Fă-ți singur dulciuri gustoase și sănătoase pentru întâlniri
Datele sunt fructele palmierului curmal. Sunt numite „fructe de pădure ale vieții” dintr-un motiv, nu numai că sunt foarte gustoase, dar și sănătoase. Dulciurile de curmale sunt o alternativă excelentă la dulciurile obișnuite: cofetărie, deserturi cremă, ciocolată. Gustul incomparabil și compoziția chimică bogată au făcut ca aceste fructe să fie populare și solicitate nu numai în gătit, ci și în medicina populară..
Meniul
Fructele conțin vitaminele A, E, C, grupa B, potasiu, zinc, fier, aminoacizi și antioxidanți. Se potrivesc bine cu alte fructe și nuci. Datele stimulează activitatea creierului, îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv, a inimii, a ficatului, a rinichilor și ajută la întărirea sistemului imunitar. Asigurați-vă că includeți dulciuri de curmale în dieta dvs., în plus, acestea sunt foarte ușor de preparat..
Dulciuri nutritive de curmale
Bomboanele de curmale acoperite de ciocolată cu migdale și fulgi de ovăz sunt o gustare delicioasă, hrănitoare, care poate umple corpul cu energie după un antrenament istovitor sau o zi grea..
Pentru a pregăti 20 de bucăți, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- curmale - 20 buc .;
- nuci de migdale - 20 buc .;
- fulgi de ovăz - 400 g;
- unt - 120 g;
- praf de cacao - 4 linguri. l.;
- zahăr - 120 g;
- ciocolată - 200 g.
Metoda de gătit:
- Mai întâi, măcinați fulgii de ovăz într-o mașină de tocat carne. Se toarnă amestecul rezultat pe o foaie de copt, se trimite la cuptor timp de 10 minute. Fulgii se vor usca și vor căpăta o nuanță plăcută de aur.
- Umpleți curmalele fără semințe cu apă caldă (nu fierbinte), lăsați-le 15 minute. Scurgem excesul de lichid, punem fructele pe un șervețel. După ce se usucă bine, se macină cu un blender, astfel încât să rămână bucăți mari
- Amestecați untul și zahărul, puneți-le într-o baie de apă. Când se formează un amestec omogen, adăugați pudră de cacao, amestecați bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Se toarnă aici fulgi de ovăz, care s-a uscat deja, se mai păstrează 5 minute, se scoate din baia de apă.
- Până când masa s-a răcit, adăugați curmale tocate, amestecați, lăsați să se răcească câteva minute.
- Formăm bomboane dintr-o masă încă caldă. Facem bile de mărimea „Rafaello”, punem migdale în mijloc.
- Înecăm ciocolată. Scufundăm fiecare bomboană în ea, o punem pe un vas, o punem la frigider până se solidifică.
Dacă luați o dietă sănătoasă și încercați să eliminați zahărul din dieta dvs., folosiți miere în loc pentru a face dulciuri..
Adăugați coajă de portocală și un vârf de scorțișoară pentru o notă picantă interesantă..
Dulciuri de date asortate
Dacă luați ceai cu prietenii sau pregătiți dulciuri pentru masa de sărbători, nu ignorați această rețetă. Bomboanele în sine cu curmale și nucă de cocos, cu semințe de mac, scorțișoară vor fi preparate după aceeași schemă, pentru laminare se folosesc doar produse diferite.
Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:
- curmale - 30 buc .;
- caise uscate - 30 buc .;
- prune uscate - 30 buc .;
- nuci (ce îți place) - 30 buc .;
- pentru rulare: baton de ciocolata neagra, nuca de cocos, mac, scortisoara.
Metoda de gătit:
- Scoateți semințele din fructele uscate. Umpleți prunele și caisele uscate cu apă timp de 15 minute.
- Măcinați fructele uscate cu o mașină de tocat carne.
- Facem bile din masa rezultată, în mijloc - o piuliță.
- Înecăm ciocolata într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.
- Scufundați dulciurile în ciocolată, presărați fulgi de nucă de cocos uniform pe toate părțile - 10 bucăți, 10 semințe de mac, 10 scorțișoară. Puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a îngheța ciocolata. Terminat! Poate fi servit la masă.
Pentru ca glazura să înfășoare în mod uniform bomboanele și să nu ungă, puneți bilele terminate pe o scobitoare și lipiți-o în capul de varză sau de pepene verde..
Bomboane cu nuci de banană date sănătoase
Pentru a face bomboane delicioase din curmale și nuci cu propriile mâini, nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort. Dacă doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu delicii sănătoase, utilizați următoarea rețetă.
Ingrediente:
- curmale - 10 buc .;
- semințe de dovleac - 100 g;
- stafide - 50 g;
- nuc - 50 g;
- banane uscate - 100 g;
- coaja de lamaie - 1 lingurita;
- semințe de susan - 50 g;
- un vârf de scorțișoară;
- Miere - 1 lingură. l.
Metoda de gătit:
- Semințele de dovleac și nucile sunt bătute într-un mortar. Dacă nu există mortar, puteți folosi un balansoar.
- Curățăm fructele uscate spălate de semințe, le mărunțim (blender sau mașină de tocat carne).
- Puneți un amestec de fructe uscate și nuci zdrobite într-un recipient, adăugați restul ingredientelor, cu excepția semințelor de susan, amestecați.
- Din masa rezultată formăm bile mici, rulăm în semințe de susan, punem pe un vas.
Dulciurile cu curmale sunt un excelent plus la masa de cină sau de sărbătoare. Familia ta va fi plăcut surprinsă, iar oaspeții vor cere cu siguranță o rețetă. Mai mult, aceste dulciuri nu sunt doar uimitor de gustoase, ci și sănătoase. Bucura-te de masa ta!