Una dintre varietățile de selecție altai - pere perun

Această plantă poartă numele durului zeu al tunetului din panteonul păgân slav antic. Poate că acesta este un tribut adus fascinației față de vechea mitologie slavă a autorului perei.

Dar, în orice caz, numele culturii fructelor, despre care se va discuta, este foarte în concordanță cu severitatea regiunii în care este cultivată. Și acest pământ este Siberia și asta spune totul.

Este în condițiile sale climatice destul de dificile și neprietenoase (cel puțin în raport cu pere termofile prin definiție) nota "Perun" se arată foarte bine și productiv, mai departe în articol o descriere a tehnologiei agricole, fotografii cu fructe și recenzii ale grădinarilor.

Ce tip de pere aparține?

Această cultură de fructe este o pară tip toamna târzie. Fructele sale încep să se coacă de la mijlocul lunii octombrie. Procesul de maturare finală a fructelor continuă de ceva timp și se încheie odată cu debutul primului îngheț.

Când depozitați pere din soiul "Perun" în frigider nu-și pierde condițiile exterioare și gustative până în ianuarie.

Aici trebuie avut în vedere faptul că supraexpunerea perei de toamnă pe copac este plină de faptul că fructele își pierd o parte din demnitate. Mulți grădinari cu experiență sunt îndepărtate cu 8-10 zile înainte de maturitatea finală. După ce au mințit după îndepărtare timp de câteva zile, devin mai suculente decât pere, „atinse” pe copac.

Soiurile de toamnă includ, de asemenea Bere Bosc, Uralochka, Liniștit Don, Femeie de foc și Frumusețea Samara.

Există un alt motiv „mecanic” pentru care se recomandă îndepărtarea fructelor aproape coapte cu câteva zile înainte de coacerea lor finală.

De regulă, pera Perun până la sfârșitul ciclului de maturare devine suficient de greu. Astfel de fructe, dacă vremea este vânt, se destramă foarte ușor, fără a-și câștiga bunul gust inerent.

În același timp, cultura de pere specificată se referă la plante fructifere autofertile. Apartenența la această categorie înseamnă că arborele incapabil să se autopolenizeze activ cu propriul polen.

Pentru a garanta fertilizarea normală „Perun” individuală și randamentul acceptabil, două sau trei pere polenizatoare trebuie să fie plantate lângă ea, înflorind în același timp. Acestea vor asigura copacului polenizare încrucișată suplimentară..

Istoria reproducerii și regiunile de reproducere

Soiul de pere Perun a fost crescut în grădinile experimentale ale Institutului de Cercetare All-Russian of Horticulture din Siberia. M. A. Lisavenko (Barnaul) de către o echipă de crescători formată din I. Puchkin (șeful echipei), E. Karataeva, I. Kalinina, M. Borisenko.

La crearea noutății, s-a folosit pere din soiul hibrid selectat nr. 10821 (pereche parentală - soiuri "Nepoata" și „Bergamotnaya”), care a fost încrucișată cu soiul "Decanca de iarnă".

Această cultură este inclusă în grupul de soiuri deci numită selecție Altai. Împreună cu Perun, această listă include Svarog, Lel, Kupava și alte tipuri de pere, care au fost special dezvoltate pentru condițiile climatice dure ale fermelor horticole siberiene.

Ca rezultat, para descrisă sa dovedit a fi mai rezistentă la vreme rece decât soiurile din regiunile centrale ale Rusiei și nu mai rău în ceea ce privește calitatea produselor recoltate.

Apropo, numele slave-mitologice ale basmului multora dintre ele nu au nimic de-a face cu antichitatea genelor acestor plante. Doar că șeful echipei de autori de la acea vreme era foarte pasionat de istoria și religia slavilor antici și, prin urmare, atitudinea reverentă a lui Puchkin față de istoria Rusiei, poveștile și legendele sale antice a fost transmisă perelor pe care el le-a dat. creată.

