Un simbol al grijii pentru generațiile mai în vârstă - merele bunicii

Printre amintirile din copilărie, fiecare persoană are un loc pentru mirosul minunat al plăcintei bunicii, gustul de neuitat al gemului său de fructe de pădure, frumusețea grădinii unei umbre a bunicii..

Deci, amintirile calde și emoționante ale cuiva au dat numele soiului popular numit „Mărul bunicii".

Care este rolul în crearea de noi soiuri?

Rolul mărului Babushkino în selectarea altor soiuri "/>Găsim o explicație pentru nume într-o anecdotă istorică (care nu trebuie confundată cu folclorul plin de umor!): Un latifundiar Tula, în vacanță în Crimeea, intenționa să aducă soiul ei preferat de mere în grădina ei.

Potrivit pomologului A. Petrov, probabil că alegerea ei a căzut Reneth șampanie.

Doamna a fost foarte norocoasă - la urma urmei, un mistreț obișnuit ar putea crește dintr-o sămânță de măr, dar dintr-o duzină de răsaduri, cel mai promițător a fost ales de calitatea fructelor.

Nepoții au început să-l numească copacul „bunicii”. Și, ulterior, numele din popularul zvon a fost ferm înrădăcinat pentru mărul acestei specii ca varietate.

Soiul de mere Babushkino nu a fost inclus în registrul de stat, deși se găsește încă în grădinile private de la Voronej la Sankt Petersburg, acoperind întregul regiune centrala. Rezistența ridicată la iarnă, insensibilitatea la crustă, gustul excelent au împins acest soi în crearea de noi specii de mere de iarnă pentru rolul important al portaltoiului:

Soi nou Grefe și polenizatori Specie Greutatea fructelor (în grame) Avantajele dobândite

Scarlet de toamnă	Mequintosh	Toamna tarzie	125 (până la 100 kg pe copac)	Fructificarea timp de 15 ani-
Banană	Iarna cu banane	iarnă	140	Randament ridicat - depozitare până în mai.
Chashnikovskoe	Scorțișoară în dungi + șampanie Renette	iarnă	140	Scăzut - depozitare de până la 150 de zile - productiv (218 c / ha).
Vesyalina	Lovefam	iarnă	150	Fructificarea timp de 2-3 ani-
Antonovka Nou	Antonovka obișnuit	iarnă	200	maturare (4-5 ani) - rezistent la cruste.
Rusoaică	Antonovka obișnuit	Înainte de iarnă	200	Fructificarea de la 5-6 ani - rezistentă la crustă - proprietăți medicinale pentru hipertensiune.
Darul lui Isaev	Antonovka obișnuit	iarnă	200	Conținut ridicat de vitamina "C" - depozitare până în aprilie - nu a fost supus testelor de stat.
Antaeus	Zmeură bielorusă + Newton	iarnă	250	Maturare timpurie (2-3 ani) - rezistentă la crustă.
Verbnoe	Lovefam	iarnă	250	Fructificare timp de 2-3 ani - rezistent la cruste - depozitare până în mai.

O astfel de popularitate se bucură doar de Antonovka obișnuit, Aport, Prețuit, Borovinka și Bunica Smith.

Ce probleme de reproducere rezolvă?

1. Rezistență ridicată la iarnă.
2. Imunitate la bolile fungice și putrefactive.
3. Randament bun.
4. Prezentarea fructelor de mărime medie.
5. Durata de depozitare (unii derivați varietali sunt păstrați până la recolta următoare).
6. Fructele sunt materii prime excelente pentru prelucrare.
7. Merele lui Babushkino nu pierd cererea consumatorilor de-a lungul anilor.

Referinţă: Mărul acestui soi de la sfârșitul secolului al XIX-lea până în secolul al XX-lea a fost considerat ca baza horticulturii industriale în partea centrală a Rusiei..

Productivitatea de același tip poate fi demonstrată de următoarele soiuri: Borovinka, Volzhanka, Jonathan, Prima și Încântare.

Fotografie

Caracteristici varietale

• Acest pom fructifer aparține la autoinfertil. Aceasta înseamnă că, pentru a obține ovarul, el nu se poate descurca fără ajutorul unui alt măr, acționând ca un polenizator. Principalii purtători de polen din copac în copac sunt albinele care recoltează mierea pe o rază de 2 kilometri.

  Pentru fructificarea cu succes a mărului bunicii, cel puțin un copac polenizator din zonă va fi suficient.

  Potrivit pentru aceste scopuri: Pliere, Antonovka obișnuit, Strafling, Scorțișoară în dungi, Borovinka.

  Pentru eficiența polenizării, contează:
  

1. ce valori varietale poate transmite polenizatorul;
2. fazele de înflorire și fructificare coincid în termeni de timp;
3. cum este procesul de polenizare a polenizatorilor înșiși.

Important: Dacă nu există copaci polenizatori în grădină, atunci este important să vă coordonați interesele cu vecinii de pe site sau să descoperiți plantațiile din jur de plante de grădină pe o rază de 2 km.

