Plantarea mărarului și a pătrunjelului la cabana de vară: foto + video

Aceste două tipuri de verdeață sunt cunoscute și plantate de toți locuitorii de vară. La urma urmei, pătrunjelul și mărarul se adaugă la multe feluri de mâncare - de la salate la supe. Efectul benefic asupra corpului verdeturilor este cunoscut de mult. Dar cum să plantați corect și ce subtilități la plecare - știți, în mod ciudat, nu mulți grădinari.

Astăzi vă împărtășesc experiența și cunoștințele mele despre caracteristicile plantării, alegerea semințelor, îngrijirea competentă a pătrunjelului și mărarului în paturi, precum și atașez fotografii și videoclipuri.

A fost cunoscut încă din Grecia antică și este folosit în mod activ în gătit până în prezent. Mănâncă atât rădăcină de pătrunjel, care dă un gust specific felurilor de mâncare, cât și ierburile în sine..

• Pătrunjelul aparține familiei Umbrella. Este o plantă erbacee și este în principal bienală. Unele soiuri cresc doar un an.
• Tufa acestei plante este formată din tulpini drepte cu frunze cu două pene sau trei pene de culoare verde suculentă.
• În primul an de viață, sistemul radicular și dezvoltarea frunzelor și a lăstarilor se formează activ, iar în al doilea - înflorirea și formarea fructelor și semințelor.
• Fructele au o formă rotunjită ovală și sunt ușor aplatizate pe laturi..
• Planta este rezistentă la îngheț și tolerează temperaturi de până la - 7 - 10 grade. Prin urmare, până la mijlocul toamnei, vă puteți delecta pe dvs. și pe cei dragi cu pătrunjel proaspăt din grădina dvs..

Pătrunjelul este împărțit în 2 tipuri: rădăcină, care este utilizată în principal pentru conservare, sosuri și feluri de mâncare fierbinți, și frunze (sau cret) - este folosită pentru a decora mâncărurile de sărbători și a mânca proaspete (salate).

Mărar

Este imposibil să ne imaginăm paturile noastre fără această plantă cu o aromă picantă specifică. La fel ca patrunjelul, mărarul are multe proprietăți utile și include multe vitamine și substanțe necesare sănătății umane..

Mararul este folosit atât în ​​stare proaspătă în diverse feluri de mâncare, cât și pentru decapare și conservare.

• Planta aparține familiei Umbrella. Are o aromă specială parfumată și picantă. Mărarul este o plantă anuală.
• Tulpina este simplă, se întinde de la 40 cm la 1,5 metri înălțime.
• Forma frunzelor este reprezentată de perii pufoase, asemănătoare firelor.
• Înflorirea are loc în primele luni de vară și reprezintă umbrele cu diametrul de 2 cm până la 10 cm.
• Fructele se numesc culturi și au forma unor boabe alungite ovale - semințe de până la 5 mm lungime și un mm și jumătate lățime. Se coc în a doua jumătate a lunii iulie, materialul sămânță se termină formându-se până la începutul toamnei.

Atât pătrunjelul, cât și mărarul sunt ierburi tolerante la vreme rece și iubesc, de asemenea, solul umed. Deja la o temperatură de 2 - 3 grade, sunt capabili de creștere activă.

Regulile de plantare

În această secțiune, vom face cunoștință pas cu pas cu caracteristicile pregătirii solului și semințelor înainte de plantare. Respectarea instrucțiunilor va asigura creșterea activă a plantelor și recoltarea neîntreruptă toată vara și jumătatea toamnei..

Alegerea unui loc și pregătirea solului pentru plantarea de verdeață

Aceste plante sunt destul de nepretențioase și nu necesită mult timp. Dar totuși, există unele caracteristici ale pregătirii și plantării solului..

Dacă selectați corect un teren în grădină pentru plantarea de verdeață, atunci recolta va surprinde și încânta plăcut.

1. În perioada de toamnă, ar trebui să dezgropați cu grijă solul și să adăugați îngrășăminte: cu o rată de 1 metru pătrat, 5 litri de humus sunt amestecați în sol (îl puteți înlocui cu un mullein, care este diluat cu apă 1:10 ), o treime dintr-o găleată de nisip și o lingură de superfosfat.
2. Dacă nu a fost posibil să dezgropăm pământul în toamnă, atunci înainte de însămânțarea semințelor, se recomandă adăugarea de îngrășăminte minerale în sol sub formă de 15 - 20 g de uree, aproximativ 30 g de superfosfat și 15 - 20 g sare de potasiu pe metru pătrat.
3. Pentru ca tulpinile și frunzele de mărar să nu înceapă să devină roșii, ar trebui să evitați solul saturat cu var. Un astfel de sol nu este teribil pentru pătrunjel..
4. Plantarea semințelor de mărar și pătrunjel nu poate fi amânată primăvara până la zile și nopți calde. Nu este înfricoșător dacă există încă înghețuri reziduale mici noaptea - verdele tolerează bine solul slab încălzit și nu se tem de înghețuri.
5. Când plantați semințele, le puteți amesteca cu puțin nisip pentru comoditate, deoarece acestea sunt foarte mici.
6. Pentru a proteja încă ușor semințele de solul prea umed și înghețat, acesta poate fi plantat nu în găuri, dar nu și în creste. Semințele plantate sunt presărate cu pământ deasupra.
7. Locul pentru însămânțare poate fi ales atât la umbră sau umbră parțială, cât și la soare. Deși razele soarelui contribuie la creșterea mai activă a pătrunjelului. Cu toate acestea, mărarul este recomandat să fie plantat exclusiv într-o zonă însorită, altfel planta va fi lentă și inactivă în creștere..

