Caracteristici de plantare și îngrijire a coriandrului în câmp deschis

În procesul de gătit, familia noastră folosește o cantitate mare de condimente și condimente. Le cultivăm aproape pe toate pe site-ul nostru. Pe lângă mărarul și pătrunjelul tradițional, plantăm în fiecare an câte un pat de coriandru sau coriandru. Planta este nepretențioasă în îngrijire, crește rapid și vara puteți obține frunze utile și parfumate. În articol, vreau să vă spun cum să plantați și să îngrijiți corect coriandru în sol deschis.

• ciclu de dezvoltare de un an, ritm rapid de creștere;
• formează o rădăcină fusiformă puternică și o tulpină erectă de până la 70 cm înălțime;
• frunzele cu lobi largi, în funcție de soi, pot fi localizate diferit pe tulpină;
• înflorire abundentă și muguri lungi, mici. Petalele sunt colorate în alb sau roz;
• de la sfârșitul lunii august până în septembrie formează un pom fructifer solid, semințele pot fi folosite pentru replantare.

Cilantro este nepretențios, planta poate fi cultivată în aer liber, într-o seră sau chiar pe balcon. Fără condiții externe, cu o întreținere minimă, oferă o recoltă bogată stabilă de verde.

Soiuri de recoltare

În funcție de perioada de coacere, se disting soiurile timpurii, mijlocii și târzii. În plus, acestea diferă în ceea ce privește gustul, abundența de verdeață și rezistența la condițiile externe. Cele mai populare soiuri de cultivare în climatul Rusiei:

• King Market. O varietate timpurie de coriandru, formează un volum mare de verde verde închis, cu o aromă bogată;
• Chihlimbar. Coacere timpurie. Tufișul are frunziș dens, semințele sunt fragede și parfumate;
• Alekseevsky. Coacere medie, înflorire târzie. Are un miros plăcut și rezistență la îngheț;
• Borodinsky. Soi din mijlocul sezonului de coriandru. Verdele sunt moi și aromate. Formează un tufiș înalt, dar compact;
• Venus. O varietate de salată de coriandru. Diferă în ceea ce privește exactitatea față de regimul de irigare și iluminare. Coacerea târzie.

Materialul de plantare își pierde rapid germinația atunci când este depozitat necorespunzător. Semințele trebuie cumpărate numai în magazine specializate, citiți întotdeauna cu atenție adnotarea și verificați data de expirare.

Alegerea unui loc și condițiile de creștere

Pentru plantare, se recomandă selectarea numai a zonelor bine iluminate, unde este posibilă o ușoară întunecare în timpul zilei. Este foarte descurajat să plantați o plantă la umbră, unde creșterea verdele scade, planta devine letargică și ofilită. Cilantro crește cel mai bine la cote de nivel, departe de apele subterane de suprafață.

Solul trebuie să fie fertil, ușor și bine aerat. Coriandrul se simte cel mai bine pe solurile argiloase și cernoziomate cu o reacție neutră. Este necesar să pregătiți un loc pentru plantare în toamnă. Pentru a face acest lucru, grădina ar trebui să fie dezgropată cu o calitate superioară, ar trebui să fie aplicat îngrășământ organic, de exemplu, mullein la o rată de 5 kg / m2.

Momentul însămânțării semințelor pe teren deschis

Semințele de coriandru pot fi plantate direct în sol deschis atunci când solul și aerul se încălzesc la o temperatură caldă stabilă în intervalul 8-12 ° C. În funcție de regiune, însămânțarea se efectuează din a doua jumătate a lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Răsadurile au o rezistență ridicată la îngheț, pot supraviețui schimbărilor bruște de temperatură și chiar înghețurilor până la -5 ° C.

Planta crește și se dezvoltă rapid, astfel încât coriandrul poate fi plantat de mai multe ori pe sezon. Este optim să tăiați frunzele în timpul perioadei de înmugurire, dacă trebuie doar să recoltați verdeață. De regulă, maturitatea detașabilă a tufișului are loc la 35-50 de zile după apariția primelor lăstari..

