Soiul ciocului eagle - roșii de formă și gust uimitoare

Încă din copilărie, eu și sora mea ne-a plăcut să sapăm în pământ și nu am ieșit din dacha bunicii. Astăzi ea a devenit un loc de muls al muncii noastre preferate - cultivăm legume și le vindem, nu numai pe piață, ci și în multe magazine. Am reușit să obținem astfel de rezultate datorită marii iubiri pentru munca noastră și a muncii grele constante. Ne cultivăm toate produsele „pentru noi înșine”, nu folosim nimic dăunător și nu încercăm să îmbunătățim aspectul legumelor prin tot felul de trucuri. Oamenii ne cunosc și ne iubesc, vin la cumpărături regulat.

Din păcate, există locuri în care nu poți cumpăra legume bune. În acest caz, cea mai bună soluție este să le plantezi și să le crești singur. Nu aveți nevoie de mult efort pentru asta, nici de mult teren, dar veți obține exact un produs de înaltă calitate, cu gust excelent. În acest articol vă voi spune despre una dintre soiurile de roșii nepretențioase, dar interesante și neobișnuite - ciocul vulturului.

Soiul este înalt, astfel încât tufișurile au mai mult de un metru înălțime, adesea mai mult și un și jumătate. În același timp, există un dezavantaj semnificativ - tulpinile în sine sunt slabe și foarte subțiri, indiferent de numărul lor. Dacă nu ajutați tufa la timp și nu o legați, cel mai probabil în timpul coacerii fructelor sau a vremii nefavorabile, aceasta se va rupe pur și simplu. În plus, tufișurile au nevoie de ciupituri regulate..

Tulpinile sunt destul de dens acoperite cu frunziș. Este destul de comun pentru roșii, are o nuanță verde strălucitoare și plăcută..

Nu există recomandări oficiale pentru formarea unui tufiș, dar pot spune cu încredere - experiența arată că este mai bine să alegeți una sau două tulpini, nu mai multe. În astfel de condiții, recolta este de cea mai înaltă calitate..

Oficial, soiul este potrivit atât pentru sere, cât și pentru teren deschis, dar vă sfătuiesc să le plantați în aer liber. Ciocul vulturului nu se teme de frig, rezistent la capriciile naturii și nu are nevoie de multă protecție suplimentară.

Caracteristicile fructelor

Principala caracteristică a fructelor acestui soi este forma lor, care este greu de confundat cu ceva. Acesta este într-adevăr ciocul unui vultur - forma este caracteristică și imediat recunoscută. Putem spune că forma seamănă vag cu o inimă cu vârful îndoit..

Culoarea poate fi diferită - de la roșu pal până la roșu intens. Orice este considerat norma. Greutatea poate varia foarte mult de la 300 la 800 de grame dintr-o legumă. De exemplu, prima recoltă poate fi de 600-800 de grame, iar următoarea este undeva la 300-400. Acest lucru este convenabil, deoarece fructele pot fi utilizate în scopuri diferite - cele mai mici pentru conservare, cele mai mari pentru feluri de mâncare.

Pulpa are aceeași nuanță roșie ca și pielea. Este destul de cărnoasă, deși suculentă. Gustul este apreciat ca fiind foarte bun.

Roșiile se coc în aproximativ 105 zile, uneori puțin mai mult. Depinde în principal de zona și condițiile climatice - dacă regiunea este caldă și însorită, atunci mai rapid, în locuri mai reci - mai mult, toate acestea sunt o variantă a normei și nu afectează rezultatul final. De fapt, roșiile se coc în august; după prima recoltare, se obțin adesea mai multe. Locuitorii cu experiență de vară colectează fără efort până la 14 kilograme de roșii dintr-un tufiș. Fiecare recoltă ulterioară devine puțin mai mică, dar acest lucru nu poate fi atribuit dezavantajelor - roșiile sunt încă relativ mari.

Cum se păstrează și se utilizează

Ciocul vulturului este considerat o varietate excelentă pentru vânzare și pentru orice utilizare. Pentru a profita la maximum de aceste roșii, este important să le recoltați corect..

• Scoateți roșiile la timp - nu așteptați până când sunt prea coapte. Dacă nu intenționați să le mâncați imediat, dar le veți păstra pentru o perioadă de timp, atunci este mai bine să le îndepărtați puțin mai imature, deci veți obține câteva zile în plus;
• Lăsați fructele să stea la soare pentru o vreme și să se usuce - umezeala accidentală din udare sau rouă joacă adesea un rol în strica rapid cultura;
• Păstrați fructele într-un loc răcoros, de preferință la frigider. În niciun caz nu ar trebui să fie celofan - cea mai bună alegere sunt cutiile speciale, dar sunt potrivite și pungile din materiale naturale. În acest caz, roșiile pot fi păstrate mult timp și nu își pot pierde gustul..

La gătit, Eagle`s Beak este considerat un soi versatil, care este perfect pentru consum atât în ​​stare proaspătă, cât și sub orice fel de mâncare sau semifabricate. Simțiți-vă liber să utilizați în orice scop, de la salate la suc.

Vasiliy. O varietate excelentă, îmi place foarte mult forma neobișnuită - îmi amintește de un ardei. Colecționez 30 de kilograme de pe câteva pătrate, suficiente pentru familia mea și pentru o familie de copii pentru tot sezonul. Roșii foarte gustoase, aromate, cu o formă interesantă și neobișnuită - ce mai este nevoie?

Veronica. Ciocul de vultur a fost comandat de la un fermier local pentru cafeneaua noastră. Soiul face plăcere cu versatilitatea sa - și coace, și uscat și servit proaspăt - bun din toate punctele de vedere.

Pe scurt despre principal

• Ciocul vulturului este un soi tânăr de roșii crescut în Siberia. De aceea este foarte potrivit pentru creșterea în Rusia, Ucraina și Belarus..
• Este complet nepretențios în îngrijire, rezistent la boli, dar trebuie să formeze un tufiș și să se ciupească.
• Are un gust excelent și note mari. Versatil în gătit.
• Stochează bine și tolerează transportul, motiv pentru care antreprenorii îl adoră.