Ierburi utile în grădină - aromate, gustoase și medicinale

Ierburile sănătoase din grădină nu sunt un know-how, ci o tradiție străveche. Astăzi devine la modă să plantați condimente și culturi medicinale pe site-ul dvs. Locurile însorite sunt selectate pentru ele. Apoi, sub influența căldurii, un parfum plăcut va emana din plantare. Paturi de lux, chenare sau paturi de flori sunt create dintr-o grădină atât de picantă, care se încadrează perfect în interiorul peisajului. Acum merită să identificăm ce să plantăm, unde și cum.

În cabana de vară, astfel de plante arată minunat. Mai mult, ele emit o aromă plăcută, protejând moșia de dăunători și boli. În același timp, nu au nevoie de îngrijiri speciale..

Ierburi utile în grădină - ultimul în toate visele

Dacă grădinarul are un colț gol, atunci nu este nevoie să abandonezi o astfel de idee. Dimpotrivă, ar trebui să depuneți toate eforturile pentru a semăna condimente în grădină. Acestea nu numai că îmbunătățesc gustul vaselor sau conservarea, dar au și un efect benefic asupra plantelor vecine:

• șarpanta conferă morcovilor o dulceață deosebită;
• o margine inteligentă de arpagic protejează căpșunile / culturile de flori de făinarea și putregai gri;
• pelin, nivyaniki și tansy balsamic îmbunătățesc gustul unui număr de fructe în creștere;
• aroma de chimion sperie limacșii, precum și melcii;
• mușețelul din farmacie saturează păstârnacul, pătrunjelul rădăcinii și morcovii cu uleiuri esențiale.

Printre altele, ierburile parfumate atrag multe insecte. Și, la rândul lor, polenizează întreaga plantație. Nu este un secret că anul acesta mulți s-au confruntat cu o problemă gravă - capul de varză porumb erau pe jumătate goi. Dar dacă ar exista ierburi-condimente în grădină, astfel de excese nu s-ar fi întâmplat. Cu toate acestea, succesul unei astfel de întreprinderi depinde de o bună organizare a afacerii..

Se recomandă extinderea constantă a colecției selectate de condimente. În același timp, este important să respectați tehnologia de rotație a culturilor - schimbați locul de plantare la fiecare 4 ani.

Dezvoltarea schemelor de însămânțare

Primul pas este alegerea unei zone bine iluminate. Ar trebui să fie fără proiecte. Mai departe, forma viitoarei grădini de legume este determinată:

• triunghi;
• pătrat;
• un cerc;
• zigzag;
• opțiune combinată.

Soiurile de plante sunt acum distribuite corect. Schema de plantare pentru o grădină de ierburi este destul de complicată, deoarece constă adesea în mai multe părți.. Grădina centrală din față poate arăta astfel:

1. În mijloc sunt plantate salvie purpurie și punct negru. Faceți o formă de yin-yang.
2. Pătrunjelul și o serie de mușețel din farmacie sunt aduse în prim plan.
3. Pe spate (la piciorul băncii), puneți rozmarin și maghiran auriu, care vor crește sub formă de tufișuri.
4. Separați patul de flori urmări din pietriș.

Un suport pentru culturile înalte este construit din tije sau sârmă, astfel încât acestea să nu ascundă pe altele. Ele aderă la o regulă simplă: speciile mici se grupează în jurul înălțimii.

Pasarela (pe o parte) este încadrată cu un pat de flori de lavandă și bergamotă. În colț este instalată o sursă cu apă sau un bol decorativ. A doua jumătate a patului de flori este semănată cu calendula, precum și balsam de lămâie pestriț. Bordura unei astfel de capodopere este un arc skorodin. Ierburi parfumate pe fundal. Este mai bine să le aranjați în următoarea ordine:

• angelica;
• bronzat;
• Lene;
• fenicul;
• digitală.

Punctul de grăsime din acest rând va fi pus de pulmonar. Peretele pentru o astfel de companie va fi: plantarea de caprifoi și marshmallow.

Pe patul de condimente, există un loc special pentru anuale. Se recomandă să se semene cu mărar, busuioc, muștar de foioase sau cerșel. Gama de soiuri selectate depinde în mare măsură de gusturile și preferințele proprietarilor..

