Caracteristicile plantării de rucola - îngrijirea plantelor în câmp deschis

Aș vrea să vă spun cum să crească în mod corespunzător verde, sau mai bine zis, rucola. Planta nu solicită mari compoziția solului și, dacă doriți, creșteți-o acasă pe pervaz. Să aruncăm o privire mai atentă la rucola!

Cultivarea rucola din semințe este ușoară, fie în grădina dvs., fie în oala de balcon! Numele de rucola caracterizează mai multe plante cu frunze ascuțite. Planta de rucola este subdimensionată, frunzele sale sunt verde mat.

Caracteristici în creștere

Cele mai multe frunze verzi sunt semănate direct în aer liber, iar planta de rucola nu face excepție. Rucola crește cel mai bine în sol bine drenat. Planta iubește multă umiditate, așa că trebuie să o udați des.!

Rucola preferă pH-ul solului în limita a 6-6,5 unități. Înainte de însămânțare, diluați solul cu o cantitate mică de gunoi de grajd putrezit sau compost. Solul poate fi cultivat primăvara, cu toate acestea, este mai bine să-l pregătiți toamna și să plantați planta în sine primăvara..

Semănatul semințelor

Cultura grădinii iubește vremea răcoroasă, recomand să o însămânțați în aprilie. Tot ce aveți nevoie este o temperatură în timpul zilei peste + 12 grade. Rucola crește cel mai bine într-o locație însorită, deși poate fi plantată la umbră parțială. Cultura poate fi recoltată la o lună după însămânțarea semințelor. Urmați aceste instrucțiuni simple.

1. Plantați semințele adâncime de 1 cm. Distanța dintre culturi ar trebui să fie de aproximativ 4 cm..
2. Când cresc puțin, subțire, distanța dintre exemplare ar trebui să fie de 10 cm. Nu puteți arunca aceste răsaduri, dar folosiți-le pentru a face o salată apetisantă..
3. Odată ce plantele rămase au mai multe seturi de frunze, începeți recoltarea!
4. Nu trageți toate plantele, ci luați câteva frunze din fiecare. Veți avea rucola în grădina dvs. și o puteți alege din nou în orice moment..

Un alt beneficiu al creșterii rucola din semințe este că puteți planta noi culturi la fiecare două până la trei săptămâni pentru a menține aprovizionarea pe tot parcursul verii. Nu semănați prea multe semințe odată, altfel planta își va pierde aroma unică..

Pentru grădinarii cu spațiu limitat, recomand cultivarea rucola într-un recipient. Orice ghiveci de dimensiuni va funcționa, dar amintiți-vă, cu cât ghiveciul este mai mic, cu atât va trebui să adăugați mai multă apă. Dacă creșteți copaci mici într-un container, plantați rucola ca o acoperire superioară gustoasă și atractivă. Rădăcinile sale sunt mici, deci nu vor lua substanțele nutritive.

Sfaturi de îngrijire

Este recomandabil să plantați la fiecare câteva săptămâni pentru a asigura recoltarea neîntreruptă. Semănați semințele primăvara sau toamna. Trebuie remarcat faptul că rucola poate rezista înghețurilor nu prea severe..

Cu toate acestea, dacă doriți să încercați să cultivați rucola în condiții mai calde, verificați soiul italian sălbatic (Eruca selvatica). Rucola este cel mai bine plantată într-o zonă însorită..

După cum am spus, solul pentru această plantă este de preferat să fie neutru, cu toate acestea, rucola poate rezista la o gamă largă de tipuri de sol, atâta timp cât oferă o capacitate de umiditate suficientă și sunt bine drenate..

Datorită sistemului său radicular superficial, rucola necesită udare consistentă și frecventă. Asigurați-vă că udați baza plantei, nu frunzele. Acest lucru va ajuta la reducerea probabilității de:

• Matrite;
• rugini;
• pete.

Potențiali dăunători

Pe măsură ce cultura dvs. crește, dăunătorii din grădină vă pot infesta și rucola. Puricii sunt o problemă comună cu culturile horticole și:

• melci;
• omizi;
• afid.

Pentru a evita dăunătorii, trebuie să aveți grijă de plantă și să îndepărtați buruienile la timp. Plantarea „capcanelor”, cum ar fi ridichi, poate ține dăunătorii departe de rucola. Alternativ, puteți semăna plante precum șarpanta și gălbenele pentru a atrage insecte benefice, cum ar fi viespile și gărgărițele. Aceștia, la rândul lor, vor controla populația de dăunători.

Recoltare și depozitare

Perioada de maturare este de obicei de aproximativ 1-2 luni. Cu toate acestea, frunzele tinere pot fi recoltate încă la 2 săptămâni după însămânțarea semințelor..

Căutați plante care au atins o înălțime de 15 cm și începeți recoltarea pentru a obține un parfum mai moale al frunzelor și a încuraja o creștere lungă și abundentă. Recoltați rucola seara. Dacă smulgi frunzele în timpul zilei, cultura grădinii va fi rănită..

