Arborele exotic de carambola - ce este? Utilizarea fructelor, beneficii și îngrijire

Carambola este un copac veșnic verde cu fructe exotice aparținând la familia oxalis. Locul de naștere al copacului - Sri Lanka, India și Indonezia.

În prezent crește în America de Sud, SUA, Israel.

Când este tăiat, fructul are formă de stea. Fructul de carambola conține o cantitate imensă de acizi organici. De asemenea, este bogat în vitaminele C, B1, B2 și B5, calciu, fosfor și fier..

Fructele sunt folosite la prepararea felurilor a doua, salate și deserturi, sărate și murate. În Asia, florile sunt folosite în medicina populară..

Ce este?

Denumirea latină pentru carambola este Averrhoa carambola. Copaci în sălbăticie ating o înălțime de 5 m. Au o coroană foarte densă cu frunze ovale opuse, ușor ascuțite..

Frunze moale și netedă la atingere, verde închis. Sunt foarte sensibili, iubesc lumina soarelui, așa că se reunesc noaptea..

Fotografie

În imagini puteți vedea cum crește acest fruct..

Ingrijirea casei

Acasă, există și posibilitatea de a crește carambola.

După cumpărare

După achiziționarea unui răsad de carambola, trebuie să ofere condiții confortabile.

Oală stabilit în locul creșterii permanente. Locul ar trebui să fie însorit, dar cel mai bine este să evitați lumina directă a soarelui. În 10-14 zile, se va obișnui cu noul loc. După care răsadul poate fi transplantat într-un recipient cu sol nou..

Udare

În lunile de vară are nevoie de udare abundentă. Iarna, reduceți cantitatea de umiditate. Arborelui nu îi place umezeala excesivă a solului.

Merită să vă asigurați că nu există stagnare a apei în bazin. Datorită udării excesive, va avea loc acidificarea solului și putrezirea sistemului radicular..

Uscarea din sol merită de asemenea evitat. Lipsa de umiditate va afecta aspectul plantei. Frunzele își vor pierde strălucirea, se vor estompa și vor cădea. Cu o lipsă constantă de umiditate, planta va muri.

Deoarece carambola provine de la tropice, are nevoie de umiditate ridicată. Pulverizarea frunzelor trebuie făcută de 3-4 ori pe săptămână.

a inflori

După 3-4 ani arborele începe să înflorească, apar primele roade.

Pe copac înfloresc flori feminine și masculine.

Sunt în mare parte autopolenizante, unele soiuri necesită polenizare artificială.

Arborele poate înflori de mai multe ori pe an. Fructele se coc în septembrie sau octombrie.

Formarea coroanei

Coroana carambolei are nevoie periodic de tăiere. Acest lucru este făcut pentru a da copacului un aspect decorativ. La tăierea ramurilor în exces, apar lăstari laterali, coroana devine mai groasă.

Ramurile uscate sunt, de asemenea, îndepărtate periodic..

Sol, sol

Solul pentru plantare are nevoie de lumină, cu o bună permeabilitate la aer. Pentru aceasta, solul gata preparat este amestecat cu vermiculit în părți egale..

Plantare și transplant

Copac tânăr carambola este transplantată anual primăvara, la sfârșitul lunii aprilie.

Un copac mai în vârstă nu are nevoie de replantare frecventă, doar după cum este necesar.

Reproducere

Cel mai simplu mod de reproducere este butași. Pentru aceasta, o ramură este tăiată și plasată într-un vas cu apă până când apar rădăcinile. După apariția lor, tăierea este plantată într-un recipient separat. Drenajul trebuie așezat pe fund.

O altă modalitate de reproducere este semințe. Sunt semănate în februarie în pământ de turbă sau mușchi. Semințele trebuie luate proaspete, cele învechite nu vor răsări. Semințele semănate sunt acoperite cu folie.

Acest lucru se face pentru a crea un microclimat favorabil. Primele lăstari vor apărea peste 2-3 săptămâni. După apariția mai multor frunze, răsadul tânăr este transplantat într-o oală separată..

Creştere

Pentru o bună creștere a plantelor se hrănește în lunile de primăvară și vară. Pentru hrănire, un îngrășământ complex este achiziționat într-un magazin specializat.

Pentru a evita supradozajul, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile. Deoarece suprasaturarea cu îngrășăminte poate afecta negativ starea plantei.

Carambola - planta iubitoare de lumină. Pentru o dezvoltare adecvată, o oală cu un copac este plasată într-un loc bine luminat.

Pentru o creștere permanentă, ferestrele orientate spre est sunt potrivite. Dimineața, copacul va primi o porțiune suficientă de lumina soarelui, iar razele de la amiază nu vor arde frunzele delicate..

Temperatura

Cel mai confortabil va fi la o temperatură de 22-27 de grade în lunile de vară. În timpul lunilor de iarnă, planta nu trebuie să fie hipotermică. Marcajul de pe termometru nu trebuie să scadă sub 17 grade.