Opțiuni pentru crearea unui pat de flori original

În proiectarea peisajului, sunt deseori folosite modele extraordinare. Experții creează cu succes grădini de plante uimitoare chiar de la capătul casei. Pot avea 3 variante de execuție:

1. Debarcări insulare. Patru grădini rotunde din față sunt aranjate conform principiului rombului. Salvie este semănată în colțul extrem, iar busuioc și usturoi în cele vecine. Ultimul pat de flori vine cu menta, încadrat cu cimbru.
2. Sub forma unui costum încrucișat. Ierburile picante sunt semănate numai în jurul perimetrului. Primul plan constă din 2 soiuri de busuioc (verde și violet), urmate de arpagic și praz amestecat cu salată. Mai departe de-a lungul rândului sunt așezate tarhon, borago, salvie, ardei iute și usturoi, iar ultima „petală” a structurii este luată cu menta crețată.
3. Diapozitiv alpin miniatural. Linia centrală include sărate, salvie, busuioc și limac. Va fi pătrunjel în față și 2-3 soiuri de ceapă (schmitt și slug) împreună cu balsam de lămâie în spate.

Fotografia dată cu ierburi picante cu nume arată rezultatul final, deoarece plantele sunt prezentate în momentul înfloririi violente. Dar acestea sunt doar schițe standard. Prin urmare, locația culturilor poate fi modificată în funcție de dorințele și obiectivele grădinarului..

Unii oameni practică însămânțarea imediată a semințelor pe teren deschis. Alții recomandă utilizarea răsadurilor, deoarece este mai ușor să vedeți imaginea finală..

Alegerea dificilă a culturilor

Acum este important să luați în considerare mai detaliat ce ierburi picante pot fi cultivate în grădină pentru a fi frumoase și practice. O scurtă prezentare generală a fiecăruia dintre ele va ajuta la determinarea alegerii exemplarelor adecvate..

Mentă

Tufele compacte emit o aromă capace, saturând aerul cu prospețimea mentolului. Aceste proprietăți sunt posedate de 4 soiuri principale de mentă:

• verde cret;
• lămâie (balsam de lămâie);
• măr;
• piperat.

Toate aceste soiuri cresc bine atât în ​​zonele umbrite, cât și în cele însorite. Terenul liber și cel mai important, fertil este potrivit pentru cultură. Udă verdele de două ori pe lună. În caz contrar, apa nu va avea timp să se usuce, ceea ce va duce la stagnare..

Frunzele plantei parfumate sunt atașate de temple când doare capul. Pentru unii ajută chiar și în timpul atacurilor de migrenă..

Rozmarin

Ca aspect și miros, seamănă cu ace de pin. Cu toate acestea, crenguțele aromate conferă vaselor o ușoară amărăciune. În grădină, iarba picantă crește minunat dacă solul este de calcar. Un loc pentru acesta este selectat fără curenți și cu iluminare suficientă. Cultura are nevoie de udare regulată, dar moderată. Dacă umpleți grădina, atunci rizomul se va purta pur și simplu.. Există, de asemenea, 3 reguli pentru îngrijirea cu succes:

• primăvara să efectueze modelarea tăierii;
• acoperă cu material dens pentru iarnă;
• la fiecare 7-8 ani, tăiați tufișul la nimic, ca întinerire.

Este necesar să culegeți și să uscați astfel de plante condimentate perene în țară la începutul verii, până când acestea devin vechi. În majoritatea cazurilor, acestea sunt folosite ca condimente, precum și pentru crearea de preparate medicale și cosmetice..

Cimbru

Înălțimea acestui semi-arbust este de 40 cm. Tulpina ramificată este fie ascendentă, fie târâtoare. Frunzele aspre au o formă rotunjită și uneori alungită. Diferă în cimbru cu o aromă minunată de lămâie și un gust amar și înțepător. Arbustul are nevoie de îngrijire ușoară:

• păstrați solul umed, dar nu umed;
• evita orice umbrire;
• slăbiți solul, care nu ar trebui să fie acid;
• primăvara, tăiați lăstarii la o crustă rigidă.

În mod tradițional, piciorul este decorat cu o plantă parfumată diapozitive alpine și rockeries. Frunzele proaspete și uscate sunt folosite în supele de legume și felurile de fasole, precum și în medicina populară.