După recoltarea ruculei, păstrați frunzele învelite în cârpă sau prosoape de hârtie și așezate într-o pungă de plastic perforată. Păstrați punga de rucola în sertarul pentru legume la frigider timp de până la 10 zile. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că planta își poate pierde aroma unică încă din ziua 5..

Crescând rucola acasă

Această cultură este complet nepretențioasă de îngrijit și poate fi cultivată acasă! În această secțiune, vom vorbi despre conținutul ruculei de pe pervaz..

Cerințe de iluminat

Dacă aveți o fereastră orientată spre sud, care primește cel puțin patru ore de soare pe zi, puteți crește rucola în interior folosind doar lumină naturală. Cu toate acestea, probabil veți obține rezultate mai bune dacă creșteți planta sub lumini fluorescente..

Acest lucru este valabil mai ales dacă intenționați să creșteți rucola în timpul iernii, când zilele sunt mai scurte decât nopțile. Se recomandă utilizarea unui cronometru pentru a menține lumina aprinsă timp de 12 ore zilnic.

Cerințe de sol

Umpleți o oală mică sau o cutie cu sol fertil și umeziți-o. Vă recomand să folosiți un recipient de 15 cm, acesta va avea suficient spațiu pentru dezvoltarea rădăcinilor. De asemenea, vă recomand să folosiți un recipient cu găuri în partea de jos pentru drenaj..

Procedura de însămânțare

1. Udați bine solul cu câteva ore înainte de plantare, astfel încât să fie uniform umed, dar nu ud.
2. Imprastiați semințele de rucola la 2 cm distanță și acoperiți-le cu sol (grosimea stratului de 2,5 cm).
3. După însămânțare, adăugați din nou apă.

Tehnica de diluare

Semințele de rucola germinează rapid și răsadurile apar adesea în mai puțin de o săptămână. Când răsadurile ating o înălțime de 8 cm, tăiați-le, îndepărtați unele dintre ele, astfel încât plantele individuale rămase să fie la distanță de 8 - 12 cm.

Îngrășăminte și udare

Monitorizați nivelul de umiditate al solului și udați-vă plantele în mod regulat pentru a menține solul umed, dar nu ud. Udați ușor de sus pentru a evita deteriorarea ruculei sau puneți oala într-o tavă umplută cu apă de câțiva centimetri, astfel încât solul din ghiveci să poată absorbi apa din fund..

Cu toate acestea, nu lăsați oala să stea în apă stând, dacă solul este deja saturat de umiditate. Începeți fertilizarea când plantele ating o înălțime de 8 - 12 cm. Utilizați formulări lichide complexe o dată la 14 zile.

Recoltare

Începeți recoltarea când rucola a crescut cu 15 cm (aceasta este de aproximativ 4 până la 6 săptămâni după însămânțarea semințelor). Colectați frunzele exterioare ale plantei și lăsați-le pe cele interioare.

Proprietăți utile și fapte științifice

Rucola este o sursă bună de vitamina K-1 și conține:

• vitaminele A, C, B-2:
• minerale de calciu;
• fier;
• magneziu;
• fosfor.

Valoarea nutrițională a ruculei este că conține multe substanțe valoroase care ne îmbunătățesc sănătatea. Frunzele plantei acționează ca un anticancerigen. Acest lucru se datorează prezenței glucozinolaților, care se descompun în indoli, în special izotiocianați.

Acești compuși ajută corpul să curățe celulele canceroase înainte de a le afecta. Rucola ajută la reglarea activității hormonale pentru a reduce riscul de cancer hormonal.

Rucola acționează și ca anticarcinogen datorită clorofilei pe care o conține. Legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi rucola, conțin clorofilă, un pigment care dă plantelor culoarea verde și le ajută să capteze lumina soarelui pentru fotosinteză.

Când consumăm clorofilă din plante precum rucola, aceasta ne ajută să blocăm cancerul. Alături de alte frunze verzi, rucola conține un antioxidant cunoscut sub numele de acid alfa lipoic. Ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge.

Rucola, la fel ca sfecla, conține nitrați. Aceste substanțe au primit o reputație proastă pentru că cauzează migrene la indivizi sensibili, iar nitrații, transformați în nitriți, pot forma nitrozamine, care s-au dovedit a fi cancerigene în studiile pe animale..

Cu toate acestea, atunci când se întâmplă acest lucru, produsele din carne sunt de obicei sursa de nitrați. Rucola, ca și alte alimente care conțin nitrați, conține și vitamina C, care inhibă în mod natural formarea nitrozaminelor și, prin urmare, rucola nu este considerată cancerigenă..

Concluzie

Am învățat cum să cultivăm un produs valoros de vitamine și am fost convinși că are proprietăți benefice. Rucola este adesea folosită ca condiment pentru preparatele din carne și legume. Cultivarea acestei culturi este în puterea chiar și a grădinarilor începători.!