Care sunt beneficiile și daunele tărâțelor de grâu?

Astăzi, tot mai mulți adepți ai unei diete sănătoase decid să includă tărâțe de grâu în dieta lor. Este un produs obținut din prelucrarea și producția culturilor de cereale. Mult timp a fost considerat inutil și a fost folosit doar ca hrană pentru animale. În prezent, se cunosc deja multe informații despre beneficiile tărâțelor de grâu. Utilizarea lor este recomandată în multe diete. Cu ajutorul tărâțelor de grâu, starea multor boli este normalizată. Cu toate acestea, pentru ca aportul de tărâțe să aducă numai beneficii, trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile produsului..

Tărâțe de grâu: beneficii și daune, cum să luați

Coaja exterioară a cerealelor utilizate pentru producerea tărâțelor este un depozit de substanțe biologic valoroase. În același timp, produsul rămâne scăzut în calorii, prin urmare este recomandat în mod activ de nutriționiști și nutriționiști sănătoși.

Calitățile benefice ale tărâțelor de grâu se explică prin următoarea compoziție chimică:

• vitamina A;
• potasiu;
• vitamina E;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• Vitamine B;
• calciu;
• cupru;
• fibre, precum și fibre dietetice;
• proteine;
• iod;
• acid gras.

În magazine puteți vedea tărâțe de grâu atât granulate, cât și non-granulate. Nu există prea multe diferențe în ele, dacă numai produsul este oferit în forma sa pură..

Taratele obisnuite se produc cel mai adesea fara aditivi. Dar granulele pot conține adesea zahăr, sare sau chiar diverse substanțe odorante concepute pentru a spori gustul. Prin urmare, dacă doriți ca produsul să aducă cât mai multe beneficii, atunci ar trebui să acordați preferință tărâțelor măcinate..

De ce este utilă tărâțele de grâu?

Substanțele conținute în tărâțe de grâu au un efect benefic asupra corpului uman:

1. Odată ajuns în stomac, acestea cresc în dimensiune, ceea ce provoacă o senzație de plenitudine. Această proprietate este deosebit de importantă pentru cei care vor să slăbească în exces. De asemenea, ajută la eliminarea tuturor inutile din intestine - toxine, mucus. Acest lucru minimizează probabilitatea de constipație, precum și dezvoltarea cancerului de colon. De aceea, tărâțele de grâu pentru constipație sunt recomandate de mulți nutriționiști..
2. Fibrele, care sunt conținute în coajă de cereale în cantități mari, vă permit să scăpați de disbioză. Vitaminele B stimulează formarea sucului gastric.
3. Se știe că tărâțele ajută la problemele inimii și ale sistemului vascular. Utilizarea produsului ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge. Scade probabilitatea ca infarctul miocardic sau bolile cardiace, cum ar fi aritmia, tahicardia.
4. Tărâțele de grâu, a căror compoziție este foarte diversă, este indispensabilă pentru problemele tractului gastro-intestinal. Utilizarea lor vă permite să normalizați procesul de digestie în cel mai scurt timp posibil.
5. În lupta împotriva obezității, tărâțele de grâu, al căror conținut caloric este foarte scăzut, vor ajuta, de asemenea. Fibrele vor ajuta să facă față kilogramelor în plus, ceea ce contribuie la absorbția lentă a carbohidraților de către organism. Apare un sentiment de sațietate, este deja dificil să mănânci mai mult decât era planificat. Prin urmare, tărâțele de grâu pentru slăbit sunt un remediu simplu, dar eficient. În același timp, tărâțele sunt recomandate și pentru diabetul zaharat, deoarece utilizarea lor poate încetini semnificativ procesul de creștere a glucozei din sânge.
6. Tărâțele sunt la fel de benefice atât pentru corpul feminin, cât și pentru cel masculin. Acizii grași sănătoși, și anume Omega-3 și Omega-6, mențin nivelul de estrogen într-o stare normală. Adăugând produsul în dieta dvs., vă veți proteja de apariția unor boli precum cancerul de sân. La rândul său, bărbații pot normaliza activitatea prostatei.

