Ceapa cultivată cu nămol: proprietăți utile și îngrijire

Există atât de multe nume interesante în lume! Îmi amintesc cum m-a amuzat numele „slime-ceapă” când l-am auzit pentru prima dată. De ce „nămol”? Ce „linge”? Mai târziu, când am văzut primii lăstari, m-am gândit că numele era determinat de forma frunzei, care seamănă cu adevărat cu o limbă care linge ceva.

Dar mai târziu am citit în enciclopedia grădinarului că forma frunzelor nu are nicio legătură cu aceasta: această ceapă și-a primit numele, deoarece există foarte mult mucus în interiorul frunzelor. Aceasta este o plantă perenă utilă, datorită rădăcinilor sale lungi, tolerează înghețurile până la -40 o, ceea ce este important pentru iarna noastră Urală. Ce beneficii aduce această plantă, cum să crească ceapa de nămol și cum să aibă grijă de o cultură atât de neobișnuită, citiți acest articol.

Ceapa perenă de nămol are un gust delicat, ușor usturoi. Primele pene fragede sunt complet lipsite de amărăciune, deoarece nu conțin uleiuri esențiale și, fără a afecta digestia, îmbogățesc gustul oricărei salate de primăvară.

Frunzele acestei ceapă conțin astfel de substanțe utile:

• fitoncide;
• vitaminele B1, B2, PP, C;
• caroten;
• săruri de zinc și potasiu;
• magneziu;
• fier.

Sărurile de fier sunt bine absorbite, ceea ce ajută pacienții cu anemie (anemie) să crească nivelul hemoglobinei în mod natural. Prezența mucusului ajută la reducerea acidității stomacului. Slime, consumat zilnic, nu numai că completează lipsa mineralelor esențiale, dar afectează pozitiv și funcția glandei tiroide, activitatea organelor hematopoietice, normalizează nivelul colesterolului, îmbunătățește starea părului și a unghiilor.

Caracteristici în creștere

Astfel de ceapă sunt o cultură perenă, dar grădinarii cu experiență recomandă să nu le crești într-un singur loc mai mult de cinci ani, deoarece în acest timp bulbii își pierd puterea și ceapa degenerează: penele devin mai mici, devin dure și fără gust. Puteți cultiva ceapă nămol în două moduri:

• împărțirea tufișului;
• plantarea semințelor.

Ceapa este cultivată în sol nisipos sau argilos. Plantarea acestei culturi este de preferat după varză, castraveți sau orice verdeață anuală.

Împărțirea tufișului

Este mai bine să împărțiți tufișul în toamnă, când verdele este deja inutilizabil, deoarece frunzele au devenit grosiere. Dar bulbii sunt bine formați în timpul verii, care va fi divizat. Pentru transplant, trebuie să pregătiți solul: adăugați compost sau humus, adăugați un îngrășământ complex granular sau lichid, cum ar fi Agricola.

Pentru diviziune, se ia o tufă care a atins vârsta de 3 ani. Este dezgropat împreună cu rădăcina, împărțindu-l în 4-5 bulbi. Fiecare ceapă este plantată într-o gaură pregătită anterior, bine vărsată cu apă. De obicei, plantele transplantate se înrădăcinează bine într-un loc nou..

O îngrijire suplimentară va include plivirea în timp util, slăbirea și udarea. Udarea nu este adesea necesară, dar într-o vară uscată și fierbinte, fără udare în timp util, frunzele se vor rugi rapid și puteți rămâne fără vitamine. Frunzele vechi trebuie tăiate din când în când pentru a face loc noilor lăstari proaspeți..

Cum să propagați în mod corespunzător ceapa slime prin diviziune, a se vedea aici:

În creștere prin semințe

Semințele sunt plantate direct în sol deschis la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai pentru a captura umezeala rămasă din topirea zăpezii. Dacă primăvara este caldă, semințele vor răsări în două săptămâni. Cu o primăvară lungă, semințele pot fi în pământ o lună, dar apoi vor răsări. Pe vreme uscată și cu vânt, se recomandă acoperirea cu un material de acoperire după udare.

În primul an după germinarea semințelor, principala grijă va fi susținerea dezvoltării lăstarilor tineri. Este foarte important să ne buruienim la timp pentru a nu da posibilitatea buruienilor de a „înfunda” răsadurile fragede. La o lună după apariția primilor lăstari, va trebui să vă hrăniți cu azotat de amoniu, astfel încât verdele să câștige putere și să crească. Deoarece recolta din al doilea an din semințe este deja utilizată pentru hrană, este mai bine să aveți un pat gata pregătit cu o plantă perenă și să cultivați câteva soiuri speciale cu semințe, de exemplu, "Leader" sau "Shirokolistny".

Îngrijirea cepei

În toamnă, ceapa trebuie înlăturată și slăbită, hrănită cu îngrășământ fosfor-potasiu și mulcită cu iarbă cosită sau blaturi de morcov tăiate. Astfel de măsuri vor ajuta în primul rând la întărirea rădăcinilor, astfel încât anul viitor recolta să fie și mai bună. Este important să faceți ultima tăietură de frunze verzi nu mai târziu de începutul lunii septembrie, astfel încât înainte de prima vreme rece să crească frunze noi, care să poată proteja rădăcinile iarna.

Ceapa slime spre sfârșitul verii poate deveni, de asemenea, un fel de decor pentru orice cabană de vară. În al doilea an de viață al plantei, are loc împușcătura (apariția săgeților), iar după 20-30 de zile, la sfârșitul lor înfloresc flori de nuanță albă sau liliacă. Inflorescența în formă de bilă conține până la 300 de flori. Aceasta este cu adevărat o priveliște frumoasă!

Poza ceapa înflorită aici:

Concluzie

• Ceapa slime este una dintre cele mai sănătoase și mai delicioase soiuri ale acestei culturi de legume..
• Această ceapă nu este deloc amară, nu provoacă arsuri la stomac, are un gust plăcut, ușor care amintește de usturoi.
• Este bogat în vitamine și conține, de asemenea, săruri de fier, care ajută la anemie.
• Ceapa slime poate fi cultivată din semințe, dar va fi mai rapid și mai eficient să împărțiți tufișurile de trei ani în mai mulți bulbi și să plantați în jurul marginii parcelei..
• Pe lângă proprietățile utile și nutritive, tufișurile acestei plante perene pot deveni decorative.