Soi de roșii inimă bovină - totul despre soi

Conduc o afacere de familie - o fermă în care cultivăm produse ecologice. Are certificate că toate produsele noastre sunt cultivate într-un mod natural, fără utilizarea stimulanților. Acest lucru necesită multe cunoștințe de la noi - trebuie să studiem fiecare soi pentru a înțelege cum să obținem o recoltă de înaltă calitate..

Acum unul dintre cele mai populare produse din ferma noastră este roșiile. Sunt legume minunate care pot fi folosite în moduri foarte diferite. Din păcate, în supermarketuri puteți cumpăra adesea doar roșii de calitate slabă, care și-au pierdut practic gustul din îngrășăminte sintetice..

În acest articol vă voi spune cum să cultivați unul dintre cele mai populare soiuri - Bull Heart. Acestea sunt roșii foarte mari, care au un gust minunat. Tehnologia agricolă pentru acest soi nu este cea mai ușoară - trebuie să lucrați din greu pentru a crește o recoltă decentă. Dar, ca rezultat, veți obține roșii minunate..

În exterior, tufișurile sunt foarte puternice, cu lăstari răspândiți. Tufișul este destul de înalt, dar crește activ doar când este tânăr - după formarea a șase lăstari, creșterea se oprește complet. Astfel, o plantă adultă are o înălțime de aproximativ un metru și jumătate..

Tulpinile sunt groase și puternice. Frunzele sunt de asemenea mari, dar sunt foarte puține, planta nu este caracterizată de multă verdeață.

Crescătorii au crescut destul de multe subspecii ale inimii bovine, care de cele mai multe ori diferă serios unele de altele doar prin culoare. De exemplu, astăzi soiurile portocalii, galbene, roz, negre și roșii clasice sunt destul de frecvente..

Fructe

Aceste roșii au primit numele inimii de taur datorită formei lor - adesea roșiile seamănă cu adevărat cu o inimă mare. Dar acest lucru nu este deloc necesar - chiar și una și aceeași tufă pot da roade complet diferite. De cele mai multe ori au o formă destul de mare, greutatea medie este de 300 de grame, dar adesea se găsesc într-o jumătate de kilogram..

Principalul avantaj al acestui soi este gustul său. Gust intens, recunoscut al roșiilor proaspete, de înaltă calitate. Se obține în mare parte datorită faptului că acest soi are puțină apă și mai multă substanță uscată. În acest fel gustul nu se diluează. Roșiile sunt moderat dulci, cu o aciditate ușoară, abia perceptibilă.

La gătit, utilizarea soiului este complet universală. Cel mai bine este să mănânci inima bovină proaspătă sau ca parte a roșiilor de vară - acolo soiul își dezvăluie pe deplin gustul. Cu toate acestea, puteți prepara și semifabricate - sosuri, pastă de roșii, sosuri și alte produse.

Problemele pot apărea numai cu sucuri sau conservare. Pentru primii, există prea puțină apă în soi și sucul se dovedește a fi gros, iar pentru cei din urmă, fructele sunt prea mari și nu se încadrează în borcan. Desigur, puteți doar să tăiați

Depozitarea recoltei

Depozitarea nu este cel mai puternic punct al acestei tulpini. Pentru a prelungi termenul, trebuie să respectați câteva reguli:

• Alegeți roșiile când nu sunt încă pe deplin coapte și ușor delicate. Fructele se vor coace bine după aceea. Acest truc simplu ajută la extinderea spațiului de stocare pentru câteva zile, sau chiar o săptămână..
• După recoltare, legumele trebuie lăsate la soare pentru o vreme, astfel încât să se usuce. Se ambalează numai cu recipiente naturale sau respirabile - pungi din țesătură din in sau bumbac, cutii de carton, recipiente din plastic pentru legume. În niciun caz nu trebuie să puneți legumele în pungi de plastic - acolo se vor deteriora mult mai repede.
• Alegeți un loc uscat și răcoros pentru depozitare. Poate fi un frigider sau o pivniță. În astfel de condiții, inima bovină poate fi păstrată timp de aproximativ două săptămâni..

Din păcate, roșiile nu pot fi păstrate fără pierderi de calitate mai mult de două săptămâni. Roșiile vor începe să se înmoaie și să se strice. Dacă procesul a început deja, dar nu a reușit încă să distrugă întreaga cultură, puteți pregăti rapid un sos sau paste din acesta.

Plantare și reproducere

Pentru a face o grădină de roșii, mai întâi avem nevoie de un loc. Pentru a fi mai precis - mult spațiu. Puteți planta doar 4 tufișuri pe metru pătrat, adică fiecare plantă are nevoie de un pătrat de 50 pe 50 de centimetri.

Solul are nevoie de foarte bine - tufișurile vor crește bine numai în sol ușor și fertil. Dacă acest lucru nu este cazul pe site, va trebui să pregătiți solul în avans. Fertilizați-l, adăugați nisip sau alte substanțe pentru a-l face potrivit pentru roșii.

