Modalități de a face o caserolă rapidă și gustoasă

Caserola este un fel de mâncare foarte simplu și preferat de toată lumea, care se prepară amestecând și coacând aproape orice produs. Și dacă nu mai rămâne nimic în frigider, cu excepția produselor semifabricate, iar oamenii de acasă cer ceva neobișnuit pentru cină, atunci o caserolă de găluște va salva întotdeauna ziua și literalmente tuturor le va plăcea. În continuare, vom lua în considerare câteva rețete detaliate pentru acest fel de mâncare destul de satisfăcător, ieftin și foarte gustos..

De ce merită să faci o caserolă de găluște

Principalele avantaje ale acestui produs sunt viteza de preparare și absența unui set complex de produse. Dacă arăți și mai adânc, acest fel de mâncare poate fi considerat în siguranță dietetic. Conform rețetei clasice, include: brânză, carne, ciuperci, smântână (smântână), ouă - acestea sunt proteine ​​de care o persoană are nevoie ca material de construcție. Grăsimile vegetale și animale sunt, de asemenea, necesare pentru buna funcționare a sistemului endocrin..

Aluatul este un carbohidrat complex care hrănește corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp. Legumele sunt fibre sănătoase, precum și o gamă impresionantă de micro și macronutrienți. Pe baza celor de mai sus, caserola de găluște este un prânz foarte ieftin, rapid, complet și sănătos pentru întreaga familie, pregătit într-un timp minim..

Algoritmul pentru pregătirea unei caserole clasice de găluște este după cum urmează:

• ingredientele sunt așezate în straturi, în care sunt găluște congelate;
• preparatul se toarnă cu sos și se presară cu brânză rasă.

Întregul proces de gătire a caserolelor are loc în cuptor. Există o rețetă care nu necesită nici măcar un cuptor: totul se face pe aragaz într-o tigaie obișnuită.

Rețetă de caserolă de găluște soție leneșă

„Soția leneșă” este o rețetă clasică pentru cuptor, care va necesita un set standard de produse de la bucătar.

• ouă: mediu 2buc. mic -3 buc .;
• smântână sau maioneză - 250 gr .;
• orice brânză tare 100-150 gr;
• arc - 1 cap de marime medie;
• găluște congelate - 500-800 gr.

Sare și condimente se adaugă după gust. Verdele - pentru a decora vasul finit. Întregul proces de gătire a caserolelor poate fi împărțit aproximativ în patru etape.

Etapa 1

Ceapa trebuie curățată și tocată mărunt. Se pune apoi într-o cratiță și se prăjește în ulei până când devine transparent. În timp ce ceapa este prăjită, faceți o „toarnă” bătând ouăle, smântâna (maioneză sau smântână) într-un castron adânc, adăugați sare și condimente pe baza propriilor preferințe gustative..

Etapa 2

Pregătiți un vas de copt rezistent la cuptor. Ungeți pereții matriței cu ulei de unt (vegetal) și puneți-l în cuptor pentru a se încălzi. În timp ce matrița se încălzește, radeți sau măcinați brânza tare.

Etapa 3

Scoateți matrița din cuptor. Aranjați găluștele înghețate într-un singur strat. Al doilea strat al caserolei este ceapa prăjită. Formularul este umplut cu masă "smântână cu ouă". Presărați generos partea superioară a produsului cu brânză rasă.

Etapa 4

O caserolă de găluște este preparată într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. În funcție de cantitatea de ingrediente, timpul de preparare a vasului variază de la 30 la 40 de minute. Caserola este servită ca un fel de mâncare independent sau cu o garnitură de legume proaspete sau conservate. Dacă doriți, ornați produsul cu o crenguță de ierburi proaspete, o felie de var și pene roșie.

Caserola cu galuste si ciuperci

Acest fel de mâncare este o versiune modificată a caserolei Lazy Wife, care a fost completată cu ciuperci. Luați în considerare o rețetă pentru o caserolă de ciuperci din găluște la cuptor, cu o fotografie a fiecărui proces. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 1 kg de găluște congelate;
• 0,5 kg șampanie;
• 3 ouă de pui de dimensiuni medii;
• 150 de grame de brânză tare;
• 3 linguri smântână cu orice conținut de grăsime;
• Sare, condimente, ierburi - după gust.

Pregătirea mâncării nu durează mult, așa că procesul de gătire a caserolelor din găluște și ciuperci trebuie început prin încălzirea cuptorului.

Spălați și tăiați ciupercile în felii subțiri.

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă bine ouăle și smântâna într-un vas. Amestecul rezultat trebuie sărat, condimentat cu piper proaspăt măcinat, condimentele preferate. Pentru a adăuga culoare, puteți adăuga la amestec o linguriță de boia sau turmeric și mărar tocat mărunt..

Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal.

Adună caserola. Se toarnă găluște înghețate în partea de jos a matriței. Al doilea strat este ciupercile tocate (nu prăjite). Se toarnă amestecul de ouă și smântână și se presară cu brânză rasă. Se introduce forma într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35 - 45 de minute.

Presară caserola gătită cu ceapă verde tocată mărunt. Se servește fierbinte.

Caserolă de găluște leneșă

Această rețetă se situează pe bună dreptate pe primul loc printre caserolele rapide pentru simplitatea preparării sale.. Algoritmul este după cum urmează:

1. Se amestecă 3 ouă cu 100 de grame de maioneză, 100 de grame de ketchup și 100 de grame. Cașcaval ras. Se condimentează cu sare și condimente după gust.
2. Se toarnă un pachet de găluște congelate în matriță.
3. Se toarnă deasupra un pachet de amestec de legume congelate (hawaiian - mexican etc.).
4. Se toarnă martorul cu un amestec de ouă, maioneză și brânză.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când este gătit (aproximativ 45 de minute). Puteți servi atât calde cât și reci.

În această publicație, am luat în considerare doar cele mai simple și populare rețete de preparare a găluștilor. De fapt, există multe altele, dar toate diferă doar în prezența unor ingrediente suplimentare: roșii, busuioc, șuncă etc. După cum puteți vedea, puteți găti un fel de mâncare consistentă și gustoasă, fără a petrece chiar și mult timp pregătind ingredientele. Folosește tot ce este în frigider, fantezizează, „combină incongruenții” și cu siguranță vei reuși!

Rețetă video pentru o caserolă delicioasă din găluște