Plantarea usturoiului pentru iarnă în ucraina

Am suferit multă vreme cu usturoi și sincer nu am putut înțelege: de ce vecinul are cuisoare uriașe pe masă tot timpul și am un fel de „semințe”, pentru că avem același sol în paturi și cumpărați semințe pe aceeași piață? Se pare că este vorba despre timpul de aterizare.

Dacă am aruncat usturoiul (ca și alte culturi) în pământ după aratul de primăvară (arat), atunci vecinul nu a fost leneș în toamnă să sape un pat și să planteze usturoi înainte de iarnă. Așa mi-a spus ea și așa voi acționa mereu acum ...

• Usturoiul de iarnă adult are 1 rând de mai multe cățele mari (4 până la 12 bucăți). Tija este solidă, ușor de răsucit. Coaja dinților este dură, purpurie-roz. Este ușor de curățat atunci când gătiți. Nu se usucă mult timp în timpul depozitării și nu își pierde gustul..
• Primăvara nu are deloc tijă. Denticulele sunt mici, merg în mai multe rânduri, sunt multe (aproximativ 25 de bucăți). Iarna, este puțin depozitat, așa că, după dezgropare, multe gospodine nu leagă capetele în ciorchini, ci curăță usturoiul și îl conservă imediat, sau încearcă să-l păstrezi în frigider și să îl folosești până la Anul Nou, nu va dura până în primăvară chiar și în frig. Acest usturoi este bun ca sămânță pentru iarnă..

Plantarea usturoiului înainte de iarnă

Condițiile meteo diferite prevalează în diferite regiuni ale țării noastre. De aceea, agronomii recomandă plantarea usturoiului de iarnă în diferite luni sau săptămâni. O regulă generală pentru toată lumea: aproximativ 1,5 luni ar trebui să rămână înainte de apariția înghețurilor stabile..

• În regiunile nordice, cel mai bun moment pentru plantare este sfârșitul lunii septembrie..
• În centrul Ucrainei, precum și în regiunile de vest, plantarea acestei culturi ar trebui amintită la începutul lunii octombrie, dar nu mai târziu de sfârșitul acestei luni..
• În sud, acest lucru se poate face puțin mai târziu - în a doua jumătate a lunii octombrie, termenul este până la jumătatea lunii noiembrie (desigur, dacă iarna nu promite să fie devreme).
• Transcarpatia este un teritoriu cu „climatul propriu”. Aici se recomandă plantarea usturoiului de iarnă în a doua jumătate a lunii octombrie..

În acest timp, usturoiul va avea timp să elibereze rădăcina, dar frunzele nu au făcut-o încă.

Temperatura nopții ar trebui să fie un „far” pentru dvs.: dacă termometrul pe timp de noapte arată sub 10 grade, îngropați urgent cuișoarele în pământ!

Primăvara, când temperatura solului atinge 5-10 grade, usturoiul se va trezi și va începe să devină verde.

Pentru a face capetele mai mari, rupeți săgețile vara - da, înflorirea acestei culturi arată frumoasă, dar usturoiul dă prea multă energie „bulbului”. Apropo, aceste săgeți nu trebuie aruncate. Multe gospodine le toacă mărunt și le prăjesc în ulei vegetal, se dovedește foarte gustos.

Faptul că recolta este coaptă și este timpul să o recoltați este indicat de frunzele inferioare îngălbenite și partea superioară îndreptată.

Este important să scoateți usturoiul la timp: dacă îl faceți prea târziu, acesta va începe să se destrame în „felii” chiar în grădină și, dacă faceți totul înainte de timp, dimpotrivă, cuișoarele vor fi separat de cap cu mare greutate.

Reguli fundamentale

• Gerurile severe și iernile fără zăpadă pot distruge dinții plantați. Prin urmare, în toamnă, este mai bine să acoperiți patul de grădină cu buruieni tăiate sau alt mulci (până la 5 cm), iar deasupra - cu o peliculă (material de acoperiș, dar chiar și o pânză veche de masă). Această „pătură” poate fi îndepărtată la începutul primăverii.
• Usturoiului nu-i plac curenții, umezeala și umbra. Alegeți locuri însorite pentru asta. Solul ideal pentru această cultură este nisipos.
• Când vine vorba de rotația culturilor, nu plantați usturoi după cartofi, nopți de noapte și ceapă. Dovleacul, dovleceii, castraveții, varza timpurie și leguminoasele pot fi predecesori buni pentru această cultură. Căpșunile sunt considerate un vecin excelent pentru usturoi..

Nu uitați: usturoiul „aspiră” solul, așa că asigurați-vă că fertilizați solul după acesta.