Deci, nu este nimic complicat în procesul de pregătire a solului. Chiar și un grădinar novice poate face față alegerii unui loc de plantare, săpând sol și îngrășăminte.

Gătit mărar și pătrunjel semințe pentru plantare

Se crede că semințele acestor două tipuri de verdeață nu germinează rapid și germinează destul de încet. Prin urmare, grădinarii experimentați recomandă mai multe procese pregătitoare cu semințe..

• Așezați semințele într-o pungă mică din tifon sau țesătură naturală. Apoi înmuiați în apă timp de câteva zile. În acest caz, lichidul trebuie schimbat de cel puțin cinci ori pe zi..
• Apoi, semințele sunt întinse pe o cârpă umedă pentru zilele 3-4.
• Al treilea pas este uscarea semințelor. În curând veți vedea că semințele astfel preparate pentru plantare vor răsări mult mai repede și vor avea o consistență sfărâmicioasă..

Nu trebuie să vă înmuiați în prealabil, dar plantați imediat semințe uscate pe teren deschis. Apoi, primii lăstari vor apărea mult mai târziu, iar plantele s-ar putea să nu se dovedească atât de suculente și luxuriante..

Semănarea semințelor în teren deschis

Puteți planta culturi primăvara, de preferință în aprilie. Este posibil să debarcăm înainte de iarnă, în noiembrie. Apoi, primii lăstari vor fi după ultima topire a zăpezii..

• În zona pregătită, ar trebui realizate brazde de până la doi centimetri adâncime, distanța dintre rânduri ar trebui să fie păstrată nu mai puțin de 20 - 30 cm. Aceasta va asigura aria necesară pentru dezvoltarea completă și creșterea activă a plantelor. Ar trebui să existe o distanță de 3-5 centimetri între semințe..
• Mararul este plantat cu o rată de 20-30 de grame de semințe pe metru pătrat. Terenul trebuie să fie bine umezit înainte de plantare..
• După plantare, se recomandă acoperirea paturilor cu folie pentru a proteja plantele de înghețurile nocturne. Deși atât mărarul cât și pătrunjelul sunt rezistente la îngheț, merită totuși să îl joci în siguranță..
• Nu se recomandă udarea abundentă a paturilor timp de câteva zile după plantare, deoarece semințele pot intra mai adânc în sol. Acest lucru poate împiedica dezvoltarea și creșterea în continuare a verdeaței..
• Pentru a se asigura că recolta este constantă, pe tot parcursul sezonului, plantarea se efectuează nu o singură dată, ci este împărțită în mai multe etape. 14 - 20 de zile după prima etapă de însămânțare, puteți deranja a doua oară.

Culturile verzi sunt complet nedorite, trebuie doar să furnizați sol fertil fertil și semințe pregătite în prealabil pentru plantare.

Îngrijirea mărarului și a pătrunjelului

• Când primii lăstari apar în pătrunjel, subțierea este obligatorie: distanța dintre lăstari trebuie lăsată cel puțin 10-15 cm pentru rădăcină și 20 cm pentru pătrunjel frunze.
• Subțierea este necesară și pentru mărar. Lăsați un spațiu de aproximativ 10 cm între bucșe. Acest lucru vă va asigura că mărarul crește larg, făcându-l gros și suculent. Fără procedura de subțiere, mărarul crește rapid.
• Recoltarea mărarului se coace la aproximativ o lună după germinare. Dacă planta a atins 30 - 40 cm înălțime, atunci poate fi smulsă împreună cu rădăcina.
• patrunjel, rădăcinile sale sunt depozitate la fel ca morcovii: într-un loc răcoros și întunecat într-un recipient cu nisip. Verdele sunt adesea uscate și folosite și la gătit.
• Udarea verdelor este obligatorie pe toată durata creșterii. Solul uscat poate duce la ofilirea tufișurilor și creșterea și înflorirea mai lente..
• Pentru mărar, pansamentul nu este necesar în stadiul de creștere. Dacă solul este sărac, atunci puteți adăuga gunoi de grajd lichid, azotat de amoniu și azot, iar în timpul înfloririi, plantele au nevoie de potasiu și fosfor..

Unii iubitori de verdeață cresc mărar și pătrunjel chiar pe pervazul în ghivece. După plantarea semințelor, după 4 săptămâni apar deja primii lăstari. Mai ales iarna, astfel de verdeață proaspătă este binevenită de toate gospodăriile fără excepție..