Varză chineză - cultivare și îngrijire

Ce este varza chineză? Este legumă sănătoasă? Acest articol va răspunde la aceste întrebări și la alte întrebări. Din aceasta puteți afla despre unele dintre complexitățile creșterii acestei culturi de legume. Sfaturi bune de îngrijire pentru a vă ajuta să creșteți singur varza chineză.

Ce reprezintă această legumă?

Varza chineză este cea mai veche plantă vegetală chineză. Este iubit în patria sa, dar în fiecare an cererea lui crește în țara noastră. Mai mult, mulți grădinari amatori și rezidenți de vară cultivă cu succes varza chineză pe terenurile lor. Principalul avantaj al acestei legume este că recolta de varză chineză se obține în absolut orice climat. Adică este posibilă și cultivarea varzei chineze în Siberia..

Varza chineză este o salată de cap. Așa o numesc unii grădinari. Această legumă este un reprezentant al speciei de varză, dar în ceea ce privește valoarea nutrițională este semnificativ superioară celor mai apropiate omologi..

Varza chineză conține multe substanțe utile, inclusiv în compoziția sa:

• Vitamine din grupa B și PP.
• Vitamina C.
• Aminoacidul este lizina. Particularitatea acestei substanțe este capacitatea de a dizolva proteinele străine în sânge..

Această legumă este folosită de oameni pentru alimentele proaspete, poate fi prelucrată și pentru a face salate și supe. Este bun pentru fermentare, uscare și congelare. Varza chineză formează un buchet de frunze în formă de cap sau pâlnie cu diametrul de până la 30 cm. Este o plantă anuală. Citește și articolul: Varză chineză care crește într-o seră!

Tipuri de varză chineză

Varza chineză este o legumă rezistentă la frig, care necesită umezeală, cu maturare timpurie. Poate fi de mai multe tipuri:

1. Foaie.
2. Jumătate de varză.
3. Kochanny.

Trebuie să știți că varza chineză este împărțită în două specii strâns legate, acestea sunt:

1. Petsay. Este cunoscut popular sub numele de varză sau salată de Beijing..
2. Pak choy sau varză de muștar.

Destul de des, aceste două specii sunt combinate sub un singur nume comun - varză chineză. Dar diferă nu numai prin aspect, fiecare subspecie are propriile sale caracteristici..

Pekingul are frunze sesile și întregi. Au o placă de frunze umflată și ridată, cu margini ondulate și zimțate. Înălțimea lor este de 15-35 cm. Frunzele de varză din Beijing formează un cap de varză sau rozetă de densitate și formă diferite. Culoarea legumelor este verde deschis. Frunzele de varză chineză, pe de altă parte, sunt de culoare verde închis. Nu formează niciodată capete, ci doar o rozetă de frunze verticale, de aproximativ 30 cm înălțime. ce este varza romanesco?

Reguli de cultivare a varzei chineze

Pentru a obține o recoltă bună a unei astfel de culturi de legume precum varza chineză, a cărei fotografie este atașată în acest articol, aveți nevoie de un sol bine cultivat și de o umiditate suficientă. Dezgropând un viitor site în toamnă, îl puteți fertiliza cu bine putrezit gunoi la o rată de 4 kg pe 1 mp. m. Turbă pentru varza chineză este strict interzisă. Odată cu debutul primăverii, zona dezgropată din toamnă poate fi slăbită doar, deoarece acest tip de varză iubește solurile compactate.

Varza chineză se poate îmbolnăvi cu chila. Toate tipurile acestei legume sunt expuse acestei boli. Prin urmare, solul pentru plantarea unei plante nu ar trebui să fie acid..

În plus, nu este de dorit să plantați varză chineză în locuri unde culturi precum:

• Ridiche.
• suedez.
• Ridiche.
• Alte tipuri de varză.

Este important să știm că varza chineză este o plantă de scurtă zi. Adică, cu însămânțarea târzie a primăverii (din aprilie până în mai) odată cu debutul zilelor fierbinți, această legumă poate înflori.

Acest lucru se datorează faptului că pentru dezvoltarea normală a unui cap de varză, varza chineză are nevoie de o anumită temperatură a aerului - 15-22 grade Celsius. Este foarte important să ne amintim despre timpul de coacere a salatei de cap - 40-60 de zile.

