Proprietăți utile ale anghinarei de ierusalim

Anghinarea de Ierusalim este o legumă foarte sănătoasă. Rădăcinile acestei plante se mănâncă în Japonia. Anghinarea de Ierusalim ocupă un loc special în bucătăria țărilor asiatice. În India și China, rădăcinile sale sunt considerate un medicament, sunt utilizate în tratamentul răcelilor..

Proprietăți utile ale legumelor cu rădăcină de anghinare

Anghinarea de Ierusalim conține o cantitate mare de fier și caroten. Aceste substanțe întăresc starea generală a sistemului imunitar uman. Carotenul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra lentilei globului ocular și îmbunătățește vederea.

Anghinarea de Ierusalim conține o cantitate mare de zahăr, dar poate fi consumată de persoanele cu diabet.

În Marea Britanie, rădăcinile de anghinare din Ierusalim sunt utilizate în tratamentul acestei boli. Când tuberculii sunt consumați crudi, organismul produce înlocuitori naturali ai insulinei.

Oamenii de știință britanici au dovedit că, dacă mănânci zilnic 250 g de rădăcini, atunci zahărul din sânge este normalizat. Prin urmare, dezvoltarea diabetului zaharat se oprește.

În plus, în culturile rădăcinoase anghinare de la Ierusalim există pectină. Această substanță vă permite să legați și să eliminați din organism toxinele și substanțele nocive. Digestia legumelor de rădăcină are loc în intestinul gros. Aici se acumulează metale grele, accelerând procesul de îmbătrânire.

Datorită prezenței în compoziție para de pământ pectină, este utilizată ca sorbanți. Dacă utilizați tuberculi cu otrăvire ușoară, atunci greața va trece în 15-20 de minute.

Numai anghinarea de Ierusalim are o proprietate utilă de a lega metalele grele și de a le scoate din corp..

Proprietăți utile ale frunzelor și florilor de anghinare din Ierusalim

Un efect pozitiv asupra corpului uman îl exercită nu numai recoltele de rădăcini, ci și frunzele și florile de anghinare din Ierusalim. Frunzele fac:

• ceai;
• decocturi pentru luarea băilor;
• unguente pentru dureri articulare.

O băutură făcută din frunze de anghinare din Ierusalim scade tensiunea arterială, deci ar trebui consumată de pacienții hipertensivi. Ceaiul din frunze de anghinare are un efect sedativ și ajută și la durerile de cap.

Băile cu acest bulion sunt un bun remediu pentru durerile articulare. Sedativele conținute în frunze au un efect calmant asupra terminațiilor nervoase, astfel încât durerea articulațiilor și a mușchilor dispare.

Florile de anghinare din Ierusalim conțin o cantitate mare de vitamina C, așa că ceaiul cu adăugarea lor este folosit pentru a întări sistemul imunitar. Proprietățile lor benefice pot fi comparate cu echinacea..