Cultură de țelină pe teren deschis: tehnologie de plantare și caracteristici de îngrijire

Țelina este o cultură rară pentru parcelele rusești de uz casnic. Planta este solicitantă pentru plantarea agrotehnologiei, este dificil să găsești soiuri zonate. În grădina mea, cultiv un soi de pețiol și rădăcină al acestei legume.

Recolta este foarte dependentă de condițiile meteorologice, dar dacă sunt respectate regulile de îngrijire, aceasta poate fi menținută la un nivel ridicat. În articol, vreau să împărtășesc recomandări despre cum să cultivați țelina în mod deschis.

• Frunziş. Se folosește la plantare pentru a obține frunze proaspete. Potrivit pentru prepararea salatelor de sezon, congelarea. Recolta poate fi obținută pe tot parcursul verii. Soiuri: Vivacity, Samurai, Zakhar, Tender, Sail;
• Peţiolat. Cultivat numai pentru pețioli. Se recoltează la sfârșitul verii pe măsură ce se maturizează. Potrivit pentru gătirea garniturilor, a semifabricatelor. Au o perioadă de valabilitate limitată, își pierd rapid prezentarea. Soiuri: Tango, Malachit, Triumph, Jung;
• Rădăcină. Formează o rădăcină puternică și lungă. Este utilizat pentru consumul proaspăt, ca parte a semifabricatelor și conservării. Nu formează frunziș puternic, tufișul este slab și subdimensionat. Soiuri: Maxim, Gribovsky, gigantul din Praga, Egor.

În plus, țelina poate varia în maturitate, persistență și aromă. În clima Rusiei, se cultivă de obicei soiuri de frunze și rădăcini, care nu sunt pretențioase la condițiile meteorologice și la îngrijire..

Tehnologie de cultivare în câmp deschis

Toate cele trei tipuri de culturi sunt recomandate să fie cultivate de răsaduri. Acest lucru vă permite să evitați moartea răsadurilor pe fundalul înghețurilor de primăvară, precum și să accelerați procesul de maturare a culturilor. Semănarea semințelor se efectuează în prima jumătate a lunii martie, se recomandă utilizarea unui recipient comun, urmat de culegerea mugurilor.

Un transplant pe teren deschis poate fi efectuat la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, când aerul și solul se încălzesc la 8-12 ° C.

Pregătirea pregătirii

Pentru a crește randamentul, semințele de țelină sunt stratificate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-o cârpă umedă sau tifon, păstrate la temperatura camerei timp de până la 7 zile. După aceea, sunt îndepărtate într-un frigider sau subsol cu ​​o temperatură de 3 până la 5 ° C, unde semințele ar trebui să rămână încă 14 zile..

Umiditatea moderată trebuie menținută în orice moment, împiedicând tifonul să se usuce. Semințele finite ar trebui să fie puțin moi, să aibă microfisuri pe coajă.

Plantarea semințelor pentru răsaduri

Solul fertil și nutritiv este utilizat pentru cultivarea țelinei. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați solul de grădină, humus, turbă și nisip în proporții egale. Algoritm de însămânțare pas cu pas:

1. Așezați un strat de drenaj de până la 5 cm grosime pe fundul recipientului comun. Umpleți cu sol, slăbiți suprafața și umeziți-o cu apă caldă.
2. Semințele sunt plantate în rânduri sau aleatoriu. Adâncimea maximă de încastrare este de 2 cm. Este recomandabil să turnați deasupra un strat subțire de nisip de râu pentru a păstra umezeala..
3. Acoperiți recipientul cu sticlă sau folie transparentă. Așezați-l într-un loc cald și luminos, cu o temperatură cuprinsă între 17 și 20 ° C.

Chiar și după stratificare, semințele germinează inegal. Primele lăstari apar în 7-10 zile, după care puteți îndepărta materialul de acoperire..

Recipientul cu răsaduri trebuie păstrat într-un loc bine luminat, orele de zi recomandate fiind de 8 ore. Este important să pulverizați în mod regulat solul pentru a menține un conținut moderat de umiditate..

O culegere în recipiente separate se efectuează atunci când se formează 3-4 frunze puternice și sănătoase. Răsadurile sunt transplantate cu grijă împreună cu o bucată de pământ într-o gaură de până la 7 cm adâncime. După aceea, puteți reduce temperatura cu 5-7 ° C, efectuați întărirea regulată.

Aterizarea în teren deschis

Cultivarea tuturor tipurilor de țelină necesită o zonă bine luminată, protejată de rafalele puternice de vânt. Solul trebuie să fie fertil și respirabil. Pământul negru, lutul nisipos și zonele lutoase sunt cele mai potrivite.

Țelina nu tolerează bine apa stagnantă, prin urmare nu se recomandă organizarea unui pat de grădină într-o zonă joasă, lângă un rezervor sau în vecinătatea apelor subterane de suprafață. Tehnologie de aterizare:

1. Săpați site-ul la o adâncime de 1-2 baionete lopată. Îndepărtați toate reziduurile de plante și adăugați materie organică. Pentru aceasta, balega de vacă sau humus este adecvată la o rată de 3-5 kg ​​/ m2.
2. Pregătiți rânduri pentru plantare. Aspectul optim pentru această cultură este de 20x20 cm, ceea ce face mai ușoară îngrijirea plantelor.
3. Săpați găuri individuale de până la 6 cm adâncime. Puneți un amestec de nisip și cenușă de lemn în părți egale pe fund. Transplantați răsaduri prin transbordare cu o bucată de pământ.
4. Tamponați suprafața solului, turnați abundent cu apă caldă. Se recomandă să mulciți imediat cu rumeguș sau așchii de lemn într-un strat de până la 5 cm.