• O plantă din acest soi aparține speciilor de iarnă. Aceasta înseamnă că maturarea finală a fructelor nu are loc în perioada de recoltare (la sfârșitul lunii septembrie), ci după o lună sau mai mult, când recolta este plasată în depozit. Un astfel de măr (cu depozitare adecvată) nu își pierde gustul până la sfârșitul primăverii..

  Merei aparțin și soiurilor de iarnă: Bellefleur Bashkir, Bryansk auriu, Jonagold, Uimitor și Lada.

• Randamentul soiului se caracterizează prin frecvență (după un an).
• măr se dezvoltă lent. Arborele începe să rodească regulat destul de târziu: prima recoltă durează 10-15 ani. Dar în activitatea de reproducere, poate dura până la 50 sau chiar 100 de ani..



• Rezistența la iarnă a soiului este determinată de cele caracteristice Rusiei centrale temperatura iernii scade, începutul toamnei și înghețurile târzii de primăvară. Dar la nord de regiunea Leningrad, acest măr nu este cultivat..
• Plantă imun la bolile fungice și putrefactive (scabie), dar poate fi invadat molii.

  Următoarele soiuri sunt rezistente la crustă: Aniversare, Renet Chernenko, Zhigulevskoe, Bogatyr și Berkutovskoe.

• Fructele mărului bunicii bogat în vitamine „C”, cu conținut scăzut de calorii, are un efect terapeutic atunci când este utilizat sistemic de pacienții hipertensivi. În procesare, acestea primesc gem, marmeladă, fructe confiate, conserve, sucuri, compoturi.
• Mere Babushkino tolerează bine transportul, depozitarea în subsoluri, la mansarde la o temperatură optimă - 0-1 ° C.

Referinţă: Pulpa unui măr copt s-a transformat într-o pastă, atunci când este aplicată pe piele, ajută la vindecarea rănilor, cu degerături și arsuri. Și arzând pielea subțire a fructului, puteți speria țânțarii și muștele.

Aspect

Luați în considerare separat aspectul copacului și al fructului.

Copac

Copacul ajunge 5 metri înălțime, înălțime medie, cu o coroană sferică luxuriantă, ale căror ramuri inferioare tind spre sol.

Structura copacului este puternică și sănătoasă, lemnul este greu și greu, motiv pentru care l-am folosit pentru reproducere ca portaltoi.

Ramurile scheletice sunt puternice și bine formate, întoarse ușor. Atât ramurile, cât și lăstarii au o scoarță ușoară. Rinichii sunt mici, strâns presați.

Frunzele sunt de culoare verde deschis, rotunjite, în formă de lingură, mici, cu marginea zimțată, nu foarte tăiată. Puțin pubescentă. Acestea sunt atașate de o ramură cu pețiole de grosime și lungime medie. Procesele lor vegetative se încheie la mijlocul verii, ceea ce duce la căderea intensă a frunzelor la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august..

Florile sunt colectate în inflorescențe de 3-5 bucăți. La muguri par roz, dar când se deschid, devin albi. Au dimensiuni destul de mari, cu cinci petale, acumulate într-un ovar cu cinci celule de pistili și 20 de stamine cu anterele. Faza de înflorire are loc în a treia decadă a lunii mai.

Fructe

Fructe de dimensiuni medii (până la 150 g.) cu o suprafață neuniformă caracteristică, formând coaste largi. Atașat la ramură cu o tulpină scurtă. Culoarea este uniformă: verde, când este coaptă - galben. Uneori, partea luminată capătă o roșie slabă. Pielea este groasă, ușor cerată, cu pete albe ridicate. Pulpa este suculentă și albă, are un gust dulce și acru, cu o aromă delicată și gust de vin.

Referinţă: Soiul aparține lui Calvilles - purtători de ereditate a soiurilor sudice de mere cu piele netedă și termen lung de valabilitate. De regulă, au făcut o băutură puternică - calvados.

Unde să plantezi?

Desigur, el îi va plăcea pe versanții sudici fertili, la adăpost de vânturi puternice, astfel încât soarele să îl lumineze 6-7 ore pe zi. Cu o abruptitate mare, pantele trebuie întărite cu ziduri de susținere din blocuri de spumă, mize introduse în pământ sau împletite cu răchită pentru a păstra pământul de eroziune.

Locul trebuie ales ținând cont de mediul vegetal, departe de bucătărie și verandă, deoarece odată cu coacerea neuniformă, fructele se pot sfărâma, iar voluntarii atrag muște care enervează oamenii.

Plantarea în apropierea apelor subterane va fi dezastruoasă pentru un copac tânăr, deoarece unele dintre rădăcinile mărului merg la 4 metri adâncime. Apariția ridicată a apei nu va permite copacului să câștige un punct de sprijin. Pentru a preveni aceste probleme, uneori copacii sunt plantați pe dealuri artificiale sau paturi, dacă există mai multe trunchiuri în plantare. Secțiunea ridicată a solului este întărită în mod circular, așa cum se face pe o pantă.

