Cum se gătește terci de grâu în lapte

Cum se gătește terci de grâu? Ar trebui să-l înmoaie? Răspunsurile la aceste întrebări și la alte întrebări sunt de interes pentru mulți care decid să adauge acest fel de mâncare la dieta lor. Terci de grâu se prepară pe bază de crupe. De fapt, acesta este grâul dur, prelucrat într-un mod special. Este benefic pentru o varietate de boli și contribuie la digestia normală.

Citește și articolul: cât să gătești conopida după fierbere?

Terci de grâu: beneficii și daune

Aceasta este o cereală veche, a cărei mențiune poate fi găsită în Biblie. Cu toate acestea, proprietățile benefice și gustul acestui produs al selecției vechi de secole sunt deosebit de interesante. Acestea se datorează compoziției chimice a grâului:

1. Un conținut ridicat de vitamine B, care ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos și a imunității. Procesul de metabolism, precum și metabolismul, este îmbunătățit semnificativ.
2. Cerealele conțin și antioxidanți naturali. În special, se secretă vitamina E și acidul ascorbic, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi.
3. Conține o mulțime de microelemente utile: calciu, magneziu, potasiu, fosfor și multe altele.

Acest terci este hrănitor și, prin urmare, este recomandat pentru a fi luat ca mic dejun. O porție a vasului vă permite să creați o senzație de plenitudine pentru o perioadă lungă de timp. Mai mult, acest produs este destul de ușor de digerat. Cu toate acestea, acest proces nu se desfășoară atât de repede pe cât ar putea părea la prima vedere. Este saturat cu carbohidrații „corecți”, ceea ce reduce semnificativ indicele glicemic al unui astfel de terci. La rândul său, acest lucru face ca grâul să fie un produs excelent pentru cei care suferă de diabet..

Cu cât boabele zdrobite sunt mai mari, cu atât sunt păstrate mai multe substanțe nutritive în ele..

Utilizarea terciului de grâu dimineața este recomandată nu numai adulților. Terci de grâu cu lapte este, de asemenea, bun pentru copii. În unele cazuri, este prescris pentru întărirea corpului, slăbit de boală. Cu ajutorul său, puteți câștiga rapid forță, energie, care este importantă și în timpul activităților fizice intense.

Cum să alegeți cojile de grâu potrivite în magazin?

Este important să ne amintim că numai boabele proaspete sunt potrivite pentru gătitul terciului. Produsul trebuie să aibă o perioadă de valabilitate de cel mult 14 luni. Este de dorit ca cerealele să nu fie mai vechi de șase luni. De asemenea, ar trebui să acordați atenție dacă boabele se lipesc împreună în bucăți..

Cel mai mic dintre toate beneficiile pentru acele cereale care nu necesită gătit. Produsul este un fulg instant.

Dacă doriți ca utilizarea terciului de grâu să sature corpul cu substanțe valoroase, ar trebui să refuzați să le cumpărați. Alegeți cele mai mari boabe - acestea sunt cele mai sănătoase.

Cojile de grâu de primăvară sunt deosebit de utile, dar nu se găsesc întotdeauna pe rafturile magazinelor. Dacă cumpărați cereale în toamnă, atunci ar trebui să acordați preferință grâului de iarnă. Spre deosebire de cultura veche, are o valoare mai mare pentru sănătate.

Cum se gătește terci de grâu în lapte

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu, dar în același timp gustos și sănătos, aveți nevoie de un minim de ingrediente. Și anume:

• crupe de grâu - un pahar;
• zahăr - după gust;
• lapte - un pahar și jumătate;
• apă - un pahar și jumătate;
• Sarat la gust.

Acum, să aruncăm o privire mai atentă la modul de gătit terci de grâu în lapte.

Pasul 1

Se fierbe apa, se adaugă sare și zahăr.

Pasul 2

Se toarnă terci de grâu în apă. Dă foc. Timp de gătit - aproximativ 5 minute.

Pasul 3

Adăugați lapte în terci și aduceți la fierbere.

Cât de gătit terci de grâu în lapte? După ce adăugați toate ingredientele la terci, gătiți-l la foc mic până când este gătit. Timp estimat - 15 minute.

Acum știi cum se gătește terciul de grâu. Pentru a îmbunătăți gustul, terciul ar trebui lăsat la infuzat. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că nu trebuie servit prea rece, deoarece aceasta își pierde consistența plăcută. Puteți adăuga ulei, precum și fructe, fructe de pădure sau fructe uscate după gust. Dacă vasul este pregătit în scopuri dietetice, atunci puteți înlocui aceste componente cu legume..

Terci de grâu cu lapte într-un aragaz lent

Dacă doriți să vă bucurați de gustul cremelor de grâu, atunci pentru prepararea acestuia este foarte posibil să îl folosiți multicooker pentru gătit terci de grâu. Această rețetă este simplă. Să aruncăm o privire mai atentă la felul în care se gătește terciul de grâu în acest fel..

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți următoarea listă de componente:

• crupe de grâu - un pahar;
• lapte - 550 ml;
• sare și zahăr după gust;
• unt - 50 gr;
• ingrediente suplimentare - fructe uscate, fructe de pădure, Miere, fructe sau nuci.

Terci de grâu este o sursă de neînlocuit de vitamine importante din grupele B, E. Conține, de asemenea, vitamina E, care contribuie la regenerarea pielii, vă permite să mențineți tinerețea.

Acest produs este, de asemenea, saturat cu acid folic, care este necesar pentru toți cei care planifică o sarcină. Terci de grâu este, de asemenea, un fel de mâncare care ajută la stimularea sistemului imunitar. Prin introducerea unui astfel de produs în dieta ta, îți poți proteja corpul de răceli în sezonul de iarnă..

Deci, pentru a face terci din cereale de grâu, va trebui să urmați acești pași simpli:

1. Punem cerealele spălate într-un aragaz lent.
2. Se adaugă sare, unt, zahăr după gust.
3. Se toarnă lapte peste terci și se închide capacul.
4. Selectăm modul „Porridge” în funcție de modelul specific al aparatului electric.
5. Așteptăm semnalul despre sfârșitul procesului de gătit, dar nu deschideți capacul timp de cel puțin 10 minute.
6. Adăugați produsul finit pe farfurii și decorați cu componente suplimentare: fructe de pădure, nuci.

Rău și contraindicații

Efectele secundare ale utilizării terciului de grâu sunt individuale. Prejudiciul depinde de frecvența de administrare a produsului, de metoda specifică de preparare. Acest fel de mâncare nu este recomandat în următoarele cazuri:

• recuperare după operații dificile;
• gastrită, mai ales dacă aciditatea este mult redusă;
• intoleranță la gluten;
• flatulență;
• tulburări digestive;
• boala celiaca.

Persoanele care sunt supraponderale sau caută să includă numai mese dietetice în dieta lor nu trebuie să mănânce terci de grâu cu unt sau zahăr. Dacă există o intoleranță individuală la lactoză, atunci în timpul procesului de preparare, laptele trebuie de asemenea exclus din rețetă.