Cultivarea usturoiului de iarnă: acționăm conform planului

Grădinarii cu experiență sunt serioși în ceea ce privește cultivarea usturoiului de iarnă. Lasă o parte din recoltă pentru plantarea de iarnă, reînnoiesc materialul de plantare pentru o recoltă mai bună..

Există subtilități în tehnologia agricolă a usturoiului de iarnă. Este ușor să culegi o recoltă decentă? Ce trebuie să faceți pentru a obține usturoi de calitate: o legumă esențială, condimente și medicamente?

Ce trebuie să faceți dacă datele de aterizare sunt ratate dintr-un anumit motiv, dar materialul de plantare este gata și doriți să îl plantați? Merită să ne asumăm riscul aici decât să regretăm ulterior munca remarcabilă. Până în ultimele zile ale lunii octombrie, cu 5-6 zile înainte de îngheț, urmând anumite reguli, puteți efectua acțiuni de însămânțare:

1. Selectați dinți extrem de mari;
2. Așezați-le într-un singur strat pe mușchi umed, rumeguș, așchii sau doar o cârpă desprinsă, așezându-le într-un loc cald timp de 2-3 zile. Acoperiți cu folie de celofan;
3. Înainte de plantare, vărsați solul în grădină cu apă roz fierbinte (cu permanganat de potasiu);
4. Faceți găuri de până la 10 centimetri adâncime, puneți usturoiul în ele pe verticală (nu apăsați înăuntru), cu rădăcinile eclozionate în jos (protejați coaja cuișoarelor de daune);
5. Acoperiți cu mulci (humus uscat, turbă, rumeguș) cu un strat de 3-5 centimetri, iar deasupra cu polietilenă;
6. De îndată ce cade prima zăpadă, pelicula trebuie îndepărtată, astfel încât capacul de zăpadă să se afle direct pe sol și nu pe capacul filmului..

Semănatul prea devreme pe timp cald va provoca germinarea nedorită. Plantarea târzie este plină de înghețarea mugurilor. Usturoiul plantat la timp, va prinde rădăcini înainte de iarnă, va crește împreună primăvara și va da cel mai bun rezultat.

Selecția și pregătirea site-ului

În grădină, aleg un loc însorit, cu pământ liber (lut nisipos, lut), unde iarna este măturată multă zăpadă. Este necesar să se semene usturoiul în același loc la fiecare 4-6 ani. Este mai bine dacă, înainte de usturoi, dovleac, verde, cereale și leguminoase, varza să crească pe acest loc. Predecesori răi - umbrele de noapte (cartofi, roșii) și ceapă.

Înainte de plantare, marcați în avans un pat de cel mult 1 metru lățime, orientându-l de la nord la sud. La săpat, gunoiul de grajd putrezit (humus), se introduc îngrășăminte cu azot.

Bine de stiut! Usturoiul de iarnă iubește solul fertil, instabil, patul trebuie să fie înalt (15-20 centimetri) pentru a evita apa stagnantă.

Cum se selectează și se prepară usturoiul pentru însămânțare

Cățele mari de usturoi sănătoase sunt selectate pentru plantare. Cel mai bun material de plantare se obține din capete mari cu 6-7 dinți. Un cap cu 4 vârfuri este considerat un material degenerat.

Coaja trebuie să fie intactă, iar fundul să fie eliberat de creșterea keratinizată excesivă. Usturoiul preparat se pune 2-3 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau 3-5 minute într-o soluție slabă de sulfat de cupru pentru dezinfectare.

O astfel de măsură nu este necesară, experiența arată că usturoiul germinează bine chiar și fără înmuiere..

Aterizare

Pentru ca usturoiul de iarnă să crească, plantațiile nu trebuie îngroșate. Prin creșterea capetelor mari de usturoi, obțin un randament cu 15% mai mare.

Agrotehnica usturoiului prevede plantarea conform unei anumite scheme:

• distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20-25 de centimetri (dacă dinții sunt mari, atunci până la 30 de centimetri);
• usturoiul la rând se așează cu un interval de 12-15 centimetri.

Plantarea se efectuează în brazde sau prin metoda de ușoară indentare în sol (dacă solul este slăbit), la o adâncime de 5-8 centimetri, la o rată de 1 mp. metri pot tine pana la 50 de dinti.

Semănatul este presărat cu pământ, gros de 3-4 centimetri, și presărat deasupra cu material liber: turbă, humus (până la 8 kilograme pe 1 metru pătrat). Mulcirea protejează răsadurile de îngheț, reține umezeala primăvara, previne formarea crustei și ajută la încălzirea grădinii.

Becurile destinate reproducerii ulterioare sunt așezate cu o frecvență de 2-3 centimetri, distanța dintre rânduri este de 10 centimetri.

Materialul cu un singur dinte care a crescut anterior din bec este cea mai bună opțiune pentru un cap mare și sănătos. Este plantat după același principiu ca și dinții obișnuiți..

Cum să ai grijă de răsaduri: udare, plivire și hrănire

Primăvara, după topirea zăpezii, apar muguri de usturoi de iarnă. Hrănirea cu uree sau alt îngrășământ cu azot va fi adecvată..

Îngrășămintele se aplică încă de două ori pe sezon:

• La mijlocul lunii mai, plantațiile sunt hrănite cu un îngrășământ complex special, în conformitate cu recomandarea de pe ambalaj;
• Hrănirea finală a culturii usturoiului (un pahar de cenușă de lemn pe o găleată de apă) se efectuează după îndepărtarea săgeților.