Verificați înainte de aterizare aciditatea solului: mărilor nu le plac ratele sale ridicate. În acest caz, trebuie adăugați var în sol. Și, desigur, nu ar trebui să plantați un copac tânăr pe sau lângă cel vechi.

Interesant: Grădinarii olandezi definesc economia unei grădini prin „numărul de trepte de la scara din grădină”: este mai puțin costisitor să ai grijă de copacii cu creștere redusă.

Procesul de plantare

Cheia succesului și a recoltei viitoare abundente va fi:

• timpul potrivit;
• sol pregătit corespunzător;
• răsad viabil;
• precizie tehnologie aterizare.

Puteți planta un măr și primăvara (sfârșitul lunii aprilie) și toamna (până la mijlocul lunii octombrie), dar odată cu plantarea de toamnă, sistemul rădăcinii răsadului are mai mult timp să se adapteze și să se pregătească pentru sezonul de creștere.

Dacă planurile nu au fost destinate să se împlinească și perioada de toamnă a fost ratată, este mai bine să părăsiți răsadurile îngropat iarna și plantat la începutul primăverii. Principalul indicator al plantării de primăvară ar trebui să fie stabilitatea temperaturii, vremea uscată, dar tulbure.

Locul de debarcare - o groapă cu diametrul de 1,2 m, adâncimea de 0,7 m este recoltată cu o lună înainte de plantare. Înainte de procedură, acesta este umplut cu 1/3 îngrășăminte organice..

O miză este introdusă în mijlocul gropii, care va servi drept suport pentru trunchiul fragil. Rădăcinile răsadului sunt așezate cu atenție pe conul format din sol fertil fertil și acoperite cu pământ, lăsând gulerul rădăcinii la suprafață.

Solul din jurul trunchiului călcați în jos și apă din abundență (până la 5 găleți). La sfârșit, cercul trunchiului este mulcit cu turbă sau humus. Fixarea portbagajului pe cuier nu ar trebui să fie traumatică în următorii doi ani.

Important: Repetați udarea într-o săptămână și așa mai departe - până în august.

Pomi fructiferi? Sarcină consumatoare de timp și ingrată. Cumpărarea unui răsad de orice fel este o ofertă de piață complet accesibilă.

Este important să fie puternic, sănătos, fără deteriorarea ramurilor și rădăcinilor și semne de descompunere. Dacă au apărut deja frunzele, acestea trebuie îndepărtate cu grijă, fără a deteriora mugurii adormiți..

Considerat potrivit de doi sau trei ani, deși un răsad de un an poate fi plantat și în pământ.

Referinţă: Puieții cumpărați de la oameni întâmplători sau donați de vecini pot fi purtători de dăunători și boli, nu de plante varietale. Prin urmare, trebuie să cumpărați material de plantare numai de la un producător oficial, într-o grădiniță cu dovezi documentare ale conformității varietale.

Tehnologia de îngrijire a unui pom fructifer pentru a obține o recoltă abundentă include:

• slăbirea și udarea;
• fertilizare;
• tăierea ramurilor;
• combaterea dăunătorilor și a bolilor;
• recoltare;
• pregătire pentru perioada de odihnă (iarnă).

Ce-i poate păsa unui grădinar?

Pentru soiul de mere Babushkino, acest set de măsuri este tipic, ca și pentru majoritatea mărilor. Mai mult, această plantă modest, atât de nerăbdător cultivată în selecția populară.

Gaură de vierme - urme de omizi fluture-molii. După iernarea sub scoarța unui copac, imediat după înflorire, se nasc pentru a continua ciclul de viață: după apusul soarelui, depun până la 160 de ouă în ovar și pe frunze.

Cincisprezece zile mai târziu, omizii încep să mănânce fructul: încep cu pulpa, apoi mănâncă semințele și merg la următorul măr.

Formele de luptă sunt diferite:

• chimice (pulverizare cu produse finite: "Dimetoat", "Iskra M", "Bi-58" etc.);
• biologic (pulverizare cu „Bitoxibacilină”);
• mecanice (prinderea centurilor, săparea cercului trunchiului toamna, arderea fragmentelor afectate ale scoarței vechi);
• populare (infuzii de ace, tansy, pelin - plantarea muștarului, roșiilor, tufelor de mărar lângă copaci);
• preventiv (cu cât sunt mai multe plante înflorite în grădină, cu atât mai puține șanse ca molia să se așeze exclusiv pe măr;
• trebuie să îndepărtați caria în timp util;
• păstrați cultura în cutii fără fisuri).

De asemenea, nu trebuie să neglijați măsurile preventive împotriva alburn de fructe, păducel, molie miner și viermi de mătase.

Câte generații au vindecat merele lui Babushkino? Și cât mai mult! La urma urmei, soiurile crescute de oameni dintre oameni câștigă viața veșnică.