• De asemenea, nu plantați usturoiul în același loc de două ori. Momentul ideal pentru a repeta plantarea usturoiului pe același pat este de cinci ani (sau cel puțin trei ani).
• Distanța dintre viitoarele bucșe: 10 - 15 cm. Distanța rândurilor: cel puțin 20 cm.
• Presărați cuișoarele cu sol destul de puțin - cu 4 cm. Cu toate acestea, dacă prognozorii promit înghețuri literalmente săptămâna viitoare, plantați usturoiul mai adânc - totuși, iar recolta nu va avea atât de mult succes.
• Înainte de plantare, este indicat să udăm puțin grădina.

Nu uitați: aceste reguli se aplică numai dinților..

Dacă ați pregătit sămânță din săgețile de usturoi (adică florile sale, „bulbi”), acestea sunt semănate numai primăvara - iarna aceste semințe îngheață. Dar această metodă vă va oferi aproximativ 100 de bucșe de la doar 1 „bec”.

Aceste tufe vor avea capete formate dintr-un singur cățel (așa-numitul usturoi cu un singur dinte). Sunt foarte convenabile de utilizat la gătit..

Și în toamnă, aceste cuișoare pot fi aruncate în pământ - în primăvară vor crește în capete mari cu drepturi depline - delenki de 150 g fiecare. Iată o astfel de modalitate super economică de a colecta semințe.

Trucuri pentru a vă ajuta să începeți

1. Unii grădinari consideră că usturoiul iubește îngrășămintele organice, în timp ce alții preferă să nu dea gunoi de grajd solului pentru usturoi, care acidifică solul. Toți sunt de acord cu un singur lucru: este bine să dai turbă cu usturoi. De asemenea, puteți hrăni patul de grădină cu îngrășământ de potasiu (20 g pe „pătrat”), superfosfat (adăugați aceeași cantitate), azotat de amoniu (10 g) înainte de plantare.
2. Dacă solul este prea moale, va „trage” dinții în timpul iernii, iar capetele se vor dovedi mici. Cu toate acestea, solul excesiv de dens nu este bun, deoarece poate împinge dinții, ceea ce va îngheța pur și simplu. Ce să fac? Slăbiți solul cu o sapă, apoi apăsați puțin cu o scândură.
3. Trebuie să plantați cuișoare uscate cu grijă. Dar pentru ca cultura să nu se îmbolnăvească, înmuiați-le timp de 2,5 ore în permanganat de potasiu (soluție roz) înainte de a le așeza în pământ. Alte opțiuni: sulfat de cupru (o linguriță pentru 2 litri de apă - dar păstrați usturoiul în el timp de 3 minute, nu mai mult) - sare de bucătărie (o lingură mare pe litru - de asemenea, 3 minute).
4. Este mai bine să nu apăsați dinții în pământ, ci să le așezați cu grijă în gropi (cu adâncimea degetului arătător).
5. Deasupra patului de grădină (deasupra mulciului și a peliculei), pot fi așezate tufe - va ține zăpada, creând o "pătură" și mai caldă pentru usturoi.
6. Când usturoiul este aproape copt, când plivim, greblăm puțin solul, expunând vârful capetelor. Așa că vor fi încălziți de soare și vor crește..

Îngrijirea acestei culturi

• De îndată ce usturoiul devine verde, în sol se poate adăuga îngrășământ cu azot - de exemplu, kurpomet, mullein sau uree.
• Usturoiul proaspăt eclozat poate fi din nou mulcit. În acest caz, va trebui să eliminați buruienile și să udați mai puțin..
• La începutul sau mijlocul verii, cultura poate fi alimentată cu cenușă (200 g pe găleată).
• Când usturoiul crește în sus, udați-l frecvent. Și când începe faza de creștere a bulbilor, dați mai puțină apă și, dacă plouă, nu luați deloc recipientul de udare. Dacă în această fază cultura primește exces de umezeală, bulbii vor începe să „elimine” sau să rănească.
• Este recomandabil să îndepărtați buruienile după ploaie sau udare. În același timp, spălați solul.
• Astfel de usturoi se coace cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cel de primăvară. Alegeți o zi însorită pentru recoltare. Nu duceți capetele imediat la cămară - lăsați-le să se usuce la soare încă 4 zile.

Și, bineînțeles, nu uitați: deși această cultură se distinge printr-un gust și o aromă înțepătoare, datorită căreia usturoiul servește adesea ca protecție împotriva multor dăunători, există mulți vânători care sărbătoresc pe ea chiar în grădină.

În acest videoclip, veți afla despre bolile și dăunătorii cu care se confruntă o persoană care cultivă usturoi. Apropo, patul de grădină pe care îl veți vedea se află în sudul Ucrainei, în regiunea Odessa: