Mere dulci - caracteristici și avantaje ale soiurilor

Mărul este unul dintre primii pomi fructiferi cultivați de om. Merele sunt fructele preferate de mulți oameni și fiecare își alege propria varietate. Unii iubesc merele cu aciditate, pentru alții este importantă suculența, iar alții vor să se topească în gură. Dar pentru toată lumea, cea mai importantă calitate este dulceața fructelor..

Nu-mi plac merele, nu este nimic special în gustul lor pentru mine, sunt dure și, de regulă, acre și fără gust, prin urmare, am fost absolut indiferent față de pomii de pe site-ul meu. După o inspecție mai atentă a sitului, sa dovedit că proprietarul anterior a plantat 7 soiuri diferite de măr pe site.

Pe măsură ce s-au maturizat, am început să le încerc pe toate și apoi au început minunile. Se pare că merele au gust: există dulci ca mierea, există sucuri cu aromă de fructe de pădure și există crocante cu acrișoare. Păcat că nu am gustat mere mai devreme, deoarece ceea ce am cumpărat mai devreme în magazin nu poate fi numit mere.

Acum am chiar un soi preferat - umplutura albă, se coace chiar prima dată, oferă o recoltă excelentă, are o dulceață de neegalat și o structură mărunțită mărunțită. Am plantat mai multe specii la mărul existent, alegând soiuri cu fructe dulci.

Articolul va descrie unele tipuri de măr, ale căror fructe au un gust dulce pronunțat și aș dori să le recomand celorlalți grădinari.

1. Productivitate, altfel care este potențialul soiului și vă va potrivi cu volumele sale
2. Respectarea regiunii și a climatului este luată în considerare, mai ales că soiurile sunt create pentru o anumită regiune, acestea fiind cele mai importante 2 caracteristici: rezistența la îngheț și rezistența la secetă
3. Mărimea fructelor: mare sau medie
4. Gustul fructelor: dulce sau acru, structura pulpei și grosimea coajei sunt de asemenea importante
5. Timp de maturare - soiuri timpurii, de vară, de toamnă și de iarnă, fiecare perioadă de maturare are propriile avantaje
6. Dimensiunea unui copac matur, important pentru suprafețe mici
7. Maturitate timpurie - perioada prin care arborele va da prima recoltă
8. Rezistența la boli, în special toate tipurile de crustă

Link către videoclip:

Soiuri dulci de mere

Experții atribuie merele soiurilor dulci, în care nivelul conținutului de zahăr nu este mai mic - 10-14%, iar aciditatea este de 0,5%. Dar pe lângă acest indicator există un indicator al coeficientului zahăr-acid. Pentru merele care sunt considerate desert, acesta trebuie să aibă cel puțin 20-34 ani.

Nectar

Medocul a fost crescut de crescători ruși relativ recent, aparține soiurilor coloane, nu crește mai mult de 2,5 metri, ceea ce facilitează foarte mult recoltarea. Avantajul speciei este considerat o maturitate timpurie rară, primii mere pot fi îndepărtați deja în al doilea an după plantarea plantei.

Merele sunt mari, cântăresc până la 0,25 kg, ușoare, fildeș, cu o coajă subțire. Structura este dulce, cu nuanțe de miere, sfărâmicioasă, literalmente se topește în gură.

Randamentul ajunge la 10-15 kg pe exemplar pe sezon. Specia este rezistentă la îngheț, nu se îmbolnăvește. Folosit pentru cultivare comercială.

Bomboane

Începutul fructificării este de 4-5 ani, mărul crește suficient de repede, ajungând la o înălțime de 5 metri. Randamentul este regulat, până la 50 kg de fructe pot fi îndepărtate dintr-o plantă. Odată cu vârsta, volumul culturii crește, copacii de 8 ani produc până la 100 kg de mere.

Merele nu sunt doar frumoase, ci gustă miere și caramel în același timp. Fructele sunt mici, ajungând la o greutate de 0,1 kg, structura este cremoasă, suculentă, cu consistență moale. Coaja este puternică, culoarea este carmin-stacojiu, forma mărului este sferică.

Într-o vară ploioasă, poate fi afectată de crustă. Menținerea calității este scăzută, nefiind supusă stocării pe termen lung.

Fuji

Fuji a fost crescut de crescătorii japonezi și este popular în absolut toate țările lumii. În China, care ocupă locul 1 în producția de mere, 80% din merele cultivate sunt Fuji. Fuji are 3 avantaje incontestabile: rezistență la îngheț, rezistență la căldură și gust super dulce de mere.

Mărul este înalt, atingând o înălțime de 7-9 metri. Fructificând în volume inegale, după recolte abundente anul viitor se poate odihni. Merele sunt sferice, cântăresc până la 0,2 kg, de culoare rodie, cu fețe elastice și piele densă și netedă.

Gustul este dulce, zahăr, cu o aromă de mere strălucitoare, dar nu învelitoare, pulpa este moale. În primii 2 ani gustul merelor nu corespunde caracteristicilor declarate; începe să se dezvăluie abia în al treilea an. Depozitare excelentă până la 4 luni fără pierderea gustului.

Orlik

Orlik poate fi cultivat în orice parte a Rusiei, cu excepția nordului îndepărtat, prin urmare este popular printre grădinari. Arborele este de dimensiuni medii, cu un randament bun, care crește de-a lungul anilor. Un copac care a atins 10-13 ani dă până la 120 kg pe sezon. Merele sunt oarecum ovale, aplatizate, cântărind aproximativ 0,12 kg, cu pete pe coajă.

