Beneficiile și rețetele pentru fabricarea tincturilor de rodie

Rodia este numită regele fructelor. Acest lucru se datorează faptului că compoziția fructelor plantei conține o cantitate imensă de vitamine, oligoelemente, minerale și substanțe nutritive.

De regulă, rodia nu este consumată doar proaspătă ca fruct, o tinctură excelentă poate fi preparată din sucul său, păstrându-și toate proprietățile benefice și poate fi folosită atât ca băutură, cât și ca produs cosmetic..

Caracteristici benefice

Sucul de rodie și tincturile din acesta au o gamă largă de efecte terapeutice:

1. Au calități hematopoietice pronunțate, cresc hemoglobina, prin urmare sunt recomandate pentru anemie și boli vasculare.
2. Util pentru tulburările gastro-intestinale.
3. Sunt capabili să reducă presiunea, au un tonic general și un efect de întărire.
4. Creșteți imunitatea, luptați cu avitaminoza.
5. Ajută la reducerea greutății.
6. Tratează arsurile.
7. Ajutați la bronșită și astm bronșic.
8. Influența activitatea glandei tiroide.
9. Întineri pielea datorită conținutului de fitosteroli.
10. Facilitați cursul menopauzei.
11. Reduceți intoxicația.
12. Datorită conținutului ridicat de fitoncide, tinctura de rodie inhibă microflora patogenă:
13. distruge viermii;
14. bacil de tubercul;
15. holeră vibrio;
16. microorganisme tifoide și multe alte bacterii.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre proprietățile benefice ale sucului de rodie:

Compoziția chimică, conținutul caloric și BJU ale fructelor

Valoarea energetică a 100 g de rodie este de 62-79 kcal, iar 100 g de suc - 42-65 kcal.

Grenadă BJU:

• aproximativ 1,6% proteine;
• 0,1-0,7% grăsime;
• până la 15% carbohidrați.

Principalele componente ale sucului de rodie sunt monozaharidele: fructoza, glucoza și zaharoza (8-20%). Fructul este bogat în acizi benefici:

1. Acizi grași nesaturați din cereale.
2. Organic:
3. lămâie;
4. vin;
5. măr;
6. chihlimbar;
7. boric;
8. oxalic.
9. Fenol-carbolic.
10. Aminoacizi esențiali.

Minerale:

• calciu;
• fier;
• cupru;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• mangan;
• siliciu;
• potasiu;
• sulf;
• crom;
• aluminiu;
• nichel;
• litiu.

Tot în rodie conține:

• până la 75% antociani;
• o cantitate mică de catechine;
• taninuri;
• pectine;
• vitaminele C, K, B6, B9 și B12.

Semințele de rodie conțin 20% grăsimi, amidon, celuloză și substanțe azotate, cojile sunt antioxidanți valoroși, iar alcaloizii rari se află în frunzele, rădăcinile și scoarța de rodie.

Indicații și contraindicații

Rodia și tincturile de rodie sunt utile persoanelor cu următoarele tulburări:

• greutate excesiva;
• avitaminoză;
• tendință la diaree;
• imunitate scăzută;
• tulburări ale glandei tiroide;
• presiune ridicata;
• boală vasculară.

Pentru toate beneficiile sale evidente, rodia și băuturile din aceasta au contraindicații grave:

1. Copii sub 2 ani.
2. Gastrită cu aciditate ridicată, constipație cronică, atonie intestinală, enterită, ulcer gastric și ulcer duodenal 12.
3. Deteriorarea smalțului dinților.
4. Hemoroizi, fisuri anale.
5. Boală de rinichi.

Cum să gătești acasă? T despre activitatea glandei tiroide-

Sucurile de rodie din comerț tind să conțină o mulțime de conservanți și apă, deci este puțin probabil să fie considerate foarte sănătoase. prin urmare este mai bine să pregătiți singuri tinctura de rodie.

Pereții despărțitori albi trebuie îndepărtați, astfel încât băutura să nu aibă un gust amar.

Pe alcool

Pentru gătit veți avea nevoie:

• 1 litru de alcool;
• 1 litru de apă minerală liniștită;
• 300 g zahăr alb;
• 1 baton de scorțișoară (opțional)
• 1 vârf de ghimbir (opțional)
• 5 rodii de dimensiuni medii.

1. Tăiați fructele în jumătate și atingeți-le cu o lingură de lemn peste un castron adânc până când boabele sunt vărsate.
2. Strângeți sucul frământând boabele cu o zdrobire de metal.
3. Gatiti siropul de zahar la foc mic, amestecand continuu, pana cand zaharul se dizolva complet.
4. Spălați borcanul în care băutura va fi infuzată cu săpun și sifon, sterilizați cu apă clocotită.
5. După ce siropul s-a răcit, amestecați toate ingredientele într-un borcan, închideți-l și lăsați într-un loc întunecos timp de 3-5 săptămâni, agitând ocazional.
6. Apoi filtrați prin mai multe straturi de pânză de brânză și sticlă.

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre cum să faceți o tinctură de rodie cu alcool:

Pe coji de rodie

Pentru a face o tinctură sănătoasă și gustoasă, puteți utiliza nu numai partea comestibilă a acesteia, ci și coaja. Acest amestec este utilizat în doze mici și numai pentru anumite tulburări..

Pentru gătit veți avea nevoie:

• 1 rodie;
• 0,5 l apă clocotită;
• 1 linguriță miere (opțional);
• condimente (opțional);
• 50 g de alcool.

1. Crustele sunt tăiate cu atenție din rodie, este mai bine să faceți acest lucru cu un cuțit pentru decojirea cartofilor.
2. Materiile prime rezultate pot fi uscate și măcinate într-o râșniță de cafea sau pot fi tăiate în bucăți mici.
3. Toate componentele sunt plasate într-un recipient pregătit - un borcan sau o sticlă - apoi sunt turnate cu apă clocotită și se adaugă puțin alcool.
4. Tinctura se păstrează într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni, apoi poate fi filtrată și pusă în frigider.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să faceți o tinctură de coji de rodie:

Pe coniac

Gustul bogat al rodiei va fi dezvăluit și mai complet dacă pregătiți o tinctură pe coniac la o rată de 2 fructe la 0,5 litri de alcool. Pentru aceasta puteți folosi întreaga rodie tocând-o și tocând-o. Alte ingrediente sunt adăugate după gust. Poate fi utilizat:

• Miere;
• sirop de zahăr;
• nucşoară;
• scorţişoară;
• ghimbir etc..

Metoda de gătit este aceeași ca mai sus..

Pe vin

Vă puteți pregăti propriul vin folosind vin roșu și semințe proaspete de rodie..

Pentru gătit veți avea nevoie:

• 1 sticlă de vin roșu dulce - cel mai bun de casă sau Cahors;
• 3 grenade mici;
• condimente (opțional).

1. Semințele de rodie sunt extrase din fruct, stoarse din suc.
   Tortul poate fi folosit pentru a da băuturii un gust și o aromă mai tari..
2. Condimentele se adaugă la amestecul de vin și rodie după gust.
3. Tinctura rezultată este păstrată timp de 3-4 săptămâni la temperatura camerei, filtrată și turnată într-un recipient cu un capac bine măcinat.
4. Masa este așezată într-un borcan sterilizat, insistată timp de 3-4 săptămâni și filtrată.

Infuzii de apă

Aceste tipuri de infuzii de fructe orientale tarte sunt mai des utilizate în scopuri medicinale decât pentru o sărbătoare. Acestea sunt preparate atât din boabe proaspete, cât și cu coji uscate, precum și folosind ambele împreună. Infuzia pe termen lung nu este întotdeauna necesară, uneori este suficient să fierbeți fructele tocate într-o baie de apă, să le răciți și să beți.

Cojile de rodie conțin alcaloizi care pot provoca o reacție negativă în organism, deci va trebui mai întâi să vă întrebați medicul dacă această perfuzie vă va afecta..

Cu ajutorul unei infuzii apoase de coji de rodie, puteți scăpa rapid de diaree, viermi, răceli. Pentru a pregăti bulionul, luați 1 fruct copt, curățați coaja, tăiați-o în bucăți mici și fierbeți-o cu apă clocotită. Două linguri sunt de obicei suficiente pentru copii, o jumătate de cană pentru adulți.

O tinctură de apă din semințe de rodie este doar suc, dar poate fi suplimentată cu alte componente: adăugați miere, condimente, amestecați cu alte sucuri (zmeură, mure, cătină etc.) în orice proporție, în funcție de propriul gust: veți face obțineți un cocktail delicios de vitamine.

Este bun pentru iepuri?

Această întrebare este adesea discutată pe Internet, mulți proprietari de iepuri spun cum iubesc animalele lor de companie cojile de rodie, alții întreabă dacă iepurii pot folosi rodii. Cu toate acestea, în natură, acest fruct pentru rozătoare pufoase nu este necesar în dietă..

Semințele de rodie nu sunt sigure pentru iepuri, deoarece pot înfunda tractul digestiv.. Cojile de rodie sunt, de asemenea, inutile pentru a da animalului din cauza prezenței alcaloizilor, în caz de diaree și pentru a scăpa de viermi, există și alte remedii dovedite.

Câteva picături de suc proaspăt de rodie sau infuzie pentru a bea un iepure îi vor fi utile - de exemplu, în timpul deficitului de vitamine.

Rodia este o componentă a multor băuturi și feluri de mâncare, este foarte utilă în stare proaspătă și ameliorează multe boli mult mai bine decât medicamentele. Cu moderație și bun simț, puteți obține o mulțime de beneficii din acest fruct cu adevărat regal..