Tărâțe de grâu: modul de utilizare

La fel ca tărâțele de ovăz sau de secară, tărâțele de grâu pot fi folosite ca aditivi în diferite feluri de mâncare - salate, cocktailuri, jeleu, pește tocat, cereale și multe altele. Cu toate acestea, pentru un beneficiu maxim, merită să vă respectați o doză specifică a produsului. Poate fi folosit ca agent terapeutic și profilactic independent. Există două opțiuni pentru aceasta:

1. Înmuiați tărâțele în prealabil. Se toarnă apă clocotită peste o anumită porție de tărâțe și se lasă să fiarbă timp de 30 de minute. Apoi scurgeți excesul de lichid și luați tărâțele umflate așa cum este. De asemenea, pot fi adăugate la cereale sau la alte mese adecvate..
2. Ia uscat. Luați tărâțele măcinate cu multă apă - cel puțin 1 pahar.

Ca și în cazul oricărui produs necunoscut organismului, tărâțele trebuie luate cu prudență. Creșteți doza treptat. Începeți cu 1 linguriță. pe zi, păstrând acest volum timp de 2 săptămâni. Apoi puteți crește doza zilnică la 3 lingurițe. (o lingură de trei ori pe zi).

Vă rugăm să rețineți că volumul maxim este de 4 linguri. Această normă nu trebuie încălcată, deoarece riscați să vă răniți corpul..

Cursul de admitere ar trebui să fie de cel puțin două luni. De îndată ce beneficiile utilizării acestui produs sunt vizibile, ar trebui să începeți imediat să reduceți necesarul zilnic..

Tărâțe de grâu pentru slăbit: cum să luați

Fulgii de grâu sunt adesea recomandați ca produs dietetic care vă permite să slăbiți într-un timp scurt. În acest scop, acestea ar trebui consumate cu puțin timp înainte de masă, ceea ce va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. După cum sa menționat mai sus, tărâțele cresc în volum când intră în stomac, ceea ce ajută la reducerea poftei de mâncare. Există un sentiment de sațietate, astfel încât nutriționiștii îndeamnă adesea să le folosească la cină. Dacă doriți să profitați la maximum de aceste fulgi, le puteți adăuga la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau la chefir. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să le lăsați să se fierbe în apă clocotită, astfel încât să aibă timp să se umfle.

Consumul regulat de fulgi de grâu poate avea un efect pozitiv. Cu toate acestea, este foarte important să nu se depășească doza zilnică și durata maximă admisă a cursului. Împreună cu toxinele și zgurile dăunătoare, cu aportul prelungit de tărâțe, substanțele utile vor începe să fie excretate din organism. Are multe consecințe, inclusiv dezechilibre de calciu..

Contraindicații de utilizare

În ciuda proprietăților sale benefice, tărâțele pot fi dăunătoare dacă sunt luate în prezența următoarelor boli:

• gastrită;
• probleme cu duodenul;
• colita;
• intoleranță individuală la proteine;
• perioada postoperatorie;
• ulcer la stomac.

Nu ar trebui să dați astfel de cereale copiilor, deoarece este dificil pentru un organism în creștere să facă față digestiei unor alimente atât de aspre. Acest produs este dăunător și femeilor care poartă un făt, deoarece ajută la eliminarea nu numai a substanțelor nocive, ci și a celor utile din corp..

Dacă decideți să luați aceste tărâțe în mod regulat, este foarte important să urmați regimul corect de băut. Ar trebui să beți cel puțin doi litri de apă pe zi (dacă utilizați 1 până la 3 lingurițe de tărâțe măcinate). Pentru a evita consecințele grave, înainte de a lua un curs de tărâțe de grâu, merită să consultați un dietetician, un medic sau un nutriționist sănătos..

Beneficiile și daunele tărâțelor - video