Culoarea mărului este bogată, purpurie, datorită căreia fructele au un aspect foarte atractiv. Pulpa este densă, suculentă, coaja este destul de dură.

Pentru gust, mărul se remarcă printre multe soiuri nu numai prin dulceață, ci și prin aroma sa pronunțată de mere..

Soiul este păstrat perfect până la începutul primăverii, tolerează bine transportul, este cultivat la scară industrială.

Lungwort

Un copac mare, de până la 7-8 metri înălțime, începe să rodească în 3-4 ani și merge imediat la o recoltă abundentă de până la 40 kg pe copac pe sezon. O caracteristică a mărului este că timp de 10 ani aduce fructe excelente anual, poate produce până la 100-300 kg de mere dintr-un copac, dar mai târziu începe să producă recolta într-un an.

Merele nu se coc în același timp și cresc de dimensiuni medii. Greutatea standard a fructelor este de 0,15 - 0,17 kg. Suprafața mărului este de o frumoasă culoare nisipoasă, care este acoperită cu dungi purpurii cu o mică pată. Gust - miere-zahăr, pulpă suculentă și crocantă, dă o aromă fructată.

Perioada de valabilitate este medie, nu mai mult de 2 luni, dar cu cât sunt mai „îmbătrânite”, cu atât devin mai gustoase. Mărul are o particularitate: cu cât regiunea în care este plantată Lungwort este mai la nord, cu atât merele sale devin mai dulci. Tolerează bine înghețurile prelungite, nu se îmbolnăvește.

Rozhdestvenskoe

Unul dintre soiurile dulci recunoscute, are și o bună conservare a fructelor. Arborele începe să rodească de la vârsta de 3 ani, până la 100 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un exemplar. Măr - de dimensiuni medii, cântărind până la 0,2 kg, de formă sferică, cu o întârziere a timpului de recoltare - se sfărâmă.

Coaja fructului este densă, lucioasă, verzuie, cu o culoare roșie. Pulpa este densă, crocantă, de o nuanță albă ca zăpada. Gust de desert, fără gust de acid malic.

Păstrează bine înghețurile și secetele. Este imun la toate tipurile de crustă. Potrivit pentru utilizare comercială datorită calității sale ridicate de păstrare și transportabilității excelente.

Fericire dulce

Sweet Bliss este o varietate de mere de desert, crescută relativ recent pentru regiunile cu ierni aspre. Soiul este considerat de elită, are o mulțime de calități pozitive..

Copacii cresc suficient de repede, dar încep să rodească abia în al 5-lea an de plantare. Merele sunt de dimensiuni medii, ating o masă de maximum 0,1 kg, dar au un gust minunat, postgust cu miere fără cel mai mic indiciu de acid, are o aromă delicată de mere.

Culoarea fructului este canar deschis, cu dungi mari de rubin. Pulpa este granulată, suculentă, delicată, cu o ușoară crăpătură. Folosit numai proaspăt.

Dulceață bielorusă

Mărul dulce Belorusskoe este unul dintre cele mai bune soiuri create de crescătorii din Belarus; arborele nu are practic defecte. Începe să rodească în 3 ani și dă până la 35 kg pe copac, crescând volumele în fiecare an.

Fructele sunt mari, cântăresc până la 0,2 kg, rotunjite, nu întotdeauna la fel. Culoarea pielii este verzuie, când ajunge la maturitate capătă o nuanță suculentă de sfeclă roșie. Pulpa este ușoară, moale, nu densă, are un conținut ridicat de zahăr. Mulți oameni consideră că gustul acestui măr este prea dulce..

Specia tolerează perfect înghețurile, nu se îmbolnăvește, are rate ridicate de depozitare și transport, este utilizată pe scară largă în grădinile industriale.

Melba

Melba este cunoscută suficient de grădinari, soiul de mere este apreciat pentru randamentul său și gustul excelent al fructului. Arborele este destul de înalt, crește până la 5 metri, începe să rodească timp de 4 ani.

Fructele pot fi diferite, de la 0,1 la 0,3 kg, când sunt complet coapte, se sfărâmă. Forma mărului este ușor turtită, culoarea pielii este galben-verzuie, cu accese stacojii de roșu. Gustul fructului este bombonat, seamănă cu gustul dulciurilor lipicioase, structura mărului este moale, sfărâmicioasă, coaja este subțire, netedă.

Specia are subspecii: Melba Red și Fiica lui Melba.

Gală

Gala, un soi din Noua Zeelandă, se bucură de o binemeritată dragoste pentru grădinari. Începe să rodească la 6-7 ani de la plantare și produce până la 90-100 kg pe copac.

Fructele au un gust de desert cu o ușoară aromă de caramel. Mărimea mărului este mică, greutatea este de până la 0,15 kg, culoarea este carmin strălucitor, cu o formă atractivă, vrei doar să culegi un măr din copac. Carnea este crocantă, suculentă, coaja este fermă, dar subțire.

Unul dintre merele preferate ale americanilor.

Principalele concluzii

1. Pentru iubitorii de mere dulci, există multe varietăți care se potrivesc oricărei preferințe..
2. Soiurile cu fructe dulci sunt adaptate la aproape orice condiții climatice.
3. Toate soiurile au randamente ridicate și imunitate la boli.