu se sparge.

dezavantaje

Dar acest soi nu este lipsit de dezavantajele sale:

• varza are amărăciune imediat după recoltare;
• cultura nu este rezistentă la putregaiul cenușiu, bacterioza vasculară, necroza precisă, ofilirea fusarium.

Caracteristici în creștere

Amager poate fi cultivat prin semințe sau răsaduri. Dar, deoarece în multe regiuni există o vară scurtă, se recomandă plantarea unei culturi folosind răsaduri.

Plantarea răsadurilor

Răsadurile pot fi plantate de la mijlocul lunii februarie până la începutul lunii martie. Pentru a evita diferite boli ale culturilor în viitor, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Se pun în compoziție timp de 30 de minute. Puteți utiliza Fitosporin, în care semințele sunt înmuiate timp de 10 ore. Apoi boabele sunt uscate și plantate în recipiente cu sol.

Dacă terenul este luat din grădină, acesta este dezinfectat cu o zi înainte de plantare. Puteți turna apă clocotită deasupra sau tratați-o cu soluție de Fitosporin. Semințele sunt plantate în recipiente și acoperite cu folie sau sticlă. Ei pun recipientele într-un loc cald, astfel încât mugurii să pară mai repede. Primele lăstari ar trebui să apară în 1 săptămână.

De îndată ce apar mugurii, învelișurile din containere sunt îndepărtate și așezate într-un loc însorit. La două săptămâni după apariția răsadurilor, se efectuează o alegere, așezând fiecare plantă într-un container de hotel. După transplant, se recomandă udarea din nou a răsadurilor cu Fitosporin..

Aterizând în pământ

Răsadurile sunt plantate pe teren deschis într-un loc permanent la mijlocul lunii mai. Plantarea răsadurilor nu este diferită de plantarea semințelor. Este necesar să adăugați îngrășăminte organice în sol și apoi să-l dezgropați cu grijă și să-l slăbiți.

Plantele sunt plantate la rând la o distanță de 60 cm una de cealaltă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 60 cm. Odată plantată varza, se recomandă tratarea solului cu praf de tutun sau cenușă pentru a proteja plantele de dăunători..

Plantele se adaugă în picături la primele frunze.

Reguli de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună de varză Amager, după plantare se efectuează următoarele operațiuni agrotehnice:

Udare

În termen de 2 săptămâni de la plantare, plantele trebuie udate la fiecare 2 zile. Udarea este, de asemenea, recomandată cu deosebită atenție atunci când capetele de varză încep să se stabilească. Udați varza cu apă așezată seara, astfel încât razele soarelui să nu ardă frunzele plantelor. Apa se toarnă la rădăcină.

Udarea trebuie oprită cu 21 de zile înainte de recoltare. În caz contrar, durata de valabilitate a varzei poate fi redusă, iar capetele de varză se vor crapa în timpul depozitării..

Slăbirea și plivirea

Varza are nevoie de plivire. Buruienile vor extrage nutrienți din sol, perturbând dezvoltarea corectă a culturii. După fiecare plivire, solul este slăbit astfel încât să fie furnizat suficient oxigen sistemului radicular..

Pansament de top

Pentru a obține capete mari de varză, plantele trebuie hrănite. La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor, se recomandă hrănirea cu uree și superfosfat, dintre care 10 și 20 de grame sunt diluate într-o găleată cu apă. Pe parcursul întregului sezon de creștere, se poate efectua fertilizarea cu îngrășăminte organice. La formarea frunzelor, plantele sunt fertilizate cu îngrășăminte cu azot. La sfârșitul lunii iulie, când încep să se formeze capetele de varză, acestea folosesc îngrășăminte cu fosfor sau potasiu..

Boli

Amager are o imunitate scăzută la unele boli. Prin urmare, este necesar să se ia măsuri preventive pentru a evita contaminarea plantelor cu boli..

Bacterioză mucoasă

Putregaiul bacterian afectează capul varzei, care moare în timp. Precipitațiile frecvente pot fi cauza răspândirii bolii. În scopul prevenirii, plantele sunt tratate cu Alunecare sau Binoram, ceea ce va împiedica dezvoltarea putregaiului.

Ofilirea Fusarium

O ciupercă apare pe frunzele de varză, ceea ce duce la îngălbenirea frunzelor. În timp, încep să se usuce și să cadă. Capul de varză nu este legat. Rămâne trunchiul gol al plantei, pe vârful căruia se află o rozetă de frunze ofilite. Infecția cu ciuperci apare prin sistemul rădăcină. Căldura prelungită poate provoca dezvoltarea bolii..

Boala nu poate fi vindecată. Este necesar să radicați plantele infectate.

Reguli de curățare și depozitare

Recoltarea are loc în octombrie. Este important să îndepărtați varza cu o săptămână înainte de primul îngheț. Dacă supraexpuneți capetele de varză în grădină, durata lor de valabilitate va scădea și pot putrezi.

Se recomandă păstrarea culturii recoltate într-un subsol sau pivniță. Temperatura de depozitare confortabilă pentru varză este de -1 - +1 grade.

Recenzii

Leonid

Amager este o varietate destul de neobișnuită. În primul rând, este imposibil să-l mănânci imediat datorită amărăciunii și rigidității frunzelor. Este necesar să stea timp de 2 luni în pivniță. În al doilea rând, nu este ideal pentru decapare. Varza nu are întotdeauna un gust bun. Dar, în general, varza nu este rea. Depozitat pentru o perioadă foarte lungă de timp. Recolta este bună. Capetele de varză sunt ferme și ferme. După 2 luni de depozitare, are un gust foarte bun..

Dmitriy

Cresc acest soi în fiecare an pe site-ul meu. Sunt întotdeauna mulțumit de rezultat. Capetele de varză sunt compacte, rezistente. Cultura este nepretențioasă în grija sa. Recolta este excelentă. Principalul lucru este să lăsați varza să se întindă cel puțin o lună după recoltare, astfel încât amărăciunea să dispară. Fermentăm varza, dar nu chiar imediat. Cu cât zace mai mult, cu atât devine mai suculent. Dacă cunoașteți aceste secrete, Amager nu vă va dezamăgi.

Principalele concluzii

Pentru a obține o recoltă bună de varză, trebuie doar să urmați câteva recomandări pentru cultivarea și depozitarea acesteia:

• plantați o varietate cu răsaduri;
• plantarea în teren deschis la începutul lunii aprilie;
• recolta varza în octombrie;
• slăbiți, buruieni și udați cultura;
• să ia măsuri preventive pentru a preveni dezvoltarea bolilor;
• nu folosiți capete de varză imediat după recoltare, dar lăsați-le să se întindă timp de 1-2 luni.