Pear Perun în 1994 a fost trimis pentru încercări de soi de stat. A fost inclusă oficial în Registrul varietal de stat în 1998. Siberia de Vest și Siberia de Est regiuni agricole.

Trebuie remarcat faptul că încercările de regionalizare a soiului în regiunile nordice siberiene (în special în regiunile Novosibirsk, Tomsk și Kemerovo) nu au fost încununate de succes..
Datorită caracteristicilor structurale ale ramurilor, a căror descriere externă și fotografie sunt detaliate în articol, soiul de pere Perun este practic incapabil să rodească în astfel de zone naturale și climatice dure.

Soiurile rezistente la îngheț sunt Frumusețea pădurii, Femeie minune, Yakovlevskaya, Otradnenskaya și Fabulos.

Descrierea soiului Perun

Soiul are următoarele caracteristici externe și structurale specifice:

Copac. Înălțimea standard este medie, în unele cazuri, cu un mediu și dezvoltare deosebit de favorabile, poate fi peste medie. Trunchiul este acoperit cu scoarță cenușie-verzuie.
Coroana, ramuri. Arborele soiului „Perun” se distinge printr-o coroană destul de răspândită, care are o formă atractivă exterior, apropiată de sferică. Gama de ramuri nu este foarte densă, densitatea este estimată ca fiind medie.
Evadări. Au un contur arcuit. Culoarea predominantă a lăstarilor este maroniu-cenușiu. Formațiunile fructifere sunt legate în principal de bucle de tipuri simple și complexe.
Frunze. Frunzele de dimensiuni medii au de obicei o siluetă largă, în formă de ou. Placa standard are o ușoară concavitate. Suprafața plăcii este netedă la atingere. Marginile solide și aproape uniforme ale frunzelor sunt aproape lipsite de orice zimțare. Frunzele sunt colorate în nuanțe închise de verde.
Inflorescențe. Înflorirea perelor „Perun” începe la o dată destul de târzie.

Fructe. Recolta prelevată dintr-un copac matur este dominată de fructe de dimensiuni medii și peste medie (în anii deosebit de favorabili). Mai mult, pere medii dintr-un astfel de copac cântărește în intervalul 140-170 g, deși există și fructe mai grele.

O trăsătură caracteristică a acestui soi, imediat izbitoare, este asimetria fructelor sale inegale, a căror suprafață este foarte adesea marcată de o ușoară tuberozitate..

Nu foarte densă, albă, ușor uleioasă, cu boabe fine, pulpa are o aromă plăcută pronunțată.

Pulpa, caracterizată de o anumită uscăciune cu o cantitate mică de suc, este acoperită cu o piele delicată, ușor uleioasă, strălucitoare.

Culoarea fructului înainte de scoaterea din copac este verde, după coacere pielea capătă o culoare galben auriu.

Un număr mare de pete subcutanate verzi sunt clar vizibile pe piele. În interiorul fructului, în camere mici de semințe de tip închis, există semințe mici înguste.

Pere sunt ținute pe ramură de tulpini scurte, curbate.

Fotografie

Caracteristici

Acest tip de pere de grădină aparține soiurilor universale de fructe. Acest lucru înseamnă că fructele sale sunt bune pentru o mare varietate de utilizări - proaspete, uscate și, de asemenea, ca materii prime pentru producerea de compoturi variate, gustoase și sănătoase, conserve, jeleuri, marmelade, deserturi.

Până la maturitatea consumatorului, fructul capătă o valoare destul de mare gust dulce și acru plăcut cu caracter de desert.

Unul dezavantaj al „Perun” este sentimentul înjunghiere în timp ce mănâncă, din cauza lipsei de suculență.

Substanțele chimice dintr-o pere coptă sunt conținute în următoarea proporție:

Compoziție Cantitate

Sahara	12,8%
Acizi titrabili	0,45%
Vitamina C	5,8 mg / 100 g
Taninuri	58 mg / 100 g
Compuși P-activi	58 mg / 100 g

Produceți un copac din soiul specificat începe la 4-5 ani de la plantarea răsadului.