Boli și dăunători

Umezeală excesivă sau apă stagnantă pot apărea acidificarea solului și degradarea rădăcinilor.

Din același motiv, apar infecții fungice. Un copac poate fi salvat numai prin replantarea acestuia în sol nou..

De dăunători cele mai frecvente sunt nematodul și musca fructelor. Pentru a combate dăunătorii din magazin, trebuie să cumpărați pesticide, să procesați planta. La procesare, trebuie să respectați regulile de siguranță.

Carambola este destul de ușor de cultivat acasă..

Beneficiu și rău

Cel mai adesea, fructele sunt scoase din copac necoapte. Dar cele mai utile proprietăți sunt fructe coapte proaspăt culese carambola.

Conținutul ridicat de calciu, fier și fosfor din fruct este foarte benefic pentru inimă. În plus, conține acizi organici.

Vitamina C întărește corpul, B1 - vindecă sistemul nervos, B2 - întărește unghiile și părul, face pielea radiantă.

Utilizarea carambolei (fructe, flori și frunze). Fructe folosit în medicina populară. De exemplu, un decoct este utilizat pentru a trata febra și cefaleea..

Flori sunt folosite ca agent hemostatic. Decocturile și tincturile sunt utilizate ca diuretice și pentru tratamentul bolilor infecțioase.

În diferite țări, fructul este utilizat pentru tratarea hemoroizilor, vărsăturilor, ameliorării durerii și chiar pentru ameliorarea mahmurelii. Fructele confiate și uscate sunt utilizate ca agent coleretic.

Frunze trata afecțiunile pielii, cum ar fi versicolorul și variola. Pentru intoxicație se folosește un decoct din rădăcini. Și semințele sunt folosite ca sedativ. Fructele au capacitatea de a reduce tensiunea arterială și de a normaliza glicemia.

Deoarece fructul este bogat în acizi, este contraindicat persoanelor care suferă de afecțiuni gastrice. Acestea includ aciditatea, gastrita, ulcerele.

Indicații și contraindicații

1. Datorită prezenței extinse a vitaminelor B în fructe, carambola este utilizată ca normalizator al sistemului nervos, al organelor digestive și al glandei tiroide, stimulator al producției de hormoni și o îmbunătățire a compoziției sanguine..
2. O cantitate mare de acid ascorbic din carambola determină, atunci când este utilizat, întărirea imunității corpului, mobilizarea sistemelor de apărare.
3. Vindecătorii din regiunile asiatice în care crește acest fruct, recomandă-l ca tratament pentru:

1. durere de cap,
2. hemoroizi, diaree,
3. hipertensiune,
4. variola și boli de piele.

Contraindicații Acest fruct se bazează pe faptul că are un conținut ridicat de acid oxalic. Prin urmare, utilizarea carambolei ar trebui să fie limitată în cazurile:

• gastrită acută și ulcere gastrice,
• enterocolită,
• ulcere duodenale,
• prezența patologiilor renale.

Important! În cazurile de utilizare excesivă a carambolei, este probabilă intoxicația, ale cărei semne vor fi: vărsături, slăbiciune generală, amorțeală și insomnie. Trebuie amintit că consumul de fructe ar trebui să fie rezonabil.

Cum să înțelegeți că este copt? Cum să alegi?

Prin indicatorii vizuali ai maturității, carambola este similară cu o banană. Un fruct necoapte va avea o nuanță verzuie, este mai greu la atingere, iar coastele sunt clar separate. Când este complet coaptă, carambola este mai moale, coastele sunt cărnoase și galbene, uneori cu o bandă maro în jurul marginilor. Fructul copt are un gust dulce-acru și apos. Unripe are un gust mai acid și arată mai mult ca o legumă decât un fruct.

În consecință, întrebarea alegerii dvs. rezidă în preferințele dvs. de gust. Dacă preferați un fruct dulce, atunci ar trebui să luați o carambolă complet coaptă. Dacă este preferabilă „acrețea”, atunci puteți opta pentru un ușor imatur.

Cum se mănâncă carambola?

Carambola este un fruct exotic cu o gamă foarte largă de arome. Prin urmare, utilizarea sa în gătit este foarte extinsă:

1. Ca desert independent, crud - pentru înghețată - cu sirop sau gem.
2. Pentru prepararea marmeladei, jeleului sau budincilor.
3. Fructele necoapte sunt folosite ca legume murate, murate sau înăbușite.
4. Feliate și prăjite în ulei - ca aditiv la preparatele din carne și pește.
5. Datorită compoziției sale apoase, fructele zdrobite sunt excelente pentru adăugarea la sos.
6. Sucul este un ingredient în multe cocktail-uri de ananas sau suc de portocale, adăugând aromă aromei.

Ea va aduce nu numai exotice în casă. Fructele sale sunt bogate în vitamine și acizi organici. În plus, fructele coapte pot fi consumate crude, precum și decorate cu salate și cocktailuri..

Mai multe informații despre carambola în următoarele videoclipuri.