Plantați plante tinere foarte atent, cu atenție. Așteptați o zi călduroasă, verificați prognoza meteo pentru următoarele două zile.

Îngrijire

După cum sa menționat mai sus, inima Taurului trebuie îngrijită în mod constant. În caz contrar, soiul va da o recoltă foarte slabă, iar tufișurile se vor ofili rapid.

• Udarea se efectuează după cum este necesar. Este important să respectați media aurie - astfel încât pământul din jurul tufișurilor să fie întotdeauna ușor umed, dar nu umed. Este necesar să udăm literalmente la rădăcină, astfel încât apa să nu cadă pe frunze.
• Este necesar să se modeleze în mod constant forma tufișului, lăsând doar unul sau doi lăstari pentru creștere. De asemenea, toate frunzele care cresc în partea inferioară a plantei trebuie tăiate..
• O dată la două săptămâni, odată cu apariția căldurii și până în momentul recoltării, plantele trebuie hrănite. În magazinele specializate există o mare selecție de diverse complexe de îngrășăminte minerale.
• Plantele au nevoie de o cravată, chiar și atunci când sunt tinere. Este imperativ să se fixeze nu numai tulpina, ci și periile - altfel se pot rupe pur și simplu sub greutatea fructului.
• În perioada de înflorire, este necesar să tăiați și să acriți - nu lăsați mai mult de 8 pe un tufiș. Acest lucru va face posibilă cultivarea fructelor cu adevărat gustoase și de înaltă calitate..
• Dacă creșteți roșii într-o seră - în mod constant, în fiecare zi, ventilați-o. Condensarea provoacă procesele de putrezire a legumelor.
• Tratați planta în mod regulat cu agenți speciali pentru a preveni bolile, în special ciupercile. Dacă observați brusc că o parte a tufișului este bolnavă - fără regret, tăiați piesa bolnavă, mutați-o în afara grădinii și ardeți-o pentru a proteja restul grădinii.

Caracteristici:

Ca orice alt soi, Bull Heart are propriile sale caracteristici, avantaje și dezavantaje. Le vom descrie pe ambele, astfel încât să puteți evalua modul în care acest soi este potrivit pentru dvs.:

• Randament foarte bun - soiul produce într-adevăr multe roșii mari, dintre care majoritatea sunt de o calitate excelentă;
• Pensulele de pe lăstari sunt legate aproape simultan. Aceasta înseamnă că recolta se coace aproximativ în același timp - nu trebuie să alegeți fructe coapte dintr-un număr mare de fructe..
• Maturarea timpurie a culturii - în comparație cu multe alte soiuri.
• Inima bovină este un soi foarte încărcat de ovare. Din această cauză, planta este destul de susceptibilă la diferite boli și suferă de probleme tipice pentru tomate mai des decât soiurile nedeterminate..
• Pentru a obține o recoltă mare și roșii foarte mari, planta trebuie hrănită des, ceea ce necesită o mulțime de îngrășăminte minerale.
• Unele tufe tind să se termine și să nu mai formeze ovare tinere. Acest lucru afectează cantitatea totală a culturii..
• O nuanță importantă - Inima taurului nu este una dintre acele roșii care pot crește aproape singure. Acest soi are nevoie de îngrijire constantă a proprietarului, altfel nu vă va mulțumi cu o recoltă bună..

Recenzii

Victoria

Tot ce se spune despre acest soi este adevărat. Roșiile sunt uriașe, au un gust excelent și merg bine în salate - au puțină apă, carnea este densă, deci nu se sfărâmă și nu se scurge prea repede, își păstrează aspectul și gustul bine.

Sunt destul de capricioși în îngrijirea lor, îi acord atenție în fiecare zi - e bine că cresc în spatele casei mele și acest lucru nu provoacă mari probleme. Dar gustul merită cu siguranță toată durerea plecării.

Nikolay

O varietate bună, productivă, pentru a crește acasă, dar este puțin probabil să crească în țară. Faptul este că roșiile trebuie îngrijite în mod constant, adică va trebui să conduceți literalmente în fiecare zi. Dacă le udați doar o dată pe săptămână, nu veți cultiva roșii mici..

Cu toate acestea, varietatea este foarte gustoasă și fructuoasă, eu cresc eu singur, îl distribu familiei mele și chiar îl vând vecinilor mei. Vă recomand, dar studiați nuanțele înainte de cumpărare și plantare - nu pentru toată lumea.

Maria

Am șase tufișuri pe site și acest lucru este suficient pentru ca toată familia să mănânce în mod constant roșii delicioase și proaspete. Singurul lucru este că nu sunt depozitate foarte bine, dar în frigider este destul de tolerabil din punct de vedere al timpului. Recomand această tulpină, dar fii pregătit să o urmărești..