Soi de mere antonovka - descriere și caracteristici ale cultivării

La fel ca mulți grădinari ruși, și Antonovka crește pe site-ul meu. Acest măr fără pretenții roade în mod regulat, nu este afectat negativ de vremea rea ​​și înghețurile de iarnă, gustul și aroma fructelor sunt excelente. Să cunoaștem mai bine soiul, să învățăm cum să-l plantăm și să-l cultivăm.

Origine

Mărul Antonovka este un produs al așa-numitei selecții populare. Adică, soiul nu a fost special crescut: s-a dezvoltat independent. Antonovka are mai multe subtipuri, similare ca caracteristici speciilor principale.

Deși soiul este cunoscut de mult timp, acesta este în continuare principalul și cel mai comun în grădinile din regiunea Pământului Negru și din regiunile centrale ale țării. Antonovka este un copac care crește de peste o sută de ani și dă roade de cel puțin 30-40 de ani.

Mărul este utilizat pe scară largă în activitatea de reproducere. Astăzi sunt cunoscute 25 de soiuri, create cu ajutorul lui Antonovka. Printre altele, acestea sunt:

• Bogatyr;
• Prietenia popoarelor;
• Orlovim;
• Memoria unui războinic;
• Martie.

Caracteristicile arborelui

• Mărul Antonovka este un copac viguros. Uneori înălțimea sa atinge 6 metri, mai des 5-5,5.
• Antonovka are un sistem de rădăcini foarte compact și bine echilibrat, datorită căruia arborele este capabil să trăiască și să rodească mult timp..
• Coroana la o vârstă fragedă este conică, dar crește treptat, dobândind contururi largi și turtite. Uneori diametrul său este de 10 metri.
• Ramurile cresc la început, odată cu vârsta, își schimbă direcția în orizontală.
• Mărul are o mulțime de lăstari, coroana este stufoasă, densă.
• Frunzele sunt de culoare strălucitoare, au o formă alungită ovoidală. Marginile frunzelor sunt zimțate, suprafața este ușor încrețită.
• Antonovka înflorește în muguri mari, nuanță delicată roz-albă.

Caracteristicile fructelor

• Masa unui măr ajunge la 120-180 de grame.
• Suprafața lor este ușor nervată, dar rotunjită. O caracteristică interesantă este îngustarea din partea de sus.
• Merele au o piele netedă, o nuanță verde, cu o roșie slabă rară. În timpul depozitării, fructele devin galbene.
• Pulpa este granulată, foarte suculentă, caracteristic acră.
• Aroma este pur și simplu minunată - ca toate subtipurile Antonovka.
• Proprietățile gustului sunt evaluate în intervalul de 3,8-4,1 puncte pe o scară de degustare în 5 puncte.

Fructele acestui măr au proprietăți comerciale pronunțate:

• Arata bine;
• au o aromă excelentă;
• depozitat mult timp;
• transportul este minunat.

Timp de trei luni, fructele pot zace fără a-și pierde din proprietăți. Ei bine, cei tratați cu antioxidanți vor dura 4 luni. Interesant este că, cu cât merele sunt mai lungi, cu atât aroma și gustul sunt mai intense..

Productivitate și timp de coacere

Mărul Antonovka se coace în momente diferite: în funcție de condițiile meteorologice și climatice din regiunea în care este cultivat. Cu toate acestea, aproape întotdeauna luna fructificării este septembrie: începutul, mijlocul lunii sau chiar sfârșitul.

Randamentul acestei culturi rezistente la iarnă este excelent: un copac poate produce 200 kg de fructe. Cazuri cunoscute când au fost recoltate dintr-un măr și o jumătate de tonă de fructe. Înregistrat o dată și o recoltă record de peste o tonă.

Prima dată când mărul dă roade în al șaptelea sau al optulea an după altoire, atunci recolta este recoltată anual. În momentul fructificării abundente, copacul intră la vârsta de 10 ani: până atunci, nivelul de producție este scăzut. Odată cu vârsta, există o periodicitate în fructificare..

Rețineți că merele practic nu se sfărâmă, ceea ce asigură o siguranță excelentă a culturilor.

Caracteristica de stabilitate

Soiul nu a apărut în sud, ci în zone cu un climat dur, destul de dificil. Datorită acestei origini, Antonovka este un soi atât de stabil și rezistent..

Arborele tolerează bine înghețurile, practic nu este supus înghețului. Dacă seceta nu este prea lungă, nici mărul nu va avea de suferit..

În ceea ce privește bolile, se observă rezistența relativă la următoarele patologii:

• făinarea;
• scabie;
• putrezirea fructelor.

Dar dacă mulți copaci din grădină cedează acestor boli, infecția se va răspândi la Antonovka..

Soiuri

Mărul Antonovka are mai multe soiuri: toate au caracteristici similare. Cea mai populară dintre subspecii:

• Desert Antonovka;
• Aur;
• Un kilogram și jumătate.

Dessertnaya Antonovka este un soi creat artificial, în mod intenționat. Părinții lui:

• Antonovka obișnuit;
• șofran pepin.

O varietate extrem de productivă, care produce fructe de gust și aromă excelente. Recolta se depozitează remarcabil până în martie. Dar acest lucru este numai în condițiile unei temperaturi reci în locul de depozitare..

Golden Antonovka este, de asemenea, foarte frecvent. Acest soi aparține mijlocului-devreme: coacerea are loc la sfârșitul verii. Recolta nu este păstrată mult timp, totuși, la fel ca majoritatea soiurilor de vară târzie. Merele sunt excelente, dar aroma este puțin mai slabă decât forma mamei.