Un copac matur produce randamente regulate cu volume moderate..

În special în horticultură ferme din Altai - patria „Perun” - randamentele medii dintr-un copac ajung la 18 kg.

Pere Perun în Siberia demonstrează rezistență la iarnă satisfăcătoare, deși conform parametrului specificat este inferior vechilor soiuri siberiene - "Lukashovka".

Între timp, în cazul în special iernile dure, lemnul poate îngheța. Prin urmare, la reproducerea soiului Perun, se recomandă să acordați o atenție specială condițiilor climatice predominante în locul plantării planificate..

În aceste regiuni, pere din următoarele soiuri sunt cultivate cu succes: Linie subtire, Sverdlovsk, Severyanka, Extravaganță și Severyanka obrază roșie.

Plantare și plecare

În ciuda faptului că „Perun” a fost crescut în principal pentru cultivare în regiunile siberiene, din aceasta nu încetează să mai fie o plantă relativ termofilă. Din acest motiv plantarea răsadului trebuie făcută într-o zonă bine protejată.

Curenții puternici și apele subterane aproape de pământ nu trebuie respectate. Și cel mai important, ar trebui să existe suficientă lumină solară în acest loc..

O umbră densă și stabilă va contribuie la ofilirea ramurilor mici subdezvoltate și previne recolte bune din copac.

În ceea ce privește compoziția adecvată a solului la locul de plantare, aici cel mai mult cernoziomuri, argile sau soluri argiloase nisipoase sunt de dorit. Pe baze nisipoase și argiloase, cultivarea perei este posibilă prin formarea unei gropi de plantare bune, aciditate scăzută și fertilizare regulată (în fiecare an) a solului.

Dezgropați un răsad pentru plantare o groapă de aproximativ 1 m adâncime și 70-80 cm în diametru. Înainte de plantare, groapa trebuie să se așeze în decurs de 1-2 săptămâni.

Anterior, ar trebui să fie se toarnă soluție de var (2 pahare de puf pentru 10 litri de apă). Solul extras în timpul săpăturii este amestecat cu humus, nisip și superfosfat.

La plantare, acest amestec de sol este turnat peste rădăcinile răsadului. Mai mult, a lui gulerul rădăcinii ar trebui să iasă din pământ cu 5-7 cm.

În jurul copacului plantat în acest fel cu ajutorul un arbore radial de pământ de 3-4 cm înălțime formează un cerc aproape de trunchi cu o rază de 35-40 cm.

În pâlnia formată se toarnă 2-3 găleți cu apă așezată. După absorbția umezelii, locul de udare presărați cu mulci de humus uscat (2-3 cm).

Îngrijirea adecvată a perei implică udarea regulată a copacului (ca reprezentant al soiurilor siberiene, „Perun” necesită irigații suplimentare la începutul verii), fertilizarea corespunzătoare a solului, precum și tăierea competentă.

Prima tăiere trebuie făcută pe răsad, ceea ce va da viitoarei coroane forma corectă și îi va asigura dezvoltarea normală.

în plus, copacii maturi necesită tăierea primăverii pentru a îndepărta ramurile moarte și crescute.

Boli și dăunători

Pere "Perun" în mod tradițional rezistă foarte bine bolilor fungice majore.

Soiuri de pere rezistente la boli: Femeie minune, Chizhovskaya, Skorospelka din Michurinsk, Moscova devreme și Frumusețea Oryol.

Conform observațiilor grădinarilor, această cultură nu se îmbolnăvește aproape niciodată.. Această varietate este rezistentă la mulți dăunători..

Cu toate acestea, dacă există dorința de a proteja suplimentar planta de rozătoare și arsuri solare, se recomandă să înfășurați tulpina și ramurile scheletice cu orice material disponibil..
Va ajuta bine împotriva insectelor mortar de var cu care este tratat trunchiul de copac.

Cu implementarea atentă și responsabilă a tuturor acestor, în esență, reguli simple, puteți conta pe faptul că para va mulțumi proprietarului său cu o recoltă excelentă.