Băutură tradițională turcească cu o aromă unică - ceai de rodie: beneficii și daune, preparare

Respectăm rodia nu numai în țările din est, unde crește, ci și în rândul locuitorilor din Rusia, care își monitorizează starea de sănătate sau cărora le place pur și simplu să se bucure de un fruct cu gust delicios..

Se confirmă faptul că, pe lângă desfătarea gastronomică, utilizarea rodiei aduce beneficii reale organismului, mai ales sub formă de ceai preparat din diferite părți ale acestui fruct, de exemplu, din flori, dar poate provoca și daune dacă este utilizat incorect..

Ce este util?

Consumul de ceai de rodie, în ratele recomandate de rețete, poate avea un efect benefic asupra stării corpului, ajutând la scăparea de toxine, toxine și radionuclizi. De asemenea, ceaiul de rodie îmbunătățește metabolismul, crește rezistența la diferite infecții prin menținerea imunității, crește hemoglobina și normalizează procesul de hematopoieză.

Ceaiul poate fi folosit ca măsură preventivă de la formarea tumorilor maligne ale glandelor mamare și a bolilor tractului gastro-intestinal. Băutura are un efect benefic asupra stării sistemului nervos, a pielii și a părului, întărește mușchiul inimii, stabilizează tensiunea arterială și previne dezvoltarea aterosclerozei.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională

Ceaiul de rodie conține elemente de neînlocuit pentru corpul uman.

Important! Valorile numerice sunt indicate pe baza a 100 de grame de produs.

1. Acizi: boric, măr, chihlimbar, lămâie, vin și oxalic.
2. Vitamine: B1 - 0,04 mg, B2 - 0,01 mg, B6 - 0,5 mg, B15 - 0,54 mg, C - 4 mg, PP - 0,5 mg.
3. Oligoelemente: fosfor - 8 mg, crom - 2 mg, mangan - 1 mg, potasiu - 150 mg, calciu - 10 mg, magneziu - 2 mg - fier - 1 mg.
4. Aminoacizi:
5. șase de neînlocuit - valină - 0,062 g; histidină - 0,030 g; leucină 0,065 g; lizină - 0,014 g; treonină - 0,031 g; fenilalanină - 0,046 g;
6. și nouă neesențiale - alanină - 0,045 - arginină - 0,045g - acid aspartic - 0,053 - glicină - 0,064 - acid glutamic - 0,051g - serină - 0,040g - tirozină - 0,034g - cistină - 0,026g, prolină - 0,010g.

Valoarea nutritivă:

• proteine ​​- 0,7 g;
• grăsimi - 0,6 g;
• glucide - 14,5 g.

Conținutul caloric este de 72 kcal.

Pentru ce boli este folosit?

În terapia complexă, ceaiul de rodie este util pentru următoarele afecțiuni:

1. procese inflamatorii în organele vederii și auzului, precum și în rinichi și ficat;
2. inflamația articulațiilor;
3. angină;
4. faringită;
5. stomatită;
6. gingivită;
7. simptome de durere în timpul menstruației și în timpul menopauzei.

Poate face rău?

• Având în vedere că rodia conține o cantitate mare de acizi, care, atunci când se prepară, se transformă în ceai, utilizarea sa este contraindicată persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, cum ar fi gastrita cu aciditate ridicată și ulcerul peptic.
• Ar trebui să fie utilizat cu precauție de către cei care au probleme asociate cu rectul, cum ar fi o încălcare a integrității sale, hemoroizi sau constipație. Rodia are o proprietate astringentă și trebuie să urmezi reacția individuală a corpului.
• Intoleranța individuală sugerează utilizarea atentă a unui produs fabricat din flori, cereale sau suc de rodie, întrucât, în acest caz, în loc să dezvăluie proprietățile sale benefice, ceaiul de rodie poate fi dăunător.
• Pentru copiii sub un an, ceaiul de rodie este categoric contraindicat..
• Femeile gravide și mamele care alăptează pot consuma băutura după consultarea medicului.

Important! Ceaiul făcut din flori, cereale sau suc de rodie va beneficia doar cu moderare, o pârghie prea mare asupra băuturii poate fi dăunătoare: provoacă greață, arsuri la stomac și agravează starea smalțului dinților..

