„Husayne white” sau „finger `ladies` - ce fel de struguri sunt?

Printre numeroasele soiuri de struguri există o varietate care și-a câștigat o popularitate extraordinară de mult timp - aceasta este „Degetele doamnelor”.

L ușor de recunoscut după forma alungită a boabelor, clustere mari elegante și gust armonios minunat.

Cultivarea acestui soi de struguri necesită îngrijire pricepută, cunoașterea tuturor caracteristicilor sale și protecție adecvată împotriva posibilelor boli și dăunători..

De ce fel aparține?

Strugurii albi „Degetele doamnelor” sunt recunoscute pe bună dreptate drept unul dintre cele mai bune soiuri de masă din lume. Aceasta folosit pentru consumul proaspăt și prepararea stafidelor delicioase. Strugurii aparțin grupului de soiuri din Asia Centrală.

Printre stafide este cunoscut și Carmacode., Secolul Kishmish și Zest.

Și-a câștigat popularitatea datorită gustului excelent, a prezentării excelente și a transportabilității. Și soiul a primit un nume poetic datorită formei alungite a boabelor..

Cu toate acestea, Ladies Fingers este un nume de piață. În viticultura profesională, acest soi este cultivat sub numele "Khusain Belyi". În Dagestan, poate fi găsit ca „Șah-stafide”, in Rusia - „Bokalny”, și în Armenia - Itsaptuk.

Oaspeții exotici din America arată ca fructe de pădure Degetul Negru și Degetele vrăjitoarei.

Struguri degetele doamnelor: descrierea soiului

Strugurii „Degetele doamnelor” se disting prin ciorchini mari și frumoși. Sunt de formă conică, libere și ramificate, ajungând până la 50 cm în lungime și până la 26 cm în lățime..

Frumusețea ciorchinilor, deși cu o formă diferită de fructe de pădure, soiurile se pot lăuda Romeo, Ciocolată și Taifi.

Greutate medie o grămadă are aproximativ 400 g, dar uneori puteți găsi exemplare mult mai mari.

Boabele alungite sunt de culoare galben-verde sau galben-roz. Au dimensiuni destul de mari, cântăresc până la 7 g și până la 4,2 cm lungime.

Elastic piele subțire de fructe de pădure acoperit cu un strat subțire de ceară. Carnea crocantă și suculentă are un gust bun.

„Degetele doamnelor” se caracterizează printr-o combinație optimă de aciditate și conținut de zahăr, care conferă soiului un gust și o aromă unice. Un alt avantaj al soiului este lipsa oaselor.

Soiurile fără semințe sunt, de asemenea Marcelo, Kishmish Radiant, Korinka rusă.

Vita de vie are o mare forță de creștere. Este acoperit cu frunze mijlocii, de culoare verde deschis, cu trei sau cinci degete, cu marginile ușor ridicate..

Există o ușoară pubescență de-a lungul venelor de pe partea inferioară a frunzelor. Florile sunt bisexuale. Soiurile cu flori bisexuale includ, de asemenea Moldova și Bivol.

Fotografie

Mai multe fotografii ale soiului de struguri Ladies Fingers de mai jos:

Istoria reproducerii

„Degetele doamnelor” au fost cultivate de viticultorii din Asia Centrală de mai multe secole. Se presupune că este o varietate obținută prin selecție artificială după însămânțarea multiplă a semințelor de struguri sălbatici.

Potrivit unor surse chineze, strugurii cu boabe alungite au fost aduși în China din valea râului Zarafshan în primele secole ale erei noastre..

De-a lungul timpului, soiul s-a răspândit în Uzbekistan și în țările din Asia Centrală, de unde a fost adus în regiunea Astrahan în 1613. Din Uzbekistan „Khusayne Bely” a intrat în Peninsula Crimeea.

În prezent, este cultivat activ în sudul Rusiei, Crimeea, Georgia, Uzbekistan, Tadjikistan și alte țări cu climă caldă..

În latitudinile mijlocii rusești, datorită rezistenței sale scăzute la îngheț, este cultivat numai de iubitorii adevărați ai acestui soi antic..

Printre soiurile termofile sunt de asemenea cunoscute Hadji Murat, Cardinal și Ruta.

Caracteristici

Soiul „Degete doamnelor” are un randament foarte mare, dar, din păcate, nu este stabil.

Un exces de umiditate sau vara uscată afectează negativ recolta. În condiții favorabile, aproximativ 40 de tone de struguri pot fi recoltate de la 1 hectar.

„Albul Husayne” se referă la soiurile perioadei de coacere mijlocie sau chiar mijlocie-târzie. De la începutul înfloririi până la maturitatea completă a boabelor, durează de la 140 la 150 de zile.

În țările din Asia Centrală mai calde și mai însorite, perioada de coacere este redusă la 130 de zile. În țările din Asia Centrală, se recoltează la începutul lunii septembrie..

"Degete de femeie" începe să dea roade la vârsta de 5 ani. Cu toate acestea, randamentele parțiale pe tufiș pot fi observate mai devreme decât planificat..

Strugurii necesită multe zile însorite și calde pentru a se coace. Prin urmare, în zona climatică mijlocie a Rusiei „Degetele doamnelor” nu au timp să se coacă în fiecare vară. Rezistență scăzută la îngheț.

Strugurii sunt capabili să reziste înghețurilor nu mai mici de -11 ° С, de aceea necesită adăpost atent pentru iarnă, chiar și în regiunile sudice ale Rusiei.

Soiul „Degete de damă” nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Dar gustul strugurilor face posibilă obținerea stafidelor uimitoare din fructe de pădure, care, în timpul depozitării lungi, nu își pierd deloc calitățile..

