Cum să plantați usturoiul în primăvară și este posibil să plantați un soi de iarnă primăvara

Usturoi. Cea mai veche, alături de ceapă, condimente pentru mâncăruri din istoria omenirii. Cunoscute cu mult înainte de apariția în meniul nostru de ardei, maghiran, cuișoare și condimente similare. Ceva fără de care gustul oricărui fel de mâncare ar fi fad și nesaturat

Există două tipuri principale de usturoi care diferă atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și aspectul. Acesta este usturoiul de iarnă și de primăvară.

Ele diferă chiar din exterior:

Iarnă:

• Are 4-7 cuișoare mari în cap, într-o coajă groasă și densă, de culoare roz-violet, are un gust usturoi, usturoi, bogat, standard. Indispensabil pentru conservarea legumelor. De exemplu, este ideal pentru prepararea lecho din ardei dulci și roșii, atunci când se păstrează dovlecei sau caviar de vinete, castraveți de murat și roșii. Mai mult, coacerea sa coincide cu timpul de preparare la domiciliu a conservelor de legume.
• Dinții sunt grupați în jurul unei bare centrale rigide

Primăvară

• Capul are 8-25 de dinți mici aranjați în spirală din centru.
• Coaja dinților este subțire, ca pergamentul. Nu există miez central (cu excepția soiului Gulliver, care poate fi ușor distins de usturoiul de iarnă prin numărul și mărimea arpagicului). Usturoiul de primăvară este de preferat să fie adăugat ca aditiv aromatizant la ardeiul iute adjika, ceea ce face ca gustul său să fie mai puțin picant și mai utilizabil, precum și preparate orientale (Kim-chi), precum și o măsură preventivă împotriva răcelilor..

Trebuie amintit că rata de creștere a capetelor de usturoi în pământ depinde de mărimea cuișoarelor: din cele mai mari, vor crește exemplarele care se coc mai devreme. Prin urmare, înainte de a lua semințe pentru plantare, cuișoarele trebuie calibrate în mici, medii și mari.

Și plantați în rânduri, respectiv, astfel încât întregul rând să fie îndepărtat în timpul recoltării. Dar, în orice caz, indiferent de mărimea arpagicului usturoiului de primăvară, trebuie să alegeți doar pentru plantarea arpagicului care crește pe suprafața exterioară, în primul rând al capului bulbului.

1. Semănatul usturoiului pe banda de mijloc începe la mijlocul sfârșitului lunii aprilie, în funcție de regiune. În sud, plantarea este posibilă în martie. În nord - mijlocul lunii mai.
2. Trebuie să urmați prognoza meteo pe termen lung (prognozele pe termen lung sunt întotdeauna mai mult sau mai puțin exacte).
3. Cu două săptămâni înainte ca solul prevăzut să se încălzească până la +5 grade, dinții calibrați sunt înmuiați timp de câteva ore într-o soluție slabă de sulfat de cupru, care va distruge bacteriile și larvele mici de dăunători de pe semințe.
4. După înmuiere, înfășurați răsadurile în plastic și înfășurați-le într-o cârpă umedă
5. Așezați mănunchiurile în compartimentul pentru legume al frigiderului, unde cuișoarele se vor întinde până când vor apărea rădăcini și rădăcini pe ele.
6. Adâncimea rândurilor pentru însămânțarea în paturi nu depășește 3 cm. Solul trebuie, de asemenea, vărsat cu o soluție de sulfat de cupru. Distanța între rânduri - 12-15 cm. Între dinți 8-10.
7. Este necesar să se excludă apropierea de ceapă, cartofi, roșii sau castraveți cu plantarea usturoiului. De asemenea, nu ar trebui să plantați usturoi în paturile unde au crescut aceste culturi în anul precedent. Dar dacă acolo vor locui varză, leguminoase, pepeni, muștar sau phacelia, usturoiul se va simți grozav. Mai ales după leguminoase, care îmbogățesc solul cu compuși azotați pentru o lungă perioadă de timp.
8. Nu trebuie să apăsați materialul de plantare în sol atunci când plantați, pentru a exclude deteriorarea rădăcinilor, la care usturoiul este foarte sensibil!
9. Paturile cu usturoi ar trebui să fie bine luminate de soare. Umbrirea lor pe termen scurt din tufișuri sau clădiri este permisă, dar nu mai mult de o oră și jumătate pe zi.

Dacă meteorologii din prognozele lor au făcut totuși o greșeală cu momentul sosirii căldurii și a venit mai devreme, dinții, pentru a accelera procesul de maturare pentru plantare, ar trebui să fie înmuiați timp de 5-6 ore într-o soluție de nitroamofosfat la o rată de 5 g de medicament la 10 litri de apă cu o temperatură de 22 -25⁰C.

