Pui prajit cu sos pesto nasturtium

Compoziţie:

• 1 bucată de pui, piept sau picioare-
• 4 cani petale de nasturtium-
• 3 sau 4 căței de usturoi-
• ½ cană de ulei de măsline-
• 2 picături de tabasco-
• 1 cana de nuci.

Rețetă: Friptură puiul până se rumeneste. Pe lateral, combinați toate ingredientele cu un mixer (petale de nasturțium, usturoi, tabasco, nuci de ulei de măsline) până când sunt cremoase și moi. Puiul poate fi servit presărând sosul deasupra sau servind sosul separat. Un pahar de vin roșu este perfect pentru acest fel de mâncare..