Tehnologie de aterizare

Cu o zi înainte de însămânțare, semințele trebuie să fie înmuiate în apă sau într-o soluție de stimulator de creștere pentru a accelera germinarea. După procedură, acestea trebuie uscate temeinic pentru a evita dezvoltarea bolilor fungice. Semințele sunt adâncite în pământ la o adâncime de 1,5 cm. În funcție de caracteristicile patului de grădină și a locului, însămânțarea poate fi efectuată în următoarele moduri:

• în rânduri cu un interval între plante de 8-10 cm, câte 1 sămânță este plasată în fiecare gaură;
• plantați 2-3 semințe în fiecare gaură, observând o distanță între plante de 10-12 cm, această metodă este potrivită pentru soiurile cu frunze abundente;
• plantarea aleatorie sau eșalonată se efectuează numai pe paturi mari.

După însămânțarea semințelor, acestea trebuie acoperite cu un strat de sol fertil, iar apoi zona ar trebui să fie udată din abundență. Dacă există o amenințare de îngheț nocturn, se recomandă acoperirea locului de plantare cu material nețesut sau paie înainte ca primii lăstari să apară noaptea..

Specificitatea îngrijirii

Cilantro este o plantă fără pretenții care poate crește și se poate dezvolta în aproape orice condiții. Pentru a obține o cantitate mare de verdeață, ar trebui să respectați regulile simple de îngrijire:

• este necesară udarea moderată, evitând îngrămădirea severă a solului. Frecvența recomandată a procedurii este de 1-2 ori pe săptămână. Apa trebuie așezată, încălzită la temperatura ambiantă. În perioada de coacere a semințelor, udarea se reduce la minimum;
• un pat de grădină cu o plantă ar trebui să fie înlăturat în mod regulat și slăbit între tufișuri, pe culoare. Dacă este necesar, procedura poate fi combinată cu subțierea dacă coriandrul formează verdețuri prea voluminoase;
• în timpul verii, este recomandabil să mențineți un strat de mulci de până la 5 cm grosime.Acest lucru evită apariția buruienilor pe paturi și, de asemenea, ajută la reținerea umezelii pe suprafața substratului;
• îngrășămintele sunt aplicate pe sol în timpul pregătirii de toamnă a sitului. Nu este necesară hrănirea în timpul sezonului.

Cilantro se înțelege confortabil într-un singur loc cu cele mai multe plante. Atunci când alegeți un loc pentru plantare, ar trebui respectată rotația culturilor - este important să evitați cultivarea umbrelelor într-un singur loc mai mult de 4 ani la rând. Cei mai buni precursori pentru coriandru sunt boabele și plantele perene, precum și leguminoasele..

Recoltare și depozitare

Verdele de coriandru trebuie tăiate atunci când tufișul nu a început încă să înflorească activ. Acest lucru poate fi determinat de scăderea caracteristică a ritmului de creștere a verdeaței, în medie, înălțimea plantei până în acest moment ajunge la 18-22 cm, în funcție de soi. Este recomandabil să tăiați verdele dimineața devreme, folosiți doar un instrument bine ascuțit.

După recoltare, lăstarii trebuie clătiți bine cu apă curentă, colectați în ciorchini egali și așezați într-un loc uscat și întunecat. Păstrați coriandrul uscat zdrobit, de preferință într-un recipient de sticlă închis. Verdele poate fi folosit și pentru îngheț, dar proprietățile benefice și aroma condimentului se pierd..

constatări

• Cilantro, sau coriandru, este o plantă anuală a familiei Umbrelă. Utilizat pe scară largă în gătit, parfumerie și medicină.
• Planta este cel mai bine cultivată într-un loc bine luminat, este de dorit să formați un pat pe un deal departe de rezervor, apă subterană.
• Semănarea semințelor se efectuează din a doua jumătate a lunii aprilie până în mai, plantarea poate fi efectuată imediat pe teren deschis.
• Cilantro este un condiment nepretențios pentru a crește. Pentru a obține o recoltă de verdeață, este suficient să respectați îngrijirea minimă, inclusiv udarea regulată, slăbirea și subțierea tufișurilor, dacă este necesar.