Flăcări apetisante coapte la cuptor

Fanii alimentelor cu conținut scăzut de calorii încearcă să pregătească mese delicioase pentru a-și diversifica dieta. Plăcuța la cuptor, o rețetă simplă pentru care mulți bucătari știu, este cu adevărat o delicatesă dietetică. Locuitorul gourmet al mării adânci conține doar 3% grăsime, ceea ce îl face ideal pentru o cină sau o gustare delicioasă. Peștele se coace în folie, mânecă, cu legume, ciuperci și condimente. Există multe opțiuni pentru realizarea acestuia, dar cercetăm cele mai populare.

Atunci când cumpărați plată înghețată, ar trebui să acordați atenție grosimii crustei de gheață. Cu cât este mai subțire, cu atât peștele este mai proaspăt.

Citește și articolul: legume coapte la cuptor - rețete cu fotografii!

Frumusețe profundă în smântână

Chiar și un adolescent inteligent poate face această rețetă simplă de plătit la cuptor în bucătăria de acasă. Principala regulă este să respectați recomandările. Mai întâi, aflăm ce produse sunt necesare pentru preparat:

• mai multe carcase de plată (3 sau 4);
• patru linguri de smântână;
• branza tare;
• roșii;
• lămâie;
• verdeaţă mărar;
• piper măcinat;
• sare.

Instrucțiuni de gătit:

1. Peștele este spălat bine sub robinet. Viscerele, cozile și aripioarele sunt îndepărtate. Ștergeți cu șervețele de hârtie.
2. Smantana acra, mararul tocat si coaja de lamaie se amesteca intr-un bol.
3. Răspândiți balta pe o foaie de folie. Frecați generos cu sos de smântână gătită.
4. Roșiile tăiate în cercuri sunt așezate deasupra carcasei de pește.
5. Radeți brânza tare și acoperiți bucata.
6. Produsul este ambalat în folie. Acestea sunt trimise într-un cuptor încălzit la o temperatură maximă de 180 de grade. Coaceți timp de 30 de minute.

Deoarece balta are o aromă distinctă de iod, ar trebui neutralizată. Pentru a face acest lucru, peștele este înmuiat în lapte timp de aproximativ 60 de minute..

Pește de mare cu sos de soia

Plăcuța la cuptor, o rețetă simplă pentru care vom lua în considerare, va atrage chiar și gurmanzii întăriți. Peștele este gătit într-o mânecă cu adăugarea unui sos rafinat. Să facem cunoștință cu un set simplu de ingrediente:

• două bucăți de plată;
• sos de soia;
• lamaie pentru suc;
• usturoi (2 cuișoare);
• Frunza de dafin;
• sare;
• condimente pentru fiecare gust.

Metoda de gătit plăcuța coaptă la cuptor, folosind un manșon, constă din pași simpli:

1. În primul rând, peștele este tăiat. Aripioarele, capul și coada sunt tăiate. Îndepărtați interiorul moale.
2. Peștele spălat bine se toarnă cu sos de soia, suc de lămâie și usturoiul tocat subțire se stoarce peste carcasă. Piesa de prelucrat se lasă timp de 15 minute să se înmoaie.
3. Apoi, plasa este ambalată într-un manșon, împreună cu coaja de lămâie rămasă. Coaceți un sfert de oră la 200 ° C.

Pentru ca aerul fierbinte să circule liber în manșon, este recomandabil să faceți câteva găuri mici în el..

Armonia gustului - pește și legume

Această rețetă populară pentru plătit la cuptor este adesea folosită de bucătari în restaurante de prestigiu. Produsul include:

• file de plată înghețată;
• ceapă;
• usturoi;
• condimente de pește;
• smântână;
• cartofi;
• ardei iute ";
• ulei vegetal;
• sare.

Tehnologie pas cu pas pentru crearea unui fel de mâncare:

1. Fileurile de plată sunt bine spălate în apă rece și curată.
2. Ceapa se curăță, se spală, se toacă și se toarnă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
3. Ceapa stoarsă se amestecă cu smântână pentru a obține o masă omogenă.
4. Puneți peștele pe forma unsă a cuptorului. Presară-l cu sare și condimente.
5. Sosul de smântână și ceapa se toarnă peste plată. Cartofii curățați, tăiați felii, sunt așezați lângă. Adăugați chili și sare.
6. Vasul se introduce la cuptor pentru 40 de minute. Servit cu o masă de seară pentru iubitorii de alimente cu conținut scăzut de calorii.

Luați în considerare o altă rețetă minunată pentru flet la cuptor, pe care fanii mâncărurilor dietetice o adoră. Oferă un set de produse simple:

• carcasă de plată;
• lămâie;
• roșii;
• condiment;
• Sarat la gust.

În primul rând, peștele este curățat, îndepărtând organele, branhiile, coada, aripioarele. Apoi se spală bine într-un vas, schimbând frecvent apa. Se întinde pe masă pentru a elimina excesul de lichid.

Frecați fiecare pește cu sare, piper și suc de lămâie. După ce ați pus-o într-un castron, trimiteți-o într-un loc rece timp de aproximativ 3 ore.

Roșiile mici sunt tăiate cubulețe sau cercuri.. Acest lucru nu afectează gustul felului de mâncare..

Pentru cei cărora nu le place pielea roșiilor, pot înmuia legumele în apă clocotită câteva minute și le pot scoate cu ușurință..

Puneți peștele marinat pe o foaie de copt unsă, puneți roșiile deasupra și coaceți la cuptor pentru 35 de minute.

Bătaie în aluat

Acest preparat simplu de pește poate fi preparat în doar 40 de minute și servit ca o cină ușoară pentru acasă.

Ingrediente necesare:

• pește (plată);
• ou;
• Făină de secară;
• sare de mare cu ierburi;
• grăsime vegetală.

Plăcuța decojită este spălată bine și așezată pe un prosop de hârtie. În timp ce se usucă, pregătiți aluatul: bateți oul și sarea cu un tel, apoi adăugați făină de secară în porții mici.

Apoi, plasa este scufundată în amestecul de ouă, așezată pe o foaie de copt și turnată din nou cu restul aluatului.. Se introduce la cuptor un sfert de oră la 180 ° C. Servit cu piure de cartofi și salată de legume. Citește și: friptură de porc coaptă la cuptor rețetă cu fotografie!

Rețetă video pentru plată la cuptor