Un kilogram și jumătate este varietatea cea mai apropiată de Antonovka în ceea ce privește calitatea și caracteristicile. A crescut un măr de un kilogram și jumătate de Michurin. Soi foarte rezistent, înalt. Fructele se coc târziu și se păstrează mult timp. Pulpa are o textură delicată cu o ușoară granulație, ușor acră.

Aterizare

Să ne cunoaștem caracteristicile plantării acestui măr pe site.

Sincronizare

Perioade optime de timp pentru înrădăcinarea Antonovka:

• toamna până pe 20 octombrie;
• primăvara la sfârșitul lunii aprilie.

Selectarea scaunelor

Vă recomandăm să plantați un măr într-o zonă cu pământ argilos sau negru. Randamentul arborelui în acest caz va fi maxim.

Pregătirea gropii

Pentru plantarea unui măr, gaura trebuie pregătită în avans: de obicei este pregătită pentru plantarea de primăvară toamna și pentru plantarea de toamnă - cel puțin câteva săptămâni. Parametrii groapei ar trebui să fie decenți: nu mai puțin de 0,8x1 metru.

Pentru a umple groapa cu un substrat nutritiv, amestecați:

• stratul superior al pământului;
• compost;
• var (dacă solul este acid);
• humus;
• îngrășăminte complexe minerale;
• frasin.

La plantare, rădăcinile plantei trebuie îndreptate cu atenție de-a lungul fundului gropii, gulerul rădăcinii trebuie poziționat deasupra solului. Udați planta după plantare, mulciți solul în jur.

Îngrijire

Cum să ai grijă de mărul Antonovka pentru recolte bogate.

Udare

• Procedura, în acest caz obligatorie.
• Udarea este necesară în mod regulat, frecvența optimă este de două ori pe săptămână.
• O găleată de apă se consumă pe copac, nu mai puțin. Dacă vremea este uscată, atunci una și jumătate până la două găleți.
• Udarea se efectuează la rădăcină.

Tunderea

Încep să formeze coroana din al doilea an după plantare. În procesul de lucru, este necesar să scurtați conductorul principal și, în același timp, să îndepărtați ramurile care îngroșează coroana.

În plus, tăierea sanitară este obligatorie, ceea ce înseamnă că scăpați de ramurile de măr de la bătrâni, bolnavi și deteriorați.

Pansament de top

În timpul sezonului, Antonovka trebuie hrănită de patru ori:

• înainte de înflorire folosind uree;
• la începutul înfloririi, folosind compuși potasiu-fosfor și mullein;
• înainte de începerea maturării fructelor, folosind o nitroamofoska;
• după recoltare folosind potasiu și fosfor.

Polenizare

Soiul este autofertil, deci vor fi necesari polenizatori pentru a obține culturi de înaltă calitate. Astăzi, cei mai buni polenizatori pentru Antonovka sunt următoarele soiuri:

• Anason;
• Welsey;
• Pippin;
• Toamna dungată.

În principiu, polenizarea poate fi efectuată cu alte soiuri, dacă înflorirea lor are loc în același timp cu Antonovka.

Prevenirea

Rezistența la boli a acestui măr este medie, deci nu trebuie să uitați de pulverizarea preventivă. În primăvară, asigurați-vă că efectuați tratamentul împotriva ciupercilor și dăunătorilor, folosind Karbofos și Bordeaux lichid.

Recomandăm pulverizarea seara, după apusul soarelui. Alegerea acestei ore va ajuta la evitarea arsurilor solare ale frunzelor..

Curățare și depozitare

Recoltarea fructelor Antonovka se efectuează în septembrie. Cultura este stocată bine, dar uneori apare așa-numita „boală a arsurilor solare” - pete maronii pe coajă. Este important să ne amintim că cu cât Antonovka crește mai la sud, cu atât fructele sale sunt mai rău. În acest caz, cu cât procesați mai repede cultura, cu atât mai bine..

Există o mulțime de substanțe utile în fructele mărului: există și minerale, inclusiv fierul necesar organismului. Puteți face minunat din recoltă:

• bezea;
• gem;
• marmeladă;
• jeleu.

Datorită conținutului ridicat de pectină, aceste delicii sunt de o calitate excelentă..

Recenzii

Mulți oameni cultivă mărul Antonovka: aflați ce spun grădinarii despre acest soi.

Marina, regiunea Tver:

Există mai mulți măr în grădina mea - există și Antonovka. Vreau să plantez încă câțiva copaci - sunt deja foarte productivi și fără pretenții. Recolta este folosită în principal pentru semifabricate: o umezim în butoaie și o rostogolim în borcane, o depozităm și proaspătă. Antonovka pleacă fără pretenții, dar este mai bine să nu uitați de udare.

Vladimir, Omsk:

Desertul Antonovka este un soi excelent: l-am plantat acum câțiva ani, nu mă bucur. Începe să dea roade deja în al treilea sau al patrulea an, spre deosebire de Antonovka obișnuită. Iar merele au un gust mai dulce și, din punct de vedere al pretenției, nu sunt inferioare soiului principal. Există un astfel de parfum în grădină în septembrie, încât trecătorii se opresc.

Concluzie

Ne-am familiarizat cu un excelent soi de mere - Antonovka. Acest măr binecunoscut oferă o aromă delicioasă de fructe, are un caracter non-capricios, rezistent. De ce avem nevoie pentru climatul nostru dur.