Cimbrul condimentează carnea prăjită grasă. Pentru a spori aroma, se adaugă produselor coapte: plăcinte sau plăcinte. O astfel de plantă utilă este necesară în grădină, deoarece este utilizată pentru murarea castraveților, roșiilor și dovleceilor, precum și pentru fumatul peștelui / cărnii.

Busuioc

Mulți se confruntă cu faptul că condimentul parfumat nu apare adesea. Prin urmare, condimentul se recomandă să fie semănat pe răsaduri cu 2 luni înainte de plantare în pământ, adică la sfârșitul lunii martie. Pentru aceasta, recipientele sunt pregătite cu:

• teren de gradina;
• humus;
• turbă.

Toate componentele sunt luate în mod egal. La începutul lunii iunie, răsadurile sunt transferate pe sit. Exemplarele sunt plantate la o distanță de 20 cm, lăsând 30 cm pentru culoar. Datorită acestor parametri, răsadurile vor avea suficientă lumină și aer pentru a nu deveni mucegăite.

După plantare, patul este acoperit cu mulci și udat din abundență. Acoperiți busuiocul cu folie peste noapte, astfel încât să prindă rădăcini în siguranță..

Verdeaţă

Este imperativ să semeni verdeață sănătoasă în grădină. Desigur, această colecție include aceleași trei topuri:

• mărar;
• pătrunjel;
• coriandru.

Cu toate acestea, ele sunt întotdeauna diluate cu ceva nou. Recent, rucola a câștigat simpatia publicului. Cu toate acestea, pentru cultivarea cu succes, este important să se ia în considerare următoarele caracteristici:

• regimul de temperatură este de la + 16 ° C, prin urmare, la începutul primăverii, grădina este acoperită;
• aciditatea solului trebuie să fie cea mai mică sau neutră;
• adâncime de atingere 10-15 mm;
• distanța rândurilor până la 15 cm.

Tăiați frunzele când au ajuns la 10 cm. Rucola poate fi însoțită de unul dintre tipurile de salată. Completați compoziția cu fenicul, care este similar cu mărarul. Într-un sezon, poate fi semănat de 3 ori.

Particularitatea feniculului este că ambele frunze cu semințe și un bulb fals sunt potrivite pentru hrană. Toate părțile plantei conferă vaselor o dulceață plăcută..

Colț de vindecare

Fiecare gospodină îngrijitoare înțelege că este pur și simplu imposibil să se facă fără ierburi medicinale din țară (fotografiile și numele sunt date mai jos). Este o contribuție neprețuită la sănătatea și bunăstarea familiei. Este încă important să alegeți cele mai bune soiuri:

1. Oregano este cunoscut sub numele de oregano. Planta este folosită pentru a prepara ceai sau a-l adăuga la preparatele din carne. Ajută la tuse, afecțiuni ale pielii, tulburări gastro-intestinale și insomnie.
2. Tarhon sau tarhon. Oferă o aromă plăcută cărnii, peștelui, marinadelor și murăturilor. Util pentru afecțiuni cardiovasculare.
3. Menta și balsam de lămâie. Îmbogățește băuturile reci și calde cu o aromă originală. Are un efect sedativ, analgezic, transpirativ și diuretic și antiinflamator.
4. Salvie. Datorită proprietăților antibacteriene, perfuziile sunt utilizate în tratamentul amigdalitei și bolilor cavității bucale. Cultura crește de 8 ani.

Trebuie avut în vedere faptul că unele dintre culturile menționate sunt în creștere și în cele din urmă le înghesuie pe cele vecine. De aceea, se recomandă tăierea lor la timp..

Cultivarea ierburilor în grădină nu necesită mult efort, în plus față de găsirea unei zone însorite pentru acestea, care trebuie înlăturată și udată. Unele plante vor trebui încă tăiate, în timp ce altele vor trebui chiar acoperite și hrănite. În același timp, mulți oameni construiesc o grădină simplă din față sau acoperă o roată obișnuită dintr-o mașină cu pământ, dar rezultatul merită, deoarece ierburile sănătoase din grădină sunt aromate, gustoase și medicinale..

Un pat de flori cu ierburi picante - video