Dacă se așteaptă înghețuri recurente, fiecare plantă este acoperită peste noapte cu o ceașcă de plastic sau alt recipient fără fund. Cu o expunere puternică la soare la prânz, se recomandă umbrirea plantării pentru a evita arsurile pe frunzele tinere.

Îngrijirea plantelor

Țelina este o plantă cu un sezon de creștere îndelungat. Tufișul se dezvoltă și crește încet; în primul an după plantare, sistemul radicular, o rozetă de frunze, este parțial format. Puteți dezvolta această cultură ca o bienală. Caracteristici ale îngrijirii în aer liber:

• La 10-14 zile după transplant în patul de grădină, plantele trebuie hrănite cu îngrășăminte complexe. De obicei se utilizează nitroammofosk și la o rată de 2 g pe 1 litru de apă. A doua hrănire se efectuează după alte 14 zile. Ultima fertilizare este toamna, în această etapă puteți folosi atât materie organică, cât și compuși fosfat-potasiu sub formă uscată;
• planta nu tolerează bine apa stagnantă. Udarea trebuie să fie moderată sau rară. Apa este introdusă numai în timpul perioadei de creștere activă din primăvară până la sfârșitul verii. Modul optim este 1 udare la fiecare 10 zile;
• solul de pe amplasament ar trebui să fie slăbit în mod regulat, precum și stratul de mulci ar trebui să fie completat. Acest lucru ajută la reținerea umidității în sol și, de asemenea, încălzește sistemul sensibil al rădăcinii;
• țelina este rareori infestată cu boli și dăunători. Nu se efectuează tratament preventiv atunci când este cultivat în climă temperată.

Începând cu prima săptămână din septembrie, puteți pregăti grădina pentru iarnă. Indiferent de tipul de cultură, întreaga parte verde a tufișului este tăiată, lăsând nu mai mult de 5 cm înălțime.

Solul este mulțit abundent cu turbă, rumeguș sau paie cu un strat gros de până la 10 cm. În nord, este recomandabil să acoperiți suplimentar plantarea cu ramuri de agrofibre sau molid.

Specificul creșterii diferitelor tipuri de țelină

Semănarea semințelor și tehnicile de plantare sunt aceleași pentru toate cele trei soiuri de țelină, dar există unele diferențe în procesul de creștere. Sfaturi utile:

• frunzele de țelină nu trebuie tăiate în timpul verii, această lucrare trebuie făcută doar toamna. Acoperirea trebuie făcută cu mare atenție, unii grădinari refuzând în general această procedură;
• soiurile de pețiol au nevoie de adaos suplimentar al tufișului, deoarece se îngroașă. Procedura se efectuează în fiecare lună, solul trebuie ridicat la înălțimea rinichiului apical. Acest lucru vă permite să obțineți pețioli albiți, care au un gust plăcut și o carne delicată;
• Cu 12-14 zile înainte de recoltare, pețiolii trebuie colectați într-un pachet comun, legat cu hârtie. Acest lucru accelerează procesul de coacere, îmbunătățește gustul;
• telina cu frunze poate fi îndepărtată pe măsură ce cultura se maturizează, permițând creșterea lăstarilor tineri.

Toate tipurile de țelină pot fi cultivate în condiții de seră sau plantate într-un pat de grădină cu ceapă, culturi de umbrele sau flori de grădină. Planta eliberează un fitoncid util care respinge unele dăunători.

Recoltare

Țelina de frunze poate fi tăiată pe tot parcursul verii pe măsură ce se dezvoltă tufa. După fiecare tăiere, se recomandă udarea abundentă a plantei, pulverizarea solului cu fertilizare complexă. Soiurile de pețiol și rădăcină trebuie îndepărtate selectiv, începând din toamnă. Recoltarea trebuie finalizată înainte de debutul primului îngheț, ceea ce poate duce la moartea plantei..

Rădăcinile de țelină se păstrează cel mai bine într-un loc uscat și întunecat, la temperaturi cuprinse între 3 ° C și 7 ° C. Frunzele și pețiolurile sunt folosite pentru consumul proaspăt, utilizate pentru prepararea semifabricatelor. Se pot congela, în această formă cultura își păstrează prospețimea și gustul pentru o lungă perioadă de timp.

constatări

• Țelina este o plantă vegetală. În funcție de caracteristicile externe și scopul, se disting soiurile de rădăcină, frunze și pețiol..
• Plantarea se realizează prin metoda răsadurilor. Semănarea semințelor este recomandată începând cu a doua jumătate a lunii martie. O recoltare a răsadurilor în teren deschis este planificată pentru sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
• Principalele cerințe pentru îngrijirea culturilor sunt udarea moderată și regulată, pansamentul de top planificat, lucrul cu solul.
• Țelina de frunze este tăiată pe tot parcursul verii pe măsură ce se coace, tulpinile și rădăcinile sunt recoltate toamna înainte de apariția înghețurilor de întoarcere.