Patul și solul de pe el

Este mai bine să pregătiți grădina toamna adăugând gunoi de grajd sau compost în proporție de 1 găleată pe 2 mp. metru de sol. Patul trebuie protejat de vânturile din nord. Dacă se așteaptă ca un teren de grădină cu un pat pentru usturoi să inunde primăvara, acesta ar trebui să fie turnat mai sus.

• Solul pentru usturoi are nevoie de un pământ ușor argilos, negru sau mediu argilos. Dacă aciditatea pământului este mai mică de cinci, ar trebui să fie calcară. Dacă stratul superior al solului este aglomerat - frecați bucățile în palme, cultivați stratul superior, mulciți cu turbă cernută sau paie mărunțită.
• Solul pentru plantare și cultivare ar trebui să fie moderat umed, dar este necesară udarea, mai ales în primele săptămâni ale sezonului de creștere. Mai bine des și puțin câte puțin.
• După apariția primelor frunze, usturoiul este alimentat cu îngrășăminte cu azot. Și este mai bine nu cu minerale, ci cu materie organică: o soluție de mulleină 1 până la 10 sau de excremente de păsări 1 până la 15.
• Apariția celei de-a șasea frunze pe varză înseamnă începutul formării bulbilor. Din acest moment, frecvența cantității de udare trebuie redusă, iar plantele trebuie alimentate cu îngrășăminte complexe de potasiu-fosfor. Pansamentul superior se face cu o soluție apoasă, la o jumătate de oră sau la o oră după udarea cu apă.
• De la mijlocul lunii august (în regiunile sudice - puțin mai devreme), udarea este complet oprită!
• Pentru ca plantele să-și arunce toată puterea în formarea bulbilor, există o metodă populară veche pentru aceasta: toate frunzele de usturoi sunt colectate într-o grămadă și legate împreună cu un fir sau o bucată de împletitură.

Dacă comparăm usturoiul de primăvară și de iarnă în ceea ce privește randamentul, atunci usturoiul de iarnă cu becurile sale puternice, cuișoare mari, viteza de coacere va ține palma..

Dar usturoiul de primăvară are un avantaj principal și incontestabil - termenul de valabilitate.

Pentru că dacă culturile de iarnă sunt depozitate cel mult până în ianuarie și apoi încep să se îngălbenească, să se usuce, să fie acoperite cu pete de putregai, care crește din ce în ce mai mult, apoi usturoi de primăvară mic, inestetic, fără nici un rău pentru sine cerințe speciale privind condițiile de depozitare, pot păstra suculența și aspectul comercializabil până la 9-10 luni.

Este posibil să se semene usturoiul de iarnă primăvara?

Dacă până primăvara mai există o rezervă de usturoi de iarnă și timpul pentru plantarea acestei culturi se apropie, cățelele de iarnă ar trebui pregătite pentru însămânțare la fel ca usturoiul de primăvară, doar puțin mai devreme - usturoiul de iarnă plantat primăvara ar trebui să dea mai mult rădăcini ramificate și puternice.

Pentru a face acest lucru, sortați dinții, separându-i pe cei deteriorați de întreg, calibrați, dar nu faceți aceleași proceduri de pre-plantare ca și cele de primăvară. Fă altfel.

Usturoiul de iarnă, plantat la timp, trece printr-un ciclu „rece” de dezvoltare în sol, sub un strat de zăpadă. Și astfel primește un fel de întărire. Prin urmare, o astfel de întărire a usturoiului de iarnă, depozitat acasă toată iarna, trebuie imitată. Aranjează pentru el o stratificare rece.

Pentru a face acest lucru, dinții sunt înfășurați cu pânză și polietilenă și așezați în compartimentul inferior al frigiderului sau într-o cutie, sub un strat de nisip, pe verandă cu o lună înainte de aterizarea intenționată. Și nu în două săptămâni, ca un soi de primăvară. Apoi sunt plantați simultan cu primăvara sau puțin mai devreme, pentru o zi sau două.

În iulie, când se formează săgeți cu semințe, acestea trebuie scoase din cultura de iarnă, lăsând doar 2-3 bucăți pentru a controla maturitatea: când cojile bolțurilor de semințe se sparg, usturoiul poate fi săpat.

Deci, folosind metoda corectă de pregătire pre-însămânțare, puteți crește o recoltă bună de usturoi de iarnă semănându-l împreună cu primăvara.