Prepararea unei băuturi de rodie: instrucțiuni pas cu pas

De flori

1. Luați muguri de rodie și frunze în cantități egale.
2. Se toarnă o linguriță din amestecul rezultat cu 250 ml de apă fierbinte.
3. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați 15-20 de minute.
4. Încordare.

Bea ca ceaiul obișnuit. Se poate adăuga cu zahăr sau miere după gust.

Din cereale

1. Băutura este preparată într-o baie de apă, când două ceainice sunt așezate una peste alta, în timp ce cea inferioară este încălzită.
2. Ceainicul inferior este umplut cu apă purificată.
3. Puneți frunze de ceai negru și semințe de rodie în partea de sus, în proporție de o linguriță de semințe de rodie la 50 de grame de frunze.
4. Amestecul se toarnă cu apă fiartă.
5. Ceainicul de jos este reumplut.
6. După fierbere, băutura trebuie perfuzată timp de cinci până la șapte minute.

Compoziția rezultată este consumată, cum ar fi ceaiul obișnuit, lămâia, lămâia, menta sau scorțișoara vor fi un adaos deosebit de reușit.. Combinația unei băuturi cu miere și zahăr se dovedește a fi specifică, deci este mai bine să încercați mai întâi o porție mică.

Din suc

Această opțiune este considerată cea mai ușoară modalitate de a obține ceai de rodie. Gătitul are loc după următoarea schemă:

1. Ceaiul negru sau verde se prepară în mod obișnuit..
2. Adăugați miere sau zahăr, dacă doriți.
3. Răciți băutura la temperatura camerei.
4. Se amestecă cu suc de rodie într-un raport de 1: 1. Raportul poate fi ajustat în funcție de gustul personal.

Pot cumpăra în magazin?

Ceaiul de rodie poate fi achiziționat atât online, cât și offline. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție faptului că ceaiul de rodie nu este numit întotdeauna compoziții cu bucățile sau florile sale. Mirosul ceaiului de rodie este adesea dat de aromă. O astfel de băutură nu va aduce rău, dar nu va fi posibil să obțineți beneficiile scontate..

Materiile prime naturale de rodie conțin mărci de ceaiuri:

• Stash tea - ceai verde cu flori de rodie și bucăți de zmeură.
• Abrupt - ceai verde cu extract de fructe.

Prețul la Moscova și Sankt Petersburg variază de la 230-280 ruble la 100 de grame.

Băutură tradițională turcească

Ceaiul de rodie este o băutură tradițională turcească. Ceaiul turcesc vine în mai multe arome:

1. Materii prime de ceai amestecate cu părți din fruct sau florile acestuia.
2. Ceai instant și pudră de rodie realizate exclusiv din ingrediente naturale. Acest concentrat include:
3. ceai;
4. rodie rasă uscată cu coajă;
5. partiții și oase.

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că citiți compoziția pentru a nu cumpăra imitația ceaiului de rodie, obținut cu ajutorul aromelor și coloranților.

Atenţie! Rodiile turcești utilizate pentru prepararea pulberii concentrate sunt procesate fără utilizarea conservanților. Semințele și partițiile conferă băuturii proprietăți de vindecare suplimentare datorită conținutului de flavonoide, fitoncide și antioxidanți din ele.

Dacă planurile nu includ o vizită în Turcia, acest lucru nu înseamnă că trebuie să uitați de ceaiul turcesc adevărat. Poate fi achiziționat cu ușurință în magazine online specializate sau magazinele de ceai și este destul de accesibil. O sută de grame de ceai de rodie la Moscova va costa aproximativ 130-150 ruble și 110-140 ruble la Sankt Petersburg.

Cum se distinge de hibiscus?

Ceaiul de rodie și hibiscus sunt ușor asemănătoare ca gust - ambele băuturi au o aciditate și o culoare rubinie bogată. Puteți distinge vizual o compoziție de alta sub formă uscată. Petale uscate de hibiscus.

Doar o ceașcă de ceai de rodie pe zi este capabilă să mențină perfect corpul într-o formă bună, păstrând tinerețea și frumusețea, cucerind diferite afecțiuni. Trebuie doar să alegeți rețeta potrivită și să vă bucurați de gustul uimitor al băuturii, simțind puterea sa de vindecare..