Varza chineză este o legumă cu maturitate timpurie. Prin urmare, plantarea de primăvară trebuie făcută în teren deschis, luând în considerare timpul necesar pentru dezvoltarea și formarea unui cap de varză sau a unei prize. Acest lucru trebuie făcut înainte de apariția vremii calde. Aceste nuanțe menționate mai sus sunt importante nu numai atunci când varza chineză este cultivată în Ural, ci și pentru alte regiuni..

Cu toate acestea, dacă s-a produs un eșec în timpul însămânțării de primăvară, iar planta a eliberat un peduncul, atunci nu este nevoie să vă supărați. Puteți permite varza chineză să înflorească și să semințe. Anul următor materialul semințelor obținute poate fi folosit pentru a obține o nouă cultură..

Pentru utilizarea unei legume în toamnă, semințele de varză chineză sunt semănate în a doua jumătate a lunii iunie. După cum arată practica, însămânțarea de vară dă randamente mai mari. Semințele sunt semănate în sol pregătit, conform aceluiași principiu ca în aprilie-mai.

Ei bine, acum să trecem direct la modul de a crește corect varza chineză și la ce trebuie făcut pentru aceasta. Această legumă este cultivată direct prin însămânțarea semințelor în teren deschis sau folosind pre-cultivate răsaduri. Varza chineză este plantată pe răsaduri la începutul lunii aprilie. Semințele sunt așezate la o adâncime de până la 2 cm în recipiente separate cu un diametru de cel mult 3 cm. Această varză este foarte greu de transferat. Pentru plantare în teren deschis, răsadurile vor fi gata timp de 20 de zile.

Cea mai bună distanță între plante pe o creastă este de 40 cm, distanța dintre rânduri este de 50 cm. Nu se recomandă aprofundarea plantelor.

Această varză este rezistentă la îngheț și poate rezista la o scădere pe termen scurt a temperaturii aerului. Cu toate acestea, se recomandă acoperirea plantelor plantate cu un strat special - de exemplu, lutrasil. Acest lucru va permite răsadurilor să se adapteze mai ușor la condiții noi și să le protejeze de dăunători..

La semănatul semințelor de varză chineză în teren deschis, distanța dintre rânduri este de asemenea de aproximativ 50 cm. Semințele pot fi semănate destul de groase. Când apar primele lăstari, va fi necesar să se efectueze subțierea, combinată cu plivirea. Pentru început, puteți lăsa o distanță de 10 cm între plante. Apoi, la următoarea plivire, subțiați din nou și așa mai departe până când se menține o distanță de 40 cm între varză. Răsadurile rupte pot fi consumate.

Dacă planta a prins rădăcini bine, dar creșterea sa ulterioară sa oprit, este necesar să se acorde atenție prezenței unor astfel de dăunători, cum ar fi un purice crucifer. Acest dăunător poate distruge complet răsadurile într-un timp foarte scurt..

Gândacii de purici cruciferi pot fi speriați folosind sfaturi de îngrijire a varzei chinezești, pentru aceasta trebuie:

• Pulbere frunze de varză cu cenușă după ploaie sau udare. Puteți folosi și praf de tutun.
• Folosiți mijloace speciale - insecticide.

Varza chineză este destul de solicitantă pentru hidratare, deci aveți nevoie de ea periodic la apă. Dar nu lăsați solul să plutească..

Este recomandabil să combinați udarea cu pansamentul superior, care poate fi după cum urmează:

• Soluție slabă de materie organică lichidă.
• Iarbă fermentată.
• Infuzie de mullein sau excremente de pasăre.

De îndată ce solul este udat, trebuie să fie ușor slăbit, în timp ce nu este necesar să stropiți planta cu pământ. Hilling are un efect negativ asupra varzei chinezești. Având în vedere regulile de mai sus și unele subtilități, puteți obține o recoltă excelentă de varză chineză atât pentru consumul de vară, cât și de toamnă. Acest tip de varză este capabilă să-și păstreze substanțele benefice după tăiere și așezare pentru depozitare pe termen lung..

În videoclip, varza chineză Pak Choi