Salată cu usturoi sălbatic - o sursă de vitamine necesare organismului

Ramson este o plantă sănătoasă care are o aromă și un gust pronunțat de usturoi. Dar, în același timp, este destul de fraged, suculent și chiar dulce. De aceea, astfel de verdeață sunt adesea adăugate la diverse feluri de mâncare sau salate pregătite cu aceasta. La urma urmei, o salată cu usturoi sălbatic este un adevărat depozit de vitamine și un plus gustos la felul principal de mâncare care va ajuta la evitarea deficitului de vitamine după o iarnă lungă..

Rețetă simplă pentru salată de usturoi și brânză sălbatică

De obicei, rețetele de salată de usturoi sălbatic includ varză chinezească, salată verde, ceapă verde, castraveți și alte legume bogate în vitamine..

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu vitamine, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• usturoi sălbatic - 1 buchet;
• cepe verzi - 1 pachet;
• ouă fierte de pui - 5 buc .;
• suluguni - 100 g;
• maioneza - 2 linguri mari;
• sare - după gust și dorință.

Schema de gătit:

1. Primul pas este pregătirea tuturor componentelor verzi. Examinați cu atenție frunzele pentru a se deteriora și deteriora. Apoi clătiți penele de ceapă și usturoiul sălbatic sub apă curgătoare. După aceea, lăsați verdele să se usuce și puneți un prosop de hârtie..
2. Acum începeți să tocați verdele pregătit. Ramson poate fi tăiat în felii uniforme sau poate fi aleasă orice formă.
3. Între timp, trebuie să fierbeți ouă de pui. În acest stadiu, începeți răcirea, decojirea și măcinarea ouălor. Această componentă poate fi tăiată în cuburi.
4. Radeți brânza suluguni pe o răzătoare fină. Cu toate acestea, puteți alege orice altă brânză moale - soiurile tari pentru o salată cu usturoi sălbatic nu vor funcționa.
5. Așezați ierburile tocate, ouăle, brânza rasă într-un vas preparat (de preferință adânc). Apoi umpleți toate ingredientele cu maioneză.

Acum nu mai rămâne decât să amestecați bine salata cu usturoi sălbatic, să gustați și să adăugați condimente sau condimente, dacă doriți. O gustare de primăvară plină de vitamine este considerată gata în această etapă - și poate fi servită pe masă.

Salată cu usturoi sălbatic, ouă și castraveți

Salata preparată conform acestei rețete are un gust unic și este ușor de preparat. Se potrivește cu garniturile din carne și alte feluri de mâncare diverse: cu orez, piure de cartofi sau hrișcă.

De ce aveți nevoie pentru a face o salată cu usturoi sălbatic:

• usturoi sălbatic - o grămadă (aproximativ 50 g);
• ouă de pui - 3 buc .;
• smântână - 3 linguri;
• castravete proaspăt de dimensiuni medii - 2 buc .;
• sare - după gust și dorință.

Înainte de a găti, trebuie să verificați dacă fiecare frunză de usturoi sălbatic nu prezintă deteriorare și letargie. Aruncați verdele răsfățat.

Instrucțiuni de gătit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientul principal. Clătiți bine o grămadă de verdeață sub apă curentă, puneți-o într-o sită și așteptați până când se scurge cea mai mare parte a apei. Apoi puneți usturoiul sălbatic pe șervețele de hârtie și așteptați să se usuce complet frunzele.
2. Apoi, la fiecare frunză, tăiați parțial partea albă densă la bază. Apoi începeți să măcinați componenta principală: frunzele trebuie așezate pe o placă de tăiat și tăiate în orice formă. După aceea, procedați la prepararea castraveților: spălați legumele și tăiați pielea cu un cojitor sau cuțit. Apoi tăiați fiecare castravete pe lungime și tăiați-l în felii uniforme.
3. Între timp, ouăle fierte trebuie fierte, curățate și tocate mărunt.
4. Într-un recipient separat (cea mai bună opțiune este un castron de salată adânc), amestecați usturoiul sălbatic tocat și castraveții. Apoi adăugați sare amestecului, adăugați piper și orice alte condimente la alegere. Acum puneți vasul deoparte timp de zece minute pentru a lăsa sucul de legume. După acest timp, adăugați ouăle feliate.

În etapa finală, rămâne doar să condimentați salata cu smântână, maioneză, ulei de măsline sau oțet de mere. Apoi, umpleți vasul și serviți.

Gătit o rețetă simplă și delicioasă pentru salată de usturoi sălbatic

Tineretul verde cu usturoi sălbatic în combinație cu alte condimente sănătoase conferă felului de mâncare o aromă echilibrată, acidulată. Pentru a obține un gust neobișnuit, puteți adăuga brânză de vaci și o varietate de legume. Rețetele cu o fotografie a unei salate cu usturoi sălbatic vă vor ajuta să pregătiți un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.

De ce ai nevoie:

• usturoi sălbatic - o grămadă;
• ridiche - 7 buc .;
• castravete - 1 buc .;
• roșii cherry - 5 buc .;
• brânză de vaci - 100 g;
• ulei vegetal - 3 linguri mari;
• piper măcinat - opțional.

Pregătire:

1. Primul pas este pregătirea legumelor: clătiți ridichile, castraveții și usturoiul sălbatic sub apă și tăiați-le. Tăierea roșiilor cherry în jumătate este suficientă.
2. Apoi condimentați ingredientele tocate cu sare și piper, pe baza preferințelor personale. Frunzele usturoiului sălbatic trebuie tăiate de pe baza tare albă.
3. Așezați frunzele verzi tocate într-un castron cu restul ingredientelor. Apoi, adăugați brânză de vaci uscată sfărâmicioasă în castronul de salată și amestecați ușor amestecul.

Rămâne doar să umpleți vasul finit cu ulei aromat, amestecați și serviți.

Rețetă video pentru salata de usturoi sălbatic de primăvară