Boli și dăunători

În ciuda randamentului bun și a calității excelente a fructelor, „Degetele doamnelor” nu sunt foarte populare printre viticultori.

Acest lucru se datorează instabilității extreme a soiului - este greu de tolerat seceta sau umiditatea excesivă.

Pe vreme uscată, pentru a salva vița și a obține o recoltă excelentă de struguri necesită udare regulată.

În sezonul ploios, fructele pot putrezi.

În această perioadă, este necesar să se monitorizeze starea culturii de maturare și să se îndepărteze fructele putrezite la timp până când putregaiul a trecut la fructe sănătoase..

La căldură și umiditate ridicată, soiul este adesea uimit oidium sau făinare, la care pierderea de randament poate fi de până la 80%. Pe părțile aeriene ale viței de vie, se formează pete gri murdare și o acoperire pulverulentă.

Inflorescențele afectate mor înainte de a se deschide, iar fructele de pădure încetează să mai crească și se usucă.

Un semn caracteristic al făinării este mirosul specific al peștilor putreziți.

Măsuri de combatere a Oidium:

• tăierea toamnei vițelor uscate și deteriorate;
• tratarea tufișurilor și a solului cu sulfat de fier înainte de încălzire pentru iarnă;
• tratament de primăvară și vară cu lichid Bordeaux cu adaos de sulf coloidal;
• hrănirea foliară cu potasiu, fosfor și microelemente pentru rezistența plantelor la boli;
• tratamentul strugurilor în caz de focar al bolii "Fundozol", "Belitol", potasiu acru de mangan (4 g la 10 litri de apă) sau sulf coloidal (5 g la 4 litri de apă).

Ceaile prelungite și ploile contribuie la boli fungice precum mucegai sau mucegaiul pufos, izbind toată partea verde.

Pe lăstari, frunze, inflorescențe și fructe de pădure, apar pete uleioase galbene care, după căderea roua sau ploaia trecută, se acoperă cu o floare albicioasă.. Părțile afectate ale viței de vie se usucă și cad, iar fructele de padure necoapte putrezesc.

Fructele coapte nu sunt afectate de mucegai, dar capătă un gust acru. Datorită acestei boli, puteți pierde două treimi din recoltă..

Combaterea mucegaiului presupune următoarele măsuri:

• respectarea condițiilor pentru o mai bună ventilație a tufișului și inadmisibilitatea cultivării strugurilor în locuri joase;
• înainte de înflorire, se recomandă tratarea tufișurilor cu lichid Bordeaux;
• la primele semne ale bolii, tratamentul cu Efal, Strovy, Mikal, Sandofan, Oxiclorură de cupru și altele trebuie efectuat.

Strugurii degetelor doamnelor sunt susceptibili la atacul unor dăunători precum filoxera, viermele de frunze, acarianul păianjen, cicada, tripsul strugurilor, gărgărița, afidul strugurilor etc.. Viespile care mănâncă carne suculentă provoacă mari daune culturii. Și după vizita păsărilor, există multe fructe de pădure coapte..

Pentru protecția împotriva păsărilor, următoarele metode au funcționat bine:

• plasă de nailon sau plasă metalică peste podgorie;
• clichete de vânt;
• bile lipite cu bucăți de oglindă;
• fire puternice întinse în trei niveluri între spaliere, în locurile în care strugurii se coc.

Viespile pot fi distrase de la struguri folosind sticle de apă cu miere plasate în jurul zonei (1 linguriță de miere la 1 litru de apă).

Cu cât sunt plasate mai multe astfel de capcane, cu atât mai bine. De asemenea, este necesar să ocoliți cuiburile de viespi și să le pulverizați cu „Chlorophos” sau „Dichlorvos”.

Lupta împotriva altor dăunători este următoarea:

• combaterea buruienilor, slăbirea regulată, săparea anuală a solului;
• curățarea tufelor după iarnă de scoarța veche și uscată, urmată de arderea acesteia;
• defrișarea și arderea în continuare a tufișurilor bolnave;
• după invazia filoxerei, strugurii nu au fost crescuți în același loc de aproximativ 20 de ani;
• tratarea plantelor împotriva căpușelor, valțurilor de frunze, trips, gărgărițelor și afidelor cu „Fufanon”, „Aktellik”, „Alatar”, „Aktara”;
• pulverizarea tufișurilor de struguri din filoxera și puieți de frunze cu preparatele „Karate”, „Confidor”, „Kinmiks”, „Arrivo”;
• din linguri și gândaci ajută la introducerea granulelor „Mukhoeda”, „Zemlin” sau „Bazudin” în culoare în timpul săpăturii.

Este necesar să pulverizați plantele cu preparate de 2-3 ori cu un interval de aproximativ 10 zile în timpul sezonului de creștere. Este important să ne amintim că ultima prelucrare trebuie făcută nu mai târziu de 3 săptămâni înainte de recoltare..

Ar trebui să începeți să luptați împotriva dăunătorilor și bolilor la primele semne de deteriorare a plantelor. Și măsurile preventive vor ajuta la evitarea problemelor cu totul..

În combaterea dăunătorilor se folosesc și metode populare. Acarianul păianjen se teme de infuzia de usturoi în proporție de 200 g la 10 litri de apă, iar decoctul de coji de ceapă ajută la distrugerea ruloului de frunze.

„Degetele doamnelor” sunt una dintre cele mai productive varietăți. În ceea ce privește randamentul, concurează cu el Cadoul lui Magarach, Aniversarea rezidentului de vară din Kherson și Rkatsiteli. Pentru a obține o recoltă decentă de fructe aromate și gustoase, trebuie să țineți cont de toate caracteristicile strugurilor și să le protejați de eventualii dăunători și boli..