Îngrijirea include, de asemenea, udarea abundentă regulată, care este oprită cu 14-20 de zile înainte de recoltare. Este mai bine să udați paturile seara sau dimineața, după ce ați slăbit anterior solul, iar când apa este absorbită, acestea se relaxează din nou.

În timpul sezonului de creștere al usturoiului de iarnă din mai până în iulie, plantațiile ar trebui să fie lipsite de buruieni. Îndepărtarea se efectuează periodic, este necesar să alimentați sistemul rădăcină cu oxigen și să eliberați spațiu în jurul bulbilor care se formează.

Săgețile apar întotdeauna pe plantele vechi de două luni. Ele cresc din axilele frunzei extreme.

Important! Săgețile de usturoi (5-8 centimetri) trebuie îndepărtate, lăsând mai multe pedunculi, dacă este necesar pentru reproducere. Metoda agrotehnică de tăiere a săgeților la usturoiul de iarnă adult duce la o creștere a randamentului cu 40%.

Prin îndepărtarea săgeților înflorite, mai multe substanțe nutritive vor rămâne pe capetele în creștere.

Când săpați

Usturoiul este săpat în a doua jumătate a lunii iulie, pe vreme uscată, când plantele devin galbene. Este important să o faci la timp.

Permiterea capetelor să crape și a dinților să expună poate afecta calitatea păstrării și gustul legumelor preferate. Dinții care s-au despărțit unul de celălalt sunt mai bine trimiși pentru plantare decât depozitați. Săpătură nefavorabilă și prematură, după care va fi dificil să separați dinții unul de celălalt.

Interesant! Grădinarii cu experiență știu că usturoiul este copt atunci când săgețile sunt îndreptate strict vertical.

Pe vreme clară, fără ploaie, plantele săpate sunt lăsate să se usuce în grădină (până la 7 zile), așezate în rânduri.

În zilele înnorate, usturoiul este uscat sub baldachin timp de 5-6 zile. Apoi tulpina este tăiată la 2 centimetri, curățată de resturile pământului, împrăștiată într-un singur strat și lăsată într-un loc ventilat sub acoperiș până la plantare și așezare pentru depozitare.

Ce trebuie să știți despre stocare

Pentru ca usturoiul de iarnă să fie consumat toată iarna, acesta trebuie să fie complet uscat. Produsul umed și sub-uscat este slab potrivit pentru depozitare.

Usturoiul de iarnă se păstrează cel mai bine la o temperatură scăzută. Această cultură va rezista la minus de până la minus 1 grad. Scara plus nu trebuie să fie mai mare de 1-10 grade. Pe lângă respectarea condițiilor de păstrare a temperaturii, este necesar să se evite umiditatea excesivă..

Păstrat cald, usturoiul se deteriorează rapid: se usucă și putrezește și, de asemenea, începe să vegeteze (să încolțească).

Notă! Usturoiul se păstrează perfect (capete curate și uscate) în borcane de sticlă, care pot fi închise cu o cârpă sau tifon liber de bumbac sau deloc închise.

Este o idee bună să păstrați capetele de usturoi împletite sau legate în ciorchini..

Cuișoarele curățate pot fi înmuiate în ulei vegetal și depozitate la frigider, într-un borcan cu capac.

Sfaturile cu privire la păstrarea unei recolte de usturoi presărate cu sare pot duce la umezirea și putrezirea acesteia. Alte metode (înmuiate în ulei vegetal sau parafină, presărați cu făină, depozitați în ciorapi de nailon) sunt, de asemenea, ineficiente și laborioase. Fiecare grădinar, pe baza propriei experiențe, își alege propria metodă.

Alegerea celor mai bune soiuri

• Jubileul Gribovsky. Cea mai răspândită varietate de usturoi de iarnă din Rusia. Sezonul de vegetație este de 105 zile, înălțimea plantelor este de până la 70 de centimetri. Gustul este picant, coaja este densă, greutatea capului (există până la 6 cuișoare în el) este de 50 de grame. Produce o recoltă bună în orice zonă climatică.
• Lyubasha. Acest soi a fost crescut în Ucraina, la maturarea timpurie. Cu o greutate mare a capului (până la 200 de grame), este format din 4-6 dinți. Planta este înaltă, până la un metru și jumătate. Masa de substanță uscată din ea este de 43%. O varietate productivă, receptivă la fertilizare, bine depozitată iarna.
• Komsomolets. O ceapă cântărind până la 50 de grame, de culoare violet, conține 6-10 vârfuri și are un gust înțepător. Gama vegetativă până la 120 de zile, varietate la mijlocul sezonului. Acest soi de iarnă este pretențios în privința solului, nu-i place densitatea plantării.
• Petrovsky. Soi fără pretenții, rezistent la îngheț. Iubește solul bine drenat, unde nu există apă stagnantă. Usturoi Petrovsky - mijlocul sezonului, lăstari, sezonul de creștere durează 100 de zile. Greutatea capului ajunge la 70 de grame, constă din 6-7 dinți.
• Regiunea Moscovei. O varietate bună pentru Rusia centrală. Are o perioadă medie de coacere, un randament constant. „Podmoskovny” este rezistent la boli și dăunători, bine depozitat. 5 până la 7 dinți sunt combinați într-un cap cu o greutate de până la 60-65 de grame.
• Bielorus. Diferă într-o formă ușor turtită, greutatea cepei este de 30-57 grame. Dinții sunt recoltați în maximum 8 bucăți. De la plantare până la recoltare, timpul este de 120-125 